Protikrízové opatrenia v kozmetických salónoch. Kozmetické salóny: prežitie krízy. Ekonomická kríza v salóne krásy

→ → →

IN V poslednej dobe byť zdravý, vyzerať dobre sa stalo módou a dôležitým pre vytváranie imidžu úspešného človeka. Preto sa kozmetické salóny stali neoddeliteľnou súčasťou mestskej infraštruktúry. Výdavky na imidž sa však môžu stať prvou nákladovou položkou, ktorú spotrebitelia v kríze znížia.

Prvok, ktorý nepodlieha kríze

Do poslednej chvíle sa kozmetický priemysel mohol pochváliť pôsobivým pokrokom vo vývoji. Podľa marketingovej agentúry Webbolt predstavoval globálny trh profesionálnych kaderníckych a kozmetických služieb v roku 2008 150 miliárd dolárov ročne, čo je porovnateľné napríklad s polovicou amerického vojenského rozpočtu.

V našej krajine bolo podľa oficiálnych údajov Rosstatu začiatkom minulého roka registrovaných asi 30-tisíc kaderníctiev a kozmetických salónov. Ročná miera rastu tohto trhu bola približne 30 %. Zároveň sa začal objavovať trend k vytváraniu sieťových značiek, napríklad Persona, Monet. Zatiaľ však väčšinu podnikov v tomto odvetví tvoria zástupcovia malých podnikov, ktorým je v rozvíjajúcej sa krízovej situácii oveľa ťažšie odolávať.

A zákazníci už začínajú šetriť a kozmetické salóny pociťujú pokles dopytu, nižšie tržby a zisky. Ale napriek tomu, že tento článokútraty by na prvý pohľad mali byť najviac ovplyvnené znižovaním spotrebiteľov, skúsenosti mnohých odborníkov, ktorí prežili krízu v roku 1998, ukazujú, že vtedy predpovedaný kolaps trhu nenastal. Takzvaný efekt „rúžu“ podporuje priemysel. V ťažkých časoch recesie sú podľa neho mnohí nútení odopierať si veľké nákupy a míňanie. Potreba odvrátiť pozornosť a rozmaznávať sa však vedie k zvýšeniu dopytu po produktoch, ako je kozmetika, služby kozmetického salónu.

Pripojenie dodatočných opatrení

Ale dúfajte v účinky, ale nerobte chybu sami. Krízová situácia si vyžaduje revíziu a optimalizáciu pracovných metód. A v prvom rade je potrebné analyzovať povahu zmeny dopytu, ako aj bližšie sa pozrieť na vašu klientelu. Ak jeho jadro stále tvorí veľmi bohatá verejnosť, málo zasiahnutá recesiou, potom sa salón môže cítiť slobodnejšie z hľadiska cenovej politiky. Môže byť dokonca vhodné zvýšiť náklady na služby. Akonáhle sa však ukázalo, že väčšina návštevníkov začína počítať peniaze, musíte prejaviť lojalitu k ich problémom a pokúsiť sa znížiť čísla v cenníku. Síce sa teda zmenšuje, no krízu prežije, udrží si svoje a prípadne odláka časť zákazníkov od konkurencie. Rozšírenie ponuky o služby a produkty rôznych cenových kategórií má zmysel.

Významným protikrízovým opatrením sa môžu stať aj nové služby, napríklad prvky wellness procedúr, SPA. V minulom prosperujúcom desaťročí totiž diktát „modelových štandardov“, podporovaný televíziou a leskom, viedol k tomu, že ruské ženy boli masovo zmätené tetovaním, formovaním postavy, omladzovaním pokožky, bojom proti účinkom stresu a celulitídy. . Rast dopytu po soláriách a kozmetických salónoch viedol do roku 2008 k tomu, že každý štvorcový meter ich plochy začal prinášať trikrát vyšší príjem ako v klasickom kaderníctve.

Podľa Oksany Kupiny, generálny riaditeľ Sro "Charodeyka" (kadernícky salón), medzi návštevníkmi sa objavil predtým nezvyčajný - muži, zmätení bojom proti vypadávaniu vlasov, nadváhe a syndrómu chronickej únavy. „Nepovedal by som, že ich je toľko, ako niekedy píšu v lesklých časopisoch,“ hovorí odborník. - Služby kozmetičky sú však u silnejšieho pohlavia čoraz obľúbenejšie. Toto by mohol byť nový smer pre expanziu podnikania.“

Implementácia

Samostatnou otázkou je implementácia protikrízových opatrení. Zmeny, samozrejme, musia byť komplexné a ovplyvňovať interné prístupy k práci. Rozšírenie ponuky služieb si teda v prvom rade vyžiada zapojenie nových špecialistov, čo v čase krízy nie je práve najziskovejší krok. Alternatívnym opatrením by bolo zostaviť personál tak, aby zahŕňal odborníkov všeobecný profil, z ktorých každý bude môcť vykonávať širokú škálu prác.

Mnohé procedúry si navyše vyžadujú špeciálne vybavené miestnosti. A investovať do prenájmu ďalších priestorov je dnes riskantné. Treba poznamenať, že kríza vyvolala pokles sadzieb platieb, takže podľa prognózy poradenskej spoločnosti Blackwood to bude v prvom polroku 2009 približne 25-40%. Ale keďže táto nákladová položka je v nákladoch na služby salónu najvýznamnejšia, bolo by racionálnym rozhodnutím pokúsiť sa efektívnejšie využiť existujúci priestor.

„Mnohé spoločnosti sú dnes zmätené optimalizáciou priestoru,“ poznamenáva Sergey Maltsev, zástupca generálneho riaditeľa spoločnosti Astarta Prestige, výrobcu systémov deliacich priečok. - Na rozdiel od kancelárií v salóne krásy, možnosť open space, ktorá umožňuje kompaktnejšie umiestnenie pracovných priestorov personálu, sa dá využiť veľmi obmedzene. Ale pomocou mobilných konštrukcií je možné priestory jednoducho vymedziť bez nákladnej generálnej opravy.

