Možnosti zliav a akcií na čapované pivo. Čapované pivo ako podnikanie, ako otvoriť obchod

Produkty impulzného dopytu, medzi ktoré patrí aj pivo, sa propagujú len veľmi ťažko. Spoliehať sa na emócie, vernosť tradíciám, dokonca aj čierne PR – na pivnom trhu môže fungovať prakticky čokoľvek. Hovoria o tom úspešné príklady rôzne technológie na propagáciu pivných produktov.
V televízii sú emotívnejšie, často humorné reklamy na pivo. K najnovším príkladom úspešná práca Patrí sem aj reklama na argentínske pivo Norte, ktoré sa teraz objavilo na ruskom trhu. Marketéri skúmali tému mužského priateľstva s obnovenou energiou v pomerne vtipných popových piesňach o vzájomnej pomoci.
Tu je napríklad jeden z veršov piesne o kamarátovi programátorovi: "Keď mám problémy s počítačom, viem, že si tam a pomôžeš mi. Stlačil som Escape, pokúsil som sa reštartovať, ale nemohol som." t, čo mám robiť?" – „Ponúkam ti rýchlu zálohu...“ – „Toto priateľstvo je také veľké, že sa nezmestí ani na flash disk!“ (pozri recenziu „Keď sa reklama zmenila na hudobné video“).
Alebo pieseň o priateľovi doktorovi: "Ahoj Ricardo, ako sa máš?" – „Chcem sa ti poďakovať za tvoje tabletky, ktoré si mi včera dal...“ – „Dali mi ich farmaceutické spoločnosti. Mám v skrini tony týchto tabletiek. Daj mi vedieť, ak budeš potrebovať pomocnú ruku“ -"Niekoľko dní práceneschopnosť!" - "Je také dobré mať priateľov!"
Originalita tohto reklamného ťahu je v tom, že pivo Norte sa okrem packshotu nikde nespomína, ale video funguje! Predaje značky sa po uvedení videí s pesničkami takmer strojnásobili.
Značka Bud Light Lime sa tiež rozhodla pozdvihnúť náladu spotrebiteľov. S kreatívnou podporou DDB Chicago sa zameriava na to, ako sa chuť piva mení pridaním jednej malej limetky. Lime vo videách ukazuje, že je živý a zábavný: jazdí na skateboarde a hádže tácky.
Reklamná agentúra Lew Lara/TBWA ale stavila na čierny humor. A tiež to nedopadlo zle. Špecialisti propagujú pivo Primus pomocou reklám, v ktorých sa partia priateľov ocitne v tých najextrémnejších podmienkach – stroskotanie lode, vojna a dokonca aj apokalypsa.
Ale napriek všetkému sa mladí ľudia naďalej bavia, pretože Primus je s nimi. Slogan je tiež dobrý - "Nezáleží na tom, čo sa stane!" Kampaň vo svojej podstate nie je taká jednoduchá, ako by sa mohlo zdať. Koniec koncov, vo svete sa neustále deje niečo hrozné a to nám nebráni v pití piva.

TRADÍCIE A KULTÚRA
Druhým najobľúbenejším spôsobom propagácie penového nápoja je ukázať spotrebiteľom sofistikované technológie varenia piva a porozprávať sa o „starých dobrých tradíciách“ jeho prípravy. Početné videá sú navrhnuté tak, aby presvedčili ľudí, že varenie piva je krásne. V modernom pivovare sa kúzlo starých tradícií spája s mestskou ľahkosťou a mierou a prirodzenosť ingrediencií s vysoká technológia. A, samozrejme, pitie takéhoto piva je prestížne a príjemné.
Nič vám nebráni trochu si predstaviť. Napríklad v reklame na pivo Guinness, ktorú vytvorila reklamná agentúra Saatchi & Saatchi, sú spotrebitelia ubezpečení, že tento penivý nápoj pochádza z tornáda, ktoré sa prehnalo cez pšeničné pole. Zrná sa vyprážali bleskom, potom sa pridala najčistejšia voda z jazera a nakoniec nápoj skončil vo fľašiach poľovníkov.
Obraz – temná smršť, podobná procesu nalievania piva do pohára – sa však zapamätá okamžite. Podľa odborníkov práve tento, vysoko profesionálne vyrobený s použitím počítačová technológia vizualizácia rozhodla o viac ako úspešnom výsledku reklamnej kampane.
Z ruských značiek piva spoločnosť Stary Melnik najčastejšie používa metódu „starých dobrých tradícií“. Nekonečné polia, malebné chatrče, staré mlyny a ruskí ryšaví „husky muži“ s obrovskými penivými hrnčekmi – takéto scény vo videách „starých mlynárov“ sa objavujú so závideniahodnou pravidelnosťou.
Dôležitým znakom vyspelosti trhu s pivom je vznik kultúry konzumácie penového nápoja. Rusko dosiahlo v tomto smere za posledných 5 rokov výrazný pokrok. Domáci pivný trh už ohlásil tému, ktorá sa stala populárnou na svetovom trhu začiatkom 2000-tych rokov: spojenie piva a „pouličného“ umenia (graffiti, tetovania, moderné tance). Obchodníci vo veľkej miere využívajú túto tému na propagáciu „mládežníckych“ pív.
Najvýrečnejším príkladom je tu reklamná kampaň na značku Miller Midnight. Zatiaľ je to neštandardné len na kreatívnej úrovni. Samotné médiá sú dosť tradičné – ide o obyčajnú vonkajšiu reklamu a televízne reklamy, ale realizované ako umelecký projekt.
Napríklad hudbu pre video nahrala mládežnícka skupina „Manicure“ a módni návrhári Proteus Temen, Yanuk Latushka, Maxim Zhestkov sa podieľali na vytváraní vizuálnych riešení. Táto marketingová myšlienka sa teraz aktívne rozvíja. Pivovarské spoločnosti so zástupcami umeleckej a hudobnej komunity nielen spolupracujú, ale aj investujú reklamná kampaň formou umeleckých projektov, koncertov, cirkusových predstavení.

