Scenár dovolenky pre kuchárov. Scenár zábavy „Škola vtipných kuchárov. Scenár firemnej párty

SCENÁR "RECEPT DOBREJ NÁLADY" Zostavila: Fedyanina V.N. SLIDE 1 Dobrý deň, milí hostia, zamestnanci centra a chlapci. Som rád, že vás môžem privítať na našom podujatí venovanom „Dňu šéfkuchára“. Tento profesionálny sviatok sme nazvali „RECEPT DOBREJ NÁLADY.“ Dnes sa v sále zišli najlepší kuchári krajiny. A my všetci milujeme vašu kuchyňu! A teraz malá rozcvička pre kuchárov a divákov. Postupne odpovedzte na otázky. Ako prví odpovedajú pracovníci kuchyne, potom diváci. OTÁZKY KU KVÍZU Variť na lodi? (Kok) Chutný prenos? (Vychutnajte si) Stromový med? (Lipa.) Mini bagel? (Baranka) Zrkadlová ryba? (Karp) Čo sa podáva na konci večere? (Dezert) Kapustová polievka? (Shi) „Oblečenie“ z varených zemiakov? (Uniforma) Rastlina tekvice? (Vodný melón) Sklenená nádoba s vysokou nohou na minerálku a iné nápoje? (Pohár na víno) Vysoký valcový bochník, zvyčajne Veľká noc? (Kulich) Cukor po kúskoch? (Rafinované) Denné jedlo? (Obed) Južanské šťavnaté sladké ovocie s kôstkou, na dotyk huňaté? (Peach) Čistá hmotnosť produktu? (Net) Umenie varenia? (Kuchárstvo) Pomenujte zeleninu, ktorá sa v Rusku pestuje už dlho, názov pochádza z latinského „hlava“? (Kapusta) Veľká cukrovinka? (torta) Zoznam jedál v kaviarni? (Menu) Kandizované ovocie? (Kandizované ovocie) Čiastočka tekutiny? (Kvapka) Kobylí mliečny výrobok? (Kumiss) Bežný názov pre repu, mrkvu, repu? (koreň) Tradičný ruský nápoj? (Kvas) Najskoršia zelenina, koreňová plodina? (reďkovka) Za prezradenie tajomstva akej maškrty hrozil cukrárovi rakúskeho kráľa Karola trest smrti? (Zmrzlina) Čo je ovocím siedmich zŕn? (Zrno) Štipľavá, ale veľmi zdravá zelenina? (poklona) Starodávna hostina a teraz vedecká konferencia? (Sympózium) Polotovar na chlieb a múčne cukrovinky? (Cesto) Listová zelenina alebo studená misa? (Šalát) Sladké zemiaky? (Yam) Druh suchých sušienok? (Cracker) Ruské národné jedlo, ktoré je v slovníku definované ako „malé koláče“ s mäsovou alebo inou náplňou, varené vo vriacej vode? (Knedle) Aká rastlina sa pridáva do kávy? (Čakanka) Aká zelenina bola privezená do Európy z Peru? (Zemiaky) Červená horúca zelenina? (Pepper) Ako sa volá súprava riadu alebo čajového náčinia? (servis) Gril? (grilovanie) Mikroelement, ktorý sa pridáva do kuchynskej soli? (Yod) Želé v torte? (rôsol) Nápoj vyrobený z vareného ovocia? (Kompót) Cisársky koláč? ("Napoleon") Čo sa nazývalo v Rusku - symbol Slnka (Sakra). Výborne, chlapci, urobili ste prácu. A dnes si uvaríme nezvyčajné jedlo podľa receptu na dobrú náladu. Čo ste o takomto recepte ešte nepočuli?... Dokonca existuje! A ingrediencie tohto receptu sa dozviete počas našej akcie. Prvým krokom je vytvorenie slávnostnej atmosféry. Čo k tomu potrebujeme? Ako si myslíte, že? Nič nie je jednoduchšie. Myslím si: stačia fanfáry, slávnostné verše a hlasný potlesk publika. HUDBA №1 FANOUŠCI Blahoželáme deťom + SLIDE №2 Náš koncert sa z nejakého dôvodu volal „Recept na dobrú náladu“. Dnes pred vašimi očami naši kuchári a diváci pripravia jedlo, ktoré vás určite rozveselí a odľahčí v duši a vo vašom srdci sa usadí svetlo, teplo a radosť. (Oslovenie kuchárok) Atmosféra na realizáciu receptu je pripravená. Môžeme začať. A prvá vec, ktorú potrebujeme, je základ jedla. Musí to byť niečo zásadné. Na čom bude spočívať celý recept? (kuchári prikývnu). Základom jedla je profesionalita, múdrosť a skúsenosti. Najprv mi odpovedz Kto je kuchár? SNÍMKA 3 Po odpovediach SNÍMKA 4 Študovali ste za kuchára? Čo vás priťahuje na tomto povolaní? Vážení kuchári, zdá sa mi, že naše jedlo by malo byť založené na inej veľmi dôležitej ingrediencii. láskavosť. Je to ona, ktorá je hlavnou zložkou nášho života. Súhlasíš? Venujte pozornosť tejto SLIDE 5 a ja si prečítam riadky: Zem je stále štedrá Že na svete sú kuchári Blahoslavení sú ich jednoduché osudy A ich ruky sú čisté ako myšlienky Ich povolanie je v podstate dobré Zlý človek nebude stáť pri sporák Pozývam všetkých našich ľudí, aby sem prišli dobrí pracovníci v kuchyni. Každý z nich dnes za svoju svedomitú prácu dostáva Hviezdu slávy. PREZENTÁCIA HVIEZD v podobe miešaných vajíčok Blahoželáme vám k profesionálnej dovolenke! SLIDE 6 Prajeme vám, aby ste objavili nové recepty a potešili nás a naše deti chutnými jedlami. A naše jedlo už vrie. Teraz potrebujete aromatický základ. 1 kuchár: A taký, ktorý by naše publikum chcelo. Moderátor: Myslím, že vôňa poľných kvetov bude stačiť. Pieseň Harmančekové kvety č.2 1. Harmanček, harmanček, harmančekové kvety Idem a premýšľam, či miluješ Idem a zaujímam sa, či miluješ Čo robiť Neviem kvety harmančeka Júlové noci, aký si dobrý Žiadny spánok, žiadny odpočinok , zmätok duše pôjdem von do poľa , čakám na úsvit Kde sa ku mne prihovára každá kvetina Sedmokrásky, rumančeky, rumančeky kvety Idem a rozmýšľam, či miluješ Idem a zaujímam sa, či miluješ Čo robiť Ja nie vedieť kvety rumančeka A kdesi za poľom brezy okrúhly tanec poviem ti A opýtam sa trochu šťastia Refrén 4 str. SNÍMKA 7 (text na snímke) Dnes, 20. októbra, bol Svetovou asociáciou kuchárskych spoločností vyhlásený Medzinárodný deň kuchárov SNÍMKA 8 (Počúvajte) (Povolanie kuchár je jedno z najstarších na svete. Len čo ľudia naučili sa variť jedlo na ohni, objavili sa prví kuchári) SNÍMKA 9 (Prečítajte) Podľa kulinárskych pravidiel teraz musíte pridať niečo pre chuť. A tu sa mi zdá, že je potrebné pripomenúť tradície a zvyky ruskej ľudovej kuchyne. Na to potrebujem 4 kuchárov z publika, budú mojimi pomocníkmi. SLIDE 10 Profesia kuchára je jednou z mála, kde sú povinné chuťové vnemy a vnemy hlavnými profesionálne dôležitými duševnými funkciami. Dvaja z vás vyskúšajú, čo vám kolegovia ponúknu (jablko, banán, pomaranč, uhorka). Vašou úlohou je uhádnuť, čo to je? ake mas pocity? Páčila sa vám naša súťaž? 1 kuchár: Teraz musíme do nášho jedla pridať vzrušenie. Každý, kto sa rozhodne stať kuchárom, musí mať nielen jemné chuťové vnemy a dobre vyvinutý čuch. Poďme skontrolovať váš čuch. Pozrime sa, ako spoznáte produkty podľa vône. Meníme miesta. Zatvor oči. (cibuľa, cesnak, klobása, horčica, chlieb) Ďakujeme za účasť a tento potlesk je na vašu počesť. A teraz k nášmu jedlu pridáme pár lyrických tónov. Pieseň Rodné miesta č.3 1. Na rodných miestach vietor rumančekom vonia, A steblom trávy je celá zem vlastná, Na rodných miestach slnko jasnejšie svieti, A hlas striebristý pri potoku. Refrén: Nech mi povedia, že sú iné krajiny, že na svete je iná krása, A ja milujem svoje rodné miesta, Moje rodné, sladké miesta. 2. Na rodných miestach je farba oblohy modrá, Na rodných miestach sú lúky priestrannejšie, Kmene brezy rovnejšie a štíhlejšie, A oblúk rôznofarebnej dúhy. Refrén SNÍMKA 11 (Úloha kuchára je veľmi dôležitá. Veď od toho, čo jeme, závisí naša nálada, úspech v podnikaní a hlavne zdravie.) Snímka 12 (Zdravé jedlo) SNÍMKA 13 (Spočiatku sa zdá, že V profesii kuchár nie je nič zložité, pretože každá rodina pripravuje jedlo každý deň, ale v skutočnosti je varenie skutočná veda. Aby bol náš pokrm pre diváka atraktívny, musíme rozhodne pridať aj kvapku zábavy. Ale zábava a dobrá nálada sú takmer to isté. Do nášho jedla môžeme pridať nie jeden, ale hneď niekoľko. Pieseň Ach, ako ťa mám rád č.4 Spieval slávik v háji, tam v diaľke áno áno áno Pieseň o šťastí a láske Známa pieseň a jednoduchý motív Ach ó, ako ťa mám rád, óóóóóóóó Známy pieseň a jednoduchý motív sa jej páči, oh oh oh oh tvoje šarlátové pery, vyklenuté obočie Pobozkal by som svoje drahé viečka Len nechoď na rande s iným Oh oh, ako ťa mám rád, oh oh oh oh Len nechoď ďalej rande s iným oh oh, oh, oh, môžem vykúzliť trochu Nemôžeš prelomiť moje silné siete Nezvládneš to kúzlo, navždy budeš môj Oh oh, ako ťa mám rád, oh oh, oh oh oh oh yoy stratiť Všetky dievčatá bežia za tebou Čo môžeš robiť ak si taký Skryl by som ťa v háji za riekou Oh oh ako ťa mám rád, oh oh oh yoy skryl by som ťa v háji za riekou páči sa ti to , oh oh oh oh strata V háji spieval slávik, tam ďaleko áno áno áno Pieseň o šťastí a láske S kúzlami si neporadíš, navždy budeš môj Oh oh, ako ťa mám rád, oh oh, áno, nemôžeš sa vyrovnať s kúzlom, navždy budeš môj Oh oh, ako ťa mám rád, oh oh, ako ťa mám, SLIDE 14 (Ktorýkoľvek človek môže niečo uvariť jedlé. A šéfkuchár z rovnakých produktov pripraví skutočné kulinárske majstrovské dielo.) Snímka 15, 16, 17 (Kuchár je človek, ktorý miluje svoju prácu, má z nej úprimnú radosť a je rád, keď vám jeho jedlá chutia!) SNÍMKA 18 ( Gratulujeme šetrič obrazovky) Milí priatelia, máme dobrý recept na dobrú náladu. Ale niečo tomu chýba... Z publika: = Pepper? Hostiteľ: Nie. =: Soľ? Hostiteľ: Nie = cukor? Hostiteľ: Nie... Trochu trpezlivosti. Recept na dobrú náladu nie je taký jednoduchý. Myslím, že musíme pridať radosť. Súhlasíš? Pieseň I Rejoice č. 5 Takže, teraz musíme túto zmes trochu oživiť. A pridať mužský charakter. Ale nič hrubé, nasekané a odbité! Pieseň You Must Love Men #6 Postavil ti dom, no ty v ňom nechceš bývať Opäť si sa zamilovala, no on nemôže všetkému rozumieť. Refrén - 2 krát. Muži musia byť milovaní, muži musia byť ocenení. Je to muž, bez ohľadu na to, kde, A ty sa pozeráš zlým smerom. Prehrávanie. 2. Akoby si bola jeho žena za kamennou stenou, Nechceš nikoho počúvať, iného miluješ, to je všetko. Refrén - 2 krát. Prehrávanie. 3. Chcem povedať pravdu, nemôžem ju skryť vo svojej duši. Lož ma mučila, navždy s tým urobím koniec. Refrén - 1 krát. Stratová (gitara) modulácia. 4. Prečo prišli problémy, čo je to za nezmysel. Vybrala si ho a ja nemôžem nič robiť. Refrén - 2 krát. Prehrávanie. 5. Všetka láska už pominula, spomenula si vtedy, Že niet domova a muža, pre ktorého by žila. Refrén - 2 krát. Naše jedlo je takmer hotové. Nuž, drahí priatelia, ste pripravení vidieť, čo sa stalo? = Pripravený! Snímka 19 (Recept) Ako sa vám páči náš recept? Chutné? SNÍMKA 20 (Veľmi chutné) Snímka 21 (Získajte chválu) Potlesk Populárna múdrosť hovorí, že každé povolanie si vyžaduje zručnosť. A povolanie kuchára je špeciálne povolanie. Ak milujete varenie a usilujete sa o dokonalosť, výsledkom bude česť a česť. Slide 22 Blahoželáme: Šťastný Deň šéfkuchárov, prajeme vám všetkým lásku a úspech. Tak, že lahodne varené smelo, A jedlo tak, aby neprihorelo. Soliť bolo s mierou, život bol sladký. Byť vždy prvý vo všetkom, mať ľahkú ruku! Slide 23 Blahoželáme k šetriči obrazovky Pozvime na pódium všetkých pracovníkov kuchyne, ktorí dnes s nami tvorili RECEPTY NA DOBRÚ NÁLADU. Zoznámte sa: Moderátor Dobre, napočítame spolu do troch a otvoríme náš čarovný hrniec? Pripraviť sa! Spolu: Rozdeľte sa! Otvorí sa veľký falošný hrniec, klaun s loptičkami ho dá do haly. Úžasné jedlo! A čo je najdôležitejšie, pozrite sa do sály: koľko úsmevov žiari na tvárach našich divákov! To znamená, že sme dosiahli svoj cieľ a vytvorili... SPOLU RECEPT DOBREJ NÁLADY! Hostiteľ A nech vás táto nálada ešte dlho neopustí! №7 Som najlepší kuchár Moderátor: Milí priatelia! Ďakujem vám všetkým za pozornosť, za úsmevy, radosť, smiech. Za podporu inšpirácie, ktorá zabezpečila úspech! 1 kuchár: Teraz nastala chvíľa rozlúčky Náš prejav bude krátky: 2 kuchár: Hovoríme „Dovidenia! Až do šťastných nových stretnutí!“.