Ako príklad uvádza odborník Astarta Prestige návrh výzdoby salónu krásy Victoria na Prospekte Mira v Moskve. Stacionárne priehľadné priečky tu uzatvárali len vstupný priestor a všetky ostatné miestnosti oddeľovali slepé mobilné asi dva metre vysoké. Klient sa rozhodol pre taký dizajn, ktorý mohol jednoducho meniť konfiguráciu priestorov v závislosti od aktuálnej potreby - napríklad v letných mesiacoch môžete priestor solária mierne zmenšiť v prospech salónu krásy.

Nezabudnite však, že pri plánovaní priestorov kozmetických salónov je potrebné brať do úvahy požiadavky SanPiN 2.1.2.1199-03. Predovšetkým navrhujú, aby v takýchto zariadeniach boli od kaderníctva izolované miestnosti na manikúru (aspoň 6 m2) a pedikúru (8 m2), kozmetický salón (12-16 m2), ale musí mať prirodzené svetlo cez okná. Je tiež potrebné vybaviť pomocné, pomocné a domáce priestory (šatne, oddychové miestnosti, kúpeľne, sklady, miestnosti na skladovanie vybavenia, odpadky atď.).

„Okrem dodržiavania určitých noriem je pri vytváraní projektu potrebné dosiahnuť kompetentnú organizáciu svetelnej, zvukovej izolácie a tiež zohľadniť výrobný cyklus,“ hovorí architektka Tatyana Romanová. - K tomu je potrebné nasimulovať pohyb klientov a zamestnancov salónu a až potom vypočítať plochu a umiestnenie jednotlivých zón. V opačnom prípade môžete urobiť veľa chýb pri plánovaní, ktoré spôsobia tlačenicu v čakárni alebo zbytočnú úzkosť klientov počas procedúr.

Na zabezpečenie požadovanej zvukovej a pachovej izolácie v určitých miestnostiach sa podľa Sergeja Maltseva používajú stacionárne konštrukcie. „Napríklad v salóne krásy Arkhidea sme nainštalovali sklenené priečky,“ poznamenáva odborník na prestíž Astarta. - Špeciálne tesnenie, ktoré zaisťuje sklo vo vnútri koľajníc a profilu, sa stalo spoľahlivou bariérou proti hluku a nežiaducim pachom. Súčasne sa matné sklo používalo na zdobenie „intímnejších“ miestností (masážne miestnosti, miestnosti na manikúru a pedikúru).

Možno je krása naozaj hrozná sila, ktorá dokáže odolať aj kríze. Dnes by ste sa však nemali spoliehať na osud. Množstvo opatrení na optimalizáciu podnikania pomôže nielen ochrániť spoločnosť v ťažkých časoch, ale aj získať extra body do budúceho boja na „krásnom“ trhu.

Svetlana Topalová,

expert spoločnosti "Astarta prestige"

Prvok, ktorý nepodlieha kríze

A zákazníci už začínajú šetriť a kozmetické salóny pociťujú pokles dopytu, nižšie tržby a zisky. No napriek tomu, že túto výdavkovú položku by na prvý pohľad mali najviac postihnúť škrty spotrebiteľov, skúsenosti mnohých odborníkov, ktorí prežili krízu v roku 1998, ukazujú, že k predpovedanému kolapsu trhu vtedy nedošlo. Takzvaný efekt „rúžu“ podporuje priemysel. V ťažkých časoch recesie sú podľa neho mnohí nútení odopierať si veľké nákupy a míňanie. Potreba odvrátiť pozornosť a rozmaznávať sa však vedie k zvýšeniu dopytu po produktoch, ako je kozmetika, služby kozmetického salónu.

Pripojenie dodatočných opatrení

Podľa Oksany Kupiny, generálnej riaditeľky Charodeyka LLC (kadernícky salón), medzi návštevníkmi boli aj predtým nezvyčajní muži, ktorí si lámali hlavu nad bojom s vypadávaním vlasov, nadváhou a syndrómom chronickej únavy. „Nepovedal by som, že ich je toľko, ako niekedy píšu v lesklých časopisoch,“ hovorí odborník. - Služby kozmetičky sú však u silnejšieho pohlavia čoraz obľúbenejšie. Toto by mohol byť nový smer pre expanziu podnikania.“

Implementácia

Samostatnou otázkou je implementácia protikrízových opatrení. Zmeny, samozrejme, musia byť komplexné a ovplyvňovať interné prístupy k práci. Rozšírenie ponuky služieb si teda v prvom rade vyžiada zapojenie nových špecialistov, čo nie je v čase krízy práve najziskovejší krok. Alternatívnym opatrením by bolo zostaviť personál tak, aby zahŕňal odborníkov so širokým profilom, z ktorých každý bude môcť vykonávať široké spektrum pracovných miest.

„Mnohé spoločnosti sú dnes zmätené optimalizáciou priestoru,“ hovorí Michail Ermakov, riaditeľ kvality v spoločnosti Astarta Prestige, ktorá je výrobcom systémov deliacich priečok. - Na rozdiel od kancelárií v salóne krásy, možnosť open space, ktorá umožňuje kompaktnejšie umiestnenie pracovných priestorov personálu, sa dá využiť veľmi obmedzene. Ale pomocou mobilných konštrukcií je možné priestory jednoducho vymedziť bez nákladnej generálnej opravy.

Na zabezpečenie požadovanej zvukovej a pachovej izolácie v určitých miestnostiach sa podľa Michaila Ermakova používajú stacionárne konštrukcie. „Napríklad v salóne krásy Arkhidea sme nainštalovali sklenené priečky,“ poznamenáva odborník na prestíž Astarta. - Špeciálne tesnenie, ktoré zaisťuje sklo vo vnútri koľajníc a profilu, sa stalo spoľahlivou bariérou proti hluku a nežiaducim pachom. Súčasne sa matné sklo používalo na zdobenie „intímnejších“ miestností (masážne miestnosti, miestnosti na manikúru a pedikúru).

Svetlana Topalová,

expert spoločnosti "Astarta prestige"

Výkyvy dolára

PREČO DOLÁR ZVYŠUJE?

No napokon sa ukáže zaujímavý príbeh – všetci hovoria o bezprostrednom kolapse dolára, o jeho zmiznutí, no stále je živý a zdravý. Navyše vykazuje stabilný rast! Kde je tu háčik?