PR AKCIE
Mnohí výrobcovia piva dnes uprednostňujú „živé“ podujatia zamerané na zástupcov určitých skupín spotrebiteľov. Vykonávajú takzvané „zjednocovacie akcie“.
Napríklad súťaž “Beer Relay Race”, ktorú austrálska značka Tooheys New zorganizovala pre svojich spotrebiteľov na popud agentúry Saatchi&Saatchi.
„Celý svet potrebuje studené pivo,“ uvažovali marketéri rozumne a urobili návrh, ktorý bol neočakávaný svojou originalitou a rozsahom – preniesť pohár, ako je olympijský oheň, z New Yorku do Madridu, z Madridu do Kapského Mesta a... všade inde!
Teraz fanúšikovia Tooheys z celého sveta posielajú spoločnosti listy so želaním usporiadať štafetový beh aj u nich. Zistite, kto je ďalší na fortheloveofbeer.com.au.
Chcete niečo tiché a nie také globálne? Prosím. Vyvinula sa agentúra Beattie McGuinness Bungay špeciálny program na iPhone. Ohromujúce vizuálne a zvukové efekty premenia telefón na... virtuálny „pivný krígeľ“, údajne naplnený pivom Carling, pre ktoré bolo toto všetko vymyslené. Recepcia je dobrá aj preto, že spotrebiteľ, ktorý svojim priateľom ukazuje takú výstrednú vec, chtiac-nechtiac inzeruje značku piva.
Z tejto série je nedávna iniciatíva bulharskej reklamnej agentúry Noble Graphics Creative Studio. Pre pivo Šumensko obchodníci vyvinuli papierové vrecúška, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu a majú podobu pivových škatúľ. Kupujúci chodiaci s takýmito „taškami“ sa v skutočnosti stávajú slobodnými billboardy.
Nemenej originálny je interaktívny billboard vybavený pohybovými senzormi, ktorý reklamná agentúra Fisher America vytvorila pre brazílske pivo Nova Schin v Sao Paule. Keď človek prechádza okolo, fľaše pripevnené k nosiču sa zdvíhajú v čase s jeho krokmi!

ZÁKAZY
Môže sa to zdať zvláštne, ale k propagácii značky môžu dokonca prispieť aj všetky druhy „kampaní proti pivu“, ako aj zákaz televíznej reklamy na pivo. Tlačia „rebelujúce“ spoločnosti, aby vytvárali provokatívnu reklamu.
Pivo Bud Light si tak nedávno objednalo od agentúry Omnicom DDB Chicago obscénne video s nasledujúcim obsahom. V istom úrade sú zamestnanci pokutovaní za používanie nadávok. Zrazu však zistia, že všetky pokuty pôjdu na nákup piva Bud Light. Odvtedy je kancelária zaplnená nepretržitými kliatbami. Samozrejme, že video nebolo zobrazené v televízii, ale to nezabránilo tomu, aby sa stalo populárnym na internete. Ale medzi používateľmi siete je veľa fanúšikov penového nápoja.
Téma piva (takmer alkoholická) vo všeobecnosti zahŕňa mnoho rôznych zákazov, ktoré niekedy nesúvisia so samotným alkoholom. A aj toto sa dá využiť. Skvelým príkladom je práca brazílskej agentúry Nazca S&S Publicidade Ltda pre pivo Brahma Chopp.
Marketéri vymysleli video s takouto veľmi frivolnou zápletkou. Pláž, teplo... "Je tak horúco!" – ťažko si povzdychne dievča v plavkách. A malá kvapka vody steká z jej mokrých vlasov, po krku, po opálenom chrbte... Stečie popod šnúrky plaviek, potom skončí na stehne a nakoniec zamrzne v jamke pod kolenom. Ale potom si dievča odpije piva a kvapôčka sa začne pomaly pohybovať nahor. Hovorí sa, že po prvom predstavení takého pôsobivého videa si mnohí brazílski muži urobili z Brahma Choppa svoju obľúbenú značku.
A v zápletke brazílskeho videa k pivu Schin (agentúra Fisher America Comunicacao Total) barman takmer vyprovokuje vážnu dopravnú nehodu. V rytme hudby si otvorí pivo a celá pláž naň začne tancovať a zdvihne ruky do vzduchu. Vrátane vodičov pivných prívesov pohybujúcich sa po piesku. Ale – ako vo vyššie opísaných príbehoch so stroskotaním a apokalypsou – skvelá nálada, ktorú by pitie penivého nápoja malo priniesť, je silnejšia než akékoľvek nebezpečenstvá.

Ako prilákať zákazníkov do obchodu, urobiť z nich vašich stálych zákazníkov a zvýšiť tržby? Prečítajte si článok!

Ako propagovať predajňu čapovaného piva: ako prilákať zákazníkov

Správna definícia cieľové publikum vám pomôže nastaviť efektívnu reklamnú kampaň. Odpovede na tieto otázky sú kľúčom k vášmu úspechu:

• Kto je váš kupujúci?
• Čo očakáva od obchodu? čapované pivo?

Ak chcete pochopiť, kto je váš klient, pozrite sa bližšie na oblasť, v ktorej sa obchod nachádza. Na základe priemerných nákladov na byty, značky áut a vzhľad miestnych obyvateľov bude ľahké pochopiť približnú úroveň príjmu a ich želania. Ak chcete, urobte prieskum.

V prestížnych oblastiach je kvalita produktov na prvom mieste. Ľudia s priemerným zárobkom sa zameriavajú predovšetkým na ceny.

Ako legálne inzerovať predajňu piva

Predávate alkoholické nápoje, preto musíte k reklamnej stratégii pristupovať opatrne. Zákon o reklame značne obmedzuje spôsob propagácie predajne piva. Ak nechcete platiť pokutu, preštudujte si text zákona a poraďte sa s právnikom.

• Na značke je možné použiť slovo „pivo“ a jeho vyobrazenie. V ostatných prípadoch použite synonymá: „točené nápoje“, „remeselné nápoje“.
• Nereklamujte pivo, ale obchod. O chuti a kvalite nápoja nemá zmysel rozprávať. Povedzte nám, čo vás odlišuje od ostatných predajcov: sortiment, zľavy, akcie, ochutnávky, vlastnej výroby atď.
• Nešetrite na rozvoji vlastnej značky. Dizajn nápisov, reklamných materiálov, nálepiek na fľaše, obaly priťahuje väčšiu pozornosť ako reklamné slogany.
• Zaregistrujte svoj vlastný ochranná známka. V ňom môžete použiť obrázok piva.

Spôsoby propagácie predajní piva

Vašimi hlavnými zákazníkmi sú miestni obyvatelia. Pivo si kupujú cestou z práce alebo cestou do potravín. Vašou úlohou je upútať ich pozornosť, prinútiť človeka prísť do obchodu. Aby mu to bolo jasné: predávajú tu pivo.

Váš hlavný asistent - vývesný štít. Mal by byť veľký, najlepšie s ľahkými prvkami. Vďaka tomu bude obchod viditeľný aj v noci. Z názvu by malo byť jasné, čo predávate.

Druhým dôležitým nástrojom na prilákanie kupujúcich je vonkajšia reklama. Viac si o tom môžete prečítať v tomto článku.

Ako propagovať predajňu piva pomocou tlačených materiálov

Letáky, letáky, vizitky- efektívne nástroje na reklamu predajne piva v obytnej štvrti. Rozdávajte letáky na ulici, letáky do schránok, rozdávajte vizitky v obchodoch.

