Mit vizsgál a mezőgazdasági állatok biológiája. Jelentés: A haszonállatok fajtájának jellemzői. Az állattenyésztés nemzetgazdasági jelentősége

Az élet alapja mind a legegyszerűbb élő anyagokban, mind a magasabb rendű állatokban az anyagcsere, a szaporodás és az öröklődés. K. A. Timiryazev szerint az öröklődés „biológiai tehetetlenség” - folytonosság az egymást követő generációk sorozatában.

Ch. Darwin az evolúciós fejlődést az öröklődés, a változékonyság és a tapasztalat kölcsönhatásával magyarázta.

A Michurin biológia az öröklődést az élőlények azon tulajdonságaként határozza meg, hogy szelektíven igényelnek bizonyos feltételeket fejlődésükhöz. Tehát a rénszarvas létezéséhez hideg éghajlatra és tundra legelőkre van szükség. A tevék Afrika és Ázsia száraz sivatagi síkságain élnek és szaporodnak. A bivalyok jól alkalmazkodnak a nedves szubtrópusok, a jakok pedig a hegyvidéki vidékek körülményeihez. Az életkörülményekkel szemben támasztott követelmények nemcsak a különböző fajokhoz tartozó állatoknál, hanem egy fajon belül a különböző állatfajtáknál is eltérőek. Így például a karakul juhokat Közép-Ázsia forró régióiban tenyésztik, a szőrme Romanov juhokat pedig az RSFSR központi régióinak éghajlatához alkalmazkodják.

A michurini biológia iskola az öröklődés meghatározásakor a szervezet és életének külső körülményei közötti szoros kapcsolat álláspontjából indul ki. Ezen feltételek hatására az öröklődés megváltozhat. Azonban van

van egy bizonyos konzervativizmus, az öröklődés stabilitása.

Ismeretes, hogy sok állatfaj évszázadok óta létezik. Az öröklődés konzervativizmusa miatt jellemző tulajdonságaik nemzedékről nemzedékre öröklődnek évszázadok óta.

Ha az öröklődés nem lenne stabil, akkor nem léteznének különböző állat- és növényfajok.

A mezőgazdaság gyakorlatában az öröklődés konzervativizmusa olykor hátráltatja a nemesítő munkát. Ezt a konzervativizmust csak az állatok tartási körülményeinek drasztikus megváltoztatásával lehet megtörni. Az öröklődés irányított megváltoztatásához nem elegendő egy generáción belül megváltoztatni a fogva tartás körülményeit. Számos generáción keresztül meg kell változtatni őket.

Az öröklődés lazításának egyszerűbb módja a különböző fajtájú és fajú állatok keresztezése.

Az állattenyésztés gyakorlata megerősíti Michurin álláspontját, miszerint a régi állatfajták, például a növényfajták, amelyeket sok éven át tenyésztettek egy irányba, általában stabilabb öröklődéssel különböztethetők meg, mint a közelmúltban létrehozott fajták.

Ennek megfelelően a vadon élő állatok konzervatívabb öröklődésűek a háziakhoz képest.

A Michurin biológus iskola azt állítja, hogy nemcsak a nemi sejteknek, hanem az egész szervezetnek is van öröklődési tulajdonsága.

Jelenleg a fizika és a kémia hatalmas fejlődésének köszönhetően a biológusok mélyebbre pillanthattak a sejtek belső életébe. Egy modern elektronmikroszkóp 1 millió 100 ezerszeres nagyítást tesz lehetővé. Egy ilyen mikroszkóp alatt nagy molekulákat láthat, és tanulmányozhatja belső szerkezetüket.

A Szovjetunióban és a külföldi országokban számos biológus erőfeszítése az utóbbi időben az öröklődés titkainak tanulmányozására irányult. Különös figyelmet fordítanak a nukleinsavak tanulmányozására és az öröklődő információk közvetítésében betöltött szerepükre. A nukleinsavak nagyon összetett polimer természetű, nem fehérje képződmények. A nukleinsavak biokémiai szerkezetének végtelen változatossága az eltérő aránynak köszönhető

és négy komplex nitrogénbázis - nukleotid - térbeli elrendezése.

Két nukleinsav létezik: dezoxiribonukleinsav (DNS) és ribonukleinsav (RNS). A DNS csak a sejtmagban található, és a kromoszómák szerves része. Az RNS mind a sejtmagban, mind a citoplazmában megtalálható. Megállapítást nyert, hogy a DNS és az RNS szabályozzák a fehérjeszintézist a sejten belül.

Van egy hipotézis, hogy a DNS az a kémiai anyag, amelynek köszönhetően a szervezet későbbi fejlődése egyik vagy másik irányban megy végbe. Ezt a hipotézist nem minden biológus osztja. A biológia, a kémia és a fizika magas szintű fejlettsége valódi és közeli lehetőséget ad az élet alapvető törvényének - az öröklődésnek - feltárására.

Nemi szervek hímek - herék, nőstények - petefészkek. A nőstény petefészkeiben peték fejlődnek ki. Időnként, az állat vadászata során, a petesejt kiszabadul a petefészekből, és megtermékenyíthető.

A hímek heréjében hím nemi sejtek - spermiumok - fejlődnek. Tehénre szerelve egy bika például 4-6 milliárd spermiumot bocsát ki. Ez a csírasejtek tömege a női nemi traktusban találkozik a tojással. Valójában a megtermékenyítésben - a petesejttel való fúzióban - csak egy spermium vesz részt, a a többi elpusztul, és feloldódva létrehozza a megtermékenyítéshez szükséges biokémiai környezetet.

A spermiumok nagyon kicsik, mikroszkóp alatt csak 300-400-szoros nagyítással láthatók.

A tojás sokkal nagyobb, mint a spermium. Egyes állatfajoknál a petesejt milliószor nagyobb, mint a hímivarsejt. A tojás azonban olyan kicsi, hogy a legtöbb esetben szabad szemmel nem látható.

A hímivarsejt a petesejthez hasonlóan nem képes önálló fejlődésre, bár rendelkezik bizonyos tápanyagellátással. Ha ez a tartalék elhasználódik, a csírasejtek elpusztulnak. Az új élet kezdete csak azután következik be, hogy a petesejt a női nemi traktusban lévő spermiumhoz kapcsolódik; amikor zigóta keletkezik.

A zigótából csak egy bizonyos állat embriója fejlődik ki: egy fajtatiszta fekete-fehér tehén ugyanazzal a bikával való párosításából fekete-fehér üsző születik.

vagy bika. Az állatok jellemzői: színüket, szarvak alakját, tejhozamát, a tej zsírtartalmát és egyéb jeleit és tulajdonságait már bizonyos mértékig az öröklődés is meghatározza.

Az örökletes hajlamok megvalósításához azonban a zigótának hosszú utat kell megtennie a fejlődésben.

A magasabb rendű állatok fejlődésében két szakaszt különböztetnek meg: embrionális - a megtermékenyítés pillanatától a születésig, amely az anya testében fordul elő állandó táplálékbeáramlással, és posztembrionális - az állat születésétől haláláig.

A haszonállatok esetében a test növekedése lelassul az életkorral.

Az embrionális stádiumban a növekedés a legintenzívebb. Így a lózigóta súlya 0,6 mg, az újszülött csikóé 50 kg, a felnőtt lóé 500 kg. Így az embrionális stádiumban a súly többszörösére nőtt, mint a posztembrionálisban. Nemcsak az embrió általános testtömegének növekedése, azaz növekedése, hanem az egyes szervek fejlődése is az embrionális stádiumban megy a legintenzívebben.

Születéskor a borjú, a bárány és a csikó többnyire már kialakított szerveket és szöveteket. Születés után az állati szervezet legaktívabb növekedése a korai időszakban következik be. A fiatal állatok ezen tulajdonságán alapulnak a leghatékonyabb módszerek - sertések húshizlalása és húscsirkék - brojler nevelés.

A 3. ábra a felnőtt és az újszülött állatok testének arányát mutatja. A fiatal állatok nem pontos másolata egy felnőttnek. Az embrionális fejlődési stádiumban lévő állati embrió végtagjainak csontjainak fokozott növekedése miatt a borjú a születés idejére más növényevők kölykeihez hasonlóan magas lábúnak bizonyul, viszonylag rövid testtel. . A hosszú lábak, a nagy szív és a tüdő mérete mind olyan jellemzők, amelyek hozzájárulnak a fiatal állatok mozgási sebességéhez.

Az embrió fejlődése a rágcsálókban vagy a ragadozókban, amelyek születésük után az utódokat odúkba vagy odúkba rejtik, eltérő módon zajlik. Sok kölyök van a rágcsálók és ragadozó állatok utódaiban, de gyengének és vaknak születnek, és nem tudnak mozogni.

Rizs. 3. A testarányok változása az életkorral (születéstől 5 éves korig) lovaknál, szarvasmarháknál és sertéseknél (N. A. Kravchenko szerint).

Az állatok típusának változása az egyes testrészek, szervek és szövetek egyenetlen növekedésével összefüggésben következik be életük különböző időszakaiban. A növényevő állatoknál a születés után a törzs csontjai gyorsabban nőnek, és a növekedési folyamatban lévő fiatal állat felnőtt állat formáját ölti.

A különböző szervek fejlődését nagyban befolyásolják az életkörülmények. A táplálkozási feltételek hatása különösen nagy. Gyenge fejlődés esetén nemcsak az összméret változik, hanem az állat testtípusa is. Fiatal állatok kiskoruktól kezdődő, csökkentett tejellátottságú növényi zsírokkal való etetésekor fokozhatjuk az emésztőszervek fejlődését, növelhetjük a gyomor és a belek méretét.

Így a szervezet fejlődésének sajátosságait az öröklődés összhatása és a tartási és takarmányozási feltételek, vagyis a különféle külső körülmények határozzák meg.

Ennek eredményeként a természetben állandó változékonyság figyelhető meg. Például ha vesszük a tehenek éves tejhozamát, a juhgyapjú finomságát, az alomban lévő malacok számát, az állatok élősúlyát stb., akkor e jelek szerint az azonos állományba tartozó állatokat, ill. ugyanaz a fajta bizonyos mértékig különbözni fog egymástól. A biológusok, agronómusok és állattenyésztők a biometrikus sorozatok átlagértékeit használják fel az élőlények jellemzőinek tömegmérési adatainak feldolgozására. A biológia segít a variációs statisztikákban, amelyeken a biometrikus adatok alapulnak.

A variációt öröklődés is okozhatja, hiszen egy szervezetben az apa és az anya öröklődése áll össze. Ugyanakkor kisebb-nagyobb mértékben megnyilvánulhat a távoli ősök (nagypapák, nagymamák, dédpapák stb.) öröklődése. A külső környezet ugyanolyan hatással lehet a változékonyságra. A végeredmény összetett. A szaporodás, az öröklődés, a fejlődés és a variabilitás kérdései még nem vizsgáltak kellőképpen, ezekben sok a vita.

