Čo potrebujete vedieť o nádobách vyrobených z polymérových materiálov? Kritérium výberu surovín na výrobu plastových riadov: označovanie a poškodenie rôznych polymérov Čo sú polymérne materiály na riad

Plastové laboratórne sklo má antiadhézny a hydrofóbny povrch. Je tiež extrémne vysoko chemicky odolný ako voči veľmi koncentrovaným alebo zriedeným zásadám a kyselinám, tak voči alifatickým alkoholom, aldehydom, alifatickým uhľovodíkom.

Laboratórne sklo vyrobené z polypropylénu zaručuje trvalo vysokú odolnosť voči veľkému množstvu halogénovaných uhľovodíkov, aromatických uhľovodíkov a okrem zložitých a jednoduchých éterov aj ketónov, a to aj v prípade interakcie s nimi po dobu 1 mesiaca. Prevádzková teplota sa pohybuje od „-10“ do „+135“ stupňov Celzia. Môže sa sterilizovať parou (20 minút pri ° t "+121" stupňov Celzia), plynom (etylénoxidom) a etanolom alebo formalínom. Vďaka laboratórnemu sklu z plastu je možné vykonávať horúcu filtráciu bez predhrievania filtračných lievikov.

Používanie nádob (na moč, nádob na všeobecné použitie, nádob, sterilných a nesterilných) vyrobených z plastu, zdravotnícke zariadenia dokázali zvýšiť produktivitu laboratórií a dokázali zabezpečiť väčšiu bezpečnosť pre zdravotnícky personál aj pre pacientov. Kazety, krúžky, formy (histologické, bioptické) vyrábané na ručné značenie, následné plnenie a transport vyšetrovaných tkanív a preparátov tiež výrazne uľahčili život lekárskym laboratóriám.

Významným zariadením, ktoré sa používa v mikrobiológii a biotechnológiách na dávkovanie tekutín pri sérologických a bakteriologických experimentoch, je Pasteurova pipeta. Jednorazové prenosové pipety (Pasteur), pohodlné a bezpečné na použitie, používané na prepravu a skladovanie biologických materiálov, sú veľmi žiadané.

Plastové pipety sa používajú na mnohé úlohy v oblasti medicíny alebo chémie. A sérologické plastové pipety sú len jedným z mnohých plastových výtvorov, bez ktorých sa v dnešnej dobe len ťažko zaobídete. Mimochodom, najobľúbenejšie sú plastové sérologické pipety Jet Biofil.

Z plastu sú aj piestové pipety (zariadenia na prácu s pipetami), určené na pohodlné a hlavne bezpečné plnenie pipiet všetkých typov a iné manipulácie s nimi. Konštrukcia zariadenia sa podobá injekčnému zariadeniu, k naplneniu pipety pripojenej k nemu dochádza v dôsledku podtlaku v pracovnom valci, keď sa piest zdvihne.

Jednorazové Petriho misky (sterilné) postupne nahrádzajú z mikrobiologických laboratórií ich sklenení predchodcovia. Špachtľa, široká alebo úzka, je oveľa vhodnejšia, ak je vyrobená z plastu. To isté možno povedať o sérologických platniach, napríklad na stanovenie krvnej skupiny, alebo o pohároch do analyzátorov a špičkách pipiet, ktoré sú univerzálne.

Rôzne plastové nádoby si zaslúžia samostatnú diskusiu. Sú ľahké, pohodlné na používanie a nelámu sa. Napríklad umývacie fľaše - fľaše s pevne priskrutkovaným uzáverom z mäkkého polyetylénu, do ktorých je namontovaná špeciálna kanyla, pomocou ktorej môžete získať tenký a ostrý prúd tekutiny. Podložky sa používajú na umývanie elektród a iných častí analyzátorov, ako aj na umývanie krviniek (erytrocytov, leukocytov), ​​nalievanie farbív na sklo na farbenie náterov a na iné účely. Zátky sú hermeticky uzavreté.

Reagenčné nádobky vyrobené z plastu sú na báze polypropylénu. Materiál, ktorý zaručuje vynikajúci výkon pri interakcii s chemickými zmesami a činidlami. Okrem toho je základňa odolná aj voči vysokým teplotám. Štruktúra tohto materiálu je dostatočne pevná a odolná. Pri dodržaní všetkých prevádzkových podmienok budú nádoby slúžiť veľmi dlho.

Wolfeho fľaše sú valce a podobne ako plechovky sa používajú na skladovanie rôznych tekutých činidiel. V spodnej časti je fľaša Wolfe vybavená kohútikom, ktorý uľahčuje prelievanie zvyčajne agresívnej tekutiny v nádobe do iného laboratórneho skla. Najbezpečnejšie modely odolné voči rozbitiu sú vyrobené z plastu.

Plastové odmerné fľaše so širokým alebo úzkym hrdlom sú ideálne na prepravu rôznych toxických vzoriek. Pred možnosťou neoprávneného otvorenia sa dajú chrániť pomocou špeciálnych očiek na ráfiku alebo ochranného krúžku.

Do tejto sekcie patria aj početné laboratórne poháre, napríklad PP kadičky s dielikmi, polypropylénové kadičky, polypropylénové odmerné valce s výlevkou a iné odmerné valce, ako aj banky a skúmavky. Na našej stránke si môžete kúpiť polyetylénové podnosy a lieviky.

Laboratórne sklo vyrobené z plastu má všetko požadované certifikáty dodržiavanie, ako aj sanitárne a epidemiologické závery.

V tomto článku:

Od správna voľba materiálov závisí nielen od nákladov na výrobu, ale či sa vôbec dostane ku kupujúcemu, pretože hygienická stanica prísne hodnotí nielen dodržiavanie noriem technologický postup, ale aj kvalitu surovinovej základne.

