Кура чи курка? СОТ чи нас знову надули? Кур правильне роз'яснення слова в словнику синонімів в даля

Поговорю у першій частині про "Кура чи курка". Про СОТ, а також як Путіна і нас знову надули, буде у другій частині.
****
Поїхали... про курей!

Дико здивувався, почитавши інтернет. Виявляється майже 100% молодих впевнені, що Москва грамотна, а культурна столиця каже - кура! Не було такого раніше, для ленінградців – лише курка!

Одне з моїх перших дитячих потрясінь від поїздок до Москви – там мешкають КУРИ!

Від пітерських співгромадян чув лише курка. Цінники в магазині – теж курка. Мама казала іноді "куря" - це були такі курчата у продажу - худенькі, синенькі, і тому дешеві. Мама їх так і називала "куря по руп-сімдесят-п'ять". Ось такі:

Форма множини кури нейтральна. Але форма однини - кура і курка - різняться стилістично (що зазначено у всіх тлумачних словниках). Курка – нейтральне, кура – ​​обласне, розмовно-просторове слово. Літературно: кури, м'ясо курей, курятина, кури гриль. Але в стійких оборотах, що мають, як правило, розмовне забарвлення: мокрі курки (про жалюгідних на вигляд людях), пишуть як курки лапою (нерозбірливо), сліпі курки (про людей, що погано бачать). СР: Грошей кури не клюють; курям на сміх. Ось що писав про слово куря Б. Тимофєєв у книзі "Чи правильно ми говоримо?" (Л., 1960): " Кура... Це слово можете почути і прочитати всюди: і ринку, й у магазині, в їдальні, й у ресторані (в меню). У літературної промови вживання курка замість курка неприпустима".

Трохи прояснюється, але москівичі настають. Мене вразило таке посилання -
Пошук у books.google.ru знаходить:
. "кур" приблизно 138 000 (0,29 сек.)
. "куриць" приблизно 9170 (0,22 сек.)
. "курей" приблизно 14 800 (0,21 сек.)
Автор робить висновок – всі в країні кажуть КУРА! Відразу представив - у глухому сибірському чи далекосхідному селі баба Маня одним пальцем набиває в Гуглі слово КУРА. Така у нас комп'ютерна країна.

Може, сюди глянемо? Д. І. Розенталь (2003) - «Куриця, мн. кури [рідше курки]».
Одна штука повинна бути куркою, а зграя може складатися з курей.

Ми знаємо, звісно, ​​що москвичі носять водолазки, а ми бадлон, вони їдять гречку, а ми гречу… Про під'їзд і поребрик уже не стану говорити. Але ж кура мене вражає! Вражає, що читаю в інтернеті фрази людей: кура – ​​це у Пітері, у Москві не так. Абсолютна думка молодих інтернетників.

На одному форумі людина з Рязані написала:
«Коли перший раз у Пітері мене запитали: "...ти куру з грецькою будеш із булкою чи хлібом?" - Я завис, надовго».
Чесно кажучи, я б теж не одразу зрозуміла, про що мене запитують. Для Москви все-таки звичніше говорити «курка». І неважливо, бігає вона чи її вже засмажили.

Це точно магазин у Москві. Там написано КУРА!

Блискучий комент, який все пояснює, прочитав на іншому форумі

як мені пояснили свого часу пітерські приятелі, курка – це живе, у пір'ї, курятина – це м'ясо, де не впізнаються частини тіла, а кура – ​​це саме те, що на грилі крутиться

Ну не придумали самі пітерці крутити дичину на грилі. Це приїхали впровадили і написали на кіосках, вони ж Москву не минули, надивилися…

Блискуче у своїй свіжій рекламі викрутилася фірма
У ТОВ «Імперія» (Санкт-Петербург) можна купити оптом кури в широкому асортименті. Ми постачаємо курку оптом як крупнооптовими, так і середньооптовими та дрібнооптовими партіями.

В асортименті - тоді кура, а оптом - курка. Оптовиків поважають.