V skutočnosti je všetko celkom transparentné. Najväčším obratovým trhom pre americkú menu sú samotné Spojené štáty americké. A teraz, počas krízy (ktorú sme my, v Rusku ešte nezačali), každý potrebuje tie najlikvidnejšie zdroje, t.j. hotovosť. Keďže americký biznis svojimi sieťami obklopil takmer všetky finančné inštitúcie sveta, výkyvy v USA majú silný vplyv na ostatné krajiny. Spojené štáty, ktoré chcú mať hotovosť po ruke, ju sťahujú z rozvíjajúcich sa trhov, z aktív, ktoré sú denominované v iných menách, vo všeobecnosti odkiaľkoľvek.

Čo získame v tomto prípade? A ukazuje sa, že dopyt po dolároch prevyšuje ponuku. A keď takáto situácia nastane, cena nedostatkového produktu začne rásť – dolár zdražie. Nikto nevie, čo má robiť a čo bude ďalej, a tak sa všetci snažia konať podľa starého modelu, podľa osvedčeného vzoru. A v starej schéme zaujíma vedúcu pozíciu americká mena, a preto teraz vidíme zvýšenie, dočasné zvýšenie, dolára.

BYŤ DOLÁROM?

A predsa, keď už hovoríme o vyhliadkach dolára, možno s vysokou pravdepodobnosťou tvrdiť, že skôr či neskôr sa dolár predsa len vzdá svojich pozícií a postupne (a možno veľmi rýchlo) zmizne. finančný trh.

Prečo sa to stane? Niektoré myšlienky si môžete prečítať v predchádzajúcich častiach článku o kríze, no ťažko povedať, kedy sa tak stane. S určitosťou môžeme povedať len to, že kríza sa len začína a všeobecná panika je len začiatok, keďže nemá reálny základ. Ale keď sa objavia tieto základy, potom príde čas na aktualizáciu celého systému, ekonomiky, budovania nových modelov a vývoja všetkého a všetkého podľa novej schémy.

Kríza, napodiv, bude mať pozitívne stránky- toto, ako som povedal, je úplná obnova, odstránenie povrchnosti, niečoho, čo jednoducho nemôže prežiť v ťažkých podmienkach. Celý biznis, a najmä biznis kozmetických salónov, sa konečne zbaví všetkých zbytočných, neefektívnych metód práce. Kríza je veľmi dobrým indikátorom toho, aké dobré je vaše podnikanie.. Ťažké časy ukazujú všetky nedostatky vybudovaného biznisu, poukazujú na vaše chyby, odhaľujú všetky vaše nedostatky, ktorým sa predtým nedalo venovať pozornosť.

KRÍZA. ČO ROBIA KOZMETICKÉ SALÓNY?

Metódy práce kozmetického salónu počas krízového obdobia sa líšia od bežného rytmu - mnohí to už pochopili. Nie všetci si však ešte uvedomili, že všetko je oveľa vážnejšie a mnohí nebudú môcť len tak sedieť v zákope počas bombardovania. Niečo treba zmeniť, niečo urobiť. To všetko je pochopiteľné, ale čo presne? Hneď by som vymenoval dve oblasti, ktorým by ste mali venovať pozornosť:

Prvým sú vaši zákazníci.. Prežijú len tie podniky, ktoré sú maximálne zákaznícky orientované. Navyše sú to predovšetkým stáli zákazníci a práca s nimi sa líši od bežných metód. Ako je podrobne popísané na, práca a udržanie stálych zákazníkov je vašou hlavnou úlohou, pretože práve oni prinášajú väčšinu príjmov vášho kozmetického salónu.

Druhým je efektívna ekonomika. Počas krízy na ekonomiku by účtovníctvo v salóne krásy malo venovať osobitnú pozornosť. Znižovanie nákladov a zvyšovanie efektivity je jednou z možností, ktorá vám môže pomôcť prežiť. Ako presne to urobiť, je podrobne diskutované na.

Vždy buďte vedomí

Ako sa dozvedieť o najdôležitejších novinkách bez cestovania na medzinárodné konferencie a nesledovania noviniek zo stránok popredných kozmetických značiek každý deň? Vystavovatelia Cosmo Expo poznajú odpoveď, vedia, kde zverejniť svoje informácie a oznamy o vzdelávacích akciách.

Napriek všetkým vetrom: manažment v salóne krásy vo finančnej kríze

Kozmetológia v kontexte finančnej krízy:
- pokles dopytu
- zníženie platobnej schopnosti
-Pokles tržieb a zisku

Ceny. Zvýšiť alebo znížiť?
V kríze budú peniaze počítať aj bohatí. Dopyt po nepodstatných tovaroch a službách klesá. To platí aj pre kozmetológiu. S poklesom počtu procedúr sa samozrejme zvyšuje odpisová záťaž na návštevníka. Pri menšom počte zákazníkov je teda potrebné vrátiť obsah salónu späť. Musíme zvýšiť ceny. Potom však odíde ďalšia časť klientov a tí, čo ostanú, prepočítajú každý rubeľ. Alebo možno stojí za prejavenie lojality k problémom spotrebiteľov a znižovaniu cien?! Prežite krízu, pokúste sa udržať si svoju a dokonca si uchmatnúť zákazníkov od drahších konkurentov...

personál. Znížiť alebo ľutovať?
Poznáte „dobrých“ špecialistov, ktorí krásne rozprávajú o svojich úspechoch, no v peňaženke salónu nie sú schopní zarobiť hodný cent? V čase krízy je každý povinný vziať na seba niečo viac, rozširovať svoje kompetencie a participáciu – napríklad masér vie robiť zábaly, manikérka zvláda kúpele atď. Nechce - ... Pod rúškom sa zbavte balastu.

Bežné výdavky. Znížiť.
Prečo? Kúrenie nemôžete vypnúť, na svete veľa neušetríte. Nie je možné uraziť hodnotných zamestnancov v plate. Možno znížiť náklady na samotný postup?