Z čoho je plastový riad vyrobený?

Sú dve možnosti:

1. Granulát- priesvitné plastové granuly z polystyrénu alebo polypropylénu s priemerom 3-4 mm.

Výrobcovia a predajcovia:

• Kuskovského chemický závod,
• Guryev chemická továreň,
• LLC Tomskneftekhim,
• CJSC "Himpek",
• PETROPLAST CJSC,
• LLC "Polymeria",
• LLC "Polymercapital",
• LLC "Boom Polymers",
• LLC "Aglomer",
• LLC "Maksiprom",
• LLC "Kontakt PKF",
• LLC "Panplast",
• LLC "Interplast Group"
• atď.

2. Polymérové ​​pásky vyrobené z polystyrénu alebo polypropylénu, balené v rolkách pripravených na použitie.

Polymérové ​​pásky si môžete kúpiť od domácich podnikov:

• Moskovská rafinéria,
• JSC "Belplast"
• Vladimir závod filmových materiálov,
• Stirolplast CJSC,
• JSC "Georg Polymer"
• CJSC "Alkor",
• Balík návrhov LLC,
• JE Simplex LLC,
• LLC "Folimpex",
• LLC "Leví skupina"
• atď.

Certifikácia podľa GOST

Plastový riad je certifikovaný ako výrobok prichádzajúci do styku s potravinami, preto je ako surovina na jeho výrobu vhodný iba primárny plast. Čiže možnosť surovín vyrobených z recyklovaného „plastového odpadu“ – použitých fliaš, obalov, pohárov nemožno považovať ani za dočasnú alternatívu.

Je povolené používať iba polymérový odpad (útržky filmu) vlastnej výroby, rozdrvené na špeciálnom prístroji - drviči.

Fólie na výrobu plastových riadov musia byť certifikované v súlade s GOST 12998-85, 26996-86, 10354-82; granule - v súlade s GOST 26996-86.

Záhada značiek: označovanie jednorazového riadu

Na triedenie polymérových produktov bolo vyvinuté medzinárodné označenie - trojuholník šípok s číslom vo vnútri. Vedľa čísla (alebo pod trojuholníkom) musí byť uvedený písmenový kód plastu použitého pri výrobe produktu.

Na získanie certifikátu kvality musí hotový výrobok spĺňať normy sanitárnych a epidemiologických pravidiel GN 2.3.4.972-00 „Maximálne prípustné množstvá chemikálií uvoľnených z materiálov, ktoré sú v kontakte s jedlo».

Mýty a realita o škodlivosti plastového riadu

Samozrejme, je ťažké označiť produkty vyrobené chemickým priemyslom za užitočné. Je však v našom každodennom živote toľko úplne prírodných a ekologických produktov? Skutočným nebezpečenstvom plastov je nesprávne použitie.

Bezpečnostné predpisy:

• Neskladujte potraviny dlhší čas v plastových obaloch.
• Pozorne si preštudujte označenie: polystyrénové výrobky nie sú určené na horúce nápoje a použitie v mikrovlnnej rúre.
• Na detský riad najlepšia možnosť- priehľadný základ a kresba farebných obrázkov z vonkajšej strany.
• Čím jasnejšia je farba, tým viac farbiva (melanínu) je v materiáli, čo môže spôsobiť rozvoj alergických reakcií. Na každodenné použitie je preto vhodný biely alebo priehľadný riad.

A najobľúbenejšia chyba našich krajanov je opätovné použitie plastové výrobky s cieľom ušetriť. Takýto riad nie je určený na umývanie: vrstvy plastu sa môžu pod vplyvom čistiacich prostriedkov rozkladať, oxidovať a vytvárať karcinogénne látky.

Na výrobu nádob, zariadení, náradia, inventára, obalov sa používajú materiály, ktoré sú schválené Ministerstvom zdravotníctva ZSSR pre styk s potravinami.

Potravinárske náčinie, obaly zariadení sú vyrobené z rôznych materiálov: sklo, kovy, drevo, papier, lepenka, hlina, minerálne suroviny, rôzne polymérne materiály.

Tieto materiály musia spĺňať nasledujúce požiadavky:

neovplyvňovať nepriaznivo biologickú hodnotu produktu, nezhoršovať organoleptické vlastnosti produktov alebo pripravovaných potravín;

zabezpečiť ochranu potravinových výrobkov pred kontamináciou životného prostredia;

majú hladký, leštený, neporézny vnútorný povrch.

Kovový riad. Kovy sa široko používajú na výrobu kuchynského a stolového riadu, potrubí v potravinárskom priemysle, príborov, nádob na prepravu tekutých produktov, umývacích vaní atď.

Niektoré potravinárske nehrdzavejúce ocele majú vysoké antikorózne vlastnosti, odolnosť voči korozívnemu potravinovému prostrediu. Výrobky vyrobené z nehrdzavejúcej ocele sú veľmi pevné a odolné v prevádzke.

Hliníkový riad. Ako materiály na výrobu riadu sa používa hliník, dural a ich zliatiny. Hliník a jeho zlúčeniny sú zle rozpustné v tekutom korozívnom potravinovom prostredí. Hliníkový riad, najmä ten zo zliatin, je náchylný na účinky kuchynskej soli, niektorých organických kyselín obsiahnutých v zelenine, ovocí a bobuľových plodoch. V tomto prípade sa v tekutom obsahu rozpustí ochranný film z oxidov hliníka, ktorý chráni riad pred koróziou. V tomto smere sa neodporúča kvasiť kapustu, soliť uhorky, variť kyslú kapustovú polievku v hliníkových miskách a pod. moderné metódy spracovanie - vnútorný povrch je brúsený, leštený, lakovaný, vyrobený matne striebrom atď. Fólia je vyrobená zo zliatin hliníka, čo má široké využitie v cukrárskom priemysle; lakovaná fólia sa používa na balenie syrov. Zloženie hliníkových zliatin obsahuje nečistoty niektorých kovov, ktoré môžu mať škodlivý vplyv na ľudský organizmus, preto sú používané nečistoty prísne štandardizované (zinok, olovo, arzén, meď, železo).