Згадаймо?
Навскіс стояло кілька хатин; вулицею бродило кілька курок.
А. З. Пушкін, «Капітанська дочка», 1836 р.

Пушкін, де жив? В Москві?

Вкотре архітектор із пташницею зізнався.
І що? - у їхньому дітищі змішалися дві натури:
Син архітектора - він будувати робив замах,
Нащадок пташниці - він будував лише "кури".
Козьма Прутков.

І Серьогу послухаємо:

Тихий вітер. Вечір синьо-похмурий.
Я дивлюсь широкими очима.
У Персії такі самі кури,
Як у нас у солом'яній Рязані.

Той же місяць, тільки трохи ширше,
Трохи жовтіший і з іншого краю.
Ми з тобою любимо у цьому світі
Так само з усіма, люба.

Ночі теплі, — не в волі я, не в змозі,
Не можу не славити, не співати їх.
Так само дівчата тут обіймають милих
До другої до півнів, до третіх.

Ах, кохання! Адже вона всім знайома,
Це почуття знають навіть кішки,
Тільки я з вітчизною і без дому,
Від неї скромно збираю крихти.

Щастя нема. Але сумувати не буду -
Є скрізь рідні серцю кури,
Для мене розпорошені всюди
Молоді чуттєві дурниці.

З ними я всі радощі приймаю
І для них лише говорю віршами:
Тому, знати, люди люблять землю,
Що вона пропахла півнями.

С. Єсенін
Липень 1925

Кури живуть у селі. Серьога сказав. І в Москві.Дивіться

Пітер ще ніхто не називав селом, а ось Москву.

А ви кажете - дурна як курка? Проте курки знають майже стільки ж слів, що Еллочка-людожерка. Вони використовують понад 10 слів-сигналів! Вікіпедія пише

Домашня курка має десяток звукових сигналів. Сигнал тривоги чітко розрізняє повітряного та наземного ворога. Сигнал тривоги від першого – протяжний злитий крик, а сигнал тривоги від другого – дробовий крик.
Курча, перебуваючи в яйці, за кілька днів до вилуплення починає звукове спілкування з квочкою, використовуючи для цього близько десятка сигналів, наприклад:
. Сигнал «пусти мене» — різкий звук, що нагадує писк курчати, що тільки-но вилупилося, якщо його беруть на руки.
. Сигнал задоволення - високий звук, що чирикає, яким пташеня з яйця реагує на заспокійливе квохтанье курки або на її сигнал у зв'язку з появою їжі.
. Сигнал угнездування - звук, що шукає і тривожний, що видається з яйця, що виражає бажання пташеня угнездитися під крилом матері. Курка реагує на нього квохтанням або рухами, чим заспокоює.
. Сигнал тривоги – високий писк, відповідь яйця на тривожний попереджувальний сигнал курки про появу ворогів.

Сигнал насолоди піду видам! Цвірінь-цвірінь! Квохчіть, будь ласка…

Москва однак...

http://www.telesem.ru/wemen-club/family/1221-perekusim-po-bystromu

Але кіоски по всій країні – лише Кура-гриль! Жодної курки я не знайшов, іноді пишуть курчата.
Кіоски такі ж ті, що тільки понаїхали, ставлять? Але художники, які пишуть у нас - пітерські! Соромно, робяти…

Почитав на молодих форумах. Кажуть, що на півднях таки пишуть курка-гриль. Але всі впевнені, що кура – ​​пітерське слово. НІ!

Я суп варю з курки, маючи на увазі під цим словом курятину, або куряче м'ясо. А в магазині питаю не курей, а курей. У множині. "У вас кури є?"
Але "кура" я курку не називаю і, сподіваюся, ніколи не назву.

