İcarəyə götürülmüş ərazidə pərakəndə ticarət obyekti üçün malların çeşid siyahısı. Mağaza maqnitində ticarət üçün malların çeşid siyahısı Satılan məhsulların çeşid siyahısı nümunə

Çeşid siyahısı satışda olan məhsulların siyahısıdır. Çeşidlərin siyahısı şirkətin direktoru tərəfindən müəyyən edilir.

Ticarət şirkətinin təsdiq edilmiş sənədi olmalıdır çeşid siyahısı müəssisənin məhsul profilinə və ixtisasına uyğun mallar (lisenziya ilə müəyyən edilir).

Mağazalarda, müəssisələrdə ticarətin təşkili üçün çeşid siyahıları iaşə, bazarlarda, küçə ticarəti yerlərində Şəhər İcra Hakimiyyətinin müvafiq şöbəsi (İstehlak Bazarı və Xidmət İdarəsi) tərəfindən razılaşdırılmalı və təsdiq edilməlidir. Qida məhsullarının, iaşə məhsullarının, boya və lakların satışı üzrə çeşid siyahıları, Tikinti materiallari, ərzaq mağazalarında məişət kimyası, kompüter monitorları, oyuncaqlar, tütün məmulatları, qeyri-ərzaq malları da şəhər Sanitariya-Epidemioloji Nəzarət Mərkəzi tərəfindən təsdiqlənməlidir. Bu təşkilatlar yaradır məcburi tələblərçeşid siyahılarına.

Sanitariya normalarının tələblərinə * uyğun olaraq, çeşid siyahısında olan mallar əmtəə qonşuluğu qaydalarına, anbar standartlarına uyğun olmalıdır. Xüsusi qoxusu olan məhsullar (siyənək, ədviyyat və s.) qoxuları qəbul edən məhsullardan ayrıca təqdim edilməlidir. Cədvəl Şəkil 3, şəhər Sanitariya və Epidemioloji Nəzarət Mərkəzi ilə koordinasiya tələb edən bir qrup malın satışı üçün çeşid siyahısına nümunə göstərir.

Satış qaydalarına uyğun olaraq müəyyən növlərƏrzaq və qeyri-ərzaq məhsulları, ticarət müəssisəsində malların çeşidinə olan tələblərə aşağıdakılar daxildir:

Cədvəl 3

Ticarət müəssisəsi (sahibkar) tərəfindən satılan malların çeşid siyahısı *

_________ 2001-ci il dövrü üçün

Öz öhdəmə götürürəm: satılan malların qəbul mənbəyini təsdiq edən sənədləri və uyğunluq sertifikatı, gigiyenik sertifikatı, keyfiyyət sertifikatı və s. olmalıdır. Çeşidlərin siyahısının pozulmasına görə Rusiya Federasiyasının 03.30-cu il tarixli Qanununa uyğun olaraq məsuliyyət haqqında .99, “Əhalinin sanitar-epidemioloji rifahı haqqında” xəbərdarlıq edib.

İmza_____________________

  • 1. Çörək və çörək məmulatlarının satışı ilə məşğul olan ticarət müəssisələrində müəyyən edilmiş iş saatlarında çörək və çörək məhsullarıçeşid siyahısı ilə verilmiş çeşidə uyğun olaraq.
  • 2. İxtisaslaşdırılmış və markalı çörək mağazalarında və digər mağazaların çörək sexlərində çörək, çörək və qənnadı məmulatlarından başqa, şəkər, çay, qəhvə, kakao, un, dənli məmulatlar, makaron, uşaq qidası üçün quru məmulatlar və qida konsentratları və yeməkxanası olan mağazalarda - həmçinin öz istehsalı olan isti içkilər (çay, qəhvə, kakao, süd), un və qənnadı məmulatları satılır.
  • 3. Yumurtanın digər toplu məhsullarla (yağ, kəsmik, kolbasa və s.) satışına icazə verilmir.
  • 4. Jele, qaraciyər kolbasaları və digər məhsulların satış müddəti məhdud olan mağazalarda satışına yalnız sanitar-epidemioloji nəzarət orqanları ilə razılaşdırılmaqla icazə verilir.

Parçaları, paltarları, ayaqqabıları satarkən alıcıya əsas alışla yanaşı, məhsula qulluq üçün nəzərdə tutulmuş və ya qarderobu tamamlayan əlaqəli məhsulları almaq imkanı verilməlidir.

Yerli administrasiyaların mağazaların çeşid siyahısına dair tələbləri dəqiqləşdirmək üçün irəli sürülür pərakəndə, əhalinin həyat və sağlamlığının təhlükəsizliyinin təmin edilməsi, istehlakçıların hüquqlarının və istehlakçı maraqlarının dövlət tərəfindən qorunması. Belə tələblərin nümunəsi cədvəldə verilmişdir. 4.

Cədvəl 4

Moskvanın beynəlxalq şəbəkəsi üçün malların çeşid siyahısı

Ticarət obyekti

Malların və xidmətlərin əsas çeşidi

Əlavə çeşid

Köşklərdə, çadırlarda - əsas və əlavə çeşid.

Tabaklar, arabalar, yük maşınları (yüksək ixtisaslaşmış şəbəkə) - yalnız əsas çeşid:

Dondurma

Fermentasiya edilmiş kvas, toplu və şüşələrdə, sərinləşdirici içkilər, o cümlədən kvas əsasında olanlar, şirələr

Müxtəlif növ dondurmalar

Dondurma, tütün, qənnadı məmulatları sənaye istehsalı kiçik qablaşdırmada, saqqızda, sənaye qablaşdırmasında pivə

Dondurulmuş tərəvəzlər, meyvələr, köftələr, sərinləşdirici içkilər, kvas, kiçik ölçülü sənaye qənnadı məmulatları; qışda əlavə olaraq: yağ, mayonez, süd məhsulları

Mağazanın çeşidinin formalaşması

Bəzən mağaza menecerləri belə əsaslandırırlar: niyə "kitab" məhsullarının təsnifatını, kateqoriyalarını və s. anlamaq lazımdır? Mağaza artıq mövcuddur, çeşid çoxdan müəyyənləşib, yaxşı, bəli, nəsə əlavə olunur, bir şey düşür. Biz çeşidi formalaşdırmaq yox, optimallaşdırmaq lazımdır. Bir tərəfdən, bu cür direktorlar haqlıdırlar - mahiyyət etibarilə, çeşid çox güman ki, dəyişdirilməməlidir (əgər bütövlükdə mağaza səmərəlidirsə). Digər tərəfdən, vəziyyət hələ də dayanmır: mallar bazarı inkişaf edir, rəqiblər də inkişaf edir və bütün bunlara nəzarət etmək və “zamanla ayaqlaşmaq” lazımdır. Əks halda, alıcılar gecikmənizi tez hiss edəcək və siz satışları itirməyə başlayacaqsınız. Məhsulların təsnifatı və çeşidinin formalaşmasına düzgün yanaşmaları başa düşmədən, bir çox "sadə", lakin tez-tez verilən suallara cavab verə bilməyəcəksiniz:

Bizə 378 növ çay lazımdır, yoxsa 200-ü kifayətdir? Yoxsa 150? Əgər 200 kifayətdirsə, hansılar qalıb, hansıları çıxarılsın? Bunun əvəzinə çeşidə nə daxil edilməlidir?