Riad zo železa a liatiny. Železo je bežným materiálom na výrobu kotlov, nádob, zariadení, vedier, panvíc, pekáčov a smaltovaných riadov. Železo nie je stabilné a ľahko podlieha oxidácii a tvorbe zlúčenín, ktoré sa rozpúšťajú v tekutej potrave a spôsobujú zmeny jej farby (stmavnutie) a chuti (kovová chuť). Výrobky zo železa preto musia mať ochranné nátery. Bez povlakov sa používajú iba plechy a panvice na pečenie, na ktorých sa jedlo varí za prítomnosti tuku (tuk, pokrývajúci povrch železa, zabraňuje oxidačnému účinku kyslíka). Na železný riad sa používajú nátery smalt, cín (cínovanie), zinok (pozinkovaný riad).

Smaltovaný riad. Ide o železnú misku, ktorej vonkajšia a vnútorná strana je pokrytá smaltom - zliatinou (typ skla) živca, sódy, bóraxu, piesku, oxidu cínu.

Smalt môže byť biely alebo tónovaný (pridaním oxidov mangánu, chrómu atď.). Na prípravu smaltov, najmä tých, ktoré sú určené na vnútorné nátery, sú kladené prísne požiadavky, pretože v prípade porušenia receptúry môžu byť ako zložky použité zlúčeniny, ktoré spôsobujú otravu jedlom (olovo, antimón atď.). Smaltovaný riad sa v podnikoch nepoužíva Stravovanie a obchod, pretože má slabú odolnosť proti nárazu a tepelnú odolnosť - pri prudkej zmene teploty a nárazu sa vytvárajú trhliny a triesky, ktoré odhaľujú železo. Na varenie a skladovanie potravín je zakázané používať štiepaný riad.

Keramický riad. Medzi keramický riad patrí hlinený riad, glazovaný (hrnčiarsky), hlinený, porcelánový a majolikový riad.

Hlinený riad glazovaný. Hrnčiarstvo sa v súčasnosti veľmi nepoužíva. Na ich výrobu sa používa hlina vypálená v peci. Na vnútornú a vonkajšiu stranu riadu sa nanáša glazúra - zliatina oxidov kremíka, draslíka, sodíka a iných kovov, ako aj oxid olovnatý (kát). Pre nátery na keramiku by sa mala použiť špeciálna fritovaná glazúra s obsahom olova asi 12 %. Fritovaná glazúra je veľmi odolná a neobsahuje ľahko rozpustné zlúčeniny olova. zapnuté priemyselné podniky pri výrobe smaltu a keramiky musia miestne orgány hygienicko-epidemiologickej služby vykonávať prísnu kontrolu kvality smaltov a glazúry.

Fajánsový a porcelánový riad. Je to hlinený výrobok, ktorý sa od seba mierne líši chemické zloženie a výrobná technológia. Vonku aj vo vnútri sú výrobky pokryté glazúrou. Glazúra výrobkov z kameniny s obsahom olova (na dodanie lesku) nie je obzvlášť odolná. Počas prevádzky výrobkov sa objaví sieť malých trhlín, ľahko sa tvoria triesky. Používanie takéhoto náradia nie je povolené.

Glazúra porcelánového riadu je trvácnejšia, tvrdšia a odolná voči kyselinám.

Stolový a čajový riad je vyrobený z porcelánu a fajansy.

Sklo. Sklo sa používa na výrobu pohárov, pohárov na víno, plechoviek, fliaš a iných výrobkov na styk s potravinami. Sklo musí byť vysoko odolné voči kyselinám obsiahnutým v potravinách. Existujú špeciálne značky tepelne odolného skla, ktoré sa používajú na výrobu hrncov a panvíc používaných v každodennom živote. Sklo odolné voči nárazom a kyselinám sa používa na výrobu potrubí v mliekarňach, vinárňach a iných potravinárskych priemyselných podnikoch.

Ak dôjde k porušeniu technológie výroby, môžu sa v hrúbke skla objaviť vzduchové bubliny, čo znižuje pevnosť skla a zvyšuje možnosť jeho vniknutia do potravín. Ak je veľa bublín, riad sa odmietne. Keď sa pozdĺž horného okraja objavia triesky, sklenené výrobky by sa mali odmietnuť. Sklo vyrobené zo skla s cudzími inklúziami nie je povolené používať, pretože znižuje odolnosť výrobkov.

Drevený riad, nádoby, vybavenie. Drevo sa široko používa na výrobu dosky na krájanie, drobný inventár (miešadlá, valčeky), sudy, sudy, stoličky (paluby) na krájanie mäsa a rýb a pod. Drevo nemá škodlivý vplyv na kvalitu výrobkov, nemení ich organoleptické a fyzikálne vlastnosti chemické vlastnosti, nekoroduje, neuvoľňuje škodlivé látky do hmoty potravín. Drevo je však pórovité, absorbuje tekuté látky a môže byť vystavené napadnutiu baktériami (baktérie tvoriace hlien, plesne a pod.). Aby sa znížila alebo eliminovala schopnosť absorbovať tekuté látky, výrobky z dreva sú zvnútra impregnované alebo potiahnuté lakmi alebo živicami schválenými pre styk s potravinami. Na rovnaký účel sú výrobky z dreva zvnútra obložené vložkami zo syntetických materiálov.