Deti o profesiách: Profesia „kuchár“

Drahí priatelia! V tomto čísle vám povieme o veľmi potrebnom a zaujímavom povolaní kuchára. Tu sa zhromažďujú rôzne materiály na prípravu tried s predškolskými deťmi v materskej škole aj doma. Deti sa zoznámia s novými pojmami a pojmami, budú na exkurzii v jedálni a spoznajú ľudí, ktorí tam pracujú - s cukrárkou, pekárkou, umývačkou riadu. K hre vám ponúkame aj atribúty – môžete si stiahnuť hotové jedálne lístky, karty do hry „Čo je nadbytočné“, cenovky, nápisy atď. Tento materiál je možné použiť v materských školách ako priečinky na diapozitívy.

Môžete si stiahnuť aj zaujímavú a poučnú detskú elektronickú prezentáciu , ktorý deťom prezradí celý spôsob výroby čokolády z plodov kakaovníka.
Pozor! Prezentácia vyžaduje heslo, je potrebné kliknúť na tlačidlo „Iba na čítanie“.

Profesia "kuchár"

Dnes pôjdeme na novú exkurziu. Dnes sa zoznámime s profesiou kuchára.

kto je kuchár? Kuchár je človek, ktorého profesiou je varenie. Kto podľa vás môže byť kuchárom? Každý, kto rád varí, môže pracovať ako kuchár. Myslíte si, že je ľahké variť? Poviete si: „Samozrejme, veď mama s babkou varia každý deň. A všetky sú veľmi chutné!“.

V skutočnosti varenie nie je ľahká úloha! Uvariť dve alebo tri misky polievky, opražiť nejaké zemiaky je jednoduché. Ale urobiť zo 100 porcií polievky uvarenej v obrovskom hrnci chutných, uvariť skutočne chutnú večeru pre niekoľko stoviek ľudí je veľmi ťažké. Nie bez dôvodu, aby kuchári dobre varili, študujú dlho.

Kde podľa vás môže kuchár pracovať?

Teraz pôjdeme do jedálne. Čo je jedáleň? Jedáleň je veľká miestnosť, v ktorej sa dá jesť. V škôlke, v škole a vo fabrike je jedáleň.

Kuchárka zo škôlky

Na oblohe žiari hviezda

Fúzatá mačka spí v klbku,

Len kuchár nespí -

Kuchár vstáva za tmy.

Kaša zľahka grganie

A miešané vajíčka

A pod lahodným hlukom a buchotom

V spálňach vstupuje chuť do jedla.

Sedíme spolu v jedálni,

Ako veľká rodina.