Bəlkə “XO” konyakını alaq, keçən il bir dəfə “Mersedes”lə mağazamıza alıcı gəlib fransız konyakını istədi?

28 növ konservləşdirilmiş yaşıl noxud - bu çoxdur, yoxsa normaldır?

Yeni il mallarının hansı çeşidini almalıyıq? Santa Klausun şəkli olan tualet kağızı lazımdırmı? Və ya bəlkə Yeni il yeməkləri al?

Bu suallar sadəcə sadə görünür, əslində səhv cavab əhəmiyyətli mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Təcrübədən bir nümunəyə baxaq. Ərzaq mağazası, təxminən 300 min əhalisi olan kiçik bir şəhərin ətrafında yerləşir, təxminən 170 m2 sahəyə malikdir. Çeşiddə 2000-ə yaxın mal var, əsasən hər gün üçün yemək: süd məhsulları, çörək, su, kolbasa, dondurulmuş məhsullar, dənli və makaron məmulatları, xəmir məmulatları və s.Mağaza avtobus dayanacağının yanında yerləşir, ətrafda taxta evlər var. . Mağaza işçilərinin dediyinə görə, təsirli miqdarda alış-veriş edən kifayət qədər varlı vətəndaşların iki "gəlişindən" sonra, elit güclü spirt: viski, konyak, bahalı araq almağa qərar verildi. Biz onu aldıq, lakin daha varlı vətəndaşlar dayanmadı və bir ildən sonra mağaza bu məhsulla nə edəcəyinə qərar verdi. Bağlı şüşəli şkafda bahalı spirtli içkilərə baxan yerli sakinlər isə daim qıcıqlanırdılar: "Nə bahadır, bunu kim alacaq!" Nəticə: malların çeşidə daxil edilməsi ilə bağlı qərar qəbul etməzdən əvvəl onunla məşğul olmalısınız mümkün nəticələr... Çeşidlərin formalaşmasına necə yanaşmalı olduğunuzu, nələrə diqqət yetirməli olduğunuzu düşünün.

Aralığı Mağazada satılan malların növləri, növləri, növləri, ölçüləri və markaları üzrə tərtib edilmiş siyahısıdır.

Çeşid üç əsas göstərici ilə xarakterizə olunur:

Çeşidlərin genişliyi (mağazanın neçə məhsul qrupu təklif edir);

Çeşidlərin dərinliyi (hər bir məhsul qrupunda nə qədər məhsul təklif olunur);

Çeşid balansı (mağaza formatı, müştəri ehtiyacları və qiymət diapazonu baxımından müxtəlif məhsul qruplarının birləşməsi nə qədər uğurludur).

Mağazanın çeşidinin formalaşması və idarə edilməsi aşağıdakılardan asılıdır:

Şirkətin strateji məqsədləri;

Hədəf və ikinci dərəcəli alıcı qruplarının xüsusiyyətləri;

Mövcud resurslar (maliyyə, təchizatçılar və s.).

Çox vaxt çeşidin formalaşmasına “al və necə getdiyinə bax” prinsipi ilə yanaşılır. Bu yanaşmanın nəticəsi çoxlarına yaxşı məlumdur: mağaza muzeyə çevrilir, mallar isə hasarın arxasına keçmədən baxmaq mümkün olan muzey parçalarına çevrilir. Digər ifrata etibar edilən sözlərdir. satış nümayəndələri məhsullarının ən yaxşı və ən populyar olduğuna ürəkdən inananlar. Yaxınlıqdakı bir mağazada tez satılan bir məhsulun müştəriləriniz arasında eyni populyarlıq qazanacağı bir həqiqət deyil.

Mağazanın çeşidini formalaşdırmaq üçün aşağıdakı maddələri tərtib etməli və müəyyən etməlisiniz.

I. Əmtəə təsnifatçısı- çeşidin strukturu, mağazanın çeşidini təşkil edən siniflərin, qrupların, alt qrupların, kateqoriyaların siyahısı (cədvəl 2.1, 2.2). Ənənəvi olaraq, əmtəə təsnifatı beş iyerarxiya səviyyəsindən ibarətdir. Hər səviyyənin öz adı ola bilər, baxmayaraq ki, bu tələb olunmur.

1-ci səviyyə(çox vaxt mallar sinfi kimi müəyyən edilir) - ümumiləşdirmənin ən yüksək səviyyəsi, məsələn, "qida məhsulları""qeyri-ərzaq məhsulları" və ya " paltar" və "ayaqqabı" - yəni müştərinin gördükləri ümumi funksional məqsədlə birləşir. Məsələn, “yemək” yeyilən, “qeyri-ərzaq” isə heç bir şəkildə yeyilməyən, “paltar” bədənə, “ayaqqabı” ayaqlara geyilənlərdir.

2-ci səviyyə(çox vaxt əmtəə qrupu kimi müəyyən edilir) bəzi ümumi xüsusiyyətlər - malın növü, istehsal üsulu və s. ilə birləşən əmtəələrin məcmusudur ( Məsələn, "süd məhsulları", "börək məmulatları", " qadın geyimləri"," Kişi ayaqqabıları "," mebel "," lampalar "," ev aksesuarları ").

3-cü səviyyə(çox vaxt məhsul kateqoriyası kimi müəyyən edilir) alıcının bir-birinə bənzədiyini qəbul etdiyi mallar toplusudur və ya birləşmiş mallardır. paylaşma... Sadəcə olaraq, məhsul kateqoriyası müştərinin mağazaya getdiyi məqsəddir. Süd, kefir və qatıqlar üçün (süd məhsulları üçün deyil). T-shirt, köynək və sviter üçün (trikotaj üçün deyil). Ayaqqabılar, çəkmələr və sandallar üçün (ayaqqabı üçün deyil). Tozsoranın arxasında Paltaryuyan maşın və qızdırıcı (məişət texnikasının arxasında deyil). Qonaq otağında divanın arxasında, iş masasında və kitab şkafında (mebel arxasında deyil).

4-cü və 5-ci səviyyələr(çox vaxt altkateqoriyalar və ya kateqoriya seqmentləri kimi müəyyən edilir) bəzi spesifik xüsusiyyətlərə görə qruplaşdırılmış məhsullardır. Məsələn, öz kateqoriyasındakı süd südün növünə görə bölünür ( inək, keçi, camış); emal növünə görə ( sterilizasiya edilmiş, pasterizə edilmiş, əridilmiş); yağ tərkibinə görə. Ayaqqabılar istehsal materialına görə bölünür -dan ayaqqabı Əsl dəri, süni dəri ayaqqabılar, parça ayaqqabılar və s. Bundan əlavə, ayaqqabılar üsluba görə təsnif edilə bilər - klassik, idman, rahatlıq, əyləncə və s. Televiziyalar, məsələn, bölünür LCD televizorlar, plazma televizorlar və lampa televizorları. Həmçinin, televizorlar ekran ölçüsünə görə bölünür. Əmtəə təsnifatının 4-cü və 5-ci səviyyələrini müəyyən etmək üçün məhsulun ən mühüm xassələrinin (xüsusiyyətlərinin) əsas götürülməsi vacibdir. Üstəlik, bəzi məhsullar əmtəə təsnifatının iyerarxiyasında 3, 4 və ya 5 səviyyəyə malik ola bilər, yəni 5 səviyyələrin maksimum sayıdır.