Drevené nádoby sa používajú na skladovanie nakladanej a solenej zeleniny a húb, solených rýb a konzervovaného hovädzieho mäsa, paradajkového pretlaku, masla, džemu, syra feta, kyslej smotany, tvarohu a iných produktov.

Papierové nádoby a obaly. Listy sa používajú ako obalový materiál pre pevné potravinárske výrobky. Jednorazový riad (voskované poháre na zmrzlinu a kyslú smotanu, taniere a pod.) je vyrobený z papierovej hmoty napustenej povolenými značkami parafínu. Vysokokvalitný papier (pergamen a pergamen) sa používa na balenie výrobkov s obsahom tuku - masla, syrov, sleďov, vaflí atď. Tento papier neabsorbuje vlhkosť a mastnotu a zabraňuje vysychaniu potravín. Čoraz častejšie sa používa papier v kombinácii so syntetickými materiálmi.

Na nanášanie nápisov a kresieb na papier sa používa farba, ktorú môžu používať orgány štátnej hygienickej inšpekcie. Farby by na povrchu výrobku nemali zanechávať odtlačok (tvaroh) ani mu prepožičiavať cudzí zápach. Používanie takýchto farieb by nemalo byť povolené. Tiež nie je povolené používanie farieb obsahujúcich rozpustné toxické látky.

Na balenie cukroviniek sa používa lepenka a vlnitá lepenka - druh papiera vyrobený zo slamy alebo drevnej hmoty a zberového papiera. Na balenie balených výrobkov sa používa lepenka a vlnitá lepenka. Pri balení cukrárskych výrobkov bez obalu je potrebné kartónové škatule zvnútra prelepiť alebo vyložiť pergamenom alebo pergamenom. V súčasnosti sa používa kombinácia kartónu a syntetických materiálov.

Polymérne materiály. V potravinárskom priemysle, verejnom stravovaní a obchodnej a skladovej sieti sa stále viac využívajú výrobky z polymérnych materiálov.

Polymérne materiály sa používajú na výrobu častí strojov a chladiacich jednotiek, potrubí, nádob, obalových materiálov.

Polymérne materiály (suroviny a produkty) sa vyrábajú v rôznych chemických podnikoch s použitím rôznych technológií a môžu mať rôzne fyzikálne a chemické vlastnosti. V tomto ohľade je priradený SES veľkú rolu o organizácii a vykonávaní preventívneho sanitárneho dozoru nad uvoľňovaním výrobkov z polymérnych materiálov a ich používaním v potravinárskych podnikoch.

Medzi výhody výrobkov vyrobených z polymérnych materiálov patrí ich pevnosť, ľahkosť a zabezpečenie dobrej konzervácie potravinárskych výrobkov.

Nevýhody polymérnych materiálov zahŕňajú schopnosť získať negatívne vlastnosti v priebehu času - „starnutie“. Vplyvom zvýšených teplôt, UV lúčov, vzdušného kyslíka a iných faktorov dochádza v polyméroch k zložitým chemickým premenám, v dôsledku ktorých sa vlastnosti polymérov zhoršujú - znižuje sa pevnosť, elasticita, objavuje sa lámavosť, matovanie povrchu, mastnota a farbivá. sa na nej adsorbujú a po dezinfekcii zostáva pach chlóru, navyše sa v polymérnej hmote tvoria nízkomolekulárne toxické látky, ktoré sú rozpustné v tekutom potravinovom médiu a majú nepriaznivý vplyv na ľudský organizmus.

Vzhľadom na možnosť negatívneho vplyvu polymérov na ľudský organizmus sa odporúča používať výrobky v prísnom súlade s účelom označeným pečiatkou na každom výrobku - "do studenej vody", "do jedla", "na teplé jedlá" ", atď.

Najpoužívanejšie sú nasledujúce skupiny polyméry: polyolefíny, polyvinylchlorid, fluoroplasty, polystyrény, polyakryláty, aminoplasty, polyetyléntereftalát (lavsan), polykarbonáty, epoxidové zlúčeniny, materiály na báze celulózy, guma, kombinované zlúčeniny.

polyolefíny. Do tejto skupiny patrí polypropylén a nízkotlakový a vysokotlakový polyetylén. Polyetylén má vysokú chemickú odolnosť voči agresívnym zlúčeninám, odolný voči vlhkosti, mrazuvzdorný. Odoláva teplotám od -15 ° C do 110 ° C. Starnutie vplyvom vzdušného kyslíka a UV lúčov. Polyetylén vo forme fólií sa používa na balenie výrobkov rôznych názvov (chlieb, mlieko, ryby, cukrovinky, sypké výrobky atď.). Polyetylénové vrecká sa používajú ako vložky do sudov na skladovanie rybích produktov v slanom náleve, nakladanej a solenej zeleniny. Sulfitované zemiaky sa prepravujú v polyetylénových vreciach. Vrecia s objemom 0,5 a 1 liter sa používajú ako nádoby na mlieko a mliečne výrobky. Polypropylén sa používa na konzervovanie viečok, cateringových podnosov, výrobu dielov umývačky riadu atď.

Polyvinylchlorid. Má pevnosť, tvrdosť, chemicky odolný, odoláva teplotám od _io °C do 65 °C. PVC sa používa na výrobu potrubí, častí zariadení, malých nádob na potravinárske výrobky. Typ zmršťovacej fólie "Saran" je vyrobený z rôznych polyvinylchloridov, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle na balenie jatočných tiel hydiny a klobásy... Ďalšou odrodou je polyvinylalkohol- používa sa na výrobu črievok na salámy a na obaľovanie tvrdých syrov.

Fluoroplasty. Majú tepelnú odolnosť, mrazuvzdornosť, chemickú odolnosť, pevnosť. Používa sa ako povlak na panvice na vyprážanie rýb.