Potlač na zadnej strane letáku schematická mapa. Kupujúci musí vedieť, kde presne sa predajňa nachádza a ako sa tam dostať zo zastávky.

Aby klient leták nevyhodil, ale odložil a prišiel k vám do predajne, aby bol text užitočný. Napríklad oznámiť akciu alebo prisľúbiť zľavu každému, kto poskytne leták.

Urobte z kupujúceho pravidelného zákazníka. Ak to chcete urobiť, rozvíjajte sa bonusový program : hromadenie bodov, zľava s pevným alebo pohyblivým percentom. Bonusovú kartu priložte k svojmu mobilnému telefónnemu číslu.

Propagácia obchodu s pivom na internete

Ak máte iba jeden obchod a nie reťazec, vytvorenie vlastnej webovej stránky je drahé a neefektívne. Namiesto toho otvorte skupinu v populárnom sociálna sieť.

Ak chcete rýchlo získať predplatiteľov medzi vašou cieľovou skupinou, sľúbte jednorazovú zľavu každému, kto sa prihlási do skupiny na sociálnej sieti a znova uverejní príspevok.

V skupine uverejňujte informácie o akciách, zľavách a udalostiach. Zaujmite svojich predplatiteľov zaujímavými príspevkami o druhoch piva, nuansách varenia a historických faktoch.

Originálne spôsoby, ako zvýšiť predaj

Pamätajte: Príjem závisí od vašej aktivity. Využite každú príležitosť, aby ste sa zviditeľnili a porozprávajte sa o svojom obchode. Zistite, za akých podmienok môžete organizovať degustácie v obchodných centrách.

Hľadajte partnerov. Napríklad vape bary často predávajú pivo a umožňujú jeho konzumáciu na mieste. Ponúknite im rozvoz remeselného piva, spoločné akcie či degustačné akcie so súťažami a cenami.

Ako zvýšiť predaj čapovaného piva v predajni

Najdôležitejšiu úlohu zohráva predajca. Komunikuje so zákazníkmi, odporúča nápoje a občerstvenie. Dojem kupujúcich závisí od jeho vedomostí, šarmu a spôsobu komunikácie.

Ak predávajúci komunikuje s kupujúcim úctivo, ale mierne neformálne, rýchlo si vybudujete základňu stálych zákazníkov. Kupujúci bude mať rád úsmev a príjemný rozhovor a nabudúce si vyberie tento obchod.

Predajca musí vyzerať elegantne. Objednajte si tričká od firemné logá alebo zástery štylizované tak, aby pripomínali tradičný odev pivovarníkov.

Sezónnosť a reklama na predajňu piva

Najrušnejším obdobím roka pre predajne piva je leto. Počas horúcich mesiacov sa snažte nazbierať veľkú základňu stálych zákazníkov. V zime to bude ťažké.

Piváreň je stravovacie zariadenie, kde je zákazníkom ponúkaný široký sortiment piva a podávané cez barový pult. Dôležitým atribútom takéhoto podniku je prítomnosť zaujímavého konceptu prítomného v dizajne priestorov a pri organizácii služieb pre klientov.

Atraktívna osobnosť odlišuje podnik obrovské množstvo už fungujúce body, čo zase umožňuje, aby sa podnik stal ziskovým. Opýtali sme sa etablovaných biznismenov, ktorí dokázali urobiť svoj biznis úspešným, ako si otvoriť pivný bar od nuly a zarobiť na tom.

Ako nájsť víťazný nápad na krčmu a uviesť ho do života

Predaj piva a súvisiacich produktov prostredníctvom baru je obľúbený biznis s veľmi vysokou konkurenciou. Zviditeľniť sa na tomto trhu nie je ľahká úloha.

Podnikateľ má len štyri efektívny nástroj ktoré pomôžu prilákať klientov a udržať si ich:

• kvalitný tovar;
• profesionalita v službe;
• priateľská a zaujímavá atmosféra;
• lojálnej cenovej politiky.

Začínajúcich podnikateľov často trápi otázka: aké dôležité je umiestnenie krčmy a či od toho závisí ziskovosť podniku. Odborníci neodporúčajú klásť túto otázku do popredia, pretože honba za ziskovým miestom sa môže ťahať viac ako jeden mesiac a čas sú peniaze, najmä v pivnom biznise.

Dôležité! Zatiaľ čo podnikateľ čaká na príležitosť získať miesto s vysokou návštevnosťou, môže sa začať a skončiť viac ako jedna teplá sezóna. Navyše nie každý začínajúci podnikateľ bude schopný platiť vysoké nájomné za obchodné priestory v špičkových lokalitách.

Hľadanie nápadu na pivný bar môžete začať odpoveďami na otázky: pre akých návštevníkov prevádzka vzniká, kde takýchto klientov hľadať a akých tento typ považuje ľudí za príťažlivých.

Napríklad krčma, ktorá sa nachádza neďaleko garážové družstvo na ceste do verejná doprava. Hlavnými návštevníkmi tohto podniku budú motoristi, ktorí nechali svoje vozidlá v boxoch a mieria domov. Do takejto prevádzky by sa hodila automobilová tématika. Barové menu môže obsahovať malé množstvo studeného občerstvenia a dobrá voľbačapovaný penový nápoj.

Tím webu World of Business odporúča všetkým čitateľom absolvovať Kurz lenivého investora, kde sa dozviete, ako si urobiť poriadok vo svojich osobných financiách a naučíte sa zarábať pasívny príjem. Žiadne lákadlá, len kvalitné informácie od praktizujúceho investora (od nehnuteľností po kryptomenu). Prvý týždeň tréningu je zadarmo! Registrácia na bezplatný týždeň školenia

Kde získať počiatočný kapitál

Ak začínate podnikať od nuly a uvedomte si to vlastné prostriedky nestačí, potom si budete musieť hľadať partnerov. Najjednoduchšou možnosťou partnerstva je nájsť podobne zmýšľajúceho človeka, ktorý je pripravený investovať peniaze do podnikania.

Takáto spolupráca je registrovaná vo formáte LLC s rozdelením akcií úmerným zdrojom investovaným každou stranou. Zistite, ktoré to sú. Výhodou tejto možnosti je absencia mesačných platieb za použitie peňazí iných ľudí, a teda výrazné zníženie nákladovej časti projektu.

Banka začne projekt zvažovať len vtedy, ak predloží solídny podnikateľský plán a ak má dlžník majetok, ktorý je možné založiť na zabezpečenie úverových záväzkov. Odporúčame prečítať.

Ako si vybrať dobrú miestnosť pre krčmu

Najefektívnejším riešením pre niekoho, kto si chce vedieť otvoriť pivný bar, je hľadať zaujímavé miesta a hrať sa s ich prednosťami.