Qrupların/kateqoriyaların müəyyən nisbətləri olan məhsul təsnifatını çoxlu hüceyrəli səbətlə müqayisə etmək olar müxtəlif ölçülərdə və formalar, onların hər birində müəyyən mallar "qoyulur". Məsələn, bizim geyim mağazamız var. Birincisi, bütün çeşidi qadınlar, kişilər, uşaqlar üçün paltarlara bölürük - bu, ən çox olacaq yüksək səviyyəəmtəə təsnifatında ümumiləşdirmələr. Hər bir geyim növü çeşiddə müəyyən paya malik olmalıdır, məsələn, hər bir geyim qrupunun çeşiddə 33%-i olacaqdır. Bundan əlavə, hər bir hissənin içərisində hansı geyim növlərini və hansı miqdarda təmsil edəcəyimizi müəyyənləşdiririk: ya brendlər, ya geyim növləri, ya da kolleksiyalar. Məsələn, qərara gəldik ki, qadın geyimləri üç cərgədə təqdim edilsin: gündəlik (50%), işgüzar (ofis) - 30% və axşam (20%). Sonra gündəlik geyimləri kapsullara, kapsulları isə geyim növlərinə (kapsula: gödəkçə, yubka, şalvar və s.) ayırırıq. Ən kiçik hüceyrə (təsnifatın ən aşağı səviyyəsi) başlığın təsviridir: uzunqollu, kəsikli, elastan əlavə edilmiş pambıqdan hazırlanmış qadın gödəkçəsi. Bu hücrə müəyyən sayda gödəkçələrlə doldurula bilər: çəhrayı və ya yaşıl, yamaq cibli və ya cibsiz, krujeva əlavəli və ya xəz bəzəkli, hədəf müştərilərin zövqündən, mövsümün moda meyllərindən, təchizatçının təkliflərindən asılı olaraq. mağazanın seçilmiş istiqaməti.

Cədvəl 2.1.Əmtəə təsnifatının tərtibinə dair nümunələr (çıxarışlar)

Qida

Məişət texnikası və elektronika

Zərgərlik

Cədvəl 2.2.Çeşid siyahılarının nümunələri Qida

Məişət texnikası

Zərgərlik

Təcrübədə əmtəə təsnifatının tərtibi çeşidin formalaşması və optimallaşdırılması üzrə işin ən çətin mərhələlərindən biridir. Birincisi, heç bir "universal" və ya standart məhsul təsnifatı yoxdur - hər bir mağaza və ya pərakəndə satış şəbəkəsinin öz məhsul təsnifatı var. Bu, mağazaların çeşidindəki fərqlərlə əlaqədardır, ona görə də malların qruplaşdırılması da fərqlidir. Məsələn, kiçik bir satış sahəsi olan bir supermarketdə iki məhsul qrupu - Diabetik Qidalanma və Sağlam Qidalanma - daxilində çeşidin azalması ilə bir qrupda birləşdirilə bilər (məsələn, soya məhsulları və ya idmançılar üçün qidalanma olmayacaq). . Hipermarketdə qablar və hədiyyələr iki müxtəlif məhsul qrupunu (kateqoriyaları), kiçik (təxminən 500 m2) mağazada isə qablar və hədiyyələr iki alt kateqoriyalı bir kateqoriya təşkil edəcək. Və sonuncu halda, bu kateqoriyaya artıq qazanlar, tavalar daxil olmayacaq, yeməklərin çeşidi hədiyyəyə daha yaxın olacaq: fransız presləri, hədiyyə qablaşdırmasında çay cütləri, duz zirzəmiləri, bibər qabları və s.

Əmtəə təsnifatını tərtib edərkən, əmtəə qruplarının və kateqoriyalarının həddindən artıq çoxluğunu təmin etmək vacibdir ki, gələcəkdə yeni mal növləri təqdim edildikdə, təsnifatın özünü və müvafiq olaraq kodları dəyişdirməyə ehtiyac qalmasın. malların.

Sonrası çox vacib məqam- əmtəə təsnifatının hazırlanmasında daxili ardıcıllığa və ardıcıllığa riayət edilməsi. Məntiqi cəhətdən düzgün təsnifat eyni səviyyədə olan məhsul qruplarını eyni ümumiləşdirmə səviyyəsi ilə birləşdirir.

Sağ:

Avtomobil yağları:

Yerli avtomobil yağları.

Düzgün deyil:

Avtomobil yağları:

idxal olunan motor yağları;

yerli avtomobil yağları;

"X" markalı avtomobil yağları.

Və ya, məsələn, daxildə mümkün deyil məişət texnikası böyük məişət texnikası, kiçik məişət texnikası, audio-video avadanlıq və kompüter avadanlığını vurğulayın, çünki böyük və kiçik məişət texnikası əsasda vurğulanır. avadanlığın ölçüsü (ölçüləri)., və audio-video avadanlıq və kompüter texnologiyası- məqsədə əsasən. Bu zaman böyük və kiçik məişət texnikası yerinə mətbəx və məişət texnikasını ayırmaq məntiqlidir.

Təsnifatın "köhnəlmiş", "likvid olmayan aktivlər", "səhmlər", "köhnə", "müxtəlif", "çeşiddən nə çıxarılmalı", "nələr" adları ilə iyerarxiya səviyyələri OLMAMASI da son dərəcə vacibdir. heç bir yerə daxil deyil ” və s. “Heç yerə uyğun gəlməyən” malların olduğu ortaya çıxarsa, çox güman ki, təsnifat üçün əsasların yenidən nəzərdən keçirilməsi tələb olunur. Səviyyə adının nə qədər nəzərdə tutulan bütün başlıqları ehtiva edə biləcəyini və ya olmaya biləcəyini əvvəlcədən nəzərə alaraq bunun qarşısını almaq məsləhətdir. Likvid olmayan malların, çeşiddən çıxarılmalı olan malların və s. markalanması həyata keçirilməlidir. məlumat Sistemişirkətləri başqa bir şəkildə, məsələn, bir neçə variantı ola bilən sözdə "məhsul statusu" daxil edə bilərsiniz:

Faktiki məhsul (zəncir mağazalarında satılacaq),

Köhnəlmiş mallar (alış edilmir, mövcud ehtiyatların satışı var),

Yeni məhsul ("sınaq müddəti" ilə bu yaxınlarda çeşidə daxil edilmiş məhsul),

Köhnəlmiş məhsul (məhsul çeşiddən tamamilə çıxarılıb),

Mövsümi məhsul (yalnız müəyyən dövrlərdə satıla bilən əşya).

Məhsul təsnifatında səviyyələrin adlarını düzgün formalaşdırmaq da vacibdir: onlar, məsələn, "baqqal 1" və "baqqal 2" adlandıra bilməzlər. Qrupların, altqrupların, kateqoriyaların adları bir-birindən mənaca fərqli olmalı və fərqli məzmunu nəzərdə tutmalıdır - hər bir qrupun özünəməxsus, müəyyən əmtəə dəsti var, onları artıq başqa qrupa, alt qrupa, kateqoriyaya aid etmək olmaz. Bu, çox vacib bir məqamdır, aparılmasının mümkünlüyü (və ya mümkünsüzlüyü). effektiv təhlilçeşid.