Náklady na lieky.
Nájdite si profesionálnu sériu, ktorá vám dáva možnosť znížiť náklady na poskytovanie služieb aj cenu samotných služieb – tak cenu liekov, ako aj cenu príslušenstva. Upozorňujeme, že niekedy štart pre už drahé série zahŕňa aj cenu tréningu a minimálnu sadu liekov. Zvažovali ste, kedy sa oplatí naučiť sa exotickú masáž? Preto najmä v čase krízy používajte čo najzrozumiteľnejšie, najjednoduchšie a najdostupnejšie technológie.

služby. Rozbaliť?
Boli ste v reštaurácii? Potom pamätajte, že napríklad výber vín a nápojov z jedálneho lístka nie je len pre každý vkus, ale aj pre peňaženku. Ponúknite svojim zákazníkom výber tej istej služby z dvoch alebo troch sérií liekov – drahých aj cenovo dostupnejších. So zodpovedajúcou cenou samotnej služby. Sami uvidíte, čo je finančne efektívnejšie. Mimochodom, nie je pravda, že všetci bohatí klienti sú ochotní za prestíž preplatiť. ochranná známka. Klient dôveruje kozmetológovi, aby si vybral liek. V kríze je dôležitejší výsledok a ušetrené peniaze (vďaka vám).

paradoxné podnikanie.
V čase, keď všetci nariekajú a plačú, urobte prekvapenie – prineste na trh službu, ktorú v tej chvíli nikto nečakal. Napríklad SPA! Vôbec nie je potrebné využívať VIP programy a prestavať salón - stačí zvládnuť a zaradiť SPA prvky do cenníka - lacné zábaly, bezinjekčná mezoterapia, posuvná masáž, SPA manikúra... Upozorňujeme, že počas kríza, väčšina ľudí potrebuje zásuvku, aspoň polhodinový relax mimo každodenného života.problémy. Dajte im to. A ak výsledok...

Takže cenovo dostupné kozmetické SPA:
- prehľadnosť a jednoduchosť technológií a programov krok za krokom
- cenová dostupnosť pre strednú triedu
-zníženie nákladov na lieky a príslušenstvo
- vysoká účinnosť a dokonalé výsledky
- pohodlie a spokojnosť zákazníka
-tradičná kúpeľná prestíž
- nie prežitie, ale rozvoj, úspech a prosperita salónu

Napríklad írska kúpeľná technika poskytuje takýto koncept už niekoľko rokov v spoločnej sérii „Spani“. Jednoduché - pretože bez absurdít, efektívne - pretože nielen na základe akéhokoľvek lokálneho zdroja, ale surovín a komponentov z celého sveta, vytvorené biológmi a lekármi podľa európskych technológií a noriem, spoľahlivé - pretože je testované a používajú stovky praktizujúcich kozmetológov. Prečo cenovo dostupné - pretože konečná výroba je na Ukrajine. V súvislosti so súčasnou finančnou krízou je séria Spani pripravená pomôcť kozmetologickému trhu v Rusku, Kazachstane a ďalších krajinách. O tom, čo s generálnymi a regionálnymi distribútormi môžu rokovať o certifikácii a dodávkach.

V myšlienke kúpeľov vidíme využitie prírodných technológií a prípravkov s prírodným zložením a prirodzenými spôsobmi aplikácie v podmienkach maximálneho komfortu a potešenia. Či už to bude hotel pri oceáne, termálne pramene v Alpách alebo kozmetický salón v Tule - princíp SPA je rovnaký - získanie duševnej pohody a telesné pôsobenie klienta. A prišiel k pánovi.

SPA so „Spani“ nie je vôbec sofistikovaná exotika. Teraz je to už štandard služieb kozmetických salónov. SPA technológie sú prirodzené, napodobňujú prostredie: kúpele - plávanie v mori, telové zábaly - vyhrievanie na piesku alebo v horúcom minerálnom bahennom prameni, SPA kryoterapia imituje zimný chlad, SPA peeling - čistenie pleti pieskom, SPA mezoterapia napína a omladzuje pokožku bez injekcií, masiek - vyživuje minerálmi a rastlinnou šťavou atď.

Ťažko si osvojíme tradície západných či východných SPA, ktoré znamenajú súkromie, umiestnenie salónu či hotela pri minerálnom prameni na vidieku, množstvo vodných procedúr, exotiku a šik prostredie. Pozrime sa realisticky - náš spotrebiteľ pravdepodobne pôjde do Thajska za exotikou, a preto sme nútení hľadať najoptimálnejšie projekty pre investície. Existuje len jedna cesta von - predstaviť SPA, ktoré je skutočné pre svojho spotrebiteľa a rozširuje dopyt existujúcich zákazníkov. Takýmto riešením je myšlienka "Day-SPA" - denné kúpele v salóne. Sme za konceptčas-SPA“, teda čas strávený v salóne s vašou kozmetičkou na SPA programoch.

Marketing a manažment kúpeľov v každom kozmetickom salóne.

Zákon každého trhu: musíte hľadať novinky pre svojho už pôvodného spotrebiteľa, rozširovanie ponuky služieb, kvality služieb, zvyšovanie dopytu a frekvencie návštevnosti procedúr a v dôsledku toho aj celkový finančný výsledok. Toto rozhodnutie je vývojom myšlienky cenovo dostupného salónu krásy. Nebude objavom, že najmasívnejším a najstabilnejším klientom je stredná trieda. Práve jej predstavitelia – manažéri, podnikatelia, právnici sú a zostávajú hlavnými spotrebiteľmi kozmetologických služieb. Ak teda rátate s masovým charakterom a nie exkluzivitou vášho salónu, musíte sa zamerať na potreby zaneprázdneného človeka s priemerným príjmom – a to vo vyváženom cenovej politiky, a v dostatočnej, nie však okázalej úrovni interiéru a služieb a vo výbere programov navrhnutých pre obmedzený čas strávený klientom v salóne (maximálne 1-1,5 hodiny).

Upozorňujeme, že vstrekovanie a mnohé hardvérové techniky môžu používať iba špecialisti lekárske vzdelanie vo vhodných hygienických podmienkach. Bezpečné a efektívne prírodné technológie môžu byť výhodnou kúpou pre tie salóny, ktoré nemajú lekársku licenciu alebo nechcú riskovať používanie drsných produktov.