Priestory v blízkosti mestských parkov a nákupné komplexy v obytných štvrtiach.

Je ťažké nazvať dobrým nápadom otvoriť si pivný bar v blízkosti trhu alebo dopravnej stanice (autobusová, železničná stanica atď.). Muži na týchto miestach málokedy trávia voľný čas. Návštevníci budú s najväčšou pravdepodobnosťou pochybným kontingentom, ktorý vašej prevádzke vytvorí nežiaducu povesť.

Optimálna oblasť pre pivný bar - 150 m2. Na týchto záberoch je potrebné nájsť halu zákazníckeho servisu - cca 80 m2 a technické miestnosti - cca 70 m2 (hala, sociálne zariadenie, sklad a administratívna kancelária).

Požiadavky na predajnú plochu, kúpeľne a sklady určujú požiarne a hygienické normy. Kontrolu dodržiavania noriem vykonáva miestna služba ministerstva pre mimoriadne situácie a Rospotrebnadzor. Pred otvorením prevádzky bude musieť podnikateľ získať povolenie na začatie práce od týchto regulačných orgánov.

Aby bolo možné úplne určiť, aké zariadenie je potrebné na otvorenie pivného baru, je potrebné konečne sformulovať koncepciu prevádzky.

Základná zostava výbavy:

• chladiaca komora na skladovanie pivných sudov so stĺpikmi a kohútikmi;
• plynový mixér;
• barový pult;
• nábytok do predsiene.

Podľa odborníkov budú náklady na zariadenie asi 1 milión rubľov.

Práca pre popularitu

Ak plánujete otvoriť pivnicu pod už propagovanou značkou, mali by ste si preštudovať franchisingový trh a nájsť vhodnú franšízu pivného baru. Veľké a ziskové siete predávajú takéto obchody za vysoké ceny. Preto, ak je rozpočet obmedzený, bude ťažké kúpiť garantovanú franšízu. Spolupráca so začínajúcimi franchisormi, ktorí si svoje siete ešte len zakladajú, nie je vždy úspešná, takže všetku dokumentáciu bude potrebné najskôr predložiť právnikom a audítorom na preskúmanie.

Pracujte nezávisle na propagácii vlastný bar síce ťažké, ale zaujímavé. Nástroje, ktoré na to dobre fungujú, zahŕňajú:

• jasná reklama;
• aktívna účasť na živote mesta alebo regiónu (organizácia zábavy, súťaží, propagačných akcií atď.);
• propagácia jedinečnosti baru prostredníctvom regionálnych skupín v v sociálnych sieťach;
• donáška z krčmy.

Pred cvičením aktívna propagácia pivný bar je potrebné konzultovať s magistrátom o pravidlách konania verejných podujatí súvisiacich s reklamou a propagáciou alkoholických nápojov.

Zisk krčmového baru a doba jeho návratnosti

Na základe toho, čo je potrebné na otvorenie pivného baru, budú počiatočné náklady asi 1,5 milióna rubľov.

Počiatočný nákup je asi 500 tisíc rubľov. Mesačné náklady - 300 tisíc rubľov. Z toho 160 tisíc rubľov. - plat 4 zamestnancov, 10 000 rubľov. – komunálne platby a dane (zistite), 30 tisíc rubľov. - nájomné, 50 tisíc rubľov. - administratívne výdavky, 50 tisíc rubľov. - platba za propagačné akcie.

V týchto nákladoch nie je zahrnutý nákup produktov, keďže po spustení baru dodávatelia poskytujú produkty na predaj a v skutočnosti im podnikateľ platí z výnosu.

Priemerná denná pokladňa pre takýto bar je 30 tisíc rubľov. Mesačný príjem - 900 tisíc rubľov. Z toho - 400 tisíc rubľov. pôjde na vyrovnanie s dodávateľmi, 300 tisíc rubľov. platiť mesačné výdavky a asi 200 tisíc rubľov. zostáva splatiť počiatočnú investíciu a rozvíjať podnikanie.

V skutočnosti sa počiatočná investícia môže vrátiť do šiestich mesiacov od práce.

Vysoká ziskovosť je hlavnou výhodou pivného baru ako podniku, ale existujú aj nevýhody. Hlavným negatívnym bodom je sezónnosť. Podnikateľ sa musí pripraviť na to, že v chladnom období návštevnosť prevádzky výrazne klesne a je takmer nemožné túto okolnosť ovplyvniť.

Pivo, ako aj mušt, poiret, medovina a iné nápoje na báze piva sú alkoholické výrobky. Pri predaji piva musíte brať do úvahy pravidlá upravujúce predaj alkoholu, avšak s určitými zvláštnosťami. Máte záujem o túto oblasť podnikania? Potom si prečítajte náš článok, v ktorom budeme hovoriť o tom najviac dôležité otázky pri obchodovaní s pivom a pivnými nápojmi:

• môže individuálny podnikateľ predávať pivo;
• Potrebujete licenciu na predaj piva?
• aké obmedzenia existujú na predaj piva;
• Musia sa predajcovia piva pripojiť k EGAIS?
• pri predaji piva nie je potrebný bankomat;
• ktoré OKVED kódy výberové pivo na predaj;
• Aký druh hlásenia o objemoch predaja je potrebné predložiť?

Môže individuálny podnikateľ začať predávať pivo?

Poďme si na to hneď odpovedať individuálnych podnikateľov má právo predávať pivo. Prečo táto otázka vôbec vzniká? Súvisia s právnou formou predajcu (individuálny podnikateľ alebo sro) nejaké zákazy predaja alkoholu? Takýto zákaz skutočne existuje, je ustanovený článkom 16 zákona č. 171-FZ z 22. novembra 1995.

Podľa nej môžu silný alkohol predávať len organizácie. Prečo je to tak, nie je vysvetlené, faktom však zostáva, že právo obchodovať so silnými alkoholickými nápojmi a vínami majú len právnické osoby. Výnimku tvoria iba jednotliví podnikatelia – poľnohospodárski výrobcovia, ktorí predávajú vína a šampanské z vlastnej výroby.

Čo sa týka predaja piva, v tom istom článku sa uvádza, že „Maloobchodný predaj piva a pivných nápojov, jablčného muštu, poiretu, medoviny vykonávajú organizácie a individuálni podnikatelia“. Pozor - ide o maloobchodný predaj! Faktom je, že aj v § 11 zákona č. 171-FZ je ustanovenie, ktoré povoľuje veľkoobchod s alkoholom a pivom len právnickým osobám.

Jednotliví podnikatelia tak majú právo predávať pivo a nápoje na báze piva iba v maloobchode. A aby ste mohli vyrábať a predávať pivo bez obmedzení, musíte si zaregistrovať firmu.