Tez-tez sual yaranır, mövsümi mallar harada təsnif edilməlidir? Məsələn, "piknik əşyaları" ilə görünən bıçaq "bişirmək / xidmət edən qablar və aksesuarlar" və ya "piknik əşyaları"dır? Yeni il salfetləri "salfetkalar" və ya "Yeni il" adlanır mövsümi mallar"? Bir qayda olaraq, əgər məhsul öz mahiyyətinə görə əsas (daimi, qeyri-mövsümi) əmtəə qrupuna/kateqoriyasına aid edilə bilərsə, o zaman ona aid edilməlidir. Məsələn, Yeni il salfetləri - "salfetkalar" üçün. Bu vəziyyətdə, digər Yeni il məhsullarının yanında yeni il salfetləri üçün əlavə bir satış nöqtəsi təşkil etmək sadəcə məna kəsb edir. Və burada Milad bəzəkləri, tinsel, yolka ağacları əslində mövsümi "Yeni il malları" kateqoriyasını təşkil edəcək. Sahə şəraiti üçün xüsusi olaraq hazırlanmış cib bıçağı "piknik əşyası" kimi təsnif edilməlidir.

Beləliklə, bir çeşidin formalaşması üçün əsas, bir tərəfdən satınalma qərarı ağacına uyğun gəlməli olan məhsul təsnifatının tərtibidir. hədəf auditoriyası(bu barədə növbəti bölmədə daha ətraflı məlumat veriləcək), digər tərəfdən, - məntiqi olaraq düzgün olmaq, çünki bütün mühasibat sistemi məhz bunun üzərində qurulub. Və daha bir şey: təsnifatın son nəticədə kimin üçün qurulduğunu unutmamalıyıq - satınalma mütəxəssisi, əmtəə mütəxəssisi, malların qəbulu üzrə operator, yəni malların hərəkətinin alınması və uçotu ilə birbaşa əlaqəli olanlar üçün. Buna görə də təsnifat bu işçilərin istifadəsi üçün əlverişli olmalıdır.

II. Çeşid siyahısı (çeşid matrisi)- bu, əmtəə təsnifatının "səbətində" istisnasız olaraq hamısının doldurulması üçün malların adlarının siyahısıdır. Bu siyahı sabit dəyər deyil, çünki həmişə bəzi dəyişikliklər olur: məhsulu çeşiddən çıxardılar, yenisini təqdim etdilər və s.

Rahatlıq üçün çeşid siyahısına "təchizatçı", "kateqoriya meneceri" və s. sütunlarını daxil edə bilərsiniz.

Çeşid siyahısı üç növə bölünür:

1) assortiment minimumu və ya "əsas" adlanan çeşid, yəni şəbəkənin bütün mağazalarında satılacaq malların siyahısı;

2) formatların / bölgələrin / mağazaların çeşid siyahıları, yəni müəyyən bir formatda və ya müəyyən bir bölgədə və ya müəyyən bir mağazada satılacaq malların siyahıları;

3) ümumi çeşid siyahısı - mağazalar şəbəkəsində satışa çıxarılan bütün malların siyahısı.

III. "Təchizatçı-məhsul" matrisi- bu artıq konkret əmtəə maddələrinin və bu malları tədarük edən bütün təchizatçıların siyahısıdır. Yalnız bir növ məhsul üçün çoxlu təchizatçıları olan mağazalar üçün uyğundur. Mağaza mono və ya multibrenddirsə, belə bir matris tərtib edilmir. Belə bir matris malların satın alınması və təchizatı idarə etmək üçün bir vasitədir (Cədvəl 2.3).

masa 2.3. "Malların tədarükçüsü" matrisi

IV. Əmtəə qruplarının/kateqoriyaların/alt-kateqoriyaların və çeşiddə əmtəə maddələrinin payları- mağazada təqdim olunan malların müəyyən edilmiş ümumi sayına nisbətdə neçə müəyyən mal təqdim edilməlidir.

Adətən, çeşiddə məhsul siniflərinin payları ciddi şəkildə tənzimlənir, çünki bir mağazada müxtəlif növ məhsullar tamamilə fərqli şəkildə satılır, fərqli gəlirliliyə malikdir və idarəetməyə fərqli yanaşmalar tələb edir. Məsələn, uşaq mağazasında ərzaq və qeyri-ərzaq məhsullarının payını, geyim və ayaqqabıların payını, geyim, ayaqqabı, mebel, ərzaq, oyuncaqların payını ciddi şəkildə müəyyən etmək lazımdır.

Müəyyən bir məhsul spesifikliyinə və müəyyən bir formata malik mağazalarda "yaxşı qurulmuş" əlaqələr mövcuddur. Məsələn, hipermarketdə çeşidin təqribən 40%-ni qida məhsulları, 60%-ni isə qeyri-ərzaq məhsulları təşkil edir. Supermarket və supermarketlərdə təxminən 80% ərzaq məhsulları, 20% qeyri-ərzaq məhsullarıdır. Qarışıq geyim və ayaqqabı mağazasında ayaqqabılar çeşidin 10-15% -dən çoxunu tutmur.

Çoxsahəli uşaq malları mağazasında adətən geyim və ayaqqabı üstünlük təşkil edir, ondan sonra oyuncaqlar və yeməklər, çeşiddə paya görə mebel sonuncu yerdədir.

Məhsul qruplarına və məhsul kateqoriyalarına gəldikdə, səhmlərin paylanması üçün ciddi qaydalar yoxdur, onlar müəyyən edilmiş təcrübəyə, nəticələrə əsaslanaraq mağazanın özü tərəfindən müəyyən edilməlidir. maliyyə səmərəliliyi və mağazanın yerləşdirilməsi. Məsələn, aşağı və orta qiymət seqmentinin adi zərgərlik mağazalarında məhsul qruplarının payları təxminən aşağıdakı kimi ola bilər:

Gümüş əşyalar - təxminən 10%;

Qoşmasız qızıl əşyalar - təxminən 20%;

Qeyri-qiymətli əlavələri olan qızıl əşyalar - təxminən 25%;

bəzək daşları əlavələri olan qızıl əşyalar - təxminən 20%;

Yarımqiymətli əlavələri olan qızıl əşyalar - təxminən 15%;

Qiymətli əlavələri olan qızıl əşyalar - təxminən 10%.

Zəncirdə - 25%;

Kulonlar - 20%;

üzüklər - 20%;

Sırğalar - 15%;

bilərziklər - 10%;

Boyunbağı - 7%;

Pirsinq - 3%.

V. Malların minimum çeşidi və ya “əsas” çeşid, - çeşiddə mövsümi dəyişikliklərdən asılı olmayaraq, mağazanın çeşidində daim mövcud olmalı olan əmtəə əşyalarının siyahısı. Çeşid minimumu mövcud məhsul qrupları əsasında tərtib edilir və məhsulun xüsusiyyətlərindən və mağaza formatından asılıdır. Məsələn, normal - dolu ilə çeşid matrisi- tələb olunan xüsusiyyətlərə malik pencəklərin beş növü və ən azı ikisi olmalıdır.

Yemək nümunəsində də eynidir: məsələn, şirələr mağazada beş marka tərəfindən müəyyən nisbətlərdə (30%, 25%, 20%, 15%, 10%) təqdim olunur. 1 nömrəli markada yeddi əsas şirə növündən ibarət bir xətt olmalıdır: portağal, alma, albalı, pomidor, şaftalı, ananas, üzüm. Çeşid minimumu ilk dörd növ şirənin olmasıdır.