Még a múlt század végén hírnevet szerzett August Weismann német zoológus idealista biológia tanítása, aki a „csíraplazma” folytonosságának elméletét terjesztette elő. Weismann szerint a csíraplazma változatlan, és az életkörülményektől függetlenül nemzedékről nemzedékre terjed; az evolúció folyamatában semmi új nem jön létre, hanem csak az egyszer létrejött jellemzők rekombinációja megy végbe. Weismann elmélete a metafizika és az idealizmus tipikus példája.

A szovjet biológiai tudomány középpontjában a Michurin-doktrína áll. A szervezet és a környezet kapcsolatának materialista felfogásából fakad. A modern biokémia és biofizika óriási sikerei, az elektronmikroszkóp feltalálása – mindez az új felfedezések küszöbére állítja a biológiát. A modern biológia tudomány vívmányai lehetővé teszik az öröklődés szabályozását és az állatok öröklött tulajdonságainak az ember számára szükséges irányba történő megváltoztatását.

A gyakorlatban az ember már rég megtanulta kontrollálni az állatok és növények öröklődését. Ennek bizonyítéka a számos kiváló haszonállat-fajta jelenléte, amelyek minőségüket folyamatosan közvetítik utódaikra.

TERMÉSZETES

ÉS MESTERSÉGES VÁLASZTÁS

A nagy angol természettudós, Charles Darwin elméletileg alátámasztotta az állat- és növényfajok természetes szelekción keresztüli eredetének materialista tanát. Ch. Darwin megfogalmazta az evolúció elméletét

A fajok eredetéről a természetes kiválasztódás eszközeivel című művében (1859). Kilenc évvel később, 1868-ban pedig megjelent a "Megszelídített állatok és termesztett növények" című könyve, ahol a természetes szelekció bizonyítékaként hivatkozott a mesterséges szelekcióra vonatkozó anyagokra.

A természetes szelekció az élőlényeket a vadonban való létfeltételekhez igazítja. A természetes szelekció lényege, hogy a megszületett állatok közül az életkörülményekhez leginkább alkalmazkodtak maradnak életben és hagynak el utódokat. Intenzívebben szaporodnak, és hasznosabbakat örökölnek jelek, amelyek az utódoknak adódnak és rögzülnek a fajban. Darwin tanítása tudományosan, materialista módon magyarázza az organikus célszerűség eredetét. Ha bizonyos körülményekhez alkalmazkodott szervezetek túlélik a létért folytatott harcot, akkor hasznos tulajdonságokkal kell rendelkezniük.

Az ember által végzett mesterséges szelekció olyan tulajdonságokat hagy az állatokban, amelyek számára kívánatos. Nemkívánatos tulajdonságokkal rendelkező állatok nem szaporodhatnak. Így az ember az állatok szervezetében felhalmozza a legkisebb eltéréseket, célirányos szelekcióval egy bizonyos irányba fejleszti azokat.

Így például a sertések elhízási képessége egy olyan tulajdonság, amely maguknak az állatoknak egyáltalán nem hasznos. A szarvasmarha fajként való létezéséhez nincs szükség magas tejtermelésre, a juhoknak nincs szükségük túlzott szőrösségre, stb. Mindezek a jelek azonban hasznosak az ember számára, és mesterséges szelekcióval alakultak ki állatokban.

AZ AMUR RÉGIÓ OKTATÁSI ÉS TUDOMÁNYOS MINISZTÉRIUMA

ÁLLAMI SZAKOKTATÁS

AZ AMUR RÉGIÓ AUTONÓM INTÉZMÉNYE

"AMUR AGRARIAN COLLEGE"

A FEGYELMEZTETÉS MUNKAPROGRAMJA

OP01 Haszonállatok biológiája a tenyésztéstechnika alapjaival

02.01.36. az állattenyésztés mestere.

Alapképzési program nappali tagozaton

Szakmai végzettség profilja -természettudomány

2017

JÓVÁHAGY

A SPOAU AMAK igazgatója

_____________________ M.I. Gyászoló

"___" ________________ 2017

Az akadémiai diszciplína munkaprogramja a Szövetségi Állami Oktatási Standard (a továbbiakban: Szövetségi Állami Oktatási Standard) alapján kerül összeállításra a középfokú szakképzés (továbbiakban: SVE) szakterületén (szakterületein)) 36.01.02 Az állattenyésztés mestere.

Oktatási szervezet:

Amur Régió Állami Szakmai Autonóm Oktatási Intézménye "Amur Agrár Főiskola", Blagovescsenszk

Munkaprogram-fordító:

Dudkin V.M.,speciális szakok tanára SPOAU AmAK

Megfontolt ülésén a tárgy - ciklikus bizottság

Jegyzőkönyv _____________________________________

A PCC elnökeVoblikova N. G. /__________________/

A SPOAU AmAK Tudományos és Módszertani Tanácsa jóváhagyta

__________ számú jegyzőkönyv ___________________________________

TARTALOM

1. A MUNKAPROGRAM ÚTVÉNYE

oldalon

2. Az akadémiai diszciplína SZERKEZETE és hozzávetőleges tartalma

3. a tanulmányi tudományág megvalósításának feltételei

4. A tanulmányi tudományág elsajátításának eredményeinek nyomon követése, értékelése

1. MUNKAPROGRAM ÚTVONAL

akadémiai fegyelem

Haszonállatok biológiája az állattudományi alapokkal

1.1. A program hatóköre

Az akadémiai diszciplína munkaterve a fő szakmai oktatási program része az SVE szakmára (szakmáira) vonatkozó szövetségi állami oktatási szabványnak megfelelően36.01.02 Az állattenyésztés mestere Szakterület: Állattenyésztés mestere.

1.2. Az akadémiai tudományág helye a fő szakmai oktatási program felépítésében: szakág a szakmai ciklusban szerepel.

1.3. Az akadémiai tudományág céljai és célkitűzései - követelmények a tudományág elsajátításának eredményeihez:

A tudományág elsajátításának eredményeként a tanulónak kell

Tud:

A haszonállatok testfelépítésének morfológiai jellemzői;

Háziállatok származása;

Haszonállatok és madarak külső és belső szerkezete;

A háziállatok evolúciója és eredete

A haszonállatok háziasításának ideje

Az emlősök és madarak testének felépítésének általános törvényei;

Képesnek lenni:

Használja a természettudományi diszciplínák alaptörvényeit szakmai tevékenységében;

Eligazodni a szervek elhelyezkedésében, a régiók határaiban a különféle típusú és korú háziállatok testének csontváza alapján;

Határozza meg a szervek faji hovatartozását anatómiai jellemzők alapján: méret, állag, szín;

Hasonlítsa össze a kapott adatokat és azonosítsa azokat az alkalmazott módszerekkel;

A haszonállatok különböző fajtáinak azonosítása;

1.4. A tudományág tananyagának elsajátításának óraszáma:

a hallgató maximális tanulmányi terhelése -55 óra , beleértve:

a tanuló kötelező tantermi tanítási terhelése -38 órák;

tanuló önálló munkája– 14 órák;

2. Az akadémiai diszciplína SZERKEZETE és PÉLDA tartalma

2.1. A tudományos tudományág tematikus terve

Teszt papírok

Diákok önálló munkája (összesen)

14

Beleértve:

Absztraktok, tesztek, keresztrejtvények, üzenetek

Végső bizonyítvány vizsga formájában

2.2. A képzés tartalma az akadémiai fegyelemben

A "Mezőgazdasági állatok biológiája" tudományág, feladatai, jelentősége és kapcsolata más tudományterületekkel.

1,2,3

2. témakör. A sejt fogalma

Oktatási anyag tartalma

A sejtélet alapvető folyamatai. sejtszervecskék.

2,3

A sejt életciklusának fő szakaszai: növekedés, osztódási képesség, differenciálódás, öregedés és halál.

Laboratórium munka

Az állati sejt és a növényi sejt közötti különbségek

3. témakör. A szövettan alapjai

Tartalom oktatási anyag

Tanítás a szövetekről. Hámszövetek: szekréció, mirigyek szerkezete.

2,3

A belső környezet szövetei vagy támasztó-trofikus (kötőszövetek). Általános jellemzők: vér, nyirok.

Laza rostos kötőszövet. Retikuloendoteliális szövetek. Porcszövet, Csontszövet.

Izom. Sima izomszövet. Harántcsíkolt izomszövet. Szívcsíkos szövet.

Laboratóriumi munkák

A kötőszövet alapvető funkciói.

A szív harántcsíkolt izomszövetének fő funkciói.

4. témakör A haszonállatok anatómiájának és élettanának alapjai

Tartalom oktatási anyag

A szervezet felépítésének és fejlődésének általános elvei. Testüregek és a szervek elhelyezkedésének feltételei. Az állat testének részlegei és régiói és csontbázisuk. Csontváz. A test csontjainak összekapcsolása. A csontok tana (osteológia).

2,3

Izomzat. Az izmok tana (miológia). A bőr szerkezete. Az emlőmirigy szerkezete. Az emésztőrendszer. Légzőrendszer. A húgyúti rendszer. Szaporító rendszer.

Központi idegrendszer. Az idegrendszer központi része. Az idegrendszer perifériás (szomatikus) része. Az idegrendszer vegetatív (autonóm) része.

Laboratóriumi munkák

A haszonállatok emésztőszervei közötti különbségek.

5. témakör A haszonállatok szaporodásbiológiája és fajtaképzés

Tartalom oktatási anyag

A kőzetképződési folyamat társadalmi-gazdasági tényezői. A fajta felépítése.

2,3

Tenyésztési módszerek haszonállatok számára. A mesterséges megtermékenyítés kialakulásának története és jelentősége a haszonállatok tenyésztési és termőképességének javításában.

Laboratóriumi munkák

Haszonállatok termékenyítésének szervezése.

6. témakör A haszonállatok eredete és a fajtatan

Tartalom oktatási anyag

2,3

A háziállatok eredetének története. A fajta fogalma. A fajták osztályozása és specializációja. Az állat felépítése, belseje és külseje.

Szarvasmarha-, ló-, juh-, sertés- és kecskefajták osztályozása.

A szarvasmarha-tenyésztés, mint az állattenyésztés fő ágának jelentősége.

Laboratóriumi munkák

Fajta osztályozás haszonállatok

7. témakör. Az anatómia sajátosságai tanyasi baromfi

Tartalom oktatási anyag

Mozgáskészülék. Csontváz. Izmok. Bőr és származékai.

2,3

Az emésztőrendszer. Légzőrendszer. A húgyúti és a reproduktív rendszer. A szív- és érrendszer. Belső elválasztású mirigyek.

Laboratóriumi munkák

Funkció toll felépítése és jelentése.

Idegrendszer. Érzékszervek.

8. téma: A baromfi eredete. Baromfifajták.

Oktatási anyag tartalma

2,3

A baromfi eredetének története. baromfi termelékenység.