Polystyrén. Sú tvrdé, odolné voči vlhkosti a odolné voči tukom. Medzi nevýhody patrí nestabilita voči otrasom a teplotám nad 80°C. Polystyrén sa používa na výrobu obalových nádob na syry, mäso a mliečne výrobky, riad, podnosy, strúhadlá, časti chladničiek a pod.

Polyakryláty. Odolné voči agresívnemu prostrediu. Druh polyakrylátu - organické sklo - sa používa v cukrárskom a pekárenskom priemysle ako nádoby na cesto, tekuté droždie a ovocné a bobuľové hmoty. Diely pre dojacie stroje sú vyrobené z plexiskla.

Aminoplasty. Jeden polymér z tejto skupiny - melalit - dekoratívny laminovaný plast - sa používa ako obkladový materiál na stoly, steny vo verejných stravovacích a obchodných zariadeniach.

Lavsan. Je trvácny, odolný voči teplu, svetlu a kyselinám. Lavsan sa používa na filtrovanie mlieka, šijú sa z neho vrecká na vytlačenie srvátky pri výrobe tvarohu.

Polika rbonaty. Sú trvácne, odolné voči agresívnym médiám (ovocné šťavy, tuky, alkohol, dezinfekčné roztoky), nemenia farbu produktu. Odoláva zahrievaniu až do 140 ° C. Používajú sa na výrobu riadu na kŕmenie cestujúcich lietadiel.

Polyamidy (nylon, kaprolón). Sú odolné. Medzi nevýhody patrí nestabilita voči tukom, zásadám, plesniam a baktériám. Používajú sa na výrobu častí strojov na výrobu smotany, ktoré neprichádzajú do styku so smotanou (koleda), a častí strojov, ktoré prichádzajú do styku s mliekom a mäsom (koleda).

Epoxidové zlúčeniny. Vo forme epoxidových živíc sú obsiahnuté vo vnútorných náteroch kovových nádob na víno, pivo, džúsy, ako aj v lakoch na poťahovanie plechoviek zvnútra. Odolné voči zásadám, dezinfekčným prostriedkom, pare.

Materiály na báze celulózy (celofán atď.). Sú odolné voči nízkym teplotám a tukom. Nie sú odolné voči vlhkosti. Používajú sa na výrobu fólií. Na výrobu obalov na klobásy sa používa trojvrstvový celofán. Celofán potiahnutý nitro lakom sa používa na balenie cestovín, varenia rýb, ghee, pukancov, cukroviniek, mrazených potravín. Vodovodné zariadenia sú vyrobené z materiálov na báze celulózy.

Guma. Polymérne materiály na báze prírodného a umelého kaučuku. Obsahujú toxické plnivá, ich rozpúšťanie v hmote výrobku a spôsobuje toxicitu gumových výrobkov pri starnutí. Guma sa používa na prípravu tesnení a tesnení pre časti strojov. V potravinárskom priemysle sa používajú fólie na báze gumy (escaplen a pod.). Fólie sa používajú na balenie mrazených a hygroskopických výrobkov (lyofilizované) - ovocia, ako aj na kulinárske výrobky a syry bez kôry.

Kombinované materiály. Kombinované materiály sú široko používané:

kombinácia polymérových fólií (zvyčajne polyetylén), lepenky, papiera, fólie - na balenie potravinových koncentrátov;

Mnoho ľudí vie, že výrobok je možné vrátiť do štrnástich dní od dátumu nákupu, ak nebol použitý a je zachovaná jeho prezentácia. V súvislosti s taniermi a súpravami riadu však existujú určité komplikácie. Kupujúci sa neustále stretávajú s porušovaním práv spotrebiteľov a informujú nás o tom, že predávajúci neprijíma riad späť, pričom svoje odmietnutie odôvodňuje tým, že riad je zaradený v zozname kvalitného tovaru, ktorý nie je možné vymeniť ani vrátiť. Poďme zistiť, či je postup predajcu legálny a či je naozaj nemožné vrátiť taniere a iný riad späť do predajne do 14 dní od dátumu nákupu.

V akých prípadoch je možné riad vrátiť do predajne?

Na začiatok si analyzujme všeobecné podmienky pre vrátenie tovaru správnej kvality. Na ukončenie kúpnej zmluvy a vrátenie Peniaze pre zakúpený riad je potrebné, aby ste splnili nasledujúce podmienky:

1. Od nákupu neuplynulo viac ako 14 kalendárnych dní.
2. Zachovali ste prezentáciu riadu (neodtrhli štítky, nálepky, nevyhodili ani nepokazili obal).
3. Riad ste nepoužili a nejavia žiadne známky používania.
4. Predávajúci v čase odmietnutia kúpy nedisponuje iným riadom, ktorý by Vám vyhovoval veľkosťou, tvarom, rozmermi, štýlom či farbou.
5. Zakúpený riad nie je zaradený do Zoznamu nepotravinárskych výrobkov dobrej kvality, ktoré nemožno vrátiť ani vymeniť, schválenom nariadením vlády Ruskej federácie č. 55 z 01.1998. (ďalej len Zoznam).

Ak spravidla nie sú problémy s prvými štyrmi bodmi, potom nastanú ťažkosti s určením, či riad patrí k tovaru, ktorý nemožno vrátiť.

V bode 6 zoznamu sa uvádzajú výrobky a materiály, ktoré sú úplne alebo čiastočne vyrobené z polymérnych materiálov a sú v kontakte s potravinami (stolový riad a kuchynské náčinie, nádoby a obalové materiály na skladovanie a prepravu potravín, a to aj na jednorazové použitie).