Mağazalar şəbəkəsi üçün “əsas” çeşid xüsusilə vacibdir: zəncir daxilində mağazanın yerindən və formatından asılı olmayaraq, şəbəkənin bütün mağazalarında olmalıdır. Bu mətn giriş fraqmentidir.

HoReCa Sferasında Satış kitabından Müəllif Gorelkina Elena

Çeşidlərin ardıcıllığı Qiymət siyahısında göstərilən bütün çeşid həmişə mövcuddur - bu, restoranda satınalma xidmətinin istəyidir. Bununla belə, istənilən vaxt istənilən vəzifəni tələb olunan miqdarda sifariş etmək imkanı hələ də böyük ölçüdə xəyaldır. Sergey Borisoviç Şıxov,

Biznesinizdən daha çox pul: Mənfəəti artırmağın gizli üsulları kitabından Müəllif Levitas Alexander

Marketinq kitabından: Fırıldaq vərəqi Müəllif müəllifi naməlum

Kitabdan Stiv Cobs... Liderlik dərsləri Müəllif Simon William L

Çeşidlərə yeni yanaşma General Electric kimi böyük istehlakçı elektronikası şirkətləri böyüdükcə yüzlərlə, hətta minlərlə müxtəlif məhsullar hazırlayıb satdılar. Apple-da iyirmidən az və bu

Onlayn mağaza satışlarınızı ikiqat artırmaq kitabından Müəllif Parabellum Andrey Alekseeviç

Menecerin portreti kitabından. Ticarət mütəxəssisləri müəllif Melnikov İlya

Mağaza direktoru Mağaza direktorunun əsas vəzifələrinə aşağıdakılar daxildir: 1. Mağaza işçilərinin səmərəli işinin təşkili və idarə edilməsi 2. Zəruri hallarda mağazanın hər hansı işçisinin vəzifələrini yerinə yetirmək 3. Bütün mağaza işçilərinin işinə nəzarət 4. Qaralama

Mağaza direktorunun Böyük Kitabı kitabından Krok Gulfira tərəfindən

Mağazaların çeşidinin formalaşması Bəzən mağaza direktorları belə əsaslandırırlar: “kitab” məhsullarının təsnifatını, kateqoriyalarını və s. nə üçün başa düşməliyik? Mağaza artıq mövcuddur, çeşid çoxdan müəyyənləşib, yaxşı, bəli, nəsə əlavə olunur, bir şey düşür. Ehtiyacımız var

Top menecerlər üçün marketinq kitabından Müəllif İqor Lipsits

Çeşid təhlili: mənfəət və ya dövriyyə? Mənfəət və dövriyyə səmərəli mağaza fəaliyyətinin ən vacib xüsusiyyətləridir. Onlar bir-biri ilə sıx bağlıdır: dövriyyənin artması, bir qayda olaraq, çeşid və səlahiyyətli idarəetmə ilə mənfəətin artmasına səbəb olur.

Təlimat kitabından Daxili audit... Risklər və biznes prosesləri müəllif Kryshkin Oleq

İdeya No 44 Çeşid yenilənməsi nədir və o nədən ibarət ola bilər? Idea 43-də qeyd etdiyimiz kimi, rəqabətdən çıxmağın ən yaxşı yolu firmanızın məhsulları üçün bazarınız üçün standartdan əhəmiyyətli dərəcədə fərqli dəyər profili yaratmaqdır. Amma işdən bəri

Arıq istehsal metodundan istifadə edərək mal və xidmətlərin satışı kitabından Wumek James tərəfindən

Mağaza Direktorunun Böyük Kitabı kitabından 2.0. Yeni texnologiyalar Krok Gulfira tərəfindən

Brand Management kitabından müəllif Semenova E.A.

Marketinqdə pula necə qənaət etmək və onu itirməmək kitabından Müəllif Monin Anton Alekseeviç

Satış şöbəsinin menecmenti kitabından Müəllif Petrov Konstantin Nikolayeviç

2.2. Malların çeşidinin öyrənilməsi Marketinqdə mühüm məqam malların çeşidinin planlaşdırılmasıdır.Malların qruplaşdırılmasının əsas xüsusiyyətlərinə istehsal, xammal və istehlak daxildir. Bir qayda olaraq, çeşid cəlb etməlidir

Giriş

Mağazanın xüsusiyyətləri

Mağaza çeşidi

Malların kəmiyyət və keyfiyyətə görə qəbulu

Mağazada malların saxlanma şərtləri və şərtləri

İçməli süd nümunəsindən istifadə edərək əmtəə ekspertizasının təşkili

Malların satışa hazırlanmasının təşkili

Nəticə

Biblioqrafiya

Giriş

Əmtəəşünaslıq və texnoloji təcrübə “Əmtəəşünaslıq” fənni üzrə biliklərin, praktiki bacarıqların möhkəmləndirilməsinə və dərinləşdirilməsinə, peşəkar bacarıqların formalaşdırılmasına, sistemdəki qida və qida ticarəti müəssisələrinin şəraiti, fəaliyyətinin xüsusiyyətləri haqqında təsəvvürün formalaşmasına yönəldilmişdir. bazar münasibətləri.

Pərakəndə satış şəbəkələri üçün malların tədarükünün logistikası getdikcə daha vacib olur. Logistika strukturunda əsas halqa paylama mərkəzidir. Dağıtım mərkəzi logistika strukturunun düyün nöqtəsidir pərakəndə satış şəbəkəsi... Təcrübə məhz "Tander" ASC-nin belə bir paylama mərkəzində baş verdi.

Əmtəə tədqiqatı və texnoloji təcrübədən keçməkdə əsas məqsəd:

Müəssisənin təşkilati-istehsal strukturu ilə tanış olmaq;

Müəssisənin maddi-texniki təchizatı sistemi ilə tanış olmaq;

Əsası araşdırın texnoloji əməliyyatlar istehsal edir və keyfiyyətin formalaşmasına öz təsirini qurur hazır məhsullar;

Mallarda mümkün qüsurların baş vermə səbəbini və xarakterini öyrənmək;

Məhsulların çeşidinin, keyfiyyətinə nəzarətin üsul və formalarının öyrənilməsi və xammal, yarımfabrikatlar və hazır məhsulların uçotu;

Məhsulun keyfiyyətinə təsir edən istehsal proseslərinin müəyyən edilməsi və planlaşdırılması üçün normativ-texniki sənədlərin əsas növlərini öyrənmək;

Məhsulların daxili və xarici bazarlarda rəqabət qabiliyyətinə təsir edən əsas amilləri öyrənmək;

Mağazanın xüsusiyyətləri

Bu gün Tander şirkətində bütün Magnit mağazalarına gündəlik malların fasiləsiz tədarükü ilin 364 günü gecə-gündüz fəaliyyət göstərən Paylama Mərkəzləri - DC-lər vasitəsilə həyata keçirilir. Hər gün bütün DC-lərdən təxminən 280 milyon rubl dəyərində mallar göndərilir ki, bu da öz növbəsində 2800-dən çox Magnit mağazasına və 20 hipermarketə çatdırılır.

Mağaza daimi olaraq ayrı-ayrı binalarda yerləşən və müstəqil olan pərakəndə ticarət müəssisəsidir hüquqi şəxs.

Təcrübə üçün mən Tyumendə yerləşən "Magnit" MMC-nin mağazasını seçdim, st. Volqoqradskaya, 117. Mağazanın sahəsi 80 m², qatlanan sahəsi 25 m², ticarət sahəsi 55 m²-dir.