A baromfitenyésztés jelentősége. A baromfi főbb fajtái, jellemzői: csirke, liba, pulyka, gyöngytyúk, fürj stb.

Laboratóriumi munkák

A baromfi osztályozása.

Önálló munka tanulás közben.

„A haszonállatok biológiája” tudományág fejlődéstörténete.

A test sejtjei, felépítésük és fejlődésük jellemzői.

A szövetek jellemzői, típusai és különbségeik, funkcióik.

Különféle haszonállatfajták megtermékenyítésének jellemzői.

Hús és tejelő szarvasmarha fajták.

A kérődzők emésztése.

A haszonállatfajták eredete.

A sertéstenyésztés fő ágai.

A madarak emésztőrendszerének jellemzői.

Ritka baromfifajták.

Háziasítási jellemzők: csirke, liba, pulyka és fürj

Hozzávetőleges témák a házi feladathoz

Milyen típusú haszonállatokat tenyésztenek a Távol-Keleten.

Az állati evolúció megismétlése.

Az artiodaktilus állatok anatómiai felépítése

Milyen titkokat termelnek az állatok mirigyei.

Milyen haszonállatokat nyerünk ki a szelekció segítségével.

Teljes

55

Az oktatási anyag elsajátításának szintjének jellemzésére a következő megnevezéseket használják:

1 - bevezető (korábban tanulmányozott tárgyak, tulajdonságok felismerése);

2 - reproduktív (tevékenységek elvégzése modell, utasítások vagy irányítás mellett);

3 - produktív (tevékenységek tervezése és önálló végzése, problémás feladatok megoldása)

3. a tanterv megvalósításának feltételei

3.1. Minimális logisztikai követelmények

A tanterv megvalósítása tantermek jelenlétét jelenti:

"Zootechnika";

"Állatállomány"

Laboratóriumok:

Mikrobiológia, higiénia és higiénia;

Állattenyésztési technológiák

Terem:

Könyvtár,

olvasóterem Internet hozzáféréssel

A zootechnikai iroda dolgozószobájának és munkahelyeinek felszereltsége:

szóróanyag,

asztali készletek

plakátok

elrendezések

Az „Állattartás” kabinet dolgozószobájának és munkahelyeinek felszereltsége:

szóróanyag,

asztali készletek

plakátok

elrendezések

Technikai oktatási segédletek:

számítógépek,

projektor,

DVD- játékos,

TV készülék,

interaktív tábla

Felszereléslaboratóriumokés laboratóriumi munkaállomások:

sejtkészítmények,

mezőgazdasági állatok bábjai,

3.2. A képzés információs támogatása

Fő források:

Klimov A.F., Akaevsky A.I. A háziállatok anatómiája. Lan 2007

Kostomakin N.M., Bakai L.V., Potokin V.P. "Állattenyésztés" tankönyvkiadó KolosS 2006.448 p. www.dogpile.com

4. A fejlesztési eredmények nyomon követése, értékelése

Az ellenőrzés és értékelés formái és módszerei

A mezőgazdasági állatok testének morfológiai jellemzői.

Tesztelés

Felmérés

Munka szöveggel, jegyzetelés

Praktikus munka

Teszt

Felmérés

Praktikus munka

Praktikus munka

Írásbeli felmérés

A háziállatok eredete

A mezőgazdasági állatok külső és belső szerkezete

A háziállatok evolúciója és eredete.

A haszonállatok háziasításának ideje.

A mezőgazdasági állatok és madarak szerkezetének általános jellemzői.

Keresse meg a szervek elhelyezkedését és a rendszerhatárokat.

Határozza meg a szervek és rendszerek faji hovatartozását szerkezet szerint!

Ismertesse meg a haszonállatok különböző fajtáit

Bevezetés

5. Baromfitenyésztés

Következtetés

Bibliográfiai irodalomjegyzék

VÖRÖS STEPPE FAJTA szarvasmarha, tejelő irány. A 18. század végétől alakult ki. Ukrajna modern Zaporozhye régiójának területén. Szürke sztyeppei szarvasmarhát vörös Ostfriesland, vörös német, angyal és egyéb szarvasmarhákkal kereszteztek, száraz, sűrű, erős felépítésű állatok. Az öltöny piros, különböző árnyalatú; sok állat fején és törzsén fehér foltok vannak. A felnőtt tenyészbikák súlya 800-900 (néha 1200) kg, a tehenek - 45-550 (néha akár 700) kg. Az éves átlagos tejhozam 3800-4500 kg, a tejzsírtartalom 3,6-3,8%.

Az állatok alkalmazkodnak a forró éghajlathoz, jól akklimatizálódnak. A fő tenyésztési területek a FÁK európai részének déli része, Nyugat-Szibéria, Kazahsztán.

FEKETE DARAB FAJTA szarvasmarha, tejelő irány. A Szovjetunióban tenyésztették ki, különböző zónákban tenyésztett helyi szarvasmarhák kelet-fríz, fekete-fehér svéd és más hasonló eredetű fajtákkal való keresztezésével.

A fekete-fehér fajtájú állatok teste kissé megnyúlt, arányos; a tőgy terjedelmes, a bőr rugalmas. Az öltöny fekete-fehér. Fekete-fehér szarvasmarha az Orosz Föderáció központi régióiból holland és kelet-fríz szarvasmarhák keresztezésével jött létre a helyi, Kholmogory, Yaroslavl; részben svájci és szimentáli fajták keresztezéseit használták. Az állatok nagyok (a bikák súlya 900-1000, a tehenek - 550-650 kg), magas tejtermelékenységgel (az átlagos éves tejhozam körülbelül 4000, a tenyésztelepekben - akár 6000 kg), de a tejben alacsonyabbak a többi csoportnál. zsírtartalom (3,6 - 3 ,7%).

A fekete-fehér fajta húsminősége kielégítő. Intenzív termesztéssel a fiatal állatok átlagos napi súlygyarapodása 800-1000 g, 15-16 hónapos korukra az állatok súlya 420-480 kg. Vágási hozam 50-55%. A tenyésztési munka a fajta fajtatiszta nemesítéssel történő fejlesztését célozza, figyelembe véve a különböző zónák helyi viszonyait. Az állatok felépítésének javítására és a tejtermelés növelésére a gazdaságokban a holland holstein-fríz fajtájú bikákat használják. A fő tenyésztési területek: az Orosz Föderáció északnyugati régiói, Ukrajna, Fehéroroszország, a balti államok, Üzbegisztán, az Urál, Nyugat- és Kelet-Szibéria, Távol-Kelet.

A SIMMENTAL fajta csak az ukrán SSR-ben marad el a vörös sztyeppe fajtától. Elterjedt a köztársaság erdő-sztyepp és erdős övezeteiben. A szimentáli tehénfajtát a helyi improduktív szarvasmarhák és a Svájcból importált szimentáli szarvasmarhák keresztezésével alakították ki.

A szimmentáli tehénfajta a termelékenység kombinált irányába tartozik. Az állatok viszonylag nagyok, erős alkatúak és harmonikus alkatúak. Az öltöny többnyire barna-tarka és őzbarna.

A felnőtt bikák élősúlya 900-1100, a tehenek - 550-650 kg. 10 hónapos laktáció alatt a legjobb tenyészállományok 4500-5000 kg tejet fejnek egy 3,7-3,9% zsírtartalmú tehénből, a fejlett tejeslányok pedig 6500 kg tejet és még többet. Van egy multiszimentális tehénfajta, amely laktációnként több mint 10 000 kg tejet ad.

A fiatal állatokat magas hús- és vágási tulajdonságok jellemzik. A gébek gyorsan felépítik az izomszövetet, és 15-18 hónapra elérik a 450-500 kg-os tömeget. Ebben az esetben a vágási hozam 58-60%.

KAZAK FEHÉRFEJŰ szarvasmarha, húsfajta. A kazah SSR, Orenburg és Volgograd régiók kolhozaiban és állami gazdaságaiban tenyésztik a helyi kazah és részben kalmük szarvasmarhák hereford fajtájával (1950-ben jóváhagyva). A kazah szarvasmarhától az új fajta állatai örökölték az alkotmány erejét, a herefordtól - koraérettséget, magas húshozamot. Az állatoknak jól meghatározott hústestük van. Szín: test vörös; a fej, a mellkas, a has, az alsó lábak és a farokkefe fehér; a maron és a faron fehér foltok vannak. A szarvasmarhák alkalmazkodnak a takarmányozás szintjének és típusának szezonális változásaihoz. A nevelés intenzitásától függően a fiatal állatok egyéves korukban elérik a 320-350 súlyt. kg. 15-16-ig hónapok az ilyen fiatal növekedés vágásra használható. A hasított testet mérsékelt zsírtartalom, magas tápértékű hús jellemzi. Kifejlett bikák súlya 850-1000 kg, tehenek 500-550 kg. Tejelő fajták állatokkal való keresztezéséből származó keresztezések A kazah fehérfejű fajtát kiváló hizlaló és hizlaló tulajdonságok jellemzik. A fajtát a kazah SSR-ben, Orenburgban, Volgogradban, Szaratovban és az RSFSR más régióiban tenyésztik.

CHAROLET- Franciaországban a helyi szarvasmarhák hosszú távú szelekciójával létrehozott fajta, amely a szimentálokhoz kötődik, húsminőségük szerint. Az állatokat jó akklimatizációs képesség jellemzi, nagyok, nagy növekedési energiával rendelkeznek, gyorsan épülnek fel izomszövetek, stabil öröklődés és gazdag génállomány jellemzi.

A Charolais fajta hátrányai közé tartozik a nehéz ellés, a hát puhasága, az alkat általános törékenysége. A fajtában gyakori a doppelladerizmus szubletális jele, i.e. a test hátsó harmadának hipertrófiája.

A charolais fajta világszerte ismertté vált, a világ több mint 50 országában tenyésztik.

Szexuális öltöny, világos árnyalatok. A felnőtt bikák élősúlya eléri az 1000-1200 kg-ot, a tehenek - 600-700 kg. A tehenekre jellemző a magas tejtermelés (218-300 kg). A fejés utáni időszakban a fiatal állatok nem csökkentik a növekedési ütemet. Egy éves korukban a bikák elérik a 400 kg-ot, és 15 hónaposan - 480-550 kg-ot. A 18 hónapos korú üszők élősúlya 400-450 kg, az átlagos napi súlygyarapodás születéstől 15 hónapos korig bikáknál 900-1100 g, üszőknél 800-950 g.

A borjak élősúlya születéskor: bikák - 42-45 kg, üszők - 40-42 kg. A Charolais fajta fiatal állatait jó vágási arány, jó minőségű hús jellemzi. Vágási hozam - 64,6%.

A hús ízletességét és biológiai hasznosságát igazolja a fehérje-zsír arány - 1,73.