Doslovný výklad odseku 6 tohto zoznamu nám umožňuje dospieť k záveru riad vyrobený vcelku alebo čiastočne z polymérnych materiálov nemožno vrátiť ani vymeniť. To znamená, že ak sú riady vyrobené z polymérnych materiálov, nemožno ich vrátiť ani vymeniť. Ak však pri výrobe riadu polymérne materiály neboli použité, predávajúci nemá právo odmietnuť uspokojiť požiadavky spotrebiteľa len s odkazom na bod 6 Zoznamu.

Čo sú polymérne materiály?

Existuje veľké množstvo polymérnych materiálov. Existujú prírodné polyméry (napríklad kaučuk) a syntetické. To, že polymérne materiály sa v kompozícii používajú, môžete pochopiť podľa názvu použitých látok. Ak slovo začína predponou „poly-“, ide o rovnaký polymér. Napríklad polyetylén, polypropylén, polystyrén, polyvinylacetát atď. Všetky majú predponu „poly-“ a označujú polymérne látky. Základné znalosti o chemických vlastnostiach určitých materiálov sú však dobré, ale odkaz na predpis je stále lepší.

Žiaľ, neexistuje žiadny normatívne stanovený zoznam polymérnych materiálov. Zároveň je však zoznam polymérnych materiálov obsiahnutý v tabuľke hygienických a hygienických bezpečnostných indikátorov a noriem pre látky emitované z obalov prichádzajúcich do styku s potravinami schválenej rozhodnutím Komisie colnej únie zo dňa 16.08.2011 č. 769. Tabuľka obsahuje:

1. Polymérne materiály a plasty na ich báze;
2. Parafíny a vosky
3. Papier, kartón, pergamen, pergamen
4. sklo
5. Keramika
6. Fajánsa a porcelán

Sklo, keramika, kamenina a porcelán sú v uvedenej tabuľke zahrnuté oddelene od polymérnych materiálov, čo nám umožňuje dospieť k rozumnému záveru, že tieto materiály nepatria k polymérnym látkam. Komisia pre colnú úniu ich vyčlenila do samostatných skupín, dokonca ich ani nekombinovala, čo naznačuje úplne odlišné vlastnosti týchto materiálov.

Nás však zaujímajú polymérové ​​materiály. V súlade s rozhodnutím Komisie colnej únie zo dňa 16.08.2011. č. 769 medzi ne patria:

1. Polyetylén (LDPE, HDPE), polypropylén, kopolyméry propylén-etylén, polybutylén, polyizobutylén, kombinované materiály na báze polyolefínov
2. Polystyrénové plasty: Blokový polystyrén, odolný voči nárazom; Kopolymér styrénu s akrylonitrilom; ABS plasty (akrylonitrilbutadiénstyrénové plasty); Kopolymér styrénu s metylmetakrylátom; Kopolymér styrénu s metylmetakrylátom a akrylonitrilom; Kopolymér styrénu s alfa-metylstyrénom; Kopolyméry styrénu s butadiénom; Penový polystyrén
3. Polyvinylchloridové plasty
4. Polyméry na báze vinylacetátu a jeho derivátov: polyvinylacetát, polyvinylalkohol, kopolymérna disperzia vinylacetátu s dibutylmaleátom
5. Polyakryláty
6. Polyorganosilaxány (silikóny)
7. Polyamidy: Polyamid 6 (polykaproamid, nylon); Polyamid 66 (polyhexametylénadipamid, nylon); Polyamid 610 (polyhexametylénsebakamid)
8. Polyuretány
9. Polyestery: Polyetylénoxid; Polypropylénoxid; polytetra-metylénoxid; polyfenylénoxid; Polyetyléntereftalát a kopolyméry na báze kyseliny tereftalovej; polykarbonát; polysulfón; polyfenylénsulfid; Pri použití ako spojivo sa používajú polyméry: fenolformaldehydové živice, organokremičité živice, epoxidové živice.
10. Fluoroplasty: fluoroplast-3 fluoroplast-4, teflón
11. Plasty na báze fenolformaldehydových živíc (fenolické plasty)
12. Polyformaldehyd
13. Aminoplasty (močovina a melamín formaldehyd)
14. Polymérne materiály na báze epoxidových živíc
15. Ionomérne živice, vrát. serlin
16. Celulóza
17. Étercelulózové plasty (etroly)
18. Kolagén (biopolymér)
19. Gumové a gumoplastové materiály (tesnenia, tesnenia plechoviek, tesniace krúžky na vrchnáky konzerv atď.)

Ak boli pri výrobe riadu použité vyššie uvedené polymérne materiály, nebude možné ich vrátiť predajcovi.

Dá sa sklo vrátiť do obchodu?

Sklo môže byť organického aj minerálneho pôvodu. Plexisklo je polymérový materiál. Minerálne sklo, ktoré sa najčastejšie používa pri výrobe riadu, nepatrí medzi polymérne hmoty. Napríklad riad Luminarc je vyrobený z tvrdeného minerálneho skla. Takýto riad je možné bez problémov vrátiť do predajne za predpokladu, že kupujúci musí vyhovieť všeobecné podmienky vrátenie tovaru v správnej kvalite.

Je možné vrátiť keramický, porcelánový a kameninový riad späť do predajne?

Ako sme už zistili, keramika, porcelán a fajansa medzi polymérne hmoty nepatria. Preto je vrátenie takéhoto riadu možné a predajca nemá právo odmietnuť vrátenie peňazí alebo výmenu za iný výrobok s odvolaním sa na bod 6 Zoznamu.

Je možné nerezové hrnce a iné nádoby vrátiť späť do obchodu?

Nerezová oceľ nie je polymér. Nerezový riad je teda možné vrátiť aj späť predajcovi, musíte však dodržať všeobecné pravidlá pre vrátenie tovaru v dobrej kvalite.

Dá sa panvica vrátiť do obchodu?