Müəssisənin təşkilati-hüquqi forması bir şirkətdir məhdud Məsuliyyətli... Şirkət hüquqi şəxsdir və Rusiya Federasiyasının Mülki Məcəlləsinə, Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyətlər haqqında Federal Qanuna uyğun olaraq fəaliyyət göstərir.

MMC “Maqnit” mağazası hər gün, nahar fasiləsi və həftə sonları olmadan fəaliyyət göstərir ki, bu da bu mağazanın alıcılarının tələbatını ödəyir.

Mağazada dövriyyə ayda 900.000 rubl təşkil edir. Əsas pay istehlak mallarının payına düşür. Ən çox alınan məhsullar çörək məhsulları, süd məhsulları, sərinləşdirici içkilər, qənnadı məmulatlarıdır.

Bu mağazada ərzaq məhsullarının satışı özünəxidmət yolu ilə həyata keçirilir.

Mağaza hər bir əşya ilə təchiz olunub zəruri avadanlıq... Ticarət mərtəbəsində divara quraşdırılmış avadanlıqlar, sayğaclar, vitrinlər, soyuducu avadanlıq(Biryusa markası). Kassa aparatı "KASBI-02K (F)"

“Maqnit” MMC-nin mağazasında istifadə olunan bütün kommersiya və texniki avadanlıqlar iqtisadi, erqonomik, estetik, texniki, sanitar-gigiyenik tələblərə cavab verir.

Mallar kəmiyyət və keyfiyyət baxımından qəbul edildikdən sonra satışa hazırlanmış ticarət meydançasında nümayiş etdirilir. Məhsulda təlimatlar olan qiymət etiketi var: məhsulun adı, çeşidi, qiyməti, istehsalçısı.

İşçi heyətinə daxildir: direktor - mağazanın işinə rəhbərlik edir; mühasib - rəhbərlik edir iqtisadi məsələlər müəssisələr; satıcılar - malları alıcıya çatdırmaq.

MMC "Magnit" mağazasının əsas təchizatçıları:

"Golden Meadows" MMC (süd və süd məhsulları)

MMC "Filkoer and K" Tümen (pivə)

"Lider Məhsul" MMC Tyumen (konservləşdirilmiş tərəvəz, ət və balıq məhsullarının tədarükü)

GC "Nimak" Tümen (dondurma, yarımfabrikat ət məhsulları, toyuq ətləri, qənnadı məmulatları və ərzaq məhsulları)

Borovskaya Quşçuluq Fabrikası QSC Pos. Borovski (yumurta və quş əti)

MMC "NOVERA" İşim Ticarət Evi (araq, şərab, şərab içkiləri, təbii şərablar, şampan, mineral su)

"Unigrain" MMC (keçmiş ASC "Yalutorovskiy kombinat xleboproduktov")

MPP "Veles" Kurqan vilayəti (kolbasa)

"Benat" topdansatış mağazası (şirniyyat məmulatları)

MMC "Kiyev Süd Zavodu" Tümen vilayəti, Kiyev (süd məhsulları)

"ERA 2000" Tümen (TBH)

QSC AF "Kaskara" s. Kaskara (meyvə və tərəvəz).

mağaza çeşidi məhsul ekspertizası

Malların çeşidi

“Maqnit” mağazasında aşağıdakı məhsullar satılır:

1. Qənnadı məmulatları:

- Çəkili şirniyyatlar

- Karamel

- Şirniyyat dəstləri

·- Biskvitlər

· - Gingerbread

- Şokolad

ü 2. Çörək məmulatları:

· - Çörəklər, çörək məhsulları

- Qurutma - simit

· - Piroqlar

ü 3.Mallar:

- Un, premium, 1 / s

·- Makaron

·- Nişasta

· - Qəhvə və kofe içkiləri

·- Dəfnə yarpağı

- ədviyyatlar

·- Bitki yağı

- Quru çörək kvası

· - Kissel

·- Tütün məmulatları

·- Saqqız çeynəmək

·-Kreykerlər

ü4.Tərəvəzlər, meyvələr:

·- Meyvələr

ü 5. Ət məhsulları:

·- Ət yarımfabrikatları

·- Kolbasa

- mal əti, donuz əti, toyuqdan xam yarımfabrikatlar

ü 6. Şərab - araq məhsulları:

ü 7. İçkilər:

·- Mineral su

·- Qazlı su

ü 8. Süd məhsulları:

·- Süd

·- xama

· - Qatıqlar

·- Kəsmik

·- Mayonez

·-Dondurma

MAGNET mağazasında ticarət üçün malların ASORTİKA SİYAHISI

Qida məhsulları

2013

Malların çeşidi Əşyaların sayı

1. Kolbasa 7

Ət, süd, balıq konservləri 7

Bitki yağı 8

Şirniyyat 6

Konservləşdirilmiş meyvə 4

Konservləşdirilmiş tərəvəzlər 4

Duz, o cümlədən. yodlaşdırılmış 2

Qəhvə, qəhvə içkiləri 5

Makaron 10

Çeşidli şirələr, içkilər 5

Digər ərzaq məhsulları (o cümlədən dəniz məhsulları) 6

Ət, quş əti 2

Heyvan yağı 3

Marqarin 2

Yumurta, yumurta tozu 3

Uşaq qidası 2

Tərəvəz, meyvə 10

Alkoqollu məhsullar 30

Malların çeşidi - müəyyən xüsusiyyətlərə görə formalaşan və müxtəlif tələbatları ödəyən və istehlakçının fərdi ehtiyaclarını ödəyən malların məcmusudur.

Malların çeşidinin strukturu məhsul qrupu çeşidinə daxil olan məhsul qruplarının tərkibidir kommersiya müəssisəsi və onlar arasında kəmiyyət əlaqəsi.

Malların çeşidinin strukturunun formalaşdırılması əhalinin tələbatından asılı olaraq çeşidin vaxtında doldurulmasından və yenilənməsindən ibarətdir.

Malların çeşidinin rasional strukturu istehlakçıların tələbinə mümkün qədər yaxın olan strukturdur. Malların çeşidinin rasional strukturu çeşidin genişliyi, tamlığı, yenilənmə dərəcəsi və çeşidin qənaəti kimi göstəricilərlə xarakterizə olunur.

Çeşid genişliyi - təklif olunan mal qruplarının (altqruplarının) sayı. Dərinlik mallar qrupunda və ya alt qrupunda olan çeşidlərin ümumi sayı ilə müəyyən edilir. Şirkət bir çox çeşiddə mal təklif edərsə, dərin çeşid hesab olunur. Adətən böyük və ya ixtisaslaşmış mağazalar dərin çeşid təklif edir. Tamlıq o deməkdir ki, ticarət meydançasında malların faktiki mövcudluğu çeşid siyahısına uyğundur.

İstehlak mallarının çeşidinin formalaşmasının əsas prinsipi əhalinin tələbatının maksimum dərəcədə ödənilməsindən ibarətdir.

Çeşidlərin tənzimlənməsi rasional çeşid üçün müəyyən tələblərin müəyyən edilməsi yolu ilə həyata keçirilir. Bu tələblər bir sıra normativ, texniki və texnoloji sənədlərlə tənzimlənir.