Budem kuchárom v jedálni -

Tak som sa rozhodol!

Vzorový dialóg:

IN.: Boli ste niekedy v kaviarni?

R.: Bol.

IN.: Páčilo sa vám, ako bolo jedlo pripravené? Bolo to chutné?

R.:Áno

IN.: A kto varil jedlo v jedálni?

R.: Cook.

IN.:Čo má na sebe kuchár? Obyčajné oblečenie alebo špeciálne oblečenie?

R.: V špeciálnom

IN.: Správne, kuchár by mal byť oblečený v snehobielom rúchu a čiapke. Čiapka zakryje kuchárove vlasy, aby sa nedostali do jedla. Koniec koncov, je veľmi nepríjemné nájsť vlasy v jedle. Kuchársky župan by mal byť vždy čistý a bez vreciek. Do vreciek sa dávajú rôzne drobnosti a kuchárka nemôže mať drobnosti (gombíky, hrebene, ceruzky a pod.) vo vreckách, pretože sa môžu náhodne dostať do jedla.

IN.: Myslíte si, že kuchár si umýva ruky predtým, ako začne variť?

R.: Umýva sa.

IN.: Určite! Pred prípravou jedla si kuchár musí umyť ruky mydlom a vodou, dobre ich opláchnuť vodou a osušiť uterákom. Kuchári si pri príprave jedla tiež udržiavajú čisté ruky. K tomu je v kuchyni vždy kohútik so studenou a horúcou vodou, mydlo, visí uterák.

IN.:Čo myslíte, závisí naše zdravie a krása od toho, čo jeme?

R.:Áno.

IN.: Samozrejme záleží! Aby sme sa mohli hýbať, študovať, pracovať, hrať, musíme jesť. Veď práve jedlom prijímame veľké množstvo vitamínov. Rôzne potraviny obsahujú rôzne vitamíny, preto by mala byť strava pestrá. Mnohé jedlá sa musia pred jedlom uvariť. Tak to robia kuchári.

Ideme teda s vami do jedálne. Dnes sa pozrieme na prácu kuchára.

V jedálni je špeciálna miestnosť na varenie. Ako sa to podľa vás volá? No, samozrejme, je to kuchyňa.

Kuchár vstáva skoro ráno. Pred všetkými prichádza do práce, pretože potrebuje mať čas na varenie raňajok. V kuchyni má šéfkuchár predmety, ktoré mu pomáhajú pri varení. Čo si myslíte, že sú tieto položky?

Obdivovať, pozerať -

Severný pól vnútri!

Leskne sa tam sneh a ľad,

Zima tam žije. (Chladnička)

Štyri modré slnká

Babička je v kuchyni

Štyri modré slnká

Vyhoreli a vybledli.

Shchi je zrelý, palacinky syčia.

Do zajtra slnko nie je potrebné. (Plynová pec)

Nejem seba, ale živím ľudí. (Lyžica)

Medzi lyžicami som plukovník.

A moje meno je ... (Ladle)

Pod strechou - štyri nohy,

Nad strechou - polievka a lyžice. (tabuľka)

Pevné, perforované,

Špinavé, nemotorné.

Čo jej dajú na chrbát?

Zhltne všetko naraz. (Strúhadlo)

Varte - vychádza para

A píska a žiari teplom,

Veko hrká, klope.

- Hej, vezmi ma preč! - kričí. (kanvica)

Spolu s kuchárom prídeme do kuchyne. Čo uvarí na raňajky? Čo sa najčastejšie jedáva na raňajky? Samozrejme, kaša. Cereálie dôkladne opláchnite a nalejte do vriaceho mlieka, kaša sa musí osoliť a osladiť. Každý kuchár prejavuje pri varení fantáziu. Ku každému jedlu totiž vie pridať niečo nezvyčajné. Do kaše môže dať napríklad hrozienka alebo sušené marhule a kaša bude hneď chutnejšia.

A treba si uvariť aj chutné kakao. Kuchár urobí všetko!

Tak raňajky sú hotové. Čoskoro ľudia prídu na raňajky do jedálne. Čo by teraz mal kuchár robiť?

Kuchár pripravuje taniere a lyžice, šálky, obrúsky. A len čo ľudia prišli do jedálne, opatrne naložili do tanierov lahodnú kašu a do pohárov nasypali kakao!

Kuchár sa nezabudne na každého usmievať a popriať vám dobrú chuť!

Ale ľudia sa najedli a odišli. Tu kuchárovi pomáha umývačka riadu. Kto to je umývačka riadu(opraviť slovo)? Toto je osoba, ktorá umýva riad. Je jeho povinnosťou dobre umyť riad a uložiť ho na svoje miesto. Je to veľmi náročná a zodpovedná práca.

Čo teraz urobí šéfkuchár? Možno oddych? Samozrejme, že nie. Ešte musí uvariť obed a potom večeru.

No, sme tu s vami v jedálni, ale kde inde môže kuchár pracovať? Kuchár môže pracovať v kaviarni a reštaurácii, v cukrárni (varenie), v pekárni.

Kuchár pracuje v cukrárni cukrár(posilniť slovo). Čo robí cukrár? Cukrár pripravuje sladké, múčne jedlá: koláče, torty, torty, cukrovinky.

Kuchár pracuje v pekárni Pekár(posilniť slovo). Pri kúpe chleba a pekárenských výrobkov v obchode sa málokto zamyslí nad tým, ako a kým ich vyrobil. A vyrábali ich pekári. Pekáreň nikdy nezastaví svoju prácu, pekári pracujú vo dne v noci, na denné a nočné zmeny. A to všetko preto, aby sme mali na stole kedykoľvek čerstvý chlieb.

Aké vlastnosti si podľa vás vyžaduje byť šéfkuchárom?

Kuchár musí mať dobrú pamäť, pretože si musí zapamätať, ako variť niektoré jedlá, koľko a aké jedlo si dať, aké prílohy (t.j. zelenina, obilniny) podávať ku rezňom, kuraciemu mäsu, rybám, mäsu.

Kuchár musí byť čistý.

Kuchár musí byť veľmi opatrný.

Kuchár musí mať dobre rozvinutú fantáziu, pretože kuchár jedlá nielen pripravuje, ale pred podávaním ich aj zdobí. A mnohí kuchári vymýšľajú svoje vlastné jedlá a dávajú im meno.

No a tu sme sa zoznámili s povolaním kuchára. Nabudúce pozorne sledujte, ako varí vaša mama, možno navrhnete nejaký zaujímavý nápad!

Básne

Vtipný kuchár

Šéfkuchár je veselý

varím

Sakra.

Nie je chutnejšie

Je jediný taký.

Sakra

kdekoľvek -

Nie skvelé

A nie malý.

Hore I

Vyhodil to

A chytený.

Je to akrobat.

Ako cirkusový umelec

S obratnosťou

Trik

demonštruje

môj:

SALTO-MORTAL

NA PANAVE.

Vám

nevidieť

Takéto

Nikde.

Semjon Ostrovskij

***

Cook

A dnes v našej skupine

Bude nová hra:

Všetky dievčatá sú kuchárky

A chlapci sú kuchári.

Obliekli sme si župany

Čiapky na hlavách.

A hrnce s naberačkami

Rozložené na stoloch.

Naše kocky sú zemiaky,

Mrkva je ceruzka.

Dokonca aj lopta sa stane lukom -

Naša polievka bude chutná.

Všetko osolíme, premiešame

Vylejeme na taniere.

Bábkové zábavné rastliny

A jesť pred spaním.

Dnes sme kuchári

Dnes sme kuchári!

Ale umyte taniere

Koniec koncov, hra sa skončila.

***

COOK

Dajte kuchárovi jedlo:

Hydinové mäso, sušené ovocie,

Ryža, zemiaky... A potom

Čaká na vás chutné jedlo.

Sergej Čertkov

***

Kuchár pri sporáku tvorí

Ako sa vznáša na krídlach.

Všetko okolo neho zúri

Kuchyňa je jeho kováčska dielňa.

Každý jeho výtvor

Len rozprávka, jedlo,

Myšlienky, let kreativity.

Kto skúsil, pochopí.

Profesia KUCHÁR (POBOBENSTVO)

Prečo sa študent vrátil?

Filozofi sa kedysi zišli a dohadovali sa, ktoré povolanie je dôležitejšie. Jeden povedal:

Učiteľ je najdôležitejší. Bez vzdelania sa nezaobídete.

„Bez staviteľov sa človek nebude mať kam schovať a ľudstvo príde o krásne budovy,“ povedal druhý filozof.

– Hudobníci, umelci a básnici robia náš život výnimočným. Umenie odlišuje človeka od zvierat, zvolal tretí filozof.

Potom sa do rozhovoru vložil študent a zároveň sluha majiteľa domu.

-Vážení vedci, zabudli ste na povolanie kuchára.