***
друга частина посту -

Сподіваюся, Ви допоможете мені вирішити питання, яке мучить мене від часу поїздки до Петербурга. Справа в тому, що я й раніше помічала, що в цьому місті говорять якось не по-нашому, не по-московськи. Але найчастіше це стосувалося якихось сленгових слів. А тут кинулося мені у вічі: на всіх вітринах, у меню в їдальні, - "КУРА" якась миготить. Що за КУРА така? Виявилося, не що інше, як наша курка звичайна - гриль, або, скажімо, варена в супі... Мене здивувала така назва звичного предмета - адже з дитинства нас вчили, що курка - єдина правильна форма цього слова. Не полінувалася, полізла у словники. У Даля таке слово є, але ж у Даля якраз зібрані застарілі, просторічні та діалектні слова!! Та й початкову форму слова Даль дає м.р. "кур" (цей той що у борщ або в ощип:-)). У Ожегівському словнику таких форм немає, там названо лише 1 правильну початкову форму слова - "курка". І наскільки я в курсі, останніх років 50 говориться саме так. У такому разі не зрозуміло, чому в культурній слолиці нашої країни і не просто в розмовах, а на промислово виготовлених вивісках, вітринах і з'являється ця вимерла діалектна КУРА?? Виходить, і самому культурному місту Росії не чужа містечковість і діалектність, адже жителі Пітера так хизуються своїм рівнем культури, а "кура" у них така ж, як у селі якийсь?
Буду вдячна, якщо допоможете розібратися з цим дивним птахом і жителями Пітера заразом:-)
З повагою,
Олена.

Відповідь
Перше – про слово. Форма множини куринейтральна. Але форма однини - кураі курка- Розрізняються стилістично (що зазначено у всіх тлумачних словниках). Курка- нейтральне, кура- обласне, розмовно-просторове слово. Літературно: кури, м'ясо курей, курятина, кури гриль. Але у стійких оборотах, що мають, як правило, розмовне забарвлення: мокрі курки(про жалюгідних на вигляд людях), пишуть як курки лапою(нерозбірливо), сліпі курки(Про людей, які погано бачать). СР: Грошей кури не клюють; курям на сміх. Ось що писав про слово куря Б. Тимофєєв у книзі "Чи правильно ми говоримо?" (Л., 1960): " Кура... Це слово можете почути і прочитати всюди: і ринку, й у магазині, в їдальні, й у ресторані (в меню). У літературної мови вживання кура замість курка неприпустимо " .
Друге – про культурну столицю. Запевняємо Вас, що в Москві вивісок із подібними ляпами можна зустріти стільки ж, тому що ставлення до норм мови визначається насамперед загальною культурою, а не місцем проживання носія мови. Один із наших співробітників у московському магазині прочитав наступний напис на ціннику: "Ковбаса із солями". Сподіваємося, Ви здогадалися, про яку ковбасу йшлося.

[чоловік. рід ] півень, співен, петел, коче: кура, курка, місцями ниж. та козач. курита, влад. курета [ жен. рід] курка, курочка применшить. самка куряча, півня; самка тетерева та ін птахів курячого роду. шукаючи збільш. велика, голландська курка; кури багато інших. півні та курки.

Крокви на селянських хатах (півн. сх.), з журавлині або кокори, називаються куркою, вершинка її впирається в кінь, коліном до стріхи і до низу; з спаду врізуються ґрати, а на гак внизу кладеться потік, жолоб, в який упирається тес, що нагнітається поперечними латвинами.

Іца ж залізний гак, на який вішають рукомийник і рушник.