Potrebujem licenciu na predaj piva?

Ale tu je všetko jednoduché - licencia na predaj piva sa nevyžaduje. Opäť čítame zákon č. 171-FZ, § 18 o vydaní: „...s výnimkou výroby a obehu piva a pivných nápojov, jablčného muštu, poire, medoviny.“ Predaj piva bez licencie v roku 2019 teda nič neohrozuje, nie sú za to stanovené žiadne sankcie. Je pravda, že stále existujú určité obmedzenia a požiadavky na organizáciu predaja piva a budeme o nich hovoriť ďalej.

Podmienky predaja piva

Toto je možno najdôležitejšia informácia, s ktorou by ste sa mali oboznámiť pred organizovaním obchodu s pivom. Vzhľadom na to, že pivo je alkoholický nápoj, je jasné, že by nemalo byť dostupné kdekoľvek a kedykoľvek.

Pivný alkoholizmus vzniká rýchlo a nepozorovane, čo je nebezpečné najmä pre deti a ženy. A ak pre obchodníkov s pivom znamenajú veľké objemy predaja zisk, potom kupujúci speneného nápoja doplácajú na ich nadmernú konzumáciu zdravím. Musíme chápať zákazy ustanovené v článku 16 zákona č. 171-FZ, v konečnom dôsledku konajú v prospech celej spoločnosti.

• detské, vzdelávacie a lekárske inštitúcie;
• športové a kultúrne zariadenia;
• verejná doprava všetkých druhov a jej zastávky;
• trhoviská, vlakové stanice, letiská a iné miesta hromadného zhromažďovania občanov (s výnimkou stravovacích zariadení);
• vojenské objekty.

2. Pivo sa môže predávať len v stacionárnych maloobchodných prevádzkach, takže budova musí mať základy a musí byť zapísaná v katastri nehnuteľností. To znamená, že dočasné stavby, ako sú stánky a kiosky, nie sú vhodné na predaj piva, s výnimkou stravovacích zariadení. Čo sa týka oblasti nákupné zariadenie, potom ak sa okrem piva predáva silný alkohol, platí toto obmedzenie:

• nie menej ako 50 metrov štvorcových. m.v mestách
• najmenej 25 metrov štvorcových. m. vo vidieckych oblastiach.

Pri predaji len piva neexistujú žiadne priestorové obmedzenia.

3. Predajná doba piva je obmedzená na dobu od 8. do 23. hodiny okrem prevádzkarní verejného stravovania.

• predajca - od 30 do 50 tisíc rubľov;
• úradník (individuálny podnikateľ alebo vedúci organizácie) - od 100 do 200 tisíc rubľov;
• subjekt- od 300 do 500 tisíc rubľov;

V prípade pochybností o veku kupujúceho musí predávajúci požiadať o identifikáciu. Okrem toho predaj piva neplnoletým môže viesť k trestnej zodpovednosti. Upozorňujeme, že polícia často vykonáva kontrolné razie s účasťou mladých ľudí s cieľom vyprovokovať takéto nelegálne predaje. Je lepšie hrať na istotu a požiadať o pas, aj keď kupujúci vyzerá dosť starý.

5. Od 1. januára 2017 je zakázaná výroba a veľkoobchod a od 1. júla 2017 je zakázaný maloobchodný predaj piva fľaškovaného v plastových obaloch s objemom nad 1,5 litra. Pokuty za porušenie: od 100 do 200 tisíc rubľov pre individuálnych podnikateľov a od 300 do 500 tisíc rubľov pre právnické osoby.

6. Môžu sa stanoviť ďalšie obmedzenia predaja piva miestnych úradov. Áno, v mnohých obce Predaj piva je v nich zakázaný maloobchodné predajne umiestnené v obytných domoch s viacerými bytmi. Odporúčame, aby ste si predtým, ako začnete predávať pivo, zistili všetky pravidlá od miestnej správy alebo Federálnej daňovej služby.

EGAIS - predaj piva

EGAIS je vládny systém o kontrole výroby a obehu liehu. Je EGAIS potrebný na predaj piva? Áno, samozrejme, ale v obmedzenom formáte. Organizácie a jednotliví podnikatelia nakupujúci pivo na ďalší maloobchodný predaj sú povinní pripojiť sa k systému iba na potvrdenie nákupov veľkoobchodných množstiev od legálnych výrobcov a dodávateľov.

Ak sa chcete pripojiť k EGAIS, musíte získať špeciálny elektronický podpis a zaregistrujte sa na oficiálnej stránke Rosalkogolregulirovanie. Hovorili sme podrobne o tom, ako to urobiť. Po registrácii v systéme dostane kupujúci svoje identifikačné číslo(IČO) a dodávateľ za ňu vystavuje faktúry premietnuté do Jednotného štátneho automatizovaného informačného systému. Po prevzatí zásielky tovaru kupujúcim dodávateľ odpíše dodané produkty zo svojich zostatkov v Jednotnom štátnom automatizovanom informačnom systéme a zaeviduje kupujúceho.

Potvrdenie o predaji každej fľaše piva, ako je to v prípade silného alkoholu a vína, sa nevyžaduje, preto je obchod s pivom cez EGAIS jednoduchší na registráciu ako s inými alkoholickými nápojmi. Hlavná vec je potvrdiť, že veľkoobchodná šarža piva bola zakúpená legálne.

Upozorňujeme, že predaj piva bez registračnej pokladne sa trestá samostatne podľa článku 14.5 Kódexu správnych deliktov Ruskej federácie:

• pre individuálnych podnikateľov a vedúcich organizácií - od ¼ do ½ sumy vyrovnania, ale nie menej ako 10 000 rubľov;
• pre organizácie - od ¾ do celej sumy vyrovnania, ale nie menej ako 30 000 rubľov.

Nové kódy OKVED pre obchod s pivom

Upozorňujeme, že pri registrácii jednotlivých podnikateľov a LLC sa používa iba klasifikátor. Na označenie činností súvisiacich s obchodom s pivom použite nové kódy OKVED 2019.

Pre veľkoobchod s pivom:

• 46.34.2: Veľkoobchod s alkoholickými nápojmi vrátane piva a potravinárskeho etylalkoholu;
• 46.34.23: Veľkoobchod s pivom;
• 46.17.23: Činnosti agentov veľkoobchodný predaj pivo.