Nemali by ste zasahovať do nášho rozhovoru. Varenie nie je umenie. Choď, uvar večeru, - rozhneval sa majiteľ.

Študent potichu odišiel z miestnosti. V tento deň filozofi nečakali na obed, študent zmizol. Večeru si musel uvariť majiteľ sám. Bohužiaľ, po jedle sa filozofi cítili zle a išli domov.

Pán si našiel iného sluhu. Čas plynul a filozof - majiteľ domu si všimol, že jeho priatelia ho prestali navštevovať a on sám po jedle nebol schopný myslieť. Filozof sa zamyslel a potom vyhodil nového kuchára a poslal bývalému študentovi odkaz s jednou frázou: „Varenie nie je remeslo, ale umenie.“

Čoskoro sa v dome filozofa opäť začali schádzať učení muži. Besedu prerušila len chutná večera, ktorú pripravila študentka.

„Varenie nie je remeslo, ale umenie,“ povedal hostiteľ po večeri.

Didaktické hry.

Karty "Čo je nadbytočné."

Ciele a ciele: Rozvíjať schopnosť detí rozlišovať medzi rovnakými a rôznymi vecami. Rozvíjať všímavosť, schopnosť zovšeobecňovať. Rozvíjajte súvislú reč.

Sú tu ihriská zobrazujúce potraviny potrebné na prípravu rôznych jedál. Každá karta má jednu položku navyše.

Hra: Vyzvite deti, aby si karty pozorne prezreli a určili, čo je na nich nadbytočné, vysvetlite prečo.

Slovná hra "Variť kompót"

Ciele a ciele: Rozvoj pozornosti, aktivizovať používanie prídavných mien, rozširovanie slovnej zásoby.

Hostiteľ hovorí:

Dnes si uvaríme kompót, ja pomenujem bobule a ovocie a ty mi povieš, aký kompót budú robiť.

Napríklad:

Jahoda - jahoda, malina - malina, černica - černica, jablko - jablko, hruška - hruška.

Poznámka: môžete hrať aj iné slovné hry: uvariť polievku, pripraviť šalát, upiecť koláč atď.

Slovná hra „Čakanie na hostí“

Ciele a ciele: Rozvoj pozornosti, fixovanie názvov jedál, rozširovanie slovnej zásoby.

Hostiteľ hovorí:

Dnes máme hostí. Postavme sviatočný stôl. Zavolám ti maškrtu alebo jedlo a ty mi povieš, kam to mám dať.

Napríklad:

Cukor - v cukorničke, sladkosti - v miske na sladkosti, maslo - v miske na maslo, chlieb - v miske na chlieb, ovocie - vo váze atď.

Hra na hrdinov "Jedáleň (kaviareň)"

Úlohy: Rozvíjať u detí záujem a úctu k povolaniu kuchára. Pestovať pozorný prístup k návštevníkom, kultúru komunikácie.

Roly: kuchár, cukrár, umývačka riadu, čašník, návštevníci jedálne.

Herné akcie:

Šéfkuchár „pripravuje pokrmy“ (ukladá na taniere predmety z diviny), „nalieva“ nápoje do pohárov a podáva ich čašníkom.

Vyvinutý: Vlasova Natalia

Tento materiál je len na osobné použitie. Je PRÍSNE ZAKÁZANÉ uverejňovať ho v iných online publikáciách.

Scenár športovo-hudobného sviatku pre deti seniorských a prípravných skupín „Kuchársky deň“.

Úlohy. Rozvíjať obratnosť, rýchlosť, vytrvalosť v štafetových pretekoch. Rozvíjať schopnosť pracovať v tíme. Rozvíjať reč, predstavivosť, umenie. Upevniť vedomosti o profesii kuchár a jej špecifikách. Pestovať úctu k práci kuchára, túžbu byť ako oni.

Priebeh dovolenky. Deti spolu s učiteľmi idú do haly.

Vedenie. Zem je štedrá aj preto, že na svete sú kuchári!... Blahoslavené sú ich prosté osudy, A ich ruky, akoby myšlienky čisté. Ich povolanie je v podstate dobré: Zlý človek nebude stáť pri sporáku. Viem, že je staršia ako ktorákoľvek biblia Strmé kusy kuchárskych kníh... Pozývajúca vôňa - štipľavá a bohatá - Na ulici vznikla ako hudba ... Koniec koncov, ak Boh niekde existuje, vidím Ho pri veľkej peci - Dusený, s naberačkou v ruke. S tajomným, milým úsmevom. A, samozrejme, v bielej čiapke.

Milí chlapci, dnes celý svet oslavuje sviatok „Kuchársky deň“.

Dieťa 1. Pri kulinárskom umení, pri kulinárskom stroji je človek s veľkým citom vytvárať „jedlé veci“. U kuchára je kedykoľvek "kaša so sekerou." Blahoželáme vám k jesennému dňu, nech úspech príde do domu.

Pieseň „Kuchár“. Vedenie. Dnes chceme náš sviatok venovať najlepším kuchárom na svete - to sú naši kuchári z materskej školy "Perla". Naše deti vám chcú ukázať komickú scénku"Variť". Kuchár pripravoval večeru A potom zhasli svetlá. Kuchár berie pražmu a dáva ju do kompótu. Do kotla polená hádže, Do sporáka lekvár prikladá, Peňom polievku mieša, Uhlie naberačkou bije. Cukor sa naleje do vývaru A je veľmi potešený. To bol vinaigrette, Keď opravovali svetlo.

Vedenie. Stáva sa to, samozrejme, iba v žartu. A naši úžasní šéfkuchári pripravujú tie najchutnejšie raňajky, obedy, popoludňajšie občerstvenie a večere. A naše deti naozaj chcú byť ako oni.

dieťa 2. A dnes v našej skupine bude nová hra: Všetky dievčatá sú kuchárky a chlapci sú kuchári. Obliekli sme si róby, na hlavu čiapky. A hrnce s naberačkami vyložené na stoloch. Naše kocky sú zemiaky a mrkva sú ceruzky. Aj loptička sa stane mašľou - Naša polievka bude chutná. Všetko osolíme, premiešame, nalejeme na taniere. Budeme veselo sadiť bábiky a kŕmiť ich pred spaním. Dnes sme kuchári, dnes sme kuchári! Ale umyte taniere, Koniec koncov, hra sa skončila.

Vedenie. A teraz vás pozývam, aby ste sa trochu pohrali. Dnes budeme mať dva tímy - tím Lozhkina a tím Povareshkina. Kapitán prvého tímu je náš kuchár..., kapitán druhého tímu je náš kuchár... A ako vy aj ja vieme, naša večera pozostáva z troch chodov - prvý chod - rôzne polievky; druhé jedlo je príloha s rybou, rezeň, klobása; tretie jedlo je kompót, huspenina, šťava.Prvá súťaž "Prines zemiak na lyžičke."Kapitán a deti nosia zemiaky v drevenej lyžičke a bežia okolo šišky.Druhá súťaž „Triedenie strukovín“.Traja členovia z tímu triedia hrach a fazuľu pre rýchlosť.Tretia súťaž "Pripravte šalát, kompót."Deti a dospelí skáču z obruče na obruč, utekajú k stolu, kde leží zelenina a ovocie. Jeden tím vyberá produkty na šalát, druhý na kompót. Vracajú sa do behu.Štvrtá súťaž "Nájdi prekvapenie v múke."Členovia tímu pribehnú k stolu, kde sú dve veľké misky s múkou, hmatom si vyberú jednu hračku od milšieho prekvapenia a utekajú späť k tímu a odovzdajú štafetu ďalšiemu. Vedenie. Chlapci, teraz je čas, aby vaši kapitáni ukázali svoju šikovnosť a zručnosť. dieťa 3. Kuchárka pripravuje pre bábätko Polievku, zemiaky, fašírky, Varí krupicovú kašu, Šalát s kyslou smotanou, Praclíky, placky Pripravte lyžičky! Dajte kuchárovi produkty: Hydinové mäso, sušené ovocie, ryžu, zemiaky... A potom na vás čaká chutné jedlo. dieťa 4. Kuchári sú veľmi šikovní Lúpanie mrkvy nožom, Syr na hrubom strúhadle: Tam a späť, sem a tam. Polievka sa zamieša naberačkou A zemiaky sa rozdrvia mačkadlom, Kôpor sa nareže nožom Zip-zips-zips a do misy “Op”. Ukázalo sa to chutné, takže, Osobne sa odoberajú vzorky z riadu, Aby naše deti boli vždy plné. Vedenie. A teraz si overíme, aké šikovné sú naše kuchárky.Piata súťaž „Šúpte zemiaky so zatvorenými očami“.Kuchári šúpu zemiaky so zavretými očami, kto je rýchlejší a čistejší.Šiesta súťaž "Pripravte polotovar na vyprážanie."Kuchári trieť mrkvu a nakrájanú cibuľu. Kto rýchlo. Vedenie. Každý dnes zo seba vydal maximum. A, samozrejme, zvíťazilo naše priateľstvo. A teraz naši chlapci zablahoželajú našim kuchárom a dajú im darčeky. Dieťa 5. Gratulujem kuchárom A vždy pripravený chváliť, Máte zlaté ruky, Nech nepoznajú nudu. Buďte šťastní, priatelia A vždy nám varte, Polievky a koláče, Nádherná kapustnica, A maškrta a okroška, Vynikajúce zemiaky s mäsom, Dobroty nevieme spočítať, Akí ste úžasní.Deti dávajú kuchárom darčeky. Kuchárky ďakujú deťom a na oplátku im rozdajú maškrty, hrá hudba, všetci odchádzajú zo sály.