іца вологодськ. пастка на щуку. Індійський півень і куря, Меlleagris gallopavо, кани, шори, дури, або: курінь в'ять. куряча вологодськ. кураш та куряшка вологодськ. пск. куриль пск. куряча, курка вологодськ. курун, курух і куруша, -шка сх. курухан, -нка роз. _див. індійський півень. курча, курка, індичок, курчата. Цісарська курка або цісарка, крапчаста, Numidа. Дунайська або водяна курочка, кашкалдак, лиска, Fuliса, плаває. Водяна, болотяна курочка, чортова курка, велика Gallina chloropus; мала, Сrех, вона ж, болотяний дракон, пастух, погониш. На своєму згарищі і курка б'є (а півень нікому спуску не дає). Від курки яйце, а від яйця курка. іце по холку, свині по хвіст. Кобилка, брід, курка потоп. іца не птах, прапор (констапель, комісар) не офіцер. Де я лисицею пройду, три роки кури не мчать! іца іноходиця пса вилягала. Не слухай, де кури кудахчуть. а слухай, де Богові моляться! по одному яйцю носить. Дітлахів виховати - не курочок перерахувати (перещипати). По нашій річці кури пішки блукають. Голодній курці просочиться. Роботи стільки, що кури не клюють. Не по курці ходу, не по кішці пихати. Іца не птах, а рак не риба (а прапорщик не офіцер). іца не тітка, свиня не сестра! Чи не співати курці півнем, не володіти (не бути) бабі мужиком. іце не співати півнем (а й заспівати, так на свою голову: їй рубають голову). І курка має серце. Як мокра курка. Сліпа курка. Як кури блукають, багато; марно. Сліпий курка всі пшениці. Це курям сміх. іцу яйця не вчать. іца і всі три грошики, та й ті п'є. На своїй вуличці і курочка хороброго. ячі ніжки, гачки та присошка. Що про те й казати, що курку не доїти. Чужу курочку щипали, а свою за крильця тримай. Вчися у курочки: розгрібай та підбирай. Мокра курка, а також петушиться! іца на одній нозі стоїть – до холоду. і кудахчуть, до негоди. Ви хвостами крутять, до хуртовини. Ви б'ються, до гостей. ви кричать на сідати, до домашньої сварки. Крики курей на сідалі, не на добро. Якщо кури не ховаються від дощу, він довго йтиме. іца по зернятку (по крихті) клює, та сита живе (буває). І не рада б курочка на бенкет, та за хохол (за крильце) тягнуть. І курочку на бенкет звуть (або тягнуть). Голодні курчата: а проса не клюють! Чубаті, кури дворами ведуться. Богу шкода (дати) курячи, а чорт візьме порося (барана). Нап'ється, то з царями б'ється. а проспиться, то й курки боїться. Не до добра курка півнем заспівала. Лист, мов кури набродили! З курями лягати, з півнями вставати. Чи не курочка (щастя), не підгодуєш. І курка півнем співає. Хороша курочка пір'ям, а м'ясом ще краще. очка бичка народила, порося яєчко зніс. Не виноситься, як куряться яйцем. Скажеш курці, а вона і всій вулиці. окуляри в сережках, кочеток в чобітках. На гріх і курка свисне. От худої курки худі яйця. У нього грошей та кури не клюють. іца гогоче, а півень мовчить, натяк на жінку та на чоловіка. Зайшов я не з тих вулиць, обібрав би всіх курок. Майстровий, що курка: що ступить, те й клюне! Пропадай яйце, а не курка! іца літає по хаті, до морозу, курку садити потай, без сторонніх; яйця підсипати із господарської шапки. Якщо курка співає півнем, то буває кладлива. Сидить курочка на золотих яєчках, а хвіст її дерев'яний? сковороди на вугіллі і сковороди. окуляри з хохлом, та кожному уклін? рукомийник. окуляри шашки про сімдесят сорочок; вітер дунув, і зад знати. осередки іменини; курячі свята. 1 листопада. Козьми та Дем'яна рукомісників, курників. На Козьму і Дем'яна курячі: неси попу курча. Козьми і Дем'яна, та дружин Мироносиць, куряча смерть, ріжуть курей. На Козьмо-Дем'яна курку на стіл, тамб. ча, куря ж, курча, куря [ чоловік. рід ] курченя [ _пор. рід] зап. південний. курча. ов, курин, курицин, куркін, курочкін; курчатин, курятина, курченкін, куренкін; курушкін, куришів, куріханів та ін. їм прналеж. ий, курячий, курячий, курячий, іноді курятний, до курей. Хатинка на курячих ніжках, в оповідь. ячий. курячий навар, суп. ятний ряди, де продають живність. осередка сліпота, кілька рослин.: Ranunculus arvensis, жабник (лютик) польовий; Саltha palustris, жовтоголовник, жовток; Сhelidonium majus, чистотіл, чйстик, ластівка, бородавник. осередки слююта, рослинний. Lamium purpureum. інша, куряча сліпота, очна недуга. без болю, але забирає зрій від заходу сонця до сходу сонця: для такого хворого немає зорі і немає світла від вогню. інший мор. осередки черева. рослинний. Stellaria media, мокриця. очник [чоловік. рід] рослинний. Сісса. ятина [ жен. рід] куряче м'ясо. іцин [ дружин. рід] пск. твер. курка, знач. гака, кокори на покрівлю чи курка;