Ale tu je všetko nejednoznačné. Moderné panvice sa vyrábajú z rôznych materiálov. Preto je celkom logické, že nejaký nový módny nepriľnavý povlak môže byť vytvorený na báze polymérnych materiálov.

S určitosťou ale môžeme povedať, že teflónové panvice sa nedajú vrátiť a vymeniť. Teflón je polymér a je špecifikovaný v rozhodnutí Komisie colnej únie zo dňa 16.8.2011. č. 769 ako polymérny materiál.

Aby ste pochopili, či sa vo vašej panvici používajú polymérne materiály, odporúčame vám preštudovať si sprievodné informácie alebo kontaktovať priamo výrobcu, ktorý vám poskytne ďalšie vysvetlenie. Ak je panvica vyrobená bez použitia polymérnych materiálov, potom je možné ju bez problémov odovzdať predajcovi a požadovať vrátenie peňazí alebo výmenu za iný výrobok.

Ako sa vyvíja súdna prax pri vracaní riadu z nepolymérových materiálov?

Pri príprave tohto článku sme analyzovali mnohé súdne rozhodnutia tak súdov prvého stupňa, ako aj odvolacích a kasačných súdov. A môžeme povedať len jedno: všetko je zlé. Sudcovia buď nevedia čítať, alebo majú problémy s doslovným výkladom zákona.

Napríklad moskovský mestský súd v odvolacom rozhodnutí zo dňa 09.10.2015. vo veci č. 33-32517 / 2015 kupujúci odmietol vyhovieť reklamácii na vrátenie sady riadu INOXIA s odvolaním sa na skutočnosť, že uvedená sada riadu spadá do rozsahu bodu 6 Zoznamu. Okrem toho súd svoje stanovisko zdôvodnil tým, že kupujúci bol upozornený, že súprava riadu INOXIA patrí medzi výrobky prichádzajúce do styku s potravinami.

Vyhodnotil moskovský mestský súd súpravu riadu, aby zistil, či boli pri ich výrobe použité polymérové ​​materiály? Bohužiaľ nie. Porušené práva spotrebiteľov neboli nikdy obnovené.

Sú aj iní súdne rozhodnutia keď odmietnu uspokojiť práva spotrebiteľov, avšak bez odkazu na bod 6 Zoznamu, hoci žiadajú o ukončenie zmluvy a vrátenie peňazí za zakúpený riad. K odmietnutiu však dochádza z toho dôvodu, že spotrebitelia sú vedení nesprávnou taktikou ochrany svojich porušených práv a sami prispievajú k tomu, že ich požiadavky sú následne zamietnuté. Takéto riešenia v tomto článku nebudeme hodnotiť. Toto je téma na samostatný článok.

Existujú nejaké súdne rozhodnutia, keď súdy zohľadňujú, z čoho je riad vyrobený?

Áno, aj takéto riešenia existujú. Napríklad Najvyšší súd Ruskej federácie vo svojom výnose z 30.12.2015 N 309-AD15-16762 vo veci N A71-4624 / 2015 uznal odmietnutie predávajúceho uspokojiť požiadavky kupujúceho na vrátenie peňazí za vyššiu cenu. Nerezový riad TR-1047 nastavený ako nelegálny. Pri odvolaní sa na bod 6 Zoznamu súd zohľadnil, že riad vyrobený z polymérnych materiálov nemožno vrátiť a riad vyrobený z nehrdzavejúcej ocele Zoznam nepodlieha.

Zhrnutím vyššie uvedeného si dovoľujeme dodatočne poznamenať, že uspokojenie požiadaviek spotrebiteľa priamo závisí od toho, ako si kupujúci správne uplatní svoje práva v prípravnom konaní, ako aj aký spôsob ochrany bude na súde použitý. Ak neviete, ako si správne chrániť svoje práva, obráťte sa na našich právnikov so žiadosťou o prípravu vrátenia finančných prostriedkov za zakúpený riad riadnej kvality, prípadne pre vypracovanie ochrany práv spotrebiteľa. Radi vám pomôžeme!

V nedávne časy z polymérov a podobných materiálov sa vyrába čoraz väčší počet predmetov pre domácnosť. Ide o väčšinu kuchynského náradia a všetky druhy nádob a riadu a jednorazové obaly na potraviny.

Každým rokom sa objem zvyšuje a rozširuje sa sortiment materiálov a výrobkov z nich určených na styk s potravinami. Samozrejme, kvalita týchto materiálov ovplyvňuje bezpečnosť produktu. Na bezpečnosť podnosov a tanierov pri kontakte s tým, čo jeme, má veľký vplyv: technológie výroby materiálov, základné suroviny a ich komponenty, podmienky používania hotový výrobok, podmienky skladovania atď.

Prevyšujúce rýchlosti rastu spotreby polymérnych materiálov v porovnaní s mnohými inými sú spôsobené jedinečným komplexom vlastností syntetických a prírodných polymérov a produktov z nich.

Plastové riady sa najčastejšie vyrábajú z nasledujúcich materiálov:

• polystyrén (označenie PS, možno použiť do teploty 70 °C), jednorazový polystyrénový riad je krehkejší a je určený najmä na studené jedlá a nápoje;
• polypropylén (označenie PP s možnosťou použitia do teploty 110°C), takýto riad je možné použiť na teplé jedlá a nápoje vrátane polievok

• polyolefíny, polyvinylchlorid, regenerovaná celulóza (celofán), polyestery, polyetyléntereftalát, polyamid atď., do ktorých sa často zavádzajú nepolymérne zložky ako fólia, papier, tkanina.

Hygienické posúdenie materiálov a výrobkov prichádzajúcich do styku s potravinami sa vykonáva v súlade s Technickými predpismi Colnej únie „O bezpečnosti balenia“ Rozhodnutie CCC zo dňa 16.08.2011 N 769 „O prijatí TR CU“ O bezpečnosti obalov "(spolu s" TR CU 005 / 2011. Technické predpisy colnej únie. O bezpečnosti obalov ").