Klub vášnivých mamičiek

Chcem vám povedať o našej chutnej dovolenke, ktorá je vhodná pre deti od 4 rokov. Naša najstaršia dcéra Nastya mala 6 rokov a bolo rozhodnuté zorganizovať ju vo formáte majstrovskej triedy, ktorú sme mali šťastie, že sme ju usporiadali v miestnej kaviarni. Pôvodne sa plánovalo robiť všetko doma, takže je vhodné každé miesto s rúrou.

Vitajte teda v škole mladých kuchárov!

Na dovolenku potrebujeme:

cesto na pizzu, klobásy, šunka, syr, olivy, kečup (nie pikantné), majonéza;
prísady do akéhokoľvek šalátu (mali sme Oliviera);
ovocie a tyčinky na jednohubky;
jednorazové lekárske čiapky alebo kuchárske čiapky;
zástery;
krabice od milších prekvapení;
cheat s hádankami;
obrazy rozprávkových hrdinov v miniformáte;
listy A4;
značkovače;
farby, štetec, voda.

Sviatok začíname tým, že z hostí urobíme kuchárov, nasadíme si klobúky a zástery.

Ak je tabuľa, môžete kriedou napísať menu dňa: pizza, šalát, ovocné jednohubky.

varenie pizze

Každému dáme kúsok cesta na minipizzu. Nechajte deti trochu poškriabať a urobte okrúhlu tortu, pričom nezabudnite okraje trochu zahnúť. Potom potrieme omáčkou na pizzu (kečup + majonéza) a dáme najjednoduchšiu plnku: klobása, šunka, syr, olivy. Na našej dovolenke deti rozložili kresby: snehové vločky, malí muži atď.

Minipizzy posielame do pece.

príprava šalátu

Kým sa varí, pustíme sa do prípravy šalátu. Nech si každý namieša na tanier tie jedlá, ktoré má rád. Pripravili sme šalát Olivier.

Majstrovská trieda "Ovocné jednohubky"

A končíme majstrovskou triedou výroby ovocných jednohubiek. Kúsky ovocia navlečieme na paličku. Mali sme hrozno a banán.

Takto si naši mladí kuchári precvičili varenie troch jedál naraz.

A teraz ponúkam prázdninové súťaže pre kuchárov.

Súťaže pre mladých kuchárov

Hádanky „Znalec produktov“

Séria hádaniek o produktoch od Olesya Emelyanova.

Hlavný farmár strýko Vova

Ráno podojil kravu

Koniec koncov, tráva je ľahká

Mení sa v...( mlieko)

Mlieko po celom svete

Obľúbené dospelými aj deťmi.

Ak s ním nevaríte kašu,

Kyslé - bude ... ( zrazené mlieko)

S jogurtom nie je všetko ľahké,

Pre rast ho musíte piť.

A ak nemilujete - babička

Pečieme…( palacinky)

Palacinky majú priateľa,

Vyzerá ako koláč.

Tvaroh v ňom sedí ako väzeň,

A jeho meno je... knedľa)

Každá knedľa vypláva.

Každý kuchár vie

Že toto všetko nie je hra -

Je čas to vytiahnuť.

Po tomto zvláštnom kúpeli

Ponorí sa do... ( kyslá smotana)

Ach, kyslá smotana! Kráľovná riadu!

Je hrdá na polievku aj boršč.

A zamilovaný do kyslej smotany

Bratia okolo... ( palacinky)

Sakra sa nemôže kotúľať

Vydajte sa na dobrodružstvo.

Špinavá na strane cesty

Stane sa len...( drdol)

Líška chytí kolobok

Prelomte ho na polovicu
Chcete sa hrať so svojím dieťaťom ľahko a s radosťou?

Namazané olejom, vložte si ho do úst,

Pretože teraz on... sendvič)

Vezmite si sendvič na cestu

Trochu jesť.

Zachráni všetkých turistov

Termoska s voňavým...( čaj)

Čaj vynašli Číňania

Existujú mrkvy - lesné zajace,

Taliansko je hrdé

Skutočnosť, že vznikla ... ( Pizza)

Pizza vie byť veľmi šikovná

Zahrejte vo svojej rúre.

No kuchár by nám vedel

Upečte v nej veľkú... ( koláč)

Kde je koláč, tam bude sviatok,

Vôňa hostí dráždi každého,

Ale možno miluješ

Sladké so smotanou...( koláče)

Koláč je nakrájaný na kúsky

Otec, matka, syn, dcéra.

A navštívia ich znova

Milý farmár a krava!

Zdroj

Deti hádali takmer všetko. Ale namiesto slova "pizza" zborovo zakričali: "vták!"

Súťaž "Rýchlojedák"

Kto bude rýchlejšie jesť ovocie z jednohubiek.

Nešikovný kuchár

Vajíčko (škatuľku od kinderka) preložíme na lyžičku a nespadneme.

V našom prípade deti cvičili niekoľkokrát, pretože im lyžička stále padala.

prekvapivé vajíčka

A naše semenníky sa ukázali ako nie jednoduché, ale zlaté, ako v rozprávke. Každé vajíčko obsahuje obrázok zobrazujúci hrdinov z rozprávky (plus malý cukrík ako prekvapenie). Treba ich pomenovať, ako aj pomenovať samotnú rozprávku. K tomu deti striedavo vyberajú vajíčko z taniera, otvárajú ho a plnia úlohu.

Kuchár-umelec

Koncert kuchárov pre oslávenkyňu. Všetci sme sa striedali pri spievaní pesničiek do mikrofónu.

kuchár-umelec

Pohľadnice pre oslávenkyňu kreslíme fixami.

Potom vyrobíme veľký plagát s odtlačkami rúk. Náš plagát symbolizoval „Dúhu priateľstva“.

Ďalšie nápady na detskú párty

Týmto sa náš program končí, ale chcem vám ponúknuť niekoľko ďalších nápadov týkajúcich sa jedla. Beriem ich na kurz prípravy pizze.

Hra „Nakŕmte Vincenta“

Nakreslíme, nalepíme na hrubý kartón a vyrežeme otvor do úst. Náš Vincente má veľmi rád oriešky a treba ho kŕmiť - fúkať mu lieskovce do úst.

Mobilná hra "Pizza"

Každé dieťa dostane pridelenú ingredienciu na pizzu (cesto, klobása, syr atď.)

Deti tancujú na hudbu. Stlačím pauzu a zavelím: "Pizza!" Deti by mali okolo testu vytvoriť kruh v uvedenom poradí. Teda klobása, vedľa šunka, potom paradajka atď.

Veľmi malé deti môžu jednoducho vytvoriť kruh v akomkoľvek poradí. Potom sa spoja za ruky a trochu tancujú okolo „cesta“. Môžete si vymeniť role a hrať viac.

Existuje aj druhá verzia tejto hry – talianska. Okrem jedlých produktov môže byť predpísaný mikrób, baktéria atď. Potom pri príkaze „Pizza“ musia jedlé prísady obklopiť cesto a vyhnúť sa nepožívateľným.

Na konci našich úloh každý dostal darčeky: vykrajovačky a alobalové guľôčky na paličke.

Príjemnú dovolenku!

Páčil sa vám scenár sviatku detí „Narodeniny v škole kuchárky“? Uložte na stenu svojej obľúbenej sociálnej siete a usporiadajte pre svoje deti rovnako zaujímavú dovolenku!

Kuchár - majster kapustnice, boršč

A zeleninový guláš.

Uvarí chutný vývar,

Vie upiecť koláč.

Tortu ozdobíme čokoládou

Smotana a kandizované ovocie.

Z krásnej torty máme radosť

Poďme to zjesť s chlapmi.

Veď dnes má meniny

Naša malá Irina!

Šéfkuchár v skutočnosti vie, ako všetko uvariť chutne, vie, ako chutne a krásne ozdobiť akékoľvek jedlo: šalát aj koláč.

Povedzme si niečo o práci kuchára.

Myslíte si, že je to ťažká alebo ľahká práca?