Pre maloobchodný predaj piva:

• 47.25.1: Maloobchod s alkoholickými nápojmi vrátane piva v špecializovaných predajniach;
• 47.25.12: Maloobchod s pivom v špecializovaných predajniach |
• 47.11.2: Maloobchod s nemrazenými výrobkami vrátane nápojov a tabakové výrobky, v nešpecializovaných predajniach;

Na predaj piva vo verejnom stravovaní:

• 56.30: činnosť barov, taverien, kokteilových salónikov, diskoték a tanečných parketov (s prevažujúcim servisom nápojov), pivných barov, bufetov, bylinkových barov, nápojových automatov.

Dôležité: Ak ste zaregistrovali jednotlivého podnikateľa alebo LLC pred 11. júlom 2016, nemusíte vykonávať žiadne zmeny v kódoch, Federálna daňová služba nezávisle porovná vaše staré a nové kódy OKVED zapísané v registroch.

Ak sa však rozhodnete začať predávať pivo po polovici roka 2016 a príslušné kódy neboli zadané ihneď pri registrácii, musíte nový typ činnosti nahlásiť pomocou formulárov (pre individuálnych podnikateľov) a P13001 alebo P14001 (). V tomto prípade uveďte kódy podľa OKVED-2, ako je uvedené vyššie.

Podávanie správ o predaji piva

Od 1. januára 2016 predajcovia alkoholické výrobky, vrátane piva, sú povinní viesť denník objemu Maloobchodné tržby. Podobu denníka a postup pri jeho vypĺňaní schvaľuje Objednávka č.164 Rosalkogolregulirovania zo dňa 19.6.2015.

Denník je potrebné vypĺňať denne, najneskôr nasledujúci deň po predaji každej nádoby alebo balenia alkoholu vrátane piva. Na konci každého dňa vyplňte údaje o predaji: názov, kód typu produktu, objem a množstvo. Takto vyzerá ukážka časopisu zverejnená na webovej stránke vládna organizácia FSUE „CenterInform“, ktorý vydáva elektronický podpis na pripojenie k Jednotnému štátnemu automatizovanému informačnému systému.

Za absenciu denníka alebo jeho nesprávnu údržbu sa ukladá pokuta - od 10 do 15 tisíc rubľov pre individuálnych podnikateľov a od 150 do 200 tisíc rubľov pre organizácie.

Okrem toho je potrebné na základe výsledkov za každý štvrťrok najneskôr do 20. dňa nasledujúceho mesiaca (20. apríla, júl, október, január) podať vyhlásenie o obrate piva na Rosalkogolregulirovanie vo formulári č. 12. Tlačivo vyhlásenia a pravidlá jeho vypĺňania boli schválené uznesením vlády SR zo dňa 9. augusta 2012 č.

Poďme si to zhrnúť:

1. Pivo však môžu predávať nielen organizácie, ale aj jednotliví podnikatelia maloobchod na konečnú spotrebu.
2. Licencia na predaj piva nie je potrebná.
3. Pri predaji piva berte do úvahy zákonné obmedzenia miesta, času a okruhu zákazníkov.
4. Bez pripojenia k EGAIS nie je možné legálne zakúpiť várku piva na ďalší predaj, preto sa musíte zaregistrovať na stránke Rosalkogolregulirovanie. Potom bude systém musieť zakaždým potvrdiť skutočnosť nákupu šarže a zohľadniť zostávajúci produkt.
5. Od 31.3.2017 je predaj piva vrátane verejného stravovania možný len s použitím registračnej pokladnice bez ohľadu na daňový režim.
6. Od 11. júla 2016 sa na účely registrácie používa iba OKVED-2. Pri predaji piva z nášho výberu uveďte kódy OKVED, zodpovedajú aktuálnemu klasifikátoru.
7. Viesť evidenčnú knihu pre maloobchod s alkoholom a včas podávať hlásenia o predaji piva.

Čapované pivo je chuťovo lepšie ako jeho fľaškové náprotivky. Absencia pasterizácie robí chuť jasnejšou a bohatšou. Prvé takéto obchody, ktoré sa začali otvárať pred niekoľkými rokmi, sa medzi obyvateľstvom stali obľúbenými napriek pomerne vysokým nákladom na tento produkt.

Dopyt po pive neustále rastie. Toto odvetvie je jedným z mála, ktoré nie je zasiahnuté krízou. Jeho cena zostáva nižšia ako v prípade silných alkoholických nápojov. Okrem toho horúce počasie povzbudzuje spotrebiteľov, aby sa rozhodli pre penový nápoj. Preto myšlienka otvorenia krčmy od nuly priťahuje mnohých podnikateľov.

Zákonné požiadavky

Zákonná registrácia predávajúceho

Pred otvorením predajne čapovaného piva od nuly sa musíte oboznámiť s právnymi predpismi upravujúcimi túto oblasť činnosti. Predávajúci musí zaregistrovať právnickú osobu (LLC) alebo fyzického podnikateľa. Ak sortiment zahŕňa víno a liehoviny, individuálny podnikateľ nebude vhodný.

Maloobchodný predaj omamných nápojov nie je licencovaný. Na otvorenie predajne čapovaného piva potrebujete mať kódy OKVED, ktoré umožňujú predaj tejto kategórie produktov. Od polovice roku 2016 boli zavedené nové kódy. Spoločnosť alebo fyzická osoba, ktorá začala svoju činnosť po tomto dátume, musí mať tieto kódy: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Ak plánujete otvoriť predajňu piva a bar, budete potrebovať kód 56.30.

Ak bola organizácia zaregistrovaná predtým, ale podnikala v inej činnosti, je potrebné informovať Federálnu daňovú službu o pridaní nových typov činností. Ak to chcete urobiť, vyplňte nasledujúce formuláre:

• pre IP R24001;
• pre LLC R13001 alebo R14001.

Požiadavky na predajňu

Živý obchod s pivom nemôžete otvoriť všade. Podobný obchod je zakázaný v týchto oblastiach:

• škôlky, školy, kliniky a nemocnice;
• športové zariadenia;
• verejná doprava a zastávky;
• vlakové stanice, letiská;
• trhy;
• čerpacie stanice;
• koncertné sály;
• vojenské objekty.

Obchodovanie s dočasnými kioskami a stanmi je zakázané. Na otvorenie obchodu s pivom potrebujete nájsť plnohodnotný priestor so základom, stenami a strechou.

V noci je zo zákona zakázané predávať akékoľvek alkoholické nápoje (zákaz platí od 23:00 do 8:00). Navyše ho nemožno predávať osobám mladším ako 18 rokov.

Vybavené priestory pre predajňu čapovaného piva

EGAIS

Štátny systém monitorovania výroby a obehu alkoholu ukladá firmám a individuálnym podnikateľom nakupujúcim a predávajúcim omamné nápoje povinnosť sa naň napojiť. Denne sa vedie denník obratu alkoholických nápojov a hlásenie sa podáva mesačne. Všetky informácie a pokyny sú uvedené na oficiálnej webovej stránke EGAIS. Pred otvorením predajne piva od nuly sa budete musieť pripojiť k systému a vydať digitálny podpis.