Çeşidlərin əsas genişliyini və tamlığını təşkil edən oxşar malların çeşid qruplarının növlərinin və adlarının siyahısı müxtəlif kateqoriyalar (GOST, OST, STP) və TU məhsulları üçün standartlarda müəyyən edilir. Bunlarda normativ sənədlər birinci bölmə “Təsnifat və çeşid” və ya “Assortiment” və ya “Növlər” adlanır.

Sorğu edilən mağazada çeşidin genişliyi və dərinliyi istehlakçıların üstünlükləri nəzərə alınmaqla seçilir.

Çeşid xüsusiyyətləri və göstəriciləri

Xüsusiyyətlər Göstəricilər Əmsalın hesablanması Dərinlik - real; - əsas Homojen məhsul qrupunda alt qrupların və məhsul kateqoriyalarının faktiki sayı (Pd) Homojen məhsul qrupunda alt qrupların və məhsul kateqoriyalarının əsas sayı (PB) Dərinlik əmsalı (Kg) Kg = Pd / PB * 100% Enlem - etibarlıdır ; - satış üçün mövcud olan növlərin, sortların, adların əsas sayı (Шд) Növlərin, sortların, malların adlarının əsas sayı (ШБ) Enlik əmsalı (Кш) Кш = Шд / ШБ * 100% Yenilik Yeni növlərin sayı və adlar. mal (N) Dərəcə (əmsal ) yenilənmə (Kn) Kn = N / Sd * 100% Davamlılıq Sabit tələbatda olan malların növlərinin və adlarının sayı (Y) Davamlılıq əmsalı (Ku) Ku = U / Sd * 100% Rasionallıq (P) Rasionallıq əmsalı (Kp) Kp = ( Kg * VG + Ksh * VŞ + Kn * VN + Ku * VU) / 4, burada VG, VŞ, VU, VN dərinlik, enlik, yenilik, sabitlik çəki əmsallarıdır. göstəricilər

"Niva" mağazasında çayın əmsallarını hesablayaq.

Çeşidlərin genişliyi.

Ksh = Shd / Shb * 100%

2. Çeşidlərin tamlığı.

Tamlıq nisbəti (Kp) - faktiki göstəricinin əsas göstəriciyə nisbəti. Çeşid nə qədər yüksək olarsa, müştərinin ehtiyacları bir o qədər yaxşı qarşılanır. Kp = Pd / Pb * 100%

Çeşid dərinliyi.

Dərinlik əmsalı Kg = Pd / Pb * 100%

Çeşidlərin yeniliyi dəyişən ehtiyacları yeni məhsullar vasitəsilə ödəmək qabiliyyətidir. Çeşidlərin yeniliyi yenilənmə dərəcəsi (Kn) ilə xarakterizə olunur.

Yenilik əmsalı ümumi siyahıdakı yeni məhsulların sayının (N) faktiki dərinliyə (Sd) nisbətidir. Kn = N / Shd * 100%

Çeşid sabitliyi məhsulların siyahısının eyni məhsullara olan tələbatı ödəmək qabiliyyətidir. Güclü tələbat olan malların müəyyən edilməsi malların satışı və qəbzləri haqqında məlumatların təhlilini tələb edir. Çeşidlərin sabitliyi sabitlik əmsalı (Ku) ilə xarakterizə olunur.

Sabitlik əmsalı (Ku) sabit tələbatda olan malların növlərinin, sortlarının, adlarının sayının eyni homogen qrupların mallarının ümumi sayına nisbətidir. Ku = U / Shd * 100%

Çeşid strukturu - çeşiddə hər bir məhsul növünün payı. Struktur həcm və dəyər baxımından hesablanır.

Çeşidlərin rasionallığı bir sıra malların istehlakçıların müxtəlif seqmentlərinin həqiqətən əsaslandırılmış ehtiyaclarını ən tam şəkildə ödəmək qabiliyyətidir.

Kr = (Kg * VG + Ksh * Vsh + Kn * VN + Ku * VU) / 4 /

2 Çeşid xüsusiyyətlərinin əldə edilmiş qiymətlərinin hesablanması və təhlili

) Çeşidlərin dərinliyini müəyyən edin:

Qəhvə markası ilə Sd (N) PbKg = Pd / Pb Kn = N / Sd Jacobs15 (4n) 410,360,26 Qara kart10 (3n) 240,410,3Akbar7 (2n) 310,220,28 Jokey3 (1n) 210,220,28 Jockey3 (1n) 210,360,210,Mila301 ,1- Tchibo5 (2n) 150.330.4 Nescafe6 (3n) 170.350.5 Jardin9 (4n) 100.90.44 Mauro4 (1n) 230.170.25 Total62 (20n) 2040.30.32

) Aralığın genişliyini təyin edin: Ksh = Shd / Shb; Ksh = 9/9 = 1

Alınan enlik əmsalı 1-ə bərabər olduğundan, bu, kifayət qədər geniş mal çeşidini göstərir və əsas rəqiblərlə müqayisədə onun ən optimallığından danışır. Bu sayda məhsul qrupları kifayətdir ki, istənilən istehlakçı Niva mağazasında ehtiyacı olan hər şeyi öz tələbatına və maddi imkanlarına uyğun ala bilsin.

) Aralığın tamlığını təyin edin: Кп = Пд / Пб; Kp = 62/204 = 0,3

Hesablamalar nəticəsində tamlıq əmsalı 0,3 olmuşdur. Bu əmsal göstərir ki, tədqiq olunan çeşiddə satış nöqtəsiəsas rəqiblərin mövcud çeşidi ilə müqayisədə kifayət qədər tam təqdim edilmir. Bu göstərici kifayət qədər yüksək olmadığından, istehlakçıların bu qrup mallara olan tələbatının ödənilməsi ehtimalı yüksək deyildir.

) Assortimentin yeniliyini müəyyən edin: Kn = N / Shd; Kn = 20/62 = 0,32

Yenilik əmsalı 0,32 olub. Bu fakt çay çeşidinin tədricən yenilənməsindən xəbər verir. “Niva” mağazası öz çeşidinin yenilənməsinə böyük diqqət yetirir, yeni çay markalarını normada təklif edir.

) Assortimentin dayanıqlığını təyin edin: Ku = U / Shd; Y = 62-20 = 42; Ku = 42/62 = 0,68

Əldə edilən dəyər, təqdim olunanların 68% -ni göstərir ticarət nişanlarıçaylara alıcılar arasında davamlı tələbat var.

) Çeşidlərin rasionallığını müəyyən edin:

Kr = (Kg * VG + Ksh * VSh + Kn * VN + Ku * VU);

Cr = (0,3 * 0,2 + 1 * 0,5 + 0,32 * 0,05 + 0,68 * 0,25) = 0,74

Hesablamalar nəticəsində 0,74 rasionallıq əmsalı alınmışdır. Bu göstəricinin maksimum dəyərinin 1 olduğunu nəzərə alsaq, Niva mağazasındakı çeşid kifayət qədər rasionaldır. Buna görə də, tədqiq olunan mağaza üçün çeşidin formalaşması və strukturunun təkmilləşdirilməsi sahəsində müxtəlif fəaliyyətlərin həyata keçirilməsinə ehtiyac yoxdur.

Çeşidlərin formalaşmasında mühüm amil malların qiymətidir. Alıcı demək olar ki, həmişə özü üçün müəyyən edir tavan qiyməti onun daxilində alış üçün ödəyəcək. Buna görə də, malların çeşidinin rasional qurulmasının meyarlarından biri müxtəlif qiymətli malların düzgün birləşməsini təmin etməkdir.