HEREFORD szarvasmarha FAJTA, húsfajtája. Megjelent a 18. században. Angliában, Herefordshire megyében (Hereford, Herefordshire) helyi szarvasmarhák kiválasztásával és szelektálásával. Tipikus húsfelépítésű állatok.

Teste hordó alakú, zömök, széles, mély, a harmatfedő erősen kiálló. Színe sötétvörös, a fej, a mar, a harmat, a has, az alsó végtagok és a farokkefe fehér. A tehenek átlagos méretei (in cm): marmagasság 125, mellmélység 72, mellbőség 197, ferde testhossz 153, kézközép kerülete 20. A bikák súlya 850-1000 kg, tehenek 550-650 kg. Az állatállomány jól hízott és hízott, kiváló minőségű "márvány" húst ad. Vágási hozam 58-62%, maximum 70%.

A herefordok szívósak, alkalmazkodnak a különféle természeti feltételekhez, a hosszú távú legelőn tartáshoz, jól tűrik a hosszú távokat. A fajta elterjedt Angliában, az USA-ban, Kanadában, Ausztráliában, Új-Zélandon és más országokban. 1928 óta importálják a Szovjetunióba. Ipari keresztezésre használják tej- és tejhúsfajtákkal. A hereford fajtát kazah és kalmük szarvasmarhákkal való keresztezéssel tenyésztették ki Kazah fehérfejű fajtaállatállomány. A hereford fajta széles körben elterjedt az Orenburg, Cseljabinszk, Rostov, Szaratov régiókban, az RSFSR Altáj és Krasznojarszk területén, a Kazah SSR és más régiókban.

2. Disznók

Faggyús irány

BERKSHIRE FAJTA sertés, a korai érésű, univerzális termelékenységi irányú angol fajta. A 18. század végén adták ki. Berkshire megyében helyi nagyméretű, de későn érő sertések nápolyi, portugál és kínai fajtákkal való keresztezésével. Jobb takarmányozási és karbantartási körülmények között alakult ki. A modern Berkshire sertések feketék, harmonikus felépítésűek, erős felépítésűek, és jól alkalmazkodnak a legeltetéshez. A királynők élősúlya 180-250 kg, termékenység 6-7 malac. A Berkshires sok sovány húst ad a hasított testben. Fiatal állatokat bármilyen típusú hizlalásra, de főleg húsra használnak (85-100 kg élősúlyig), melyben 6-7. hónapok kap egy nagy szalonnát.

NAGY FEHÉR FAJTA

Ez a fajta hosszú távú tenyésztési munka eredményeként jött létre olyan keresztezésekkel, amelyeket az angol nagy fehér fajta állatok helyi sertésekkel való keresztezésével nyertek.

A Large White fajtához tartozó sertéseket kis fej, enyhén ívelt profil és széles homlok jellemzi. A fülek vékonyak, felfelé, előre és oldalra mutatnak. A nyak izmos; a mar széles; a mellkas mély és széles, a lapockák mögött nincs elfogás. A hát egyenes; az ágyék és a keresztcsont széles; sonkák lekerekítettek; a lábak erősek, szárazak, jól beállítottak. A bőr sűrű, rugalmas; a sörték fehérek, hosszúak, simaak.

Ennek a fajtának a sertései nagyok, kissé megnyúlt középső részükkel, alacsony lábakon. A teljes korú királynők súlya átlagosan 220-280 kg, a vaddisznók - 320-380 kg. A Large White fajtához tartozó sertéseket többszörös vemhesség és jó tejtermelés jellemzi. Fiatalonként átlagosan 10-12, 1-1,3 kg tömegű malacot kapnak a kifejlett anyáktól. A királynők tejtartalma - 45-50 kg és több. A sertésekre jellemző a nagy koraérettség és nagymértékű élősúlygyarapodás.

LANDRAS- a XX. század elején tenyésztett speciális szalonna sertésfajta. Dániában. 1948-ban hozták a Szovjetunióba. A fajta teste torpedó alakú, feje kicsi, sonkái jól fejlettek. A kanok súlya 250-300 kg, a királynők - 200-220 kg. Termékenység fiaként 10-12 malac, tejhozam 70-80 kg. Szalonnahizlalással a fiatal állatok 189 napos korukban 100 kg-ot nyomnak, átlagos napi súlygyarapodás 707 g, takarmányköltség 3,9 takarmányegység 1 kg súlygyarapodásra. Hús a hasított testben 55-56%. A szalonna minősége kiváló. A fajtiszta tájfajtákat a Lett Szovjetunióban, a Litván SSR-ben, az Ukrán SSR-ben, Novgorodban, Kalugában és más régiókban tenyésztik. A Landrace-t más fajtákkal való ipari keresztezésre használják. A dán tájfajták gyakoriak Svédországban, Norvégiában, Finnországban, Nagy-Britanniában, az USA-ban, Kanadában, Új-Zélandon, Ausztráliában és Brazíliában.

ORLOVSZKIJ TROTTLE az egyik legrégebbi, népszerű gyári lófajta Oroszországban. Az oryol ügető ügetésben nagy agilitással rendelkezik, tulajdonságaikat jól átadják leszármazottaiknak, ennek köszönhetően a fajtához tartozó méneket széles körben használják a tömeges lótenyésztés javítóiként.

Oryol ügető a nagy lovak közé tartozik. Marmagasság 157-170 cm; a mének átlagos magassága 162 cm, a kancák - 161 cm. átlagos súlya 500-550 kg.

A leggyakoribb színek a szürke, világosszürke, vörös szürke, foltos szürke és sötétszürke. Gyakran vannak öböl, fekete, ritkábban vörös és roan színek is. Nagy ritkaságnak számítanak a bakbőr és a csalogány oryol ügetőfélék, de előfordulnak ilyenek is. A krém gén az Oryol ügető fajta génállományába Polkan I, egy cser kancán keresztül került be.

A modern Oryol ügető harmonikus felépítésű igásló, kicsi, száraz fejjel, magasra fektetett nyakkal, hattyúszerű hajlítással, erős, izmos háttal és erős lábakkal. Szép felépítésű, harmonikus, meglehetősen temperamentumos és jó kedélyű lovak ezek. Büszke testtartásuk, kecses, elegáns magas mozgásuk, dús sörényük és farkuk.

lovaglás

BUDENOVSKAYA FAJTA- az egyik leggyakoribb félvér fajta a volt Szovjetunióban. A fajtát ménestelepeken tenyésztették. S. M. Budyonny és az 1. lovas hadsereg, valamint a rosztovi régió néhány más gazdasága S. M. Budyonny vezetésével Doni és Fekete-tengeri fajtájú kancák telivér lovaglóménekkel való keresztezésével. A fajtát hivatalosan 1948-ban engedélyezték. Nagy lovagló (marmagasság 162-164 cm, szájbőség 20-21 cm). A szín vörös, gyakran arany árnyalatú, néha öböl, nagyon ritkán fekete és caraca. A sztyeppvidékeken tenyésztik kulturált csorda módon. A Don fajtához képest kevésbé alkalmazkodott a falkatartáshoz, igényesebb a takarmányozásra, de jobb a mozgása és nagyobb a sportteljesítménye. Használják a munkalovak tervezett fejlesztésére Észak-Kaukázus, Kazahsztán, Nyugat-Szibéria számos régiójában és régiójában, valamint a lovassportokban, elsősorban az akadályok leküzdésében és a triatlonban. Kimagasló eredményeket mutat a futásban. Külföldre exportálva.

Piszkozat

SZOVJET FAJTA- helyi, továbbfejlesztett lovak és belga nagy teherbírású mének keresztezésével tenyésztették - brabanconok. Eleinte a tenyésztési munkát abszorpciós keresztezés módszerével végezték, de mivel jó mutatókat értek el, az abszorpciós keresztezéssel együtt elkezdték "önmagában" a keresztezések tenyésztését alkalmazni. Az így létrejövő fajtát koraérettség jellemzi.

Megfelelő takarmányozással és karbantartással a fiatal állatok két és fél éves korukban majdnem elérik a felnőtt lovak magasságát, három évesen pedig szaporodásra alkalmasak és sikeresen használják a munkában. A szovjet nehéz teherautó masszív, széles karosszériája alacsony lábakon. Fő színe piros, vörös-roan, ritkábban öböl, szürke.

A szovjet nehéz teherautó nagy teherbíró képességgel rendelkezik.

VLADIMIR FAJTA- a lovakat a Vladimir és Ivanovo régiók kolhozaiban hozták létre helyi lovak hosszú és összetett keresztezésével különféle fajtájú, főleg nehéz lovakkal - Clydesdale, Shire, Suffolk stb.

E fajta lovaira jellemző a szárazság, az erős testfelépítés, az állóképesség, a kiváló munkaképesség. A lovak koraérettek és három éves korukra teljesen kifejlődnek.

Szovjet merinó

Finom gyapjas juh fajta. Nemesítették (1920-52) a Szovjetunió európai részének déli vidékein Mazaevsky és Novokavkazsky merinók keresztezéséből nyert hibridek szelekciójával és szelekciójával (amelyeket rambouillet kosok javítottak), valamint a helyi durva keresztezésből származó hibrideket. szőrű anyajuhok merinó kosokkal; a jövőben sok állományt több fajtával javítottak - aszkán, kaukázusi, sztavropoli, groznij, altaj. Két típusa van a fajtának - gyapjú és gyapjúhús. Zárt gyapjú, merinó gyapjú, vastag, egyenletes finomságban és hosszban, egyenletes hullámossággal, többnyire 64-es minőség, hossza 7,5-10 cm -7 kg, a legnagyobb - 12 kg-ig. A mosott gyapjú hozama 36-42%. A gyapjú-hús típusú juhok súlya 95-115 kg, a méh - 50-60 kg; gyapjú típusú állatok 5-10 kg-mal kisebbek. Termékenység 100 királynőnként 120-140 bárány. A juhok jól alkalmazkodnak a téli legelőkön való átlegeltetéshez. A fajtát a Sztavropol Területen, Rostov és Astrakhan régiókban, Nyugat-Szibériában, a Kalmyk ASSR-ben és a Kazah SSR-ben tenyésztik.

Prekos

A termelékenység hús-gyapjú irányú finom gyapjú juhfajta. A 19. század végén Franciaországban tenyésztették. a rambouillet anyajuhokat leicesteri kosokkal, Németországban pedig a német merinókat angol hosszú szőrű kosokkal keresztezve. A juhok nagyok, általában nincsenek bőrredők a nyakon és a törzsön. A juhok súlya 100-110 kg, néhány 115 kg vagy több. Nyírt gyapjú kosoktól 8-10 kg, maximum 14 kg, anyáktól - 3,8-4,2 kg, maximum 10 kg. Gyapjú minősége 58-60, hossza 7-10 cm.Mosott gyapjúhozam 45-50%. Termékenység akár 150 bárány 100 királynőnként. Az állatok koraérettek, igényesek a takarmányozási és tartási feltételekre, száraz területeken nem alkalmasak tenyésztésre. A fajta elterjedt Franciaországban, Németországban, Kelet-Németországban, SFRY-ben, Csehszlovákiában, SRR-ben, Lengyelországban, Olaszországban és Észak-Afrika országaiban. P.-t 1926-31-ben Németországból importálták a Szovjetunióba; az RSFSR, a Baskír ASSR, a tatár ASSR, az ukrán SSR erdő-sztyepp és Polissya, a BSSR központi régióiban tenyésztették.

