Topdan satıcılardan məhsulları necə almaq olar

21.02.17 219 526 0

Mağazadakından iki qat ucuz

Ərzaq bahalaşanda və pul yoxdursa, qənaət etməlisən.

Qidaya qənaət etməyin yolunu tapdım: topdan satıcılardan alıram. Mən Sankt-Peterburqda yaşayıram və yeməyin üçdə ikisini Kalinin meyvə-tərəvəz bazasında alıram. Bu yazıda sizə tərəvəz anbarının nə olduğunu və onu necə idarə edəcəyinizi söyləyəcəyəm.

Sergey Kompaniets

qənaətcil şəhər sakini

Tərəvəz bazası nədir

Meyvə və tərəvəz bazası böyük topdansatış bazarıdır. Mağazalar, restoranlar və qənaətcil şəhər sakinləri ərzaq məhsulları almaq üçün buraya gəlirlər. Qiymətləndirmə burada minimaldır, bəzi məhsullar sizə mağazadakından yarı baha başa gələcək.

Orta ərzaq qiymətləri

Məhsul, kq

kartof

Mağazada

21-25 R

16-18 R

Məhsul, kq

gül kələm

Mağazada

280 rub

120 rub

Məhsul, kq

Mağazada

70-160 R

25-75 RUR

Məhsul, kq

Portağal

Mağazada

75-120 R

50-60 R

Məhsul, kq

Naringilər

Mağazada

80-170 RUR

60 RUB

Məhsul, kq

Mağazada

55-75 R

40 RUB

Məhsul, kq

Mağazada

1400 rub

700 RUB

Məhsul, kq

Mağazada

1200 rub

600 RUB

Məhsul, kq

Mağazada

50 RUB

38-40 R

Məhsul, kq

Donuz çiyni

Mağazada

408 RUB

248 RUB

Mağazadan aldığınız məhsulları mağazanın özü topdansatış bazasından yarı qiymətinə alır.

Topdansatış anbarı necə işləyir

Şəhər meyvə-tərəvəz bazası onlarla ticarət pavilyonu olan platformadır. Köşklərdə mal və tacirlərin olduğu qutular var.

Buradakı atmosfer qeyri-rəsmidir, heç bir etiket və ya qiymət etiketi yoxdur. Satıcıdan məhsulun keyfiyyəti, mənşəyi və qiyməti barədə soruşmalısınız.

Ərzaq bazası insanların hər bir məhsuldan adətən 3 kq-dan toplu olaraq aldıqları böyük bir bazardır.

Baza bank kartlarını qəbul etmir və mən heç yerdə bankomat görməmişəm. Buna görə də əvvəlcədən nağd pul çıxarmağa dəyər. Mən sizə 5-10 min rubl götürməyi məsləhət görürəm, tercihen 500 və ya 1000 rublluq əskinaslarda.

Bir məhsulun qiyməti çox vaxt alışın həcmindən asılıdır. 10 kq kartofu 18 R kq, 100 kq isə 12 R-dən alın. Amma bu qədər məhsulu özünüz yeyə bilməzsiniz, onlar daha tez xarab olacaqlar. Buna görə də dostlarla alış-veriş etmək daha sərfəlidir.

Dostlarla necə alış-veriş etmək olar

Dostlarım “kooperativ”lə çıxış etdilər. Onlar növbə ilə bazaya gedirlər. Səfərdən əvvəl hər kəs alış-veriş siyahılarını məsul şəxsə atır. Hər kəs üçün dərhal alış-veriş edir və məhsulları evlərinə çatdırır. Ərzaqları olan çantaya ona atılan məbləğin yazılı olduğu bir kağızı karta qoyur.

İndi kooperativdə on ailə var. Hər bir üzv təxminən iki ayda bir dəfə bazaya gedir və hər həftə evlərinə çatdırılan ucuz ərzaq məhsulları alır. Maşın olsa mən də qoşulardım.

Adətən, baza hər biri 10-18 kq olan malları toplu satır. Pərakəndə satış pavilyonları da var. Orada qiymətlər daha yüksəkdir, amma 20 kq-lıq qutu əvəzinə 2 kq banan almaq olar.

Necə bazarlıq etmək olar

Yaxınlıqdakı satıcılardan qiymətləri yoxlayın. Qarşılaşdığınız ilk tacirdən almayın. Bir qiymət soruşun, başını geri çəkin və növbəti birinə keçin. Fərqli pavilyonlarda qiymətlər fərqlidir və siz bazarlıq etmədən daha ucuza alacaqsınız.

• - Kartofunuz nə qədərdir?
• - Kilosu iyirmi rubl, 10 kq-lıq kisələrdə satıram.
• - Təşəkkür edirəm, baxaram.
• - Hey, dur, iki çanta götür, 380 rubla verim.
• - 350-yə götürəcəm.
• - Oldu.