Niektorí chlapci si môžu myslieť, že to vôbec nie je ťažké! Každý deň vidia, ako ich mama či stará mama varí raňajky, obed, večeru: varia kapustnicu alebo opekajú zemiaky na panvici. Jedna vec je však pripraviť chutnú večeru pre tri alebo štyri osoby a niečo iné - pre sto alebo dvesto ľudí!

V sanatóriách a domovoch dôchodcov, reštauráciách, jedálňach a kaviarňach, táboroch, školách a škôlkach kuchári poskytujú chutné a uspokojujúce jedlá dospelým aj deťom.

Staré ruské príslovie hovorí: "Dobrý kuchár stojí za lekára."

Prečo si myslíš?

Správny! Ľudské zdravie do značnej miery závisí od výživy. Jedenie suchého jedla, na úteku, v nesprávnom čase môže viesť k chorobám žalúdka, ako aj k monotónnemu jedlu, v ktorom chýbajú vitamíny a iné užitočné látky.

Moderný šéfkuchár pracuje v špeciálne vybavenej kuchyni. Niečo tam nie je!

A elektrické rúry a chladiace jednotky a stroje na cesto a rôzne mixéry a automatické nože na čistenie a krájanie zeleniny.

Ale kuchár má aj ručné náradie - dlhé vidličky s dvoma zubami na mäso, obrovskú nalievaciu lyžicu na polievky, drevené veslo a naozaj vyzerá ako člnkové veslo. Kuchár im zamieša kašu. A kaša, polievky, kapustnica a boršč sa varia nie v hrncoch, ale v obrovských kotloch!

Kuchár musí mať skvelú pamäť! Vie a pamätá si, ako uvariť niektoré jedlá, koľko a aké si dať, aké prílohy podávať ku rezňom, kuraciemu mäsu, rybám, mäsu.

Koľko spôsobov podľa vás existuje na krájanie zemiakov? Tri štyri?

Nie, neuhádli. Existuje viac ako tucet takýchto metód. Niektoré z nich vám uvediem: slamky, tyčinky, kocky, kruhy, plátky, hobliny, súdky, guličky.

Povolanie kuchára si zvyčajne vyberá osoba, ktorá miluje varenie, pričom ukazuje predstavivosť, fikciu. Mnohí známi šéfkuchári sami vymýšľajú nové jedlá. Kuchár si oblečie snehobiely župan a čiapku a nad hrncami „čaruje“, niečo zamieša, doplní, vypráža.

Vypočujte si kuriózny príbeh o tom, ako sa objavili "pozharsky" kotlety.

Jeden cestovateľ cestoval z Moskvy do Petrohradu a zastavil sa v meste Torzhok. Vošiel do krčmy (ako sa za starých čias nazývali malé reštaurácie pri ceste) a požiadal krčmára, aby mu uvaril teľací rezeň. Ale teľacie mäso nebolo a krčmár, ktorý sa volal Požarskij, pripravoval kuracie rezne.

Cestovateľ si ich veľmi obľúbil a odvtedy sú tieto rezne zaradené do ponuky pod názvom "pozharsky" rezne.

Mimochodom, ľudia tejto profesie by mali mať jemný čuch a dobre vyvinuté chuťové vnemy.

Povolanie kuchára

Spoznajte tajomstvá šéfkuchára

Varenie chutných jedál.

Poďakujme im za to

Byť kuchárom je ťažká práca!

Prečo sa podľa vás hovorí: „Dobrý kuchár stojí za lekára“?

Čo je náplňou práce kuchára?

Aké spotrebiče sú vybavené modernou kuchyňou v reštaurácii, v jedálni?

Aké spotrebiče máte doma v kuchyni?

Kto vo vašej rodine varí? Pomáhate svojej mame alebo babičke pripraviť raňajky, obed, večeru?

Aké je tvoje obľúbené jedlo?

Vedel by si niečo sám uvariť? kto ťa učil?

Páči sa vám byť kuchárom?

Chceli by ste si vybrať toto povolanie? prečo?

Scenár súťažného programu pre dievčatá „Kulinársky duel“ pripravila Julia Viktorovna Gorelova, učiteľka základnej školy, G.I. Marčuk r.p. Dukhovnitskoe“ (osada Dukhovnitskoe, región Saratov).

V škole pracujem 25 rokov. Niekoľko rokov pracovala ako senior poradkyňa, trávila veľa dovoleniek, súťažných programov a mimoškolských aktivít. Na každé prázdniny v triede pripravujem nový scenár (nerád sa opakujem). Chcem, aby deti zaujali.

"kuchársky súboj"(súťažný program pre dievčatá)

2-a, 2-b triedy MOU „Stredná škola r.p. Dukhovnitskoe»

Účel súťaže: upevňovať vedomosti a zručnosti učiteľov vo varení plnením súťažných úloh.

Ciele súťaže:

Rozvíjajte schopnosť variť rôzne a chutne.
Zvýšiť záujem detí o varenie, národnú kuchyňu.
Podporovať socializáciu a adaptáciu žiakov na samostatný život.
Pestovať kolektivizmus, zmysel pre zodpovednosť, rešpekt jeden k druhému.

Priebeh hry:

Vedenie:

V krajine je veľa sviatkov,
Ale Deň žien je daný jari.

A nie je náhoda, že na tento sviatok všetkých pozývam na " Kulinársky súboj“, ktorej sa zúčastnia dievčatá druhého stupňa. Sú to budúcnosť, ktorá strávi veľa času v kuchyni prípravou jedla.

Existuje táto báseň:

Dobrý kuchár je ako umelec
S paletou ovocia, smotany, ruží
Vytvára luxus koláčov,
Znalkyňa receptov, chutí, dávok.

Slávny filozof Hippokrates povedal: Naše jedlo by malo byť naším liekom a náš liek by mal byť naším jedlom.". Správna výživa nie je len výživa, ale záruka nášho zdravia, krásy a života a skutočné umenie. Je to tak? súhlasíš so mnou? (Áno).
Potom je čas začať „Kuchársky súboj“, ktorý bude hodnotiť porota:

____________________

Každá rodina má veľa dôvodov pozvať hostí k sebe domov. Môže to byť slávnostná udalosť alebo sviatok, alebo len voľný sobotný večer, keď sa chcete porozprávať s priateľmi alebo rodinou.

Ale nezabudnite, že existujú pravidlá pozývania hostí:

1. Mali by ste pozvať vopred, niekoľko dní pred plánovaným dátumom.

2. Hostí môžete pozvať na osobné stretnutie, písomne, telefonicky.

3. Bez ohľadu na formu, v akej je pozvanie urobené, musí obsahovať dátum prijatia, čas jeho začiatku, miesto prijatia a dôvod, pre ktorý sa vybavuje.

4. V žiadnom prípade neposielajte pozvánku slovom prostredníctvom tretej strany. Bolo by to neúctivé voči pozvanej osobe.

1 test – „Získať pozvánku.“

Každému tímu sú rozdané letáky – pozvánka na narodeninovú oslavu. (Pozvánka je potrebné podpísať a odovzdať porote).

Súťaž pre fanúšikov „Návšteva rozprávky“.

Aké darčeky nosila Červená čiapočka svojej babičke? (placky a hrniec masla)
Ako sa volal malý gróf z rozprávky „Chippolino“? (gróf Vishenka)
Kde sa schovalo siedme dieťa v rozprávke „Vlk a sedem detí“? (v rúre)
Čo Carlson miloval najviac? (sušienky a džem)
Odkiaľ mala žena múku na pečenie žemle? (pomela na stodole, poškrabaná na dne suda)
Čo pošliapala kobyla v rozprávke „Kôň hrbatý“? (pšenica)
Z čoho víla vyrobila Popoluškin koč? (z tekvice)
Ako zomrel zlý cár vo filme Malý hrbatý kôň? (varil v mlieku)
Aké sú „chutné“ mená priateľov Dunna (Donut a Syrupchik)
Koľko pohárov a čím vypil hmyz v rozprávke „Muť – čvachtať“? (3 šálky každá s mliekom a praclíkom)

Vedúci:

Ak ste boli pozvaní na návštevu
Nemusíte kopať
A v určitú hodinu
Všetci sa zhromaždia.
Skúste nezabudnúť
Čo treba dať komu?
Aby boli všetci šťastní -
To je hlavné, dobre?

Anglická tradícia pitia čaju je známa po celom svete. Zaviedla ho vojvodkyňa Anne z Bedfordu. Táto tradícia sa rozšírila aj do Európy. Dnes naši účastníci prestrú stôl na čajový obrad.

2 test – „Čajový obrad“.

Účastníci hry obsluhujú stôl na čajový obrad.

Ponáhľaj sa na čaj
A vezmite so sebou svojich priateľov!
Ošetrujeme všetkých hostí
Silný aromatický čaj.

Pátranie po fanúšikoch: Povedz, ako sa robí čaj. A teraz, čo sa dá podávať k čaju?