Bankomat

Podnik predávajúci čapované pivo si musí kúpiť a zaregistrovať pokladnicu. Táto legislatívna norma sa vzťahuje na všetky spoločnosti a nezávisí od platného daňového režimu.

Získavanie povolení

Zriadenie predajne čapovaného piva si vyžaduje získanie určitých dokumentov povoľujúcich jej prevádzku. Práca bez kompletného balíka papierov je plná pokút a uzavretia bodu.

Zoznam obsahuje:

• štatutárne dokumenty spoločnosti (IP);
• zmluva o prenájme priestorov;
• správa o požiarnej kontrole;
• uzavretie SES;
• pracovné zmluvy so zamestnancami;
• zdravotné záznamy.

Ak sa bude pivo stáčať v obchodnom centre, je potrebné povolenie na predaj. Pri prevádzke bodu na ulici musíte získať povolenie od miestnych správnych orgánov.

Čomu venuje SES pozornosť?

Pred otvorením piva na plnenie do fliaš od začiatku musíte priestory uviesť do súladu s požiadavkami SES. Steny by mali byť obložené alebo natreté. Na podlahy položte náter odolný voči vlhkosti. Je potrebné zabezpečiť každodenné mokré čistenie. Je potrebné mať na pamäti, že obchod musí byť vybavený dobrým vetraním.

Získanie povolenia od hasičského zboru

Zriadenie predajne piva zahŕňa návštevu požiarneho inšpektora, ktorý skontroluje prítomnosť požiarneho bezpečnostného systému, evakuačný plán a núdzové telefónne číslo. Musí existovať poučenie o protipožiarnych opatreniach a protokol o školení zamestnancov.

Ak chcete otvoriť obchod s pivom od nuly, musíte sa uistiť, že existuje núdzový východ. Bez nej vydá inšpektor negatívny záver.

Ako začať

Pokyny krok za krokom na otvorenie obchodu s čapovaným pivom začína prípravou, ktorá umožňuje vypočítať náklady a určiť stratégiu rozvoja.

1. Pre predajňu čapovaného piva je dôležité napísať podnikateľský plán.
2. Prijmite požadovaný balík dokumentov.
3. Nájdite priestory a podpíšte nájomnú zmluvu.
4. Nákup vybavenia.
5. Vyberte dodávateľa a podpíšte zmluvu o dodávke.
6. Najmite zamestnancov.
7. Premýšľajte o reklame a vyrábajte materiály.

Kým bod nezačne fungovať, je ťažké určiť, ktorý sortiment bude najziskovejší. Preto je potrebné viesť štatistiku, aby bolo možné po roku práce vykonať potrebné úpravy. Dôležitosť štatistického zaznamenávania a analýzy je spojená s veľmi krátkou trvanlivosťou čapovaného piva. Nepresahuje 5-7 dní. A prítomnosť v rade odrôd, ktoré nie sú žiadané, povedie k veľkým finančným stratám. Za optimálny počet druhov v rade sa považuje do 25 kusov.

Ďalšou nuansou, ktorú by podnikatelia mali brať do úvahy, je sezónnosť. Obchod s pivom prináša v zime minimálne príjmy. Niektorí podnikatelia radšej predajňu na tento čas zatvoria. Letné obdobie môže priniesť super zisky.

Stanovenie cien

Pri otváraní piva od nuly sa musíte rozhodnúť o sortimente a cenovej politike. Veľkosť obchodnej marže priamo závisí od kategórie opojného nápoja. Čím vyššia je obstarávacia cena, tým je nižšia. Pre produkt Ruskí výrobcovia môže to byť až 100% a pre dovážané výrobky nie viac ako 25-30% na liter. Priemerná maloobchodná cena je 60 - 250 rubľov. Je tiež dôležité zvážiť kúpnu silu spotrebiteľov.

Vybavenie

Pre začiatočníka je výhodnejšie uzavrieť zmluvu s dodávateľom piva od jedného výrobcu. V tomto prípade sa môžete spoľahnúť na bezplatné vybavenie predajne piva. Distribútor ponúkne potrebný propagačný materiál, ktorý vám umožní ušetriť na jeho výrobe. Ďalším spôsobom, ako ušetriť peniaze, je prenájom vybavenia.

Zvláštnosťou zariadenia je potreba pravidelnej údržby. Ak zmluva s dodávateľom neobsahuje údržbu, je potrebné tieto náklady rozpočítať.

Pred otvorením predajne čapovaného piva Je potrebné zakúpiť (prenajať) nasledujúce vybavenie:

• chladič;
• pult na inštaláciu pivných kohútikov;
• plniace mechanizmy;
• hadice;
• barový pult;
• špeciálne nádoby - sudy;
• plynové fľaše;
• prevodovka;
• chladničky;
• vitríny na vystavenie súvisiacich produktov.

Nákup nápojov

Predajňa fliaš môže ponúkať sortiment rôznych značiek. Nákupy je možné uskutočniť od distribútorov alebo z továrne. Priamy nákup z fabriky je ziskový len vtedy, ak je po pive vysoký dopyt. Táto možnosť je vhodnejšia pre majiteľov obchodných reťazcov. Ak chcete dodať jeden bod, musíte nájsť distribútorov, ktorí predávajú nápoje v malom veľkoobchode.

Dizajn

Čo je potrebné na otvorenie predajne čapovaného piva? Treba sa oň starať vzhľad prevádzkarní. Nie je o nič menej dôležitý ako sortiment.

Miesto predaja čapovaného piva si vyžaduje neobmedzovať sa len na maľovanie stien a aranžovanie nábytku. Je potrebné vytvoriť vhodnú atmosféru. Štandardné opravy musia byť doplnené o vhodné príslušenstvo. Napríklad krígle na pivo, súdky, tematické obrazy či fotografie. Možné sú tmavé drevené povrchy. Na vytvorenie relaxačnej atmosféry by malo byť osvetlenie tlmené.

Stalo sa celkom módou zdobiť obchody opačným spôsobom a vytvárať dobre osvetlené miestnosti s jasnými farbami.

Predajňa musí mať jasný a nezabudnuteľný nápis. Ak nemáte vlastnú fantáziu, môžete sa obrátiť na reklamnú agentúru, kde vám pomôžu vytvoriť firemnú identitu. Jasné meno vám pomôže ušetriť na reklamnej propagácii bodu.

Finančné investície

Dôležitou súčasťou každého podnikania je pochopenie výšky investície a budúceho príjmu. Koľko stojí otvorenie predajne piva?