Szőrme kabát

Karakul fajta.

Smushkovo irányú kövérfarkú, durva gyapjú juhfajta. A Szovjetunió vezető asztrahán fajtája. A kutatók többsége a juhtenyésztést a legősibbek közé sorolja, és úgy véli, hogy a közép-ázsiai népek hozták létre a helyi juhok hosszú távú szelekciójával. A legtöbb karakul bárány feje félig horgos orrú, teste mély, farka nagy zsírlerakódással, S-alakú, vékony nyúlványban végződik. A kosok többnyire szarvasak, a királynők polled. A kosok súlya 55-65 kg, a királynők 45-50 kg. Báránykorban a színe fekete (a juhok 80%-ánál), szürke, barna, „agouti” (sur) stb. Az életkor előrehaladtával a fekete bárány elszürkül, csak a fej és a lábak színe marad változatlan. Az újszülött bárányok szőrzete főleg tekert és bab alakú fürtökből áll, szép mintát hozva létre. Ahogy a haj nő, a fürtök megsemmisülnek, és durva szőr képződik.

A karakul juhok fő termékei a smushki. Asztrakhan Asztrahán nagy kereslet van a Szovjetunióban, és fontos exportcikk (lásd Karakul). A felnőtt juhok gyapját jó vegyérték jellemzi, és durva gyapjúszövetek és szőnyegek gyártására használják. Nyírva (két hajvágásra) kostól 3,5-3,8 kg, királynőtől 2,0-2,2 kg. A báránynevelés alól (az asztraháni vágás miatt) mentesített királynőket tejtermelésre használják (laktációnként 25-30 kg).

A fajtával végzett tenyésztési munka az asztrahán minőségének javítására és tartományának bővítésére irányul. A K. p.-t más fajták minőségének javítására használják. A K. p.-t Iránban, Afganisztánban, Délnyugat-Afrikában és néhány más országban tenyésztik. A Karakul juhok fő tenyésztési területei a Szovjetunióban Közép-Ázsia, Kazahsztán, az Ukrán SSR egyes régiói és a Moldvai SSR.

Tsigai fajta.

Gyapjú-hús és hús-gyapjú irányú félfinom gyapjú juhfajta. Az ókorban tenyésztették, eredete nincs pontosan megállapítva. Az állatok megjelenésében és a gyapjú minőségében közel áll a merinóhoz. Kis-Ázsiából hozták Európába; Oroszországba – először a 19. század elején. A gyapjúhús típusú juhok súlya 85-95 kg, a méh 45-50 kg. 48-56-os minőségű gyapjú, hossza 8-10 cm, kostól nyírva 6,5-7,5 kg, királynőtől 3,5-4,5 kg. A mosott gyapjú hozama 56-58%. A hús-gyapjú típusú állatok valamivel nagyobbak. 46-56-os minőségű gyapjú, hossza 10-12 cm, kostól nyírva 7,5-8,5 kg, királynőtől 4-4,5 kg. A gyapjú jellemzői - rugalmasság, szilárdság, kis tekercs. Jó alapanyag műszaki kendő és kötöttáru gyártásához. A báránybőrt szőrmetermékek gyártására használják. A cigáj juhok korán érnek, jól híznak és híznak. A méhet magas termékenység és tejtermelés jellemzi. A juhok jól akklimatizálódnak. A fajtát Bulgáriában, Magyarországon, Jugoszláviában, Romániában tenyésztik; a Szovjetunióban - Ukrajna déli részén, Moldovában, a Rostov, Szaratov, Orenburg, Kujbisev és Aktobe régiókban.

Romanov fajta.

Durva szőrű fajta a bunda iránya a termelékenység. Megjelent a 18. és 19. században. Jaroszlavl tartomány Volga régióinak parasztjait a legjobb helyi északi rövidfarkú juhok kiválasztásával és kiválasztásával a bunda minősége szempontjából. Nevét a kezdeti elterjedés helyéről kapta - Romanovo-Borisoglebsky kerület (ma a jaroszlavli régió Tutaevsky kerülete). Sheep R. p. adja a világ legjobb báránybőr kabátját; a legértékesebb báránybőr 6-8 hónapos bárányoktól származik. A kabát sok szöszöt tartalmaz, amely a napellenző hosszában nő, és gyönyörű gyűrű alakú fürtöket képez. Az újszülött bárányok szőrvonala fekete (5 hónapos korára a pehelyszálak depigmentálódnak), a felnőtt juhoknál szürke (a macska fekete, a pehely fehér), kékes árnyalattal. A gyapjú bundában és báránybőrben hordva nem esik le, a mezdra vékony. A juhokat évente 3 alkalommal nyírják. A kosok gyapjú nyírása éves szinten 2,5-3,5 kg, a királynőké 1,4-1,7 kg. A juhok 65-75 kg, a királynők 48-55 kg. A juhokat magas termékenység jellemzi - 230-250 bárány 100 anyanőnként: egyes királynők akár 8 bárányt is adnak bárányonként. A fajta széles körben elterjedt az RSFSR északi és északkeleti régióiban, valamint a BSSR-ben. Az R. p.-t a durva gyapjú juhok javítására használják.

Hús

Hissar juhfajta.

Hús-zsíros irányú durva szőrű kövérfarkú birkafajta. Tádzsikisztánban népi válogatással tenyésztették. A marmagasság kosoknál 80-85 cm, anyáknál 75-80 cm A kosok élőtömege 130-140 kg, a legnagyobbak 190 kg-ig, a királynők 80-90 kg, a legnagyobbak 150 kg-ig. Az alkat erős, a mellkas széles, mély, a szegycsont előrenyújtott. A fej masszív, horgas orrú, hosszúkás, lelógó fülekkel. A juhok kanosak. A keresztcsontokon egy nagy kövér farok található (18-20 kg), ahol zsír rakódik le. Az uralkodó szín a barna, különböző árnyalatokkal. Az állatok koraérettek. 6 hónapra a kosok tömege eléri a 60 kg-ot vagy még többet. Vágási hozam 58-60%. A szőrzet durva, sok száraz és elhalt szőrrel. Durva nemez és nemez gyártására használják. Nyírt gyapjú kostól 1,3-1,6 kg, királynőtől 1,0-1,4 kg. Termékenység 115-120%. A juhok strapabíróak, egész éves legeltetéshez alkalmazkodnak. A fajtát a Tádzsik SSR-ben és az Üzbég SSR szomszédos régióiban tenyésztik.

5. Csirke

Hús

Cornwalli.

Az évi tojástermelés 100-130 darab, egyenként 58-60 gramm tömegű. A tojáshéj színe világosbarna. A keltethetőség a keltetésre lerakott tojások 70%-a.

A csirkéknél a pelyhek színe fehér. A madár nehéz és nyugodt. A kakasok élősúlya eléri a 4,2-4,8 kg-ot, a csirkék - 3,0-3,6 kg, a tyúkok 8 hetes korukra - 1,2-1,4 kg, a hímek - 1,4-1,8 kg.

A csirkék 180 napos korukban kezdenek el tojni. A lappangási ösztön jól megnyilvánul.

A Cornish-t és hibridjeit a mellkason és a csípőn jól fejlett izomzat jellemzi.

A cornwalli kakasokat a Plymouth Rock tyúkokkal való keresztezésre használják a brojlerek termelése során.

A kakas tömege 3,5-5 kg, a csirke - 3,5-4,5 kg. Tojástermelés - 100-140 tojás, héj színe sárga-barna. Tollazat színe - világos kolumbiai, sötét, sárga kolumbiai.

Plymouth szikla

Fajta csirke hús és tojás iránya a termelékenység. Az USA-ban tenyésztették a 19. század második felében. A tollazat színe szerint 8 fajta van. A legelterjedtebb a csíkos és fehér P. A kakasok súlya 3,6-4,3 kg, a csirkék - 2,7-3,4 kg. Az átlagos tojástermelés 160-170 tojás évente, a tojás tömege 55-60 g. A P. a legtöbb országban elterjedt. A Szovjetunióban főként fehér (kanadai és holland eredetű) P. húsvonalakat tenyésztenek, amelyeket anyaformaként használnak cornwalli csirkékkel keresztezve brojlercsirkék előállításához.

Kombinált

NEW HAMPSHIRE .

A fajtát amerikai baromfitenyésztők tenyésztették ki New Hampshire államban. 1946-ban hozták be hazánkba. Megjelenésükben alig különböznek a Rhode-szigetekitől. New Hampshire világosabb tollazatú, mint Rhode Islands, és magasabb a tojástermelés. Ez a madár nyugodt karakterű, ezért ketrecben is tartható.

Ennek a csirkefajtának két típusa van - brojler és tojás.

A tojástípusú csirkék tojástermelése 190-210 tojás évente, a tojás tömege - 62-65 g. A tojásrakás 6-7 hónapos korban kezdődik.

A kakasok súlya - 3,5-4 kg, a csirkék - 2,5-3 kg.

RHODE SZIGET.

A fajtát az Egyesült Államokban, Rhode Island államban tenyésztették ki vörös maláj és őz színű Cochinchin keresztezésével barna leghornok, cornish és wyandotes vérvonalak keverékével. Hazánkban ez a fajta 1925-ben jelent meg.

Ennek a fajtának a csirkéi sűrű, fényes vörös-barna tollazattal, zöld árnyalatú fekete farokkal, kis szárnyakkal, erős lábakkal, sárga csőrrel és levél alakú címerrel rendelkeznek.

Tojástermelés - 180-200 tojás évente. Jó keltető tulajdonságú tojás. A héj színe barna. A tojásrakás 7 hónapos korban kezdődik.

A kakasok súlya - 3,5-3,8 kg, a csirkék - 2,7-3 kg.

tojás

orosz fehérek

A fajta a leghornok hosszú távú akklimatizálásával, majd helyi orosz csirkékkel való keresztezésével, testtömeg, termelékenység, testellenállás és tojástömeg szerinti szelekcióval jött létre. Fajtaként 1952-ben hagyták jóvá. Az orosz fehér csirke régen elterjedt volt, de most a leghornok váltják fel.

A leghornokhoz nagy hasonlóság miatt az orosz fehér fajta csirkéknek nincs ilyen könnyű helyzetük, és valamivel közelebb állnak a hús- és tojásfajtákhoz. Erős és durvább csontozatúak; a test hosszú, széles és mély; a fej nem hosszú, széles, nagy levél alakú címerrel (csirkéknél közepes hosszúságú); háta széles, hosszú, egyenletes; a mellkas széles, lekerekített, a gyomor terjedelmes; csőr, lábközépcsont és lábujjak sárga; a bőr is sárga; tollazata fehér, sűrű, jól beborítja az egész testet.