Ako teda bez zatvorenia salónu na rekonštrukciu a bez investovania nemalých peňazí zvládnuť kúpele, zvýšiť prestíž salónu a každého odborníka?

1. Zvládnutie SPA technológií:
a) Vyberte si rad (sériu) SPA prípravkov – zrozumiteľný pre vás a finančne dostupný v nákladoch pre vašich zákazníkov.
b) Učiť sa, pozorne si preštudovať metodické pokyny k užívaniu liekov, dodržiavať protokoly k programom.
c) V kríze sa neponáhľajte s nákupom drahého vybavenia. Kúpeľné programy potrebujú minimálne dennú posteľ a vodu – takže máte všetky základy.
c) Nezabudnite, že kúpeľné programy pre tvár nie sú o nič menej účinné a úžasné, ako aj pre telo.

2. Marketing kúpeľov:
a) Kúpele sú podľa názoru obyvateľstva nedostupný luxus. Nechajte to svoje pochopiť stálych zákazníkovže si môžu dovoliť dotknúť sa sveta kúpeľov, čím si pozdvihnú svoj status vo vlastných očiach a dajú priestor na diskusie o vašom novom produkte medzi ich priateľmi.
b) Ako v reštaurácii, ponúknite svojim zákazníkom výber z dvoch alebo troch radov kúpeľných produktov – drahých aj cenovo dostupnejších – ako napríklad séria „Spani“. Neponáhľajte sa kupovať drahé dovážané lieky "v rezerve".
c) Vyberte si samostatnú sekciu v cenníku: „KÚPELE“, „KÚPEĽNÁ starostlivosť“ alebo „SPA služby“, rozhodnite sa o ich cenníku a cene. Ich nízka dostupná cena bude pre zákazníkov príjemným lákavým prekvapením. Zdvihnúť ceny a zarobiť naozaj slušné peniaze sa vám podarí už o pár mesiacov – keď sa do vášho salónu „prešľape“ široká cesta.

Ideálnym výsledkom SPA procedúry je túžba klienta zaspať, doprajte mu toto potešenie 5-10 minút. Vychutnajte si návštevy na ošetrení sami, zažite pocity svojich klientov.

Spôsoby, ako sa zlepšiť
ziskovosť a ziskovosť salónu

1. Zvýšenie príjmu:
a) zvýšenie cien za služby (je spojené so stratou niektorých existujúcich zákazníkov a v dôsledku toho naopak s poklesom príjmov)
b) zvýšenie počtu návštev a služieb:
- existujúci zákazníci (ponuka nových obľúbených služieb, ktorých cena je dostupná pre existujúcich zákazníkov)
- prilákanie nových zákazníkov (zníženie alebo udržanie cien používaním cenovo dostupnejších liekov; rozšírenie zoznamu služieb; zavedenie nezvyčajne zaujímavých a efektívnych programov - ako je SPA; zavedenie programov SPA na zlepšenie imidžu a stavu salónu a podľa toho, prilákať viac bohatých zákazníkov)

2. Zníženie nákladov na lieky:
a) úspora na úplnosti implementácie programov, zníženie sadzieb spotreby za procedúru (je spojená so stratou efektívnosti, a teda so stratou imidžu salónu a stratou zákazníkov)
b) využívanie finančne dostupnejších profesionálnych sérií SPA produktov a skutočne dostupných SPA programov (čo umožňuje výrazne zvýšiť maržu medzi nákladmi na lieky a nákladmi na SPA služby)

Alexander Chodakov

Nesnažím sa predpovedať – či v Rusku príde hospodárska kríza, či sa vlasť nakazí týmto nebezpečným vírusom, ktorý zasiahol Ameriku, alebo nešťastia pominú. Sú ekonómovia, ktorí na to študujú makroekonómiu. A my, s našimi kozmetickými salónmi, máme skôr vzťah k mikroekonómii a podnikáme nie tak v mestskom meradle, ale skôr v regionálnom. To znamená, že obsluhujeme iba našu časť mesta. Ale nežijeme vo vzduchoprázdne - ak začne ekonomický pokles, ľudia, ktorí prišli o peniaze, si radšej kúpia klobásu, ako by mali ísť do salónu krásy, však? To znamená, že prípadná prichádzajúca kríza by nás mohla vážne zasiahnuť do vrecka. A bolo by fajn si to vopred premyslieť, aspoň sa pokúsiť pochopiť, čo robiť, kam bežať a čoho sa chytiť, ak prídu ťažké časy. Berte teda to, čo píšem, len ako pokus o odpoveď na otázku: aké hrozné môžu byť dôsledky pre konkrétny salón a kozmetický priemysel ako celok, ak príde ekonomický pokles.

Podľa predpovedí niektorých analytikov už finančná kríza zasiahla aj Rusko a v blízkej budúcnosti by mala pre bežných občanov vyvolať hmatateľnejšie následky ako pád akciového trhu. Samozrejme, že vláda prijíma mnohé opatrenia na zmiernenie dopadov krízy, vlastne požičiava bankám, no finančné možnosti nie sú neobmedzené. Podľa stránky prehliadača politcom.ru: „Premiérovo vyhlásenie, že Rusko bude mať dosť finančného „airbagu“ nahromadeného za posledné roky, bohužiaľ neznie príliš presvedčivo. Z jednoduchého výpočtu vyplýva, že zlaté a devízové rezervy centrálnej banky pri súčasnom objeme prísunu prostriedkov na trh vydržia maximálne mesiac. A napriek tomu, že štát má ďalšie naakumulované rezervy, pozícia ruskej ekonomiky nevyzerá tak silno. Okrem toho by sme nemali zabúdať, že v Rusku môže kedykoľvek začať bankrot organizácií, ktoré v posledných rokoch aktívne rástli spolu s akciovým trhom.».