Výška investície priamo závisí od mesta, sortimentu a nákupnej ceny pivných nápojov a pochutín, maloobchodný priestor. Koľko stojí otvorenie obchodu s pivom? Minimálne náklady zahŕňajú (tisíc rubľov):

• zákonná registrácia – 10;
• opravy – 80;
• Mesačný nájom - 40;
• nákup vybavenia - 180;
• reklama – 10;
• nákup várky piva a občerstvenia – 100;
• Mesačný plat dvoch predajcov je 40.

Čo je potrebné na otvorenie obchodu s pivom? Majte rozpočet asi pol milióna rubľov. Mesačné výdavky budú predstavovať asi štvrť milióna rubľov.

Pri otvorení bodu v metropole 500 tisíc rubľov. nebude stačiť. Koľko stojí otvorenie predajne čapovaného piva v veľké mesto? S tým je potrebné počítať minimálny rozpočet bude trikrát vyššia.

Odplata

Ak investície nepresiahnu stanovené hodnoty, priemerný príjem za deň by mal byť 9 000 rubľov. Ak je priemerný nákup 250 rubľov, malo by byť najmenej 36 kupujúcich za deň.

Keďže maximálna ziskovosť predajne piva nastáva počas horúcej sezóny, otvorenie predajne by sa malo uskutočniť na jar. TO letné obdobie medzi kupujúcimi sa stane celkom rozpoznateľným.

Ak vezmeme do úvahy, že liter opojného nápoja stojí 60 rubľov a počas sezóny je denný predaj približne 200 litrov, potom bude mesačný príjem 360 tisíc rubľov. To znamená, že obchod sa zaplatí za menej ako dva mesiace. V niektorých prípadoch môže byť doba návratnosti ešte rýchlejšia. Existujú však neúspešné projekty, v ktorých je ziskovosť podnikania s čapovaným pivom minimálna.

Názor skúsených podnikateľov

Tí, ktorí čapované pivo považujú za biznis, nechávajú pozitívne recenzie. Dôležité je vybrať si správnu lokalitu a ponúknuť sortiment, ktorý sa líši od konkurencie. Napriek tomu, že počet predajní sa každým rokom zvyšuje, existujú vyhliadky na rast. Tento typ podnikania by sa nemal považovať za náhodný, ktorý môže priniesť veľa peňazí.

Ako otvoriť obchod s pivom na plnenie do fliaš? Je potrebné zvážiť umiestnenie cenovej politiky analyzovať aktivity konkurentov. Je dobré vžiť sa do situácie spotrebiteľa a zamyslieť sa nad očakávaniami od nového obchodu.

Dobre premyslený podnikateľský plán pre predajňu piva do fliaš vám umožní zorganizovať podnikanie pomocou získaných finančných prostriedkov. Čo bude vážnou výhodou pre mladých podnikateľov, ktorí nemajú dostatok financií.

Po zorganizovaní predajne môžete zákazníkom ponúknuť službu nákupu ich obľúbeného nápoja cez internet. Vytvorená webová stránka sa stane dobrou reklamnou platformou. Okrem informačnej zložky sa oplatí pridať aj „fórový obchod s čapovaným pivom“. To vám umožní vykonávať prieskumy a sledovať priania zákazníkov. Vernostný program pre používateľov bude stimulom na sledovanie akcií a nových produktov a zanechanie recenzií.

Kúpa podniku

Keď podnikatelia nechcú strácať čas organizovaním obchodu a získavaním dokumentov, zvažujú myšlienku získania už fungujúceho podniku. Je ťažké s istotou povedať, aký dobrý je tento nápad. To je zrejmé dobrý biznis, prinášajúci stabilne vysoký príjem, nemôže byť lacný. A tých ponúk na trhu nie je veľa.

Niektorí obchodníci budujú podnikanie tak, že zorganizujú miesto za účelom jeho ďalšieho predaja. Obchod často len začína, chýba mu sláva a stabilný príjem. Predaj obchodu s pivom je pre jeho majiteľa zaujímavý, takže sa pokúsi hovoriť o všetkých výhodách a skrýva nevýhody.

Nemôžeme však dospieť k záveru, že na akvizíciu sa ponúkajú iba nerentabilné obchody. Medzi všetkými ponukami si môžete vybrať hodnotnú možnosť. S nákupom sa nemusíte ponáhľať, musíte si dôkladne preštudovať možnosti, ktoré sa vám páčia. Základom analýzy sú nasledujúce body:

• doba prevádzky predajne;
• koľko majiteľov mala počas svojej histórie;
• ako dlho bola ponuka na predaj zverejnená;
• dôvody na hľadanie kupca.

Ak sa vám podarí nájsť vhodnú zo všetkých ponúk, mali by ste sa opýtať predajcu:

• zmluva o prenájme priestorov,
• správy o predaji;
• všetku dokumentáciu o finančných činnostiach;
• zmluvy na dodávku nápojov a občerstvenia;
• dokumenty o vybavení.

Všetky faktory treba brať do úvahy spoločne. Keďže dlhé obdobie predaja obchodu nie vždy naznačuje jeho nerentabilnosť. Možno predajca od začiatku veľmi nafúkol jeho hodnotu a potom ju začal pomaly znižovať. Alebo bola ponuka umiestnená na malom počte zdrojov so zlým popisom.

Na čo sa zamerať pri kúpe existujúceho podniku

Štandardné dôvody predaja uvedené v inzerátoch sú:

• zmena miesta bývania;
• zmena obchodného profilu;
• nedostatok času na riadenie;
• osobné problémy.

Môžu byť pravdivé, ale nemalo by sa im bezvýhradne dôverovať. Nováčik podstupuje veľké riziko, že kúpi podnik, ktorý je zjavne nelikvidný. Skúsený človek, ktorý už podniká s fľaškovými nápojmi, si je dobre vedomý úskalí a vie, ako analyzovať papiere a informácie.

Zmluva o prenájme by sa mala prehodnotiť z hľadiska trvania a mesačných platieb. Mali by ste tiež kontaktovať svojich dodávateľov, aby ste zistili, či existujú nejaké neuhradené platby.

Môžete nájsť dobrý obchod, len musíte vedieť, že:

• náklady na ziskový obchod sú vysoké;
• Nemôžete brať slovo predajcu, musíte si podrobne preštudovať všetky papiere a zmluvy;
• mali by ste skontrolovať, či existujú nejaké dlhy voči prenajímateľovi a dodávateľom.

Obchodovanie s čapovanými opojnými nápojmi je celkom jednoduché. Ale ziskovosť predajne čapovaného piva ako podniku môže byť nulová. Väčšinou je to spôsobené chybami pri výbere lokality a zamerania na zákazníka.

Je dôležité kontrolovať kvalitu a čerstvosť produktu. Zlý produkt povedie k strate dôvery spotrebiteľov.