A tojótyúkok átlagos tojástermelése eléri a 200-255 tojást évente. A kakasok élőtömege - 2,8-3 kg, a csirkék - 1,9-2 kg, a tojás tömege - 60-62 g A rendkívül produktív tojótyúkokból évente legfeljebb 330 tojás nyerhető, átlagosan 65 g-os fehér tojás. Egy tucat tojás 3-3,5 kg takarmányt fogyaszt. Az orosz fehér csirkék életképesebbek, és jobb a húsminőségük, mint a leghorn.

Fehér Leghorn

Tojásirány szerinti tyúkok fajtája. Megjelent a 19. században. az USA-ban olasz fehér csirkék menorca, spanyol, harci és egyéb fajtákkal való keresztezésével. A fajta neve Livorno olasz kikötőjéből származik, ahonnan helyi csirkéket exportáltak.

A tollazat fehér, barna, barna, fekete, kék; a legelterjedtebbek a fehér leggornák, amelyek jól akklimatizálódnak, szívósak, korán érnek. A kakasok súlya 2,3-2,5, a csirkék - 1,6-1,8 kg. Az átlagos éves tojástermelés 240 vagy több tojás. A tojások súlya 57-60 g.

Először 1925-ben hozták a Szovjetunióba az USA-ból, később Európából és Japánból. Az orosz fehér csirkefajta létrehozására használták. A Leghorn a hibrid tojótyúkok tápláléktojásának fő fajtája, évi átlagos tojástermelése 260-290 tojás. Sok országban elterjedt.

A "Haszonállatok biológiája az állatorvoslás alapjaival" szabadon választható kurzus programja anatómiai, élettani, állatorvosi elméleti ismereteket és laboratóriumi műhelyt tartalmaz, fiúk és lányok oktatására azonos.

Letöltés:

Előnézet:

MKOU Északi Iskola

Megegyezés: "Jóváhagyás"

Helyettes vízgazdálkodási igazgató az iskola igazgatója

Osipova G.A. Vinogradova N.M.

"___" ________ 2016 "___" _________ 2016

Munkaprogram

biológiában

szabadon választható kurzus „Mezőgazdasági biológia

állatok az állatorvoslás alapjaival»

11. osztályban

heti óraszám - 1

természettudományos tanárok (fizika, kémia, biológia) módszeres egyesülete

tanár: Osipova Tatyana Nikolaevna

Az általános nevelési-oktatási intézmények biológia szakának megfelelően összeállított egy tankönyvkészletet, amely V.V. irányításával készült. Pasechnik

Sikeres vizsgát tett a módszertani egyesület ülésén, 2016. _____ ____. számú jegyzőkönyv "____" _____.

A "Haszonállatok biológiája az állatorvoslás alapjaival" szabadon választható tantárgy programja

ÉVFOLYAM 11

(kémiai - biológiai profilhoz)

A tanfolyam időtartama 1 év. heti 1 óra.

Óraszám - haszonállatok anatómiája, élettana - 28 óra; az állatorvoslás alapjai - 6 óra.

Összesen - 34 óra.

Magyarázó jegyzet

A modern vidékfejlesztés körülményei között az emberek tevékenysége a gazdálkodó paraszti gazdaságokban eredményessé válik. Az állattenyésztés anatómiai, háziállatélettani, állattenyésztési és állatorvosi ismereteket igényel.

A "Haszonállatok biológiája az állatorvoslás alapjaival" szabadon választható kurzus programja anatómiai, élettani, állatorvosi elméleti ismereteket és laboratóriumi műhelyt tartalmaz, fiúk és lányok oktatására azonos. A tanulási folyamat során nemcsak a biológiában, hanem a fizikában, a kémiában és a technikában is hasznosulnak a tanulók tudása. A fő oktatási formák az elméleti és a laboratóriumi órák.

A kurzus szorosan kapcsolódik a biológia "Állatok" részéhez. Ez a program lehetővé teszi, hogy kifejezetten tanulmányozza a háziállatok anatómiáját, élettanát. Az „A haszonállatok anatómiája, élettana” és „Az állatorvoslás alapjai” szekciók külön modulként használhatók az oktatásban.

A program céljai:

Az állattenyésztési ismeretek elmélyítése, a megszerzett ismeretek megszilárdítása;

Az állattenyésztési és állatorvosi alapismeretek elsajátítása, amely a középfokú szak- és felsőoktatási intézményekbe, valamint a mezőgazdasági intézményekbe történő felvételhez szükséges a szakokon: állatorvoslás, állattenyésztés.

A program céljai:

1. A tanulók megismertetése a haszonállatok biológiai jellemzőivel;
2. A kedvtelésből tartott állatok gondozásának alapmunkáinak elvégzéséhez szükséges tenyésztéstechnikai és állatorvosi ismereteik, készségeik kialakítása.

Tervezett eredmények:

1. A tanulóknak tudniuk kell:

- az állattenyésztés jelentősége és főbb ágai;

- a haszonállatok fajtái, biológiai jellemzőik;

A haszonállatok anatómiája, élettana, termőképességük irányai;

Mezőgazdasági állatok betegségeinek meghatározására szolgáló módszerek, kezelésük és megelőzésük módszerei;

Az állatorvoslás és állattenyésztés alapjai;

Mezőgazdasági állattartás rendszerei, módszerei, az állattenyésztés munkaszervezési alapjai.

2 . A tanulóknak képesnek kell lenniük:

Határozza meg a haszonállatok fajtáit és termelékenységüket;

Az anatómiai, élettani, állathigiéniai és állatorvosi ismeretek gyakorlati alkalmazása;

gondoskodni az állatokról;

Bizonyos betegségek legegyszerűbb diagnosztizálásának és kezelésének elvégzése, az egészségügyi és higiéniai követelmények betartása.

A tanfolyam a következőket is segíti:

Személyes szemléletformálás a mezőgazdasági munkához, további szakmaválasztás;

A mezőgazdasági munkaerő fontosságának tudatosítása;

Szakmai készségek fejlesztése a leendő gazdálkodók - állattenyésztők tevékenységéhez modern körülmények között a mezőgazdasági termelés fejlesztése érdekében.

A program pályaorientációs hatása:

1. A leendő szakma meghatározása, felkészítés a középfokú szak- és felsőoktatási intézményekben való képzésre.

Oktatási és tárgyi alap:

1. Személyes farm.
2. Tankönyv "A haszonállatok biológiája az állatorvoslás alapjaival" (szerző V. M. Zhukov, szerkesztette: G. V. Nebogatikov)

Kalendárium - "Haszonállatok biológiája az állatorvoslás alapjaival" szabadon választható tantárgy tematikus tervezése

A ló és a kutya gyomrának szerkezete, tipográfiája. A bíboros, szemfenéki és pylorus részek mikroszkópos szerkezete

A szarvasmarhák és lovak tüdejének szerkezete és domborzata

A here és a függelék szerkezete. A spermatogenezis szakaszai

A nyirokcsomók anatómiai és szövettani felépítése. Milyen funkciót töltenek be

Hivatkozások

1. A ló és a kutya gyomrának szerkezete, tipográfiája. A bíboros, szemfenéki és pylorus részek mikroszkópos szerkezete

A kutyák gyomra egykamrás, az úgynevezett intestinalis típusú mirigyek elhelyezkedése szerint. Valójában a gyomor egy tározó a nyelőcső, amelyen az elfogyasztása során nagy mennyiségű táplálék gyorsan áthalad, és a belek között, amelyen keresztül a takarmánytömegeknek kis adagokban és viszonylag egyenletesen kell mozogniuk. A táplálékot gyomorban tartózkodása alatt a gyomornedv dolgozza fel, amely megakadályozza az erjedést és a bomlást, részben pedig erjeszti.

A gyomorban megkülönböztetik a bemeneti vagy kardiális részt, a szemfenéket vagy a szemfenéket, a testet, az antrumot és a pylorust vagy pylorust. Általában a kutya gyomra szabálytalan körte alakú, nyéllel lefelé és jobbra függesztve. A gyomor homorú oldalát kisebb görbületnek, a domború oldalát nagyobb görbületnek nevezzük. Ugyanakkor legterjedelmesebb része a test alsó és szájrésze, a gyomor pylorusa felé pedig erősen beszűkül.

Teljesen a hipochondriában található, az üres vagy mérsékelten telt gyomor nem érintkezik a hasfalakkal. A gyomor szalagokkal kapcsolódik a környező szervekhez és a hasüreg falaihoz. A kisebbik omentum, egyébként a hepatogasztrikus ínszalag, a gyomor kisebb görbületét köti össze a mastoid lebeny alatti májcsillaggal. Orálisan a szalag a hepaoesophagealis szalagba, aborálisan, azaz jobbra a hepatoduodenalis szalagba megy át. A nagyobb görbület felől a gyomor a phrenicus-gastric szalagon keresztül kapcsolódik a rekeszizomhoz, amely ventrálisan és balra halad át a gyomor- lépszalagba, majd a nagyobb omentumba. Caudalis irányban a lép-kólikás ínszalag távozik a lépből.

A gyomor minden szalagja szabadon lóg, nem feszül, és nem rögzíti a gyomrot, csak megakadályozza a hasi szervek túlzott és helytelen mozgását. Így az egyetlen anatómiai képződmény, amely viszonylag mereven tartja a gyomrot, a nyelőcső.

A kutya gyomrának felépítésének diagramja

A gyomor zsák alakú hasi szerv. A ló egykamrás, nyelőcső-bélrendszerű. Viszonylag kicsi, 6-15 literes űrtartalommal. Két felülete van: parietális (rekeszizom), amely a rekeszizom és a máj felé néz, és zsigeri, a belek felé.

A gyomor teste ívelt. Balra, hátra és le a gyomrot egy domború nagyobb görbület irányítja, jobbra, előre és felfelé - egy homorú kisebb görbület. A bemeneti és kimeneti részek közötti nagyobb görbület tartományában a gyomor falát fundusnak nevezik. A gyomorban találhatók: a nyelőcsőből a gyomorba vezető bejárat - a szívnyílás - a gyomor bal oldalán, a gyomorból a nyombélbe vezető kijárat - a pylorus nyílás.

A kardiális részben nincs tölcsér alakú kitágulás. Ehelyett egy erős izmos szívzáróizom képződik a gyomor falában, amely lefedi a nyelőcső gyomorba vezető bejáratát. Van egy nagy kiemelkedés is - nyelőcső típusú nyálkahártyával bélelt vak tasak. Élesen elválasztja a bélnyálkahártyától redővel és világosabb színnel.

