Koliko živi kokoš bez zapisa glave? Mike (pijetao bez glave). Znanstveni pogled na povijest

Svaki farmer koji je klao ili promatrao klanje peradi zna da kokoši bez glave trče okolo i do 10 minuta. Prilikom klanja potrebno ih je čvrsto držati. Inače se mogu osloboditi i pobjeći s mjesta pogubljenja, mašući krilima.

Obezglavljena ptica trči i refleksno se trza, a njeni mišići slušaju posljednje naredbe koje dolaze iz leđne moždine. Može proći do deset minuta dok se ovaj proces potpuno ne zaustavi.

Važno. Kada koljete pticu, trebate držati tijelo koje se grči ne samo do trenutka ubijanja, već i nakon. Inače će sve okolo biti preplavljeno krvlju iz presječene cervikalne arterije, a mjesto udarca bit će prljavo, što omogućuje mikrobima tla pristup mesu.

Ali postojao je samo jedan slučaj u povijesti kada je udarac sjekire bio jak i bio toliko uspješan da nije pogodio vitalne centre mozga, dopuštajući kokoši da preživi na svojim ostacima. Kokoš bez glave živjela je gotovo godinu i pol.

Zašto kokoš može trčati bez glave?

Popularna fantazija objašnjava zašto kokoš trči uokolo bez glave iz perspektive praznovjerja. Ali ova činjenica ima čisto znanstvenu osnovu.

• Ptice su potekle izravno od dinosaura i postale zasebna klasa prije 130 milijuna godina. Njihova je unutarnja struktura arhaičnija nego kod sisavaca.
• Leđna moždina kod ptica se razvila ranije od mozga. U primitivnim oblicima života bio je odgovoran za sve tjelesne funkcije.
• Kada se mozak razvio, preuzeo je neke od funkcija svog prethodnika. Kod modernih ptica i sisavaca mozak je odgovoran za koordinaciju pokreta, ali ne u potpunosti.

Ako je mozak oštećen ili odvojen od tijela, leđna moždina može nakratko preuzeti kontrolu nad tijelom. Kokoš bez glave može trčati jer većinu refleksnih radnji ovih ptica ne kontrolira mozak.

Zanimljiv. Srednjovjekovne legende govore o ponavljanim slučajevima ljudi koji hodaju uokolo bez glava. Najpoznatiji je sveti Dionizije.

Nakon što je svetac pogubljen na Montparnasseu, uzeo je glavu pod ruku i pješačio sve do Saint Denisa, prešavši 6 km.

Nevjerojatna priča o pijetlu Mikeu

Ova priča, koja je šokirala cijelu Ameriku, dogodila se 10. rujna 1945. godine u provincijskom gradiću Fruita, Colorado.

Obitelji Olsen u posjet je došla svekrva. Za svečanim stolom planirano je poslužiti piletinu. Glava obitelji, čije je ime bilo Lloyd, otišao je sa sjekirom u kokošinjac. Njegov izbor pao je na dobro uhranjenog bijelog pijetlića starog pet i pol mjeseci. Svekrva je voljela pileće vratove, pa je dragi zet pokušao sjekirom odrubiti glavu što je više moguće. Prilikom udara samo je dio glave odvojen od tijela. Jugularna vena nije zahvaćena.

Krv na rani se zgrušala u krvni ugrušak, koji je začepio velike krvne žile i spriječio pticu da ugine od gubitka krvi. Preživjeli su i vitalni centri mozga. Piletu je čak ostalo jedno uho.

Mikeov život nakon odrubljivanja glave

Manje od pola sata nakon odrubljivanja glave, kokoš se dovoljno oporavila da se počela micati, sama ustala i nastavila svojim poslom. Njegovo se ponašanje nije mnogo razlikovalo od uobičajenog. Lloyd je odlučio ne dokrajčiti piletinu. A kada je otkrio da je proveo noć na skloništu, odlučio je spasiti svoj život. I čak ga je nazvao Mike.

Mike nije mogao sam jesti ni piti. Vlasnik ga je hranio ručno, pažljivo ubrizgavajući vodu i žitarice pipetom direktno u otvor jednjaka. Povremeno se začepio sluzi i morao sam ga pažljivo čistiti špricom.

Uz ovu iznimku, Mike je pokušao voditi normalan život pijetla. Šetao je, spavao na klupi, pokušavao čistiti perje i kljucati. Čak je i kukurikao, iako je njegovo pjevanje zvučalo kao grleno grgoljenje.

Slava

Točnost ove priče dokumentirana je na Sveučilištu Salt Lake City, Utah. Lloyd je tu pretjerano žilavu ​​pticu odveo tjedan dana nakon incidenta. Nekoliko dana kasnije, novinari su prenijeli priču i cijela je Amerika saznala za nevjerojatnu bezglavu kokoš. Nisu samo žute stranice i tabloidi pisali o kokoši bez glave, već Time i Life.