Akýkoľvek hospodársky pokles zvyšuje riziká každého podnikania: ľudia sú nútení šetriť. Čo môžu kozmetické salóny očakávať od hospodárskej krízy, ak, samozrejme, príde? Podľa spomienok našich kolegov z reštauračného biznisu ľudia v čase predchádzajúcej krízy v roku 1998 neprestali do reštaurácií chodiť, hoci menej často. Ako presne však môže recesia ovplyvniť biznis salónov? Ako posúdiť riziká, čoho sa báť a či sa treba na niečo pripraviť? Luxusný trh ako prvý zareaguje na akúkoľvek zmenu, preto pred predpovedaním umiestnime teplomer na toto horúce miesto.

Poďme sa bližšie pozrieť na Luxusný trh

Ruské prémiové kozmetické salóny sa teraz na nedostatok spotrebiteľov vôbec nesťažujú. Presnejšie povedané, počet klientov, ktorých by salóny strednej a obchodnej triedy pre seba označili za nedostatočný, je dokonalou normou pre luxusné kozmetické salóny. Spočiatku to neznamená in-line službu. Pri výbere formátu svojej inštitúcie zameranej na drahých zákazníkov si každý majiteľ elegantného salónu vopred uvedomuje, že bude len málo zákazníkov, pre každého, koho nechá pri pokladni „pre seba a pre toho chlapa“. Rovnako ako rybolov - jeden deň chytí vedro miech a druhý, dokonca aj jednu, ale veľmi veľkú šťuku. Hmotnosť sa zdá byť rovnaká, ale rybár má oveľa väčšiu hrdosť na šťuku. Takže v luxusnom kozmetickom salóne - pretože medzi klientmi je pár politikov, oligarcha a niekoľko televíznych hviezd, tržby nie sú oveľa väčšie ako v salóne, kde je plný rekord, ale ceny sú trikrát nižšie, ale aké pekné je povedať to svojim priateľom! Čo sa však stane s prémiovými salónmi, ak sa udalosti hospodárskej krízy vyvinú, mierne povedané, nie v najpriaznivejšom scenári pre Rusko?

Pozrime sa okolo seba, čo sa deje v butikoch Tiffani, v showroomoch Ferrari, v drahých reštauráciách a nočných kluboch, kde fľaša šampanského stojí ani nie stovky, ale niekedy aj tisíce dolárov. Pozeráte sa na najnovšie akvizície niektorých našich krajanov a akosi nemôžete uveriť, že bohatí budú šetriť. Najmä v luxusnom tovare. Avšak v nie najbohatších na prírodné zdroje, ale v priemyselných krajinách, bohatí už pocítili dôsledky globálneho hospodárskeho poklesu. Tam je čoraz viac milionárov nútených dočasne opustiť zvyčajné márnotratné nákupy, aby ušetrili svoj biznis a kapitál.

a ako sa majú?

Nedávno bol zverejnený nový index Stonehage Affluent Luxury Living. Vypočítava sa na základe údajov o predaji väčšiny ultradrahého tovaru na svete. Tohtoročná štúdia ukázala zaujímavú vlastnosť luxusných spotrebiteľov. Kupci luxusu sú ľudia, ktorí sú zvyknutí byť aspoň o pár krokov vpredu pred dejinami. Inak sa nedá nielen zarobiť slušný majetok, ale ani zachovať to, čo nadobudli predchádzajúce generácie. Majitelia impozantného kapitálu sú navyše a priori lepšie informovaní o dianí vo finančnom svete ako ostatní. Sú oboznámení s prognózami analytikov. Nie, nie tie prognózy masovej spotreby, ktoré sú publikované v obchodných časopisoch, kde sa za článok platí poplatok niekoľko stoviek dolárov. Bohatí tohto sveta si môžu dovoliť dobre zaplatiť tých analytikov, ktorí poznajú svoju vlastnú hodnotu a nie sú vymenení za honoráre časopisov. Málokto bude tvrdiť, že v našej dobe sú najdrahšou komoditou informácie. Tí, ktorí si môžu dovoliť najpresnejšie predpovede a majú prístup k najnovším poznatkom, vidia oveľa viac a ďalej. Práve informácie o možných nepriaznivých dopadoch finančnej krízy prinútili milovníkov luxusu utiahnuť si opasky. To je jasný signál pre každého podnikateľa, pokiaľ nie je hluchý a slepý. Bolo by chybou nechať si to ujsť. Čo je v správe Stonehage Affluent Luxury Living? Tohtoročný index ukázal pokles dopytu po množstve luxusného tovaru. To viedlo k spomaleniu cien luxusného tovaru. Najmä v Spojenom kráľovstve sa v apríli cenová inflácia v tomto segmente znížila na ročnej báze takmer o polovicu. A niektoré tovary, ako napríklad prémiové autá a hodinky, dokonca vykazovali defláciu, teda zlacneli.

To ukazuje, že niektorí bohatí Briti sa rozhodli na chvíľu prestať kupovať drahé tovary. Zdá sa, že milionári z iných krajín nasledovali ich príklad, ale my o tom jednoducho nevieme. Ešte alarmujúcejšia situácia sa podľa niektorých informácií vyvinula na španielskom luxusnom trhu. Na obavy výrobcov tovarov s „vysokou pridanou hodnotou“ je však ešte priskoro. Veľké medzinárodné značky pravdepodobne nebudú mať pocit, že Briti a Španieli menej míňajú na luxus. Veď existujú také veľké trhy ako Blízky východ alebo Čína. Alebo Rusko...

A čo my?

Súdiac podľa najnovšie publikácie informačnej a analytickej agentúry RBC sme v Rusku tiež zaznamenali transformáciu dopytu. Pokiaľ to nie je o páde - ide len o to, že ruskí kupci sa stali múdrejšími a štýlovejšími, hovorí historik módy Alexander Vasiliev. „Väčšina kupujúcich si uvedomuje, že pôvab a bujarosť už nie sú v móde. Navyše, pár rokov po masovom nadšení z luxusu je mnohým jasné, že drvivá väčšina tohto tovaru sa vyrába v tej istej Číne alebo na Taiwane. Len sú neprimerane predražené.“, hovorí odborník.

Dá sa preto očakávať, že v blízkej budúcnosti k nám príde pokles dopytu po luxuse. Samozrejme, že tento trend, ktorý prekonal tisíce kilometrov po ceste z Britských ostrovov, stratí väčšinu zo svojej ostrosti. No predajcovia luxusu by sa mali zamyslieť nad tým, že v Rusku skôr či neskôr skončí éra bezuzdnej spotreby luxusného tovaru.