A kisebb görbületen lévő szögletes bevágás jól kifejeződik. A pylorus részen a gyűrű alakú izmok határolják a pylorus üreget és alkotják a pylorus záróizmát. A hashártya a rekeszizomból és a májból a gyomor kisebb görbületébe megy át, és kisebb omentumot képez.

Itt három szalag van: gyomor-diafragmatikus, gyomor-máj és gyomor-nyombél. A nagyobb omentum a nagyobb görbülettel kezdődik. Lapjai között retikuláris és laza kötőszövet, idegek, erek és a lép található, ami a gyomor-lép ínszalag általi nagyobb gyomorgörbületéhez kapcsolódik. A nagyobb omentum folytatódik, és a lóról a nyombélbe és a vastagbélbe kerül.

Az omentum zsákot képez. A ló gyomra a hasüreg koponya részében található (majdnem teljes egészében a bal hypochondriumban), és szomszédos a rekeszizom és a máj mellett. A szívi rész nyálkahártyájának nincsenek mirigyei.

2. A szarvasmarhák és lovak tüdejének szerkezete és domborzata

A légzőkészüléket a légzőszervek (légzőrendszer) és a légzőmotoros szervek (mellkas, annak izom- és szalagrendszere, erek és idegek) képviselik. A légzőszervek a tüdő, amelyek az 1. bordától az utolsó előtti bordáig (lovaknál a 16. bordáig) helyezkednek el a mellkasban, és kívülről mellhártyával borítják (ábra).

Rizs. Szarvasmarha mellkasi ürege (jobb oldali rész): 1 - rekeszizom: 2 - tüdő rekeszizom; 3 - a tüdő apikális lebenye; 4 - a tüdő átlagos lebenye; 5 - szív; 6 - harmatfedő

Rizs. Szarvasmarha mellkasi ürege (bal oldal): 1 - nyelőcső; 2 - légcső; 3 - vagosympaticus törzs; 4 - bal közös nyaki artéria; 5 - külső mellkasi artéria; 6 - hónalj artéria; 7 - külső nyaki véna; 8 - külső mellkasi véna; 9- hónalj véna; 10 - belső mellkasi artéria; 11 - belső mellkasi véna; 12 - sternocephalic izom; 13 - csecsemőmirigy; 14 - a tüdő apikális lebenye (koponya); 15 - a tüdő rekeszizom lebenye; 16 - membrán; 17 - a tüdő apikális lebenye (caudális); 18 - szív; 19 - a tüdő jobb apikális lebenye

A tüdő szerkezetében megfigyelhető aszimmetria (a jobb tüdő mindig nagyobb, mint a bal) és jelentős sajátosságok, amelyek a mellkas szerkezeti sajátosságaihoz és a légzés típusához kapcsolódnak (patás állatoknál és mellkasban hasi, hasi húsevők). Mindegyik tüdőnek van koponya-, középső (a ló kivételével) és faroklebenye, valamint a jobb tüdőben van egy járulékos lebeny is. A tüdőben a levegő mozgása a diffúzió miatt következik be. Bennük a levegő a légutakon keresztül jut be, amelyekben kényszer légmozgás történik. A légutak a következők: orrüreg, nasopharynx, gége, légcső és hörgők. Minden légútnak porcos váza van, amely biztosítja állandó tátongását (a lumen megőrzését).

A here és a függelék szerkezete. A spermatogenezis szakaszai

A hímek szaporodási szervei közé tartozik a herék, mellékhere, vas deferens, herezacskó (herékzsák), urogenitális csatorna a járulékos nemi mirigyekkel, pénisz és prepuce. A hímek fő szaporodási mirigye a herék a függelékeikkel. A hasi és kismedencei üregen kívül helyezkednek el, és a herezsákban helyezkednek el.

Hereszsák - a hasfal kiemelkedése, bikáknál a szeméremcsontok előtt, méneknél és hímeknél - a szeméremcsontok alatt, vaddisznóknál - a szeméremcsontok mögött, a végbélnyílástól nem messze. A herezacskó fala a herezacskóból, az izomból - a here külső emelőjéből és a hüvelyi membránokból áll.

A herezacskó - bőrből és izom-elasztikus membránból áll, amely szorosan illeszkedik a herezacskó bőréhez. A héj egy herezacskós septumot képez, ez utóbbit két részre osztja, amelyek mindegyike egy herét tartalmaz egy toldalékkal, amelyet hüvelyhártya borít: közös (a herének és a függeléknek) és a speciális (külön a herének és a függeléknek). E membránok között van egy üreg, amely a inguinális csatornán keresztül kommunikál a hasüreggel.

A here egy ellipszoid alakú páros szerv, amelyben érett állatokban spermatogenezis megy végbe, és nemi hormonok termelődnek. A here függeléke szorosan kapcsolódik hozzá. A herén a következők találhatók: szabad és adnexális szélek; a kapitális vég, amellyel a függelék feje kapcsolódik; a farokvég, amelyhez a függelék farka tartozik; oldalsó és mediális felületek.

Az epididymis a vas deferens folytatása. Fejből, testből és farokból áll.

A here és függelékeinek szövettani felépítése.

A here stromából és parenchimából áll. A stroma fehérjemembránt képez a herén kívül, belül pedig a trabekulák, amelyek kanyargós szeminferikus tubulusokkal töltött lebenyekre osztják, és egyenesekké alakulnak. A tubulusok a here parenchimája, amely magában foglalja a kanyargó tubulusok között elhelyezkedő intersticiális sejteket is. A közvetlen tubulusok átmennek az efferens tubulusokba, amelyek a függelék csatornájába áramlanak. Az efferens tubulusok alkotják a függelék fejét, a csatorna a függelék teste és farka, ebből adódik a vas deferens.

A spermiumzsinór egy speciális hüvelyhártya ránca, amelyben a herék artériája és az idegek a herébe és a mellékherebe jutnak, a vénák, a nyirokerek és a vas deferens pedig a heréből távoznak. A spermiumzsinór úgy néz ki, mint egy oldalról kinyomott kúp.

A vas deferens - a hasüregben a spermiumzsinór összetételéből, caudálisan halad, a hólyag háti felületén halad át, és a húgycsőbe áramlik. A húgycsőbe áramló vas deferens egyetlen tubuláris szervet alkot - az urogenitális csatornát, amelyen keresztül a vizelet és a spermiumok áthaladnak.

Húgyúti csatorna - a vas deferensnek a húgycsőbe való összefolyásától indul és a pénisz fejénél ér véget; medence és pénisz részekből áll. A medencerész a szeméremcsonton és az ülőcsonton fekszik, és járulékos mirigyekkel rendelkezik. Az ischialis ív fölé hajolva az urogenitális csatorna áthalad a pénisz ventrális felületére, behatol abba és végigkíséri. Ez az urogenitális csatorna pénisz része. Az urogenitális csatorna fala nyálkahártyákból, vaszkuláris és izomhártyákból áll. Az érhártya vagy barlangos test nagy mennyiségben tartalmaz simaizomszövetet, rugalmas rostokat és üregekkel rendelkező érhártyafonatokat, amelyek az erekció során megtelnek vérrel. Az urogenitális csatorna a pénisz fején nyílik.

Kiegészítő nemi mirigyek - hólyagos, prosztata és hagymás, összetett alveoláris-tubuláris szerkezet.

A prosztata nem páros, parietális és hátsó részekből áll. A hátsó rész a hólyag nyakán és az urogenitális csatorna elején fekszik. A parietális rész az urogenitális csatorna falában, barlangos rétegében, a nyálkahártya és az izomhártya között helyezkedik el. A prosztata mirigy titka növeli a spermiumok mozgékonyságát, semlegesíti a hüvely savas környezetét.

Bulbous (Cooper) mirigy - gőzfürdő, az urogenitális csatorna medencei részének faroki végén fekszik. Olyan titkot választ ki, amely megtisztítja az urogenitális csatornát a vizeletmaradványoktól.

A spermatogenezist feltételesen négy szakaszra osztják: szaporodás, növekedés, érés és képződés. A szaporodási időszakban a spermatogóniák egy részének mitotikus osztódása következik be, amelyek a kezdetleges hámból képződnek. A növekedési időszakot a spermatogóniák citoplazmájának tömegének növekedése és I. rendű spermatocitákká történő átalakulása jellemzi. Az érés során az érés két egymást követő felosztása következik be: az elsőt meiotikusnak, a másodikat mitotikusnak nevezik.

Az első osztódás után minden I. rendű spermatocitából két 11. rendű spermatocita, a második osztódás után négy haploid kromoszómakészlettel rendelkező spermatid képződik belőlük. A genetikai anyag redukciója annak köszönhető, hogy a második osztódás előtt nincs DNS-replikáció. A spermatidák már nem osztódnak. A spermatogenezis negyedik időszakába - a képződés időszakába lépve - a citoplazmatikus struktúrák összetett átrendeződésén mennek keresztül, farkokat szereznek és érett spermiumokká alakulnak. A hímivarsejtek kivételével minden fejlődő csírasejt a tubulusban szincitiális kapcsolatok révén egyesül. Az érett spermiumok sokkal kisebbek, mint a spermatogóniák. Fejlődésük során elveszítik citoplazmájuk nagy részét, kisebb sejtkomponenseiket, és csak egy koncentrált nukleáris anyagot tartalmazó fejből és a mobilitásukat biztosító farokból állnak. A citoplazma egy része a Golgi apparátussal a spermiumfej apikális végén koncentrálódik, és a fejsapkában akroszóma képződik belőle. Ez az organoid fontos szerepet játszik a spermiumfejnek a tojásba való behatolásában. A spermiumok teljes hossza 50-70 mikron, átlagos térfogata 16-19 mikron. Minden állatfaj esetében a spermatogónium érett spermiumokká való átalakulásához szükséges idő (beleértve a mellékhere-ben való tartózkodási időt is) állandó, bár a fajok közötti különbségek jelentősek. A spermiogenezis időtartama napokban: bikában 54 tevében 56 kosban 49 nyúlban 41 kanban 34 hímben 56 ménben 42 kakasban 25 A herén belül ezek egyenes tubulusok, a herék hálózata és a here efferens tubulusai, amelyeket egyrétegű laphám borít; a herén kívül - a függelék csatornája és a vas deferens. Ez utóbbi a húgyhólyagból érkező csatornába nyílik, ezzel kialakítva az urogenitális csatornát, amely a pénisz belsejében halad át. A csatornát barlangszerű barlangos testek veszik körül, amelyek képesek duzzadni.