воронець у хаті. ятник [чоловік. рід] місце, куди замикають курей, хлівок; пташник, клітка, в якій возять курей: грати під коником.

Торгуючи курями, живністю;

мисливець до курей, курокрад:

великий яструб.

Рослинний. Galeopsis tetrahit, зябра. ятник смердючий, питульник, золотник, Galeopsis ladanum. Що розчепірив курник? що рота роззяв. На Сильвестра обкурюють курник, замовляють лихоманку, 2 січня. ятниця [ жен. рід] кличка лисиці;

злодійкуватий собака. ятня [ жен. рід ] курник, у знач. хліва, клітини для курей. нік [чоловік. рід ] курник, курятня, твер. пск. орл. курей.

Здобний круглий пиріг, з куркою, яйцями: замість курки, потрапляє туди і качка, і яловичина.

Рід калача, з запеченою в ньому куркою; це весільна хліб-сіль молодим, від усіх рідних (дон.). ехта курей. індичка;

млява, неспритна баба. ахтан, курухтан [чоловік. рід] турухтан, птах з горлянку, Тringa pugnах; курочки всі ізбури сірі, а півники гривчасті (весною), як дворові півні. Мисливці розрізняють три види: курухтлевий, болотний великий і малий. знову сівбу. куролашка сх. куропатва сіб. куроптаха, куропташка пск. твер. куропячи південний. курохта курей. куріпка [ жін. рід] відома дичина, птах курячого роду Реdrix cinereа. опатка біла. Теtrao lagopus, біла тетерка.

охта, куріпка, жінка спритна, мала на зріст. опаткін, їй прналеж. опачий, курячий, куропачий, до неї відносить. опачі виводка в липні тримаються в косах. оклик [ чоловік. рід ] спів півнів і пора ця, опівночі і зоря;

старий. ворожіння або ворожіння на кліку півнів. олапий, коротконогий. облоги [чоловік. рід] мн. південний. сідало або навшестя, курослеп, куріп смол. пск. осліп [чоловік. рід] людина, у якої куряча сліпота.

Назва багатьох рослин.: Соrnus sanguinea, боягуз; Adоха, пижмачка, блідниця; Аnagallis, очний колір, псована недуга, ластовиння; Саlthа, жовтоголовник; Соtoneaster, ірга, кизил? чішкове дерево; Rаnunculus, різних видів, жабник, жовтець, та ін осліпник, рослинний. боягуз, сліпокур, Соrnus sanguinеа. охоплення, куроцап [чоловік. рід] яструб курник;

дріб'язковий злодюжка; хабарник, уривай алтинник, курощап [чоловік. рід ] Правильно він курей крав: видно він куроцап! тобто руки тремтять. обмац [ чоловік. рід ] лайка тяганина. оядця про. куроїд [ чоловік. рід] хто їсть курей. Лис куроїд. -Зілля, рослинний. Меrcurialis perensis, проліск, чистуха, стрижний зеленик.

Роtentilla, дерев'янка?

В інших словниках:
КУР - Великий енциклопедичний словник (БЕС)
- Єфремова Т. Ф. Новий словник російської мови
- Тлумачний словник російської С. Ожегова
- Ожегов С. І., Шведова Н. Ю. Тлумачний словник російської мови
- Тлумачний словник російської. За ред. Д. Н. Ушакова...