Zúčastnené tímy aj fanúšikovia sa tejto úlohy zhostili na výbornú. Možno je vašou obľúbenou zábavou pitie čaju.

Teraz hádajte hádanku:

Tu je veľká sklenená kanvica,
Veľmi dôležitý ako šéf.
Tu sú porcelánové šálky,
Veľmi krehké, chudáčik.
Tu sú porcelánové tanieriky,
Stačí zaklopať - rozbijú sa.
Tu sú strieborné lyžice
Hlava na tenkej stonke.
Tu je plastový zásobník.
On ... (riad) nám priniesol.

Každý deň používame rôzne jedlá mnohokrát, ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, ako a kedy sa objavil, ako vyzeral predtým a ako sa používal. Prvé jedlá sa objavili už veľmi dávno, ich história siaha až do najstarších storočí. Spočiatku ľudia používali na zber vody a skladovanie potravín improvizované prostriedky, medzi ktoré patrila kôra stromov, zvieracie kože a škrupiny orechov. Ale takéto jedlá boli úplne nevhodné na skladovanie potravín. Preto ich nahradil keramický riad. Verí sa, že ho vymyslela žena, keďže bola zodpovedná za domácnosť a dom. Hlina bola voľne dostupná, čo umožnilo rýchly rozvoj remesla. Samozrejme, že takéto jedlá boli primitívnych tvarov a mali nerovné okraje, ale boli odolné a dobre udržiavané, pretože aj dnes archeológovia nachádzajú primitívne „džbány“ a staré kuchynské predmety. Zároveň sa objavil jeden z príborov, bez ktorého si v kuchyni nevieme predstaviť. Toto je nôž. Je pravda, že sa používal iba na lov a rezanie koristi.

3 test - "Teoretické vedomosti".

1. Má 4 rohy,
Ale ona vôbec nie je píla,
Na rezne a mäso...
(vidlička)

2. Dávaj pozor, pozeraj
Vezmite to do ruky
Nie vždy rozumieš
Ako si porezať ruku...
(nôž)

3. Sporák je horúci
Pod pokrievkou skrýva lahodnosť,
Mama v ňom varí kašu,
Dve rukoväte, jedna...
(hrnec)

4. Všetci ju majú veľmi radi,
Krása na podnose
Jednou rukou zlatko
Holub…
(Pohár)

5. A palacinky a miešané vajíčka,
A zemiaky na obed
A palacinky - wow!
Spáli všetko...
(panvica)

6. Medzi lyžicami som plk.
A volajú ma...
(naberačka)

7. Kúpené úplne nové,
také okrúhle
hojdačka v rukách
a to všetko sú diery.
(Sito)

8. Nafukujem, nafukujem, nafukujem -
Už sa mi nechce byť horúco
Veko hlasno zarachotilo -
Piť čaj! Voda sa uvarila!
(kanvica)

9. Nové riady a všetko v dierach.
(cedník)

10. Celý vrch hlavy je v malých otvoroch, -
Horkosť je v miskách horká.
(paprika)

11. Napchali jej ústa mäsom,
A ona to žuje
Žuvanie, žuvanie a neprehĺtanie -
Posiela na tanier.
(Mlynček na mäso)

Naši účastníci si s týmto testom poradili. No a teraz mi povedz, čo je to jedlo bez kaše?

Kashi je tradičné ruské jedlo. Obsahujú veľké množstvo užitočných živín a sú ľahko absorbované telom. Pohánková kaša je veľmi užitočná. Krupicová kaša je najkalorickejšia, milujeme ju už od detstva.

4 test "Od Straky - bielo-stranný."

Napíšte recept na prípravu kaše (ryža, pohánka).

1. Pohánková kaša
Rozvíja myseľ.
Kto toto neje
Funguje naslepo.

2. Ryža - užitočná,
Nedovolí vám pribrať.
ovsené vločky len
Deti potrebujú jesť!

Čo sa dá robiť s kašou? Urobiť to ešte chutnejšie? (je to tak, pridajte ovocie).

Ďalšia úloha pre našich členov.

5 test - "Ochutnávka".

Ochutnávka je test chuti akéhokoľvek potravinárskeho výrobku. Degustátor je osoba, ktorá nielen hodnotí chuť produktu, ale vyjadruje aj svoj názor na túto vec, podáva objektívny a komplexný popis jedla.

So zatvorenými očami musíte určiť chuť ovocia.

A opäť hádanka:

Čistá, ale nie voda:
Lepidlo, ale nie živica;
Bela, ale nie sneh;
Sladké, ale nie medové;
Berú z rohatých
A dať ľuďom. (mlieko)

Mlieko je produkt, ktorý pozná každý už od detstva. Je to veľmi prospešné pre rastúci organizmus. Mlieko a mliečne výrobky pomáhajú deťom rozvíjať sa a rásť. Dieťa potrebuje vypiť 0,5 litra mlieka denne, pretože toto množstvo obsahuje potrebný denný príjem vápenatých solí.
A, samozrejme, varenie kaše sa nezaobíde bez tohto zdravého potravinového produktu. Ale existuje veľa mliečnych potravín, ktoré sú vyrobené z mlieka.

6 test - "Mliečne výrobky" (krížovka)

1. natriem ju na palacinku,
Dokonca si ju pridám aj do kapustnice. (kyslá smotana)

2. Sú halušky s jahodami,
A jeme zemiaky
Ale chutnejšie a zdravšie
My halušky len s ním. (tvaroh)

3. Žltý pes
Leží na chlebe. (maslo)

4. Mlieko už dlho stojí,
Ale nám je to jedno
Jedzme ako kašu
Lyžica ... (jogurt)

5. Kupuje celý svet:
Kto je "Snehová guľa" a kto je ... (kefír)

6. Milovaný deťmi na celej planéte
Tento sladký produkt.
Pretože je v produkte
Cukor, mlieko a ovocie. (jogurt)

(na križovatke sa získa slovo „mlieko“)

Pátranie po fanúšikoch: 2 účastníci z radov fanúšikov. Kto bude piť mlieko rýchlejšie slamkou.

Náš duel sa blíži ku koncu. A teraz posledná, najťažšia skúška. Zúčastnia sa ho všetci členovia tímu.

7 test - "Varenie prvého jedla."

Na signál vedúceho sa členovia tímu striedajú v plnení obsahu panvice: všetko, čo je potrebné na varenie kapustovej polievky.

Zatiaľ čo porota zhŕňa súboj, chcem poďakovať našim účastníkom a zablahoželať im k tomuto nádhernému sviatku jari. Nech sa splnia všetky vaše sny a jarná radostná nálada bude nielen na jar, ale aj v každom ročnom období.

A zároveň všetkým pripomenúť: opúšťajúc hostí, musíte určite poďakovať hostiteľom za dovolenku, nádherný stôl a srdečné privítanie.

Na záver samozrejme
Dovoľte mi bez váhania pripomenúť:
Nezabudnite na vás srdečne
Za všetko pochváľte majiteľa.
Za pozornosť a účasť,
Pre príjemný domov.
Prajeme vášmu domovu šťastie...
A v tom sa rozíďme.

Slovo poroty.

Ceremoniál odmeny víťaza.

Páči sa vám produkt a chcete si ho od autora objednať? Napíšte nám.

Zaujímavejšie:

Pozri tiež:

Modelingové štúdio "Inšpirácia" od Eleny Steshenko
Vážení čitatelia! Viacerí už poznáte pravidelného účastníka a opakovaného výhercu našej...

Deň šéfkuchárov, ktorý sa každoročne oslavuje 20. októbra, je sviatkom, za ktorého existenciu vďačíme Svetovej asociácii kulinárskych spoločností. Toto je profesionálna dovolenka pre všetkých, ktorí priamo súvisia so svetom varenia. V tento deň sa pre hrdinov tejto príležitosti organizujú koncerty, slávnosti a zábavné podujatia, ktoré sa zase nezaobídu bez súťaží a hier.

horúca buchta

Jednoduchá hra, ktorá osloví predškolákov a školákov, žiakov základných škôl. Z rekvizít potrebujeme len nafukovaciu ľahkú loptu, najlepšie stredne veľkú plážovú loptu, ktorá bude hrať rolu horúcej rolky. Úlohou hráčov, ktorí sa nachádzajú vo vnútri alebo vonku v náhodnom poradí, je prihrať si loptu a poraziť ju rukami, ako vo volejbale. Kto ho chytí alebo ho neudolá, vypadáva z hry.