A kopuláció során a spermiumok nem közvetlenül a heréből, hanem a mellékhere caudalis részéből szabadulnak fel. Az epididymis csatornájában a spermiumok nagy mennyiségben halmozódnak fel (20-40 milliárd bikában). Itt 8-20 napon belül további morfofunkcionális változásokon mennek keresztül. A mellékhere csatornájának savas anoxikus környezetében a spermiumok a szuszpendált animációhoz hasonló állapotba kerülnek, tömörített lipoprotein membránt és negatív töltést kapnak, ami megvédi őket a savas termékek hatásától és a női nemi traktus agglutinációjától. Az epididymisben a spermium felszínének antigén tulajdonságai is megváltoznak. A hímivarsejtek megtermékenyítő képessége a mellékherében akár 2-3 hónapig is megmarad. A caudalis mellékherét elért spermiumok nagy megtermékenyítő képességgel rendelkeznek, és az ejakuláció során felszabadulhatnak.

A nyirokcsomók anatómiai és szövettani felépítése. Milyen funkciót töltenek be

Morfológiailag a nyirokrendszer főként a koponya vena cava függeléke, és funkcionálisan kiegészíti a keringési rendszert. Közvetítőjük a szövetfolyadék, amely a vérplazmából származik, a vérkapillárisok falában. A szövetfolyadékból a tápanyagok a szervezet sejtjeibe, a sejtekből származó anyagcseretermékek pedig a szövetfolyadékba. A szöveti folyadék részben visszakerül a vérbe, részben a nyirokkapillárisokba, és vérplazmává (és nem csak nyirokmá) válik.

A nyirokrendszer a keringési rendszertől eltérően a következőket végzi:

) vízelvezető funkció - eltávolítja a felesleges folyadékot minden szövetből és szervből, a savós üregekből, a központi idegrendszer héjak közötti tereiből, az ízületekből a vérbe;

) felszívja a szövetekből a fehérjeanyagok kolloid oldatait, amelyek nem képesek behatolni a vérkapillárisokba;

) a bélből felszívódik, emellett zsírok és fehérjék;

) védő funkciót lát el, amely a szövetfolyadék idegen részecskéktől, mikroorganizmusoktól és toxinoktól való megtisztításában fejeződik ki;

) vérképző funkció - a nyirokcsomókban limfociták fejlődnek, amelyek ezt követően belépnek a vérbe;

) antitestek képződnek a nyirokcsomókban.

Ez egy folyadék, amely kitölti a nyirokereket és a nyirokcsomókat. Nyirokplazmából és formált elemekből áll. A nyirokplazma hasonló a vérplazmához, de abban különbözik tőle, hogy azon szervek anyagcseretermékeinek egy részét tartalmazza, amelyekből a nyirok áramlik. A nyirok sejtelemeit főként a nyirokcsomókból a nyirokerekbe bejutó limfociták képviselik, ezért a nyirokcsomók felé irányuló vaszkuláris nyirok főleg nyirokplazmából áll. A zsír felszívódik a bélből kiáramló nyirokba, így ez a nyirok tejszerű megjelenést kölcsönöz és hilusnak nevezik – a bél nyirokereit pedig lakteális ereknek.

A nyirok mennyisége különböző okok függvényében változik, de általában a test tömegének körülbelül 2/3-a esik a folyadékokra, elsősorban a vérre (5-10%) és a nyirokra (55-60%), beleértve a "szövetfolyadékot" ill. kötött víz. A kutyában a nyirok a mellkasi csatornán keresztül a testtömeg 20-25%-a naponta ürül.

b) Nyirokerek és csatornák

A nyirokerek nyirokkapillárisokra, intraorganikus és extraorganikus nyirokerekre és nyirokcsatornákra oszthatók.

A nyirokkapillárisok kizárólag endotéliumból épülnek fel, az idegrostok a kapillárisokon kívül helyezkednek el. Eltérnek a vérkapillárisoktól:

b) a könnyű nyújtás képessége;

c) vak folyamatok jelenléte kesztyű ujjai formájában.

A kapilláris endotélium szorosan összenőtt a kötőszöveti rostokkal, ezért a szövetek nyomásának növekedésével a nyirokkapillárisok nemcsak nem szorítanak, hanem éppen ellenkezőleg, megnyúlnak, aminek nagy jelentősége van a patológiás élettanban.

A nyirokkapillárisok mindenhol kísérik a vérkapillárisokat; hiányoznak ott, ahol nincsenek vérkapillárisok, valamint a központi idegrendszerben, a máj lebenyeiben, a lépben, a szemgolyó szaruhártyájában, a lencsében és a méhlepényben. Egyes szervekben a nyirokkapillárisok felületes és mély hálózatokat alkotnak, például a bőrben, a gyomornyálkahártyában és a savós membránokban; más szervekben különböző irányokba mennek, például az izmokban, a petefészekben. Mindkét esetben számos anasztomózis van a kapillárisok között. A nyirokkapillárisok elhelyezkedésének jellege rendkívül változatos.

Nyirokerek - az endotéliumon kívül további membránokkal is rendelkeznek: intima, media és adventitia. A táptalaj gyengén fejlett, de simaizomsejteket tartalmaz. Az erek átmérője jelentéktelen, a nagyszámú páros billentyűvel ellátott falak átlátszóak, ami miatt a nyirokereket nehéz megkülönböztetni a készítményeken, ha nincsenek nyirokkal feltöltve. Az erek körül perivaszkuláris nyirokerek találhatók.

Az intraorganikus nyirokerek nagyon kicsik és nagyszámú anasztomózist alkotnak. Az extraorganikus nyirokerek valamivel nagyobbak. Felületesre vagy szubkutánra és mélyre oszthatók. A szubkután nyirokerek sugárirányban futnak a központilag elhelyezkedő nyirokcsomók felé. A mély nyirokerek neurovaszkuláris kötegekben haladnak át. A nyirokerek általában a test bizonyos helyein található regionális (regionális) nyirokcsomókba áramlanak.

A fő nyirokerek közé tartozik a nyirok-mellkasi csatorna, amely a nyirokot kivezeti a testből; jobb oldali nyiroktörzs - a nyirok összegyűjtése a test jobb koponyanegyedéből: légcső, ágyéki és bélcsatornák.

A nyirokerek véredényei a kapillárisok hálózatából származnak, az artériák és vénák pedig a nagy nyirokerek falaiban helyezkednek el. A nyirokereket szimpatikus idegek beidegzik.

c) Nyirokcsomók

A nyirokcsomó a kialakult retikuláris szövet regionális szerve, amely az afferens (afferens) nyirokerek mentén helyezkedik el, amelyek bizonyos szervekből vagy testrészekből nyirokot szállítanak. A nyirokcsomók retikuloendoteliális és fehérvérsejtek részvételével mechanikus és egyben biológiai szűrők funkcióját látják el, és szabályozzák a nyirok áramlását bennük. A nyirokcsomókban visszamaradnak a nyirokba zárt idegen anyagok: szénrészecskék, sejttöredékek, mikroorganizmusok és ezek méreganyagai; a limfociták szaporodnak (vérképző funkció). A nyirokcsomók védő funkciót is ellátnak, antitesteket termelnek.

A nyirokcsomókban a parenchymát - a kérgi zónájában lévő tüszőkből, agyi zónájában follikuláris szálakkal: nyiroküregek - marginális és központi, kötőszöveti váz - a kapszulából és a trabekulákból tekintik. A csontváz a kötőszöveten kívül rugalmas és simaizomrostokat is tartalmaz. Az erek és a szimpatikus motoros és érző idegek a parenchymához és a csontváz elemeihez jutnak. A tüszőket és a follikuláris szálakat tömörített retikuláris szövet képezi. A tüszőkben a sejtszaporodás nem állandó központjai vannak. A marginális sinus a nyirokerek kortikális zónájába nyúlik; elválasztja a kapszulát a tüszőktől, a csomópont perifériájára koncentrálva. A központi sinusok az összefonódó trabekulák és a follikuláris szálak között helyezkednek el, amelyek a csomópont agyi zónáját alkotják. Az orrmelléküregek falát endotélium borítja, amely átjut a csomópontba belépő és kilépő nyirokerek endotéliumába.

A teljes nyirokcsomót limfociták töltik meg, amelyek között vannak más sejtek (limfoblasztok, makrofágok és plazmasejtek). Néha nagyszámú vörösvérsejt jelenik meg az orrmelléküregekben. Az ilyen nyirokcsomók kivörösödnek, és vörös nyirokcsomóknak vagy hemolymph csomóknak nevezik.

A nyirokcsomók alakja bab alakú, enyhe depresszióval - a csomópont kapuja. Az efferens nyirokerek - és vénák - ezeken a kapukon lépnek be, artériák és idegek. Nyirokerek hozása - belép a nyirokcsomóba annak teljes felületén. Több afferens ér van, mint efferens, de az utóbbiak nagyobbak. Sertéseknél viszont az afferens erek a csomópont hilumán keresztül, az efferensek pedig a nyirokcsomó teljes felületén lépnek ki. Ennek megfelelően a belső szerkezet is megváltozik: a follikuláris zóna a nyirokcsomó közepén, a follikuláris szálak zónája pedig a perifériáján helyezkedik el.

A különböző állatok nyirokcsomóinak mérete nagyon eltérő. A csomópontok száma egy kutyánál eléri a 60-at, a sertéseknél a 190-et, a szarvasmarháknál a 300-at, a lónál a 8000. A legnagyobb csomópontok a szarvasmarháknál, a legkisebbek a lónál vannak, amelyekben általában több tucat csomót is tartalmazó csomagokat alkotnak.

A nyirokcsomókat „gyökereik” eredete szerint zsigeri (B), izom (M) és bőr (K), valamint izom-zsigeri (MV) és mozgásszervi (CM) csoportokra osztják. A zsigeri nyirokcsomók nyirokot szállítanak azoktól a belső szervektől, amelyeken találhatók, például a májból, a gyomorból. Az izmos nyirokcsomók a test bizonyos, legtöbb mobil részein találhatók:

) a fej és a nyak határán,

) a mellüreg bejáratánál,

) az ízületek területén: váll, könyök, keresztcsonti csípő, csípő, térd, de nem ugyanaz a különböző állatoknál.

A bőr nyirokcsomói csak a térdránc régiójában, a test más részein pedig bőr-izom-visceralis (CMV) csomók találhatók.

A nyirokcsomók artériái a hilumon keresztül a trabekulákba jutnak. A kapillárisok perifollikuláris hálózatokat alkotnak a tüszők körül. A vénák általában trabekulákban futnak az artériáktól elkülönítve. A nyirokcsomók idegei a szimpatikusból származnak. Az interoreceptorok szabad idegvégződéseknek és tokozott Vater-Pacini testeknek tűnnek. Az afferens idegrostok a spirális ganglionokból származnak.

nyirok spermatogenezis gyomor

1. Vrakin V.F. Anatómiai gyakorlat a mezőgazdasági állatok szövet- és embriológiai alapjaival. - M .: "Koloss" 2009

2. Vrakin V.F., Sidorova M.V. Mezőgazdasági állatok morfológiája.-M.: "Agropromizdat", 2009 (Az állatok morfológiája; Az állatok morfológiája és fiziológiája)

Klimov A., Akaevsky A. Háziállatok anatómiája. - "Lan" kiadó, 2008.