Əsasən, mallar bazada müstəqil olaraq alınır, çünki çeşid daha genişdir və qiymət daha aşağıdır və mağazada sabit əmtəə təchizatı mənbələri də var, məsələn, Coca-Cola, Pivə (bir neçə şirkətdən), və s.

Malların çeşidinin idarə edilməsi mağaza üçün müəyyən edilmiş məhsul ixtisaslaşmasına uyğunluğunu, malların məcburi çeşid siyahısı ilə müəyyən edilmiş məhsul qrupları daxilində çeşidin kifayət qədər tamlığını və sabitliyini təmin edir. Mağazada tələb olunan həcmlərlə ticarətin fasiləsiz aparılmasını təmin edən şərait yaradılmışdır. əmtəə ehtiyatları... Bu, gündəlik inventar idarəetməsi ilə əldə edilir. Bu, inventarların müəyyən edilmiş standartlardan kənara çıxmasının qarşısını almağa yönəldilmişdir.

Beləliklə, malların çeşidinin təhlili prosesində onun tamlığını və davamlılığını xarakterizə edən göstəricilərin müəyyən edilməsi və istifadəsi təkcə qiymətləndirməyə deyil, həm də bir mağazanın çeşidini eyni hədəf bazara xidmət edən digər mağazanın çeşidi ilə müqayisə etməyə imkan verir.

Mağaza tərəfindən malların çeşid siyahısının hazırlanması və ona riayət olunmasına nəzarətin həyata keçirilməsi hədəf bazarda müştərilərə daha yaxşı xidmət göstərilməsi və davamlı çeşidin yaradılmasına kömək edir.

1. Kişilər və qadınlar üçün üst geyimlər:

Demi-mövsüm və qış paltoları (mövsümi);

Yağış paltarları (mövsümi);

jumper;

T-shirtlər, sweatshirtlər, qısa tumanlar, şalvarlar;

köynəklər, şalvarlar;

Qadın xalatları;

qadın gecə köynəkləri;

büstqalter;

qadın qamaşları;

Kişilər və qadınlar üçün dəsmallar;

eşarplar;

Şallar, eşarplar, səsboğucular;

Əlcəklər (mövsümi);

Pambıq dəsmallar.

daraqlar;

sabun qabları;

diş fırçaları;

qadın çantaları;

kişi kəmərləri;

Əlcəklər;

Alış-veriş çantaları;

Ayaqqabı fırçaları və ayaqqabılara qulluq vasitələri;

Təraş aparatları.

12. Məişət kimyası məhsulları:

qabyuyan yuyucu vasitələr;

Yerli yuyucu tozlar.

13. Ətirlər və kosmetika:

Diş pastası;

Üz kremi;

Əl kremi;

Üz qırxan krem;

şampunlar;

Köln, tualet suyu.

14. Tualet sabunu.

15. Camaşırxana sabunu.

AKREDİT OLUNMUŞ ƏRZAQ SATILIR

SOSİAL MAĞAZALAR

2. Bağırsaqlı, yarı bağırsaqlı toyuqlar.

3. Yarım hisə verilmiş kolbasa.

4. Qaynadılmış kolbasa.

5. Dondurulmuş balıq (gurme olmadan).

6. Kəsilməmiş duzlu siyənək.

7. Pasterizə edilmiş süd 2,5-3,2% yağ.

9. Xama.

10. Az yağlı kəsmik.

11. Kərə yağı.

12. Pendir, sərt.

13. Bitki yağı.

14. Marqarin.

16. Şəkər (qum).

17. Süfrə duzu.

18. Uzun qara çay.

19. Vermişel.

22. Qarabaşaq yarması.

23. Yulaf lopaları "Hercules".

24. Ən yüksək dərəcəli buğda unu.

25. Ən yüksək dərəcəli buğda çörəyi.

26. Çovdar-buğda çörəyi.

27. Şirniyyatsız şirniyyatlar.

28. Karamel.

29. Kukilər.

30. Kartof.

31. Təzə ağ kələm.

32. Yerkökü.

33. Çuğundur.

34. Soğan soğanı.

AKREDİTDƏ SATIŞ ÜÇÜN MEYVE-TƏRƏVƏZ MƏHSULLARI

"TƏRƏBƏZ-MEYYƏ-MƏHSULLAR" SOSİAL MAĞAZALAR<*>

I. İlboyu satışda olan meyvə-tərəvəz məhsulları

1. Kartof.

2. Ağ kələm.

3. Digər kələm tərəvəzləri (qırmızı kələm, Savoy, Brüssel kələmi, gül kələm, kolrabi) - ən azı 2 ad.

4. Süfrə kökü.

5. Çuğundur.

6. Soğan soğanı.

7. Təzə sarımsaq.

8. Pomidor təzədir.

9. Təzə xiyar.

10. Təzə alma - ən azı 2 növ.

11. Çeşiddə digər meyvələr (nar və daş meyvələr) - ən azı 5 ad.

12. Fındıq - ən azı 2 ad.

13. Subtropik və tropik bitkilərin meyvələri (portağal, naringi, limon, qreypfrut, nar, xurma, əncir) - ən azı 4 ədəd.

14. Moskvada Mərkəzi Dövlət Sanitariya və Epidemiologiya Xidməti tərəfindən təsdiq edilmiş çeşiddə çəki ilə göbələklər.

15. Tərəvəz və meyvə şirələri, nektarlar - ən azı 7 ad.

16. Meyvə və tərəvəz konservləri - ən azı 10 ədəd.

17. Ət və tərəvəz konservləri - ən azı 3 ədəd.

18. Quru paxlalı tərəvəzlər - ən azı 2 ad.

19. Qurudulmuş meyvələr və onların qarışıqları - ən azı 3 ad.

20. Təbii bal - ən azı 2 növ.

21. Dondurulmuş tərəvəzlər, meyvələr, qarışıqlar - ən azı 7 ədəd.

22. Meyvə-tərəvəz konservləri və uşaq qidası üçün şərbətlər (ən azı 5 ad).

II. Mövsümi meyvə və tərəvəz məhsulları

1. Üzüm.

2. Çəki ilə duzlu kələm - ən azı 2 ad, o cümlədən dadlandırıcılarla.

3. Çəki ilə duzlu pomidor.

4. Çəki ilə duzlu xiyar.

5. Çəki ilə isladılmış alma.

6. Turşu sarımsaq.

7. Digər kök bitkiləri (turp, turp, şalgam) - ən azı 3 ad (becərmə dövründə, müvafiq olaraq, may-oktyabr).

8. Köklər və ağ kök tərəvəzlər (cəfəri, kərəviz, cəfəri, horseradish) - hər mövsümdə ən azı 2 məhsul iyul-oktyabr)

9. Tərəvəz göyərti (yaşıl soğan, lələk, pırasa, kahı, cəfəri, göyərti, kərəviz, göyərti, şüyüd, ispanaq, turşəng və s.) - ən azı 6 ədəd (may-oktyabr mövsümündə).

10. Zucchini, squash (iyul-oktyabr mövsümündə).

11. Bibər və badımcan (avqust-oktyabr mövsümündə).

12. Giləmeyvə - ən azı 2 ad (iyun-avqust mövsümündə).

13. Təzə qarpız və qovun (avqust-sentyabr mövsümündə).