A hoci maloobchodníci v poslednom čase hlásia bezprecedentný nárast predaja luxusných nehnuteľností, väčšina príčetných ľudí chápe, že investori takéto domy a byty v žiadnom prípade nestavajú preto, aby v nich bývali ľudia. Kto si môže dovoliť byt za niekoľko miliónov dolárov? Jednotky! Bez ohľadu na to, ako cynicky to môže znieť, všetky nové luxusné nehnuteľnosti sa objavujú preto, aby sa z nich stala výnosná komodita, ktorú možno predať. Pamätáte si naivnú detskú otázku z rozprávky Gianniho Radariho – prečo potrebuje milionár tri šik obleky, keď ich nemôže nosiť súčasne? Správny. A žiť na viacerých miestach naraz sa nedá, bez ohľadu na to, aké luxusné sú tieto obydlia. Niektorí analytici sú vo svojich prognózach úprimní: keď sa snažia ušetriť svoje peniaze v prípade vážnej krízy kúpou nehnuteľnosti, môžete vážne stratiť - môže sa ukázať, že to nikto nebude potrebovať. Nehnuteľnosti sme v poslednom čase považovali za jeden z najatraktívnejších investičných objektov, no na Západe je toto obdobie dávno preč. Ako prvá tam skolabovala hypotéka – rovnaký princíp sa zhrnul pri úvahách o bývaní finančné inštitúcie v prvom rade ako ziskový produkt.

Aké možnosti šetrenia peňazí v prípade krízy budú mať klienti kozmetických salónov?

Pre tých Rusov, ktorí majú viac či menej vážne peniaze, nie je toľko možností (pokiaľ sa im, samozrejme, nepodarí včas vytiahnuť kapitál z akciového trhu a bánk):

Prvým je použiť disponibilnú hotovosť na nákup nejakého tovaru dlhodobej spotreby alebo nehnuteľnosti, pričom si treba uvedomiť, že ďalším dôsledkom krízy v budúcnosti môže byť pokles cien bytov. Inými slovami, po určitom čase žiadne získané drahá vec odpisovať.
Druhým je vyberanie peňazí z banky, ak tam boli uložené, ich uschovanie doma v trezore vo forme hotovosti premenenej na inú menu, snažiac sa uhádnuť, ktorú z dostupných mien (euro, doláre, ruble, príp. možno napríklad britské libry) sa v dôsledku krízy zrútia menej.
Tretím je presun peňazí, z ktorých hrozí, že sa čoskoro stanú iba obalmi od cukríkov do reálneho sektora ekonomiky, najlepšie do segmentu malých a stredných podnikov. V búrke, keď sa storočné borovice zrútia, sa kríku nestane nič obzvlášť hrozné. Tak je to aj v biznise - najmenšie straty v prípade nepriaznivého vývoja udalostí utrpia podnikatelia zamestnaní v segmentoch ekonomiky, tak či onak spojených s prvými potrebami človeka. A nie je ich až tak veľa – jedlo, teplo, bezpečnosť, zdravie.

Čo učí história alebo ako salóny krásy prežili krízu v auguste 1998

Dá sa podnikanie v salóne klasifikovať ako základná služba? Čiastočne áno. Minimálne augustovú krízu v roku 1998 kozmetické salóny „prezimovali“ bez katastrofálnych následkov. A nie je to len moja spomienka. Pri príprave tohto článku som vyspovedal tucet staromládencov salónneho biznisu, ktorí zastihli predchádzajúcu krízu a veľmi dobre si na tie časy a okolnosti pamätajú. Krátko pred krízou sa objavilo množstvo kozmetických salónov v úplne modernom formáte aj na dnešnú dobu. Výrazne potom vynikli na pozadí banálnych kaderníckych salónov – spomeňte si aspoň na Yves Rocher na Tverskej, Jacquesa Dessangea v hoteli Kosmos a na Lesnaya, Infanta, Veľvyslanectvo krásy, Aida a ďalšie.

Požiadal som niektorých starých ľudí na moskovskom trhu s kozmetickými a zdravotnými službami, aby si na toto obdobie zapamätali. Samozrejme, veľa sa vymazalo z pamäte, zabudlo sa, že nie všetci účastníci trhu prežili, zavreli sa desiatky kozmetických salónov. Ale tí, ktorí prešli medzi kladivom a nákovou, zosilneli. Aj keď väčšina bola za to, že kozmetický priemysel v porovnaní s mnohými inými odvetviami toľko úderov nedostal.

Marina Antipova (salón krásy Ornate): " V tom čase som mala na starosti jeden z kozmetických salónov Jacquesa Dessangea a dobre si pamätám, že po augustovej kríze nám bolo ťažko len mesiac-dva, no potom sa takmer všetci klienti vrátili.»

Andrey Andreev (spoločnosť VIP CLINIC): “ Aj keď dodávame prístroje a profesionálnu kozmetiku už viac ako 15 rokov, vždy sme mali vlastné kozmetické salóny – ako by to mohlo byť inak? Ak totiž nemáte „domáce“ salóny, tak sa môžete odtrhnúť od reality. Niekde ale treba skúšať nové produkty, niekde školiť personál atď. Takže - počas tej krízy nedošlo k žiadnej výraznej, katastrofálnej zmene v zaťažení našich kozmetických salónov. Môže za to naša mentalita: naše ženy si radšej odopierajú lahôdky, ako by mali zostať bez služieb salónu. Navyše v tom stresujúcom čase sa zdalo, že kozmetické salóny plnili zvláštne poslanie, akoby ich niekto zhora poveril – aby si ľudia vyrovnali negatívne emócie, chodili si cvičiť krásu».