Na určenie možnosti kontaktu polymérneho materiálu s konkrétnym potravinovým výrobkom sa vykonávajú sanitárne, hygienické a toxikologické štúdie. Ich cieľom je odhaliť chemických látok a ich množstvá, ktoré môžu prechádzať do potravín, nápojov. Výber prioritných znečisťujúcich látok z toho, čo jeme, a metódy ich analýzy sú určené formuláciou polymérneho zloženia a vlastnosťami jeho zložiek.

Na čo si dať pozor pri kúpe plastových nádob alebo riadu?

- značenie označuje materiál, z ktorého sú výrobky vyrobené, za akých podmienok, akých teplotných podmienok by sa tieto nádoby mali používať. Nádoby, ktoré možno použiť na styk s potravinami, majú ikonu vidličky alebo skleneného pohára.

Vo všeobecnej svetovej praxi sa používajú tieto označenia:

PET alebo PETE- polyetyléntereftalát. Používa sa na výrobu obalov (fliaš, krabíc, plechoviek a pod.) na stáčanie nealkoholických nápojov, džúsov, vody. Tento materiál možno nájsť aj v baleniach pre rôzne druhy práškov, voľne ložené potraviny.

HDPE (HDPE)- polyetylén s vysokou hustotou a nízkym tlakom. Používa sa na výrobu výrobkov v kontakte s potravinami, na výrobu hračiek. Považuje sa za bezpečné na použitie v potravinách.

PVC alebo PVC- polyvinylchlorid. Používa sa na potrubia, potrubia, záhradný nábytok, na podlahy, na okenné profily, rolety, fľaše od čistiacich prostriedkov a utierky. Materiál je potenciálne nebezpečný pre použitie v potravinách.

LDPE (LDPE)- polyetylén s nízkou hustotou a vysokým tlakom. Používa sa vo výrobe igelitové tašky, flexibilné plastové obaly a na výrobu produktov schválených na balenie a uzatváranie liekov.

PP- polypropylén. Použité v automobilový priemysel, vo výrobe hračiek, ako aj v potravinárstve, hlavne vo výrobe obalov. Polypropylén odolá vysokým teplotám, takže nádobu možno použiť na horúce jedlá a nápoje. Kontakt s alkoholom je možný, ale nežiaduci.

PS- polystyrén. Používa sa v stavebných izolačných doskách, obaloch na potraviny, príboroch a pohároch, CD škatuľkách a iných obaloch (fólia a pena), hračkách, riadoch, perách atď.
Vhodné sú polystyrénové riady výhradne na studené jedlá a nealkoholické nápoje, pretože pri zahriatí alebo pri kontakte s horúcim uvoľňuje styrén – vysoko toxickú látku. Polystyrénové náčinie sa v žiadnom prípade nesmie používať na horúce jedlá, horúce nápoje, na ohrievanie jedál v mikrovlnnej rúre alebo ako nádoby na alkoholické nápoje.

INÉ alebo O- iní. Do tejto skupiny patrí akýkoľvek iný plast, ktorý nemožno zaradiť do predchádzajúcich skupín, nie je toxický pre životné prostredie.

- vôňa - vysokokvalitný plastový riad nebude mať žiadny zápach;

-farbivo- musia byť odolné a pri kontakte s vodou a čistiacimi prostriedkami sa nezmývajú;

Plastové riady majú svoje trvanlivosť.Čím je vyššia, tým je materiál, z ktorého je vyrobený, bezpečnejší. Dátum spotreby sa dozviete u predajcu, ktorý je povinný k produktu poskytnúť certifikát.

- tesnosť. Nádoba by mala prepúšťať čo najmenej vzduchu, práve kontaktom so vzduchom sa väčšina produktov kazí, aj keď sú skladované v chladničke.

- informácie, ponúkaný kupujúcemu spolu s tovarom musí obsahovať údaje o názve tovaru a výrobcovi, umiestnení výrobcu, hlavných spotrebiteľských vlastnostiach tovaru, pravidlách a podmienkach efektívneho a bezpečného používania riadu;

- dôležitým faktorom pri kúpe akéhokoľvek riadu je cena- lacný plastový riad môžu byť vyrobené z nekvalitných materiálov nebezpečných pre zdravie.

Venujte pozornosť aj mrazuvzdornosť nádob a odolnosť voči teplotným extrémom... Mnohé moderné výrobky znášajú teploty celkom pohodlne, s amplitúdou od mínus štyridsať do plus stoštyridsať. A zároveň ich môžete použiť ako v mrazničke, tak aj v mikrovlnke. Plastový riad, ktorý znesie takýto teplotný rozsah, je označený pojmami Duroplast a Termoplast, čo naznačuje jeho pevnosť a absenciu deformácií vplyvom teplotných zmien.

Jednorazový riad by mal byť zlikvidovaný ihneď po prvom použití!

• Pri dlhšom používaní sa z jednorazového riadu, najmä z plastu, začnú do jedla uvoľňovať škodlivé látky.
• Opätovné používanie plastových fliaš sa často praktizuje v každodennom živote. Tento typ nádoby môžete znova použiť, ak štítok obsahuje výraz PET, ktorý vám to umožňuje. Ak ale pred sebou uvidíte trojku v trojuholníku alebo výraz PVC, radšej to neriskujte a takúto fľašu rovno vyhoďte.
• Vysoký obsah formaldehydu je stanovený v riadoch vyrobených z látky "melamín". Tento typ riadu je nebezpečný.

Pri nákupe plastových výrobkov v kontakte s potravinami buďte opatrní, používajte ich iba na určený účel, berte do úvahy miesta skladovania a starostlivosti.