Məhsulu "atmaq" üçün xahiş edin. Bəzən qiymət minimal olur və satıcı daha çox atmaqdan imtina edir. Sonra sizdən sınaq üçün alışınıza bir az fərqli məhsul əlavə etməyinizi xahiş edirəm. Satıcı üçün bir-iki alma xırda şeydir, amma mən razıyam.

• - Üç kisəni minə verəcəksən?
• - Yox, əzizim, 1200 ən aşağı qiymətdir. Daha da zərərlə.
• -Yaxşı, 1200-ə üç kisə götürəcəm.Bir-iki armud əlavə edərsən?
• - İstədiyinizi seçin?

Yetişmiş malları soruşun. Yalnız özüm üçün alanda ancaq yetişmiş tərəvəz və meyvələri xahiş edirəm. Onları dərhal, bu gün və ya sabah yemək lazımdır, əks halda pisləşəcəklər. Satıcılar belə bir məhsulu atmamaq üçün daha ucuz verməyə hazırdırlar.

Məhsulu necə seçmək olar

Çox vaxt alıcı vitrindən tərəvəz və meyvələri seçir, satıcı isə piştaxtanın altından başqalarını çəkir. Satıcı icazə verərsə, malı özüm tətbiq edirəm: paketi soruşuram və bəyəndiyimi seçirəm.

Bütün müddət ərzində mənə heç vaxt pis meyvə verməmişəm və ya asmamışam. Tacirlər, görünür, uzunmüddətli işləməkdə maraqlıdırlar və öz nüfuzlarına fikir verirlər.

Gələcək istifadə üçün alsam, çox yetişməmiş məhsulları seçməyinizi xahiş edirəm. Yüngül yaşıl banan bir neçə gündən sonra turşlaşmayacaq, ancaq bir həftə yetişəcək.

Bazalar haradadır

Adətən bazalar şəhərin kənarında və şəhərdən kənarda yerləşir. Moskvada ən böyük tərəvəz anbarı "Food City" adlanır və Kaluqa şossesi boyunca Moskva Dairəvi Yolundan 900 metr məsafədə yerləşir. Moskvada daha üç böyük tərəvəz anbarı Kaşirski proezd 27 ünvanında yerləşir; Otkrytoye şosse, 15 və Amurskaya küçəsi, 2a. Ümumilikdə Moskvada və Moskva vilayətində otuza yaxın tərəvəz anbarı və markalı ərzaq anbarı var.

Sankt-Peterburqda Kalininskaya tərəvəz anbarına (Nepokorenıx prospekti, 63 bina 34, anbar 2) və ya Sofiyskayaya (Sofiyskaya küçəsi, 60) gedin. Sankt-Peterburqda baza kimi fəaliyyət göstərən onlarla brend ticarət anbarı da var.

Bazaya maşınla gəlmək ən əlverişlidir, lakin giriş pulludur. Məsələn, Sankt-Peterburqdakı Sofiya bazasına keçid 50 rubla başa gəlir.

Siz taksi ilə gələ bilərsiniz, lakin bu çox rahat deyil. Bazada taksi buraxmaq olmaz - maşını buraxıb başqasını tutmalısan. Taksilər bahadır, ona görə də çox adam avtobus və mikroavtobuslarla gəlir.

Böyük arxa rəf və sükanda geniş səbət olan, əlavə rəf çantaları taxılmış velosiped sürürəm. Giriş pulsuzdur və mən çox şey götürürəm.

Mənim əmanətlərim

Bazadan bir dəfə 15-20 kq tərəvəz, meyvə, qoz-fındıq və digər məhsullar götürürəm. Üstəlik, baqajımda ekzotik meyvələr də var: manqo, avokado, ananas. Bir səfərə 2-3 min pul xərcləyirəm, həftədə bir dəfə gedirəm.

Tərəvəz və meyvələrin xarab olmasının qarşısını almaq üçün onları balkonda saxlayın. Yeməyi polietilendən çıxarın və plastik və ya taxta qutuya qoyun. İsti aylarda onları günəş işığından və istilik mənbələrindən uzaq tutun.

Yadda saxla

1. Ərzaq mağazalarında ərzaq yarı qiymətinədir. Ancaq onları kiçik topdan, bir dəfəyə 3-10 kq almalı olacaqsınız.
2. Ən sərfəli şey dostlarla əməkdaşlıq etmək və bir anda satın almaqdır. Partiya nə qədər böyükdürsə, məhsullar bir o qədər ucuz olur.
3. Bazaya getməzdən əvvəl nağd pulu çıxarın.
4. Baza bazardır. Buna görə bazarlıq edin və daha ucuz məhsul axtarın.
5. Satıcınızı tapın və yaxşı endirimlər əldə edin.