Nikolay Denisov (reťazec kozmetických salónov Infanta): " Keď príde obdobie ťažkostí, málokto sa cíti dobre. Ale je to vnímané rôznymi spôsobmi a odrážané rôznymi spôsobmi. Pre niekoho je kapustová polievka chudšia, pre iného je kaviár menší. A o našom salóne Infanta - ako chodili pred krízou, chodili aj naďalej. Možno trochu menej. Jediná vec, ktorá bola skutočne nepríjemná, bolo, že v tom momente sme mali problémy s prenajímateľom. Toto si pamätám veľmi dobre. Dokonca sme sa museli vysťahovať, zmeniť izby».

Evgenia Komarova (salón krásy Fashion Yard): " Bolo to pre nás naozaj ťažké a dlho sme sa z tejto situácie dostávali. Proste salón mal len 4 mesiace, a nestihli sme nabrať tempo, neplatili sme v plnej výške za vybavenie salónu. Výmenný kurz dolára sa mnohokrát zvýšil a mali sme zmluvu s nemeckou spoločnosťou, ktorá, ako viete, chcela získať svoje peniaze na kozmetické vybavenie bez straty. Zavďačiť sa niekomu počas krízy je skrátka to posledné. Aby sme prežili, museli sme aktívne pracovať s klientmi, dávať veľké zľavy, vymýšľať akcie – cesta nie je jednoduchá, ale zvládli sme ju prejsť. Všimol som si, že niektorí bohatí klienti sa v čase krízy stratili, ale „strední roľníci“ naďalej odchádzali».

Kríza v roku 1998 dala impulz rozvoju kozmetického priemyslu

Čím viac som skúmal dôsledky krízy v auguste 1998, tým viac paradoxných momentov som našiel. Ukazuje sa, že napriek tomu, že niektoré kozmetické salóny, ktoré nemali kapacitnú rezervu, zanikli, v priebehu roka po kríze pribudlo množstvo nových kozmetických salónov. Vezmime si napríklad MONE – prvý salón tejto silnej a dnes už známej siete kozmetických salónov biznis triedy, ktorý bol otvorený na vrchole krízy. A dnes oslavujú svoje 10. výročie otvorením troch kozmetických salónov v Rostove na Done naraz. Môžem dodať niečo zo seba: práve vtedy sme (oddelenie Salon Business Creation) začali konzultovať a pomáhať pri otváraní nových kozmetických salónov nováčikom, ktorí vytiahli svoj kapitál z finančného trhu a začali ho umiestňovať do skutočného sektora ekonomika. V portfóliu našej webovej stránky je niekoľko kozmetických salónov vyrobených v roku 1999, vyrobených v roku 2000 - stále žijú a niektoré sú stále lídrami v jednotlivých mikrooblastiach Moskvy. Samozrejme, vrchol otvárania podnikov kozmetického priemyslu začal neskôr, okolo rokov 2002-2003, keď hlavná časť obyvateľstva konečne prekonala dôsledky krízy, začala dostávať slušné peniaze a vytvorili sa podmienky pre aktívny rast. salónny biznis. Ale aj v pokrízovom období sme mali zákazky na vytvorenie kozmetických salónov na kľúč. Ak je teda taký príbeh, že stále nemáte salón, prišla kríza a zvolila sa tretia možnosť šetrenia, príďte, pomôžeme. Nie prvýkrát.

Ešte jeden zaujímavý fakt, ktorý poznamenali majitelia kozmetických salónov, s ktorými sme robili rozhovory, súvisí s rozvojom podpornej infraštruktúry. Najmä sa zistilo, že v období po kríze dostali výrobcovia ruskej kozmetiky silný impulz pre rozvoj. Vzhľadom na to, že ekonomická kríza všetko západné predražila, trh ponúkal možnosť nahradiť dovážané Zásoby k domácim. A hoci dnes opäť dominujú zahraničné kozmetické rady, domáca profesionálna kozmetika si v prípade novej hospodárskej krízy určite vydobyje späť nové pozície.

Zhrnutie

Keď som začal pripravovať tento článok, nebol som v prognózach optimistický. A teraz ma už vôbec netešia vyhliadky na možné pomlčky. Ale niektoré z mojich vlastných záverov, pre niekoho možno paradoxných, môžem vyvodiť: keďže história sa vždy opakuje, moja predpoveď pre trh salónnych služieb bude relatívne pozitívna. Nie také optimistické, že kozmetické salóny si krízu vôbec nevšimnú – to by bolo fantastické. Samozrejme, časť klientov sa stratí, časť nebude môcť navštevovať salóny, aspoň nie tak často ako teraz. Samozrejme, najslabší účastníci trhu, ktorí nespĺňajú očakávania klienta, v skúške neobstoja a zomrú. Takže sú aj tak odsúdení na zánik – a bez krízy je to len otázka času, keďže do salónneho biznisu prichádza stále viac a viac silných hráčov, ktorí sa vedia okamžite deklarovať. Približujúc sa k vytvoreniu kozmetického salónu do detailov, snažiac sa o bezchybný štart, vo svojom biznis modeli spočiatku predstavovali náskok v porovnaní s okolitými salónmi. Ale to predsa môže (a mal by) urobiť každý, kto to myslí vážne. Hovoríme o tom na našich seminároch, píšeme o tom v časopisoch, neustále o tom hovoríme na stránkach nášho webu. Ak toto všetko absorbujete, potom naša práca nie je márna.

Dôležitá poznámka: všetko, čo čítate, je môj osobný názor. Nikomu to nevnucujem. Podľa mňa, ak kríza naozaj nastane, bude ako v zime. Ale opäť za ňou príde slnko, roztopí sneh a salónový biznis opäť prekvitá. Zima je koncipovaná prírodou, aby nastala obnova, očista od všetkého slabého, neživotaschopného, nestáleho. Hlavnou vecou v čase krízy je nebyť slabý. A aby sa salón stal silným, musí sa neustále rozvíjať. Rásť, pestovať. zák. Neotvorím ti Ameriku, však?

OPÝTAŤ SA OTÁZKU

Protikrízové ​​opatrenia v kozmetických salónoch. Kozmetické salóny: prežitie krízy. Ekonomická kríza v salóne krásy

Napriek všetkým vetrom: manažment v salóne krásy vo finančnej kríze

Protikrízové opatrenia v kozmetických salónoch. Kozmetické salóny: prežitie krízy. Ekonomická kríza v salóne krásy