Najmúdrejší kuchár

Na ďalšiu súťaž potrebujete hlbokú misku a veľa falošnej zeleniny. Ak neexistujú žiadne figuríny, môžete použiť rôzne predmety, napríklad plyšové hračky. Úlohou hráčov, a sú len dvaja, je prekonať náročnú vzdialenosť s množstvom prekážok, bez toho, aby ste cestou stratili všetku zeleninu vyskladanú so šmýkačkou v miske. Vo forme prekážok môžete v miestnosti usporiadať stoličky, kolky, fľaše a tak ďalej.

dobrý rým

Táto súťaž môže byť vyhlásená na začiatku zábavného podujatia a jej výsledky môžu byť zhrnuté na konci prázdnin. Hostiteľ pozýva všetkých hostí, aby vymysleli rým pre slovo „kuchár“. Táto úloha nie je ľahká. Vyhráva ten, ktorého verzia sa ukázala ako najúspešnejšia. Mali by ste sa však pripraviť na to, že vo všeobecnosti bude málo možností.

Rash, neľutuj sa

Na účasť v hre sú pozvaní 3 ľudia. Každý hráč dostane dve misky. Jeden naplnený cukrom, druhý prázdny. Tiež každý dostane lyžičku. Úlohou súťažiacich je na signál prednášajúceho čo najrýchlejšie preniesť cukor do prázdnej nádoby pomocou čajovej lyžičky. Zároveň je dôležité nerozptýliť tento produkt a dokončiť úlohu nielen rýchlo, ale aj čo najpresnejšie. Výsledok práce hráčov posudzujú hostia zábavného podujatia.

Gurmán

Súťaž, ktorá sa môže uskutočniť pre deti aj dospelých, zahŕňa dve osoby. Každý hráč má zaviazané oči, potom asistent dá súťažiacim vyskúšať rôzne produkty, ktoré budú musieť identifikovať len podľa svojho vkusu. Hráči môžu byť vopred upozornení, že budú musieť uhádnuť rôzne bobule podľa chuti a zároveň si sortiment týchto bobúľ spestriť povedzme kúskom citróna bez šupky alebo kúskom nakladanej uhorky. Vyhráva ten, kto správne identifikoval všetky produkty vrátane „figuríny“.
Túto súťaž môžete upraviť a urobiť ju „extrémnejšou“. V tomto prípade facilitátor vyzve účastníkov, aby vyskúšali jedlo z nekompatibilných produktov. Môžu to byť napríklad marshmallow poliate kečupom a zabalené v pita chlebe. Rovnako ako v predchádzajúcej možnosti bude hráč musieť uhádnuť, čo práve zjedol.

najrýchlejšie

Súťaž-tombola, ktorá prebieha v dvoch kolách. V prvej fáze sa účastníkom (môžu byť 3-4 osoby) ponúkne ošúpanie uvarených zemiakov pre rýchlosť (každý jeden malý zemiak). Hráči však ani len netušia, že potom budú musieť v rýchlosti zjesť koreňovú plodinu. Vyhráva ten, kto dokončí úlohu rýchlejšie.

Korálky múdrosti

Na túto súťaž sa pripravujú nasledovným spôsobom - kúpia si balenie pohánky, otvoria ho, 12 zrniek nalakujú žiarivým lakom na nechty, vysušia a pridajú späť k ostatným zrnkám. Všetko, čo potrebujete, premiešajte a presuňte do hlbokej misky. Takéto nádoby je potrebné pripraviť 2 kusy pre dvoch hráčov. Úlohou druhého menovaného je čo najrýchlejšie nájsť všetkých 12 farebných zŕn. Zároveň nie je možné naliať pohánku na podlahu alebo na stôl. Najrýchlejší kuchár je víťaz.

Zo špajze do kuchyne

Pekná súťaž pre deti. Pre neho musíte vziať jeden stredne ťažký melón a tiež vopred označiť riadky „začiatok“ a „dokončenie“. Každý, kto sa chce tejto hry zúčastniť, je rozdelený do dvoch tímov. Súťaž sa koná štafetovým spôsobom. Každý hráč striedavo kotúľa melón po podlahe smerom k cieľovej čiare. Zároveň môže každý hráč urobiť na diaľku maximálne tri kroky, po ktorých sa musí vrátiť do tímu, čím umožní ďalšiemu účastníkovi v kolóne bežať k melónu. Tím, ktorý skončí ako prvý, vyhráva.

kukuričné relé

Zaujímavá jednoduchá súťaž, na ktorú musíte najskôr uvariť a posúdiť dve malé hlávky kukurice. Pripravené hlavy dostanú tímy (každý má jednu kukuricu). Ich úlohou je rukami oddeliť kukuričné zrná od hlavy. Jedna osoba vyčistí jeden rad a potom produkt odovzdá druhému. Hra pokračuje podľa tohto princípu, kým jeden z tímov úplne nevyčistí hlavu od kukurice.

Poznanie je moc

Jednoduchá hra pre malých kuchárov. Vopred si musíte pripraviť kartičky s obrázkami rôznych obľúbených jedál a ich ingrediencií (každá ingrediencia je samostatná kartička). Účastníci hry pri pohľade na kartu jedla, ktorú môžu náhodne vytiahnuť z vrecka, si musia rýchlo a čo je dôležitejšie vybrať správne produkty na prípravu takéhoto jedla.

čokoládové šialenstvo

Na túto súťaž budete potrebovať také rekvizity ako zásteru, kuchársku čiapku, vidličku a skutočnú veľkú čokoládovú tyčinku. To všetko je umiestnené ďaleko od detí, ktoré sa dobrovoľne zúčastnili na „Čokoládovom šialenstve“. Na signál hostiteľa sa deti striedajú v hádzaní kockou. Ten, kto hodí 6, beží k stolu s čokoládovou tyčinkou, nasadí si čiapku, zásteru, vezme vidličku a snaží sa ňou odlomiť kúsok sladkej maškrty. Robí to dovtedy, kým ďalší hráč nehádže 6 na kocke. Súťaž pokračuje, kým sa nezje celá čokoládová tyčinka.

žrútov

Zábavná hra, ktorá si bude vyžadovať rôzne jedlá (napríklad kúsok chleba, plátok citróna, lyžicu medu, čokoládový cukrík atď.), ako aj rolku toaletného papiera. Pomocou rolky toaletného papiera vytvorí moderátor navíjaciu vzdialenosť (celkom sú potrebné 2 kusy), na ktorej sa na tanieroch hráčov nachádzajú rôzne potravinové produkty. Hráči začínajú postupne. Dôležitým pravidlom je, že od jedného produktu k druhému môžete prejsť až po úplnom zjedení (rozžuvaní a prehltnutí) prvého. Lakomec, ktorý skončí prvý, vyhráva.

zeleninový portrét

Na túto kreatívnu súťaž budete potrebovať dva košíky rôznej zeleniny. Hra pre dva tímy, každý s 3 ľuďmi. Na signál vodcu začnú hráči „vytvárať“ portrét slávnej osoby z produktov, ktoré ponúka. Na túto súťaž nie je vyčlenených viac ako 10 minút. Víťaz je určený nasledovne - hostia slávnostného podujatia budú musieť uhádnuť, kto je zobrazený na portréte každého tímu. Najdôveryhodnejší portrét prináša hráčom víťazstvo.

Na "vás" s mlynčekom na mäso

Pravdepodobne každý dom má sovietske mlynčeky na mäso, takže ich môžete ľahko nájsť v množstve 2 kusov. Predtým sa rozoberú mlynčeky na mäso a práve v tejto podobe ich rozdajú dvom hráčom, najlepšie chlapcom. Ich úlohou je dočasne zostaviť mechanické zariadenie, ktoré ženy v domácnosti aktívne využívajú pri varení. Víťazom je súťažiaci, ktorý rýchlo a správne zostavil stroj.

Popoluška

Jednoduchá a zábavná hra, ktorú môžu hrať až 3 ľudia. Každý dostane misku, v ktorej sa zmiešajú potraviny ako hrášok, pohánka, fazuľa a ryža. Úlohou hráčov je chvíľu triediť všetky produkty. Ten, kto rýchlo dokončí úlohu, vyhráva.

Spokojný a spokojný

Kuchár pripravil chutné jedlo a už sa nevie dočkať, kedy nimi hostí pohostiť, len problém je, že obe ruky sú zaneprázdnené. Hra pre dva tímy, každý pre 2 osoby. Jeden hráč je prikrytý handričkou a sedí na stoličke. Druhý dostane misku s džemom (trochu nalejeme) a malú lyžičku. Úlohou kuchára je nakŕmiť svojho hosťa bez rúk. Aby ste to dosiahli, budete musieť zdvihnúť džem a podať ho priateľovi, pričom budete držať lyžicu v zuboch. Tím, ktorý „zničí“ všetok džem rýchlejšie ako druhý, vyhráva.

Smaragdové mesto

Na túto súťaž budete potrebovať zelenú marmeládu. Každý hráč (a sú len 2) má rovnaké množstvo gumených cukríkov. Ich úlohou je postaviť vežu zo sladkostí a položiť jednu marmeládu na druhú. Vyhráva ten s najvyššou vežou.