Olsenovi su uspjeli izvući korist iz slave koja ih je zadesila. Lloyd je izložio Mikea kao turističku atrakciju. Plaćajući 25 centi za ulaz, svatko je mogao pogledati čudo. Zajedno s Mikeom, farmer je pokazao ukiseljenu pileću glavu, navodno odsječenu. Mike je vlasnicima donosio do 4500 dolara mjesečno, a procijenjen je na 10 tisuća.

Poznata i njegovana, ova nevjerojatna kokoš živjela je 18 mjeseci. Odrastao je i dobio skoro 2,5 kg. U trenutku smrti, neobični pijetao je težio gotovo 4 kg.

Važno. Ljudi su, potaknuti Olsenovim primjerom, pokušali odrubiti glavu kokoši kako bi opstala bez glave.

Ali svi su pokušaji bili uzaludni. Odsijecanje glave dovelo je do smrti ptice.

Smrt

U ožujku 1947. predstava je obišla Ameriku. Olsen i Mike odsjeli su u motelu. Noću se kokoš počela gušiti. No, farmer je u paviljonu u kojem se održavala predstava zaboravio špricu za čišćenje i nije spasio svog ljubimca.

Čudesna piletina postala je neslužbeni simbol Fruite. Godine 1999. stanovnici Kolorada uspostavili su Dan bezglavog pileta Mikea. Svake godine treći vikend u svibnju posvećen je igrama i natjecanjima njemu u čast.

10. rujna 1945. američki farmer s kulinarskim potrebama odsjekao je glavu pijetlu po imenu "Mike". Začudo, pijetao nije umro i znatiželjni farmer odlučio ga je ostaviti na životu. Mike je živio još 2 godine, farmer ga je hranio pipetom, iako je Mike pokušavao sam lopatom ubaciti hranu u grlo...

Mladi pijetao star pet i pol mjeseci koprca se po prašini ispred svog kokošinjca u Fruiti, Colorado. Ništa sluteća ptica izgledala je nevjerojatno na ovaj sada poznati dan.

Clara Olsen planirala je skuhati piletinu za večeru. Njezin suprug, Lloyd Olsen, poslan je u kokošinjac na sasvim običnu misiju - pripremiti piletinu za susret s tavom. No pokazalo se da rješenje problema nije sasvim obično. Lloyd je znao da će njegova svekrva večerati s njima i da ona voli pileći vrat.

Usmjerio je sjekiru tako da mu ostavi što veći dio vrata. moguća veličina. “Ugoditi svekrvi bilo je važno i 40-ih godina prošlog stoljeća i danas.”

Vješti štrajk je završen, a piletina sada više liči na svježi leš peradi. Tada se otporna ptica oporavila od šoka i “život je krenuo nabolje”. Mike (ne zna se kada je slavni pijetao dobio nadimak) vratio se onome što je radio prije smaknuća. Otišao je tražiti mrvice po dvorištu i čistiti perje baš kao i ostali njegovi prijatelji iz kokošinjara.

Kada je sljedećeg jutra Olsen pronašao Mikea kako spava s "glavom" ispod krila, odlučio je da, budući da je Mike preživio, treba nastaviti živjeti. Lloyd se dosjetio kako ga nahraniti i napojiti. Mikeu je pipetom dano žito i voda.

Postalo je očito da Mike nije običan pijetao.

Nakon tjedan dana Mikeova novog života, Olsen ga je pokupio i odvezao 250 milja do Sveučilišta Utah u Salt Lake Cityju. Skeptični znanstvenici pokušali su odgovoriti na sva pitanja o Mikeovoj nevjerojatnoj sposobnosti da živi bez glave. Utvrđeno je da je oštrica sjekire promašila vratnu venu, a krvni ugrušak spriječio je Mikea da iskrvari do smrti.

Iako mu je veći dio glave nedostajao, ostao je veći dio moždanog debla i jedno uho. Budući da većinu kokošjih refleksa kontrolira moždano deblo, Mike je uspio ostati prilično zdrav.

ZA 18 MJESECI Mikeov život kao "Čudesno pile bez glave" doveo ga je do toga da se udebljao sa samo 2,5 funti na gotovo 8 funti. U jednom intervjuu Olsen je rekao da je Mike "savršen primjerak zdrave kokoši osim glave koja mu nedostaje".

Neki stanovnici Fruita također se sjećaju Mikea - "bio je veliko debelo pile koje nije znalo da nema glavu" - "djelovao je sretno kao i bilo koje drugo pile."

Čudotvornog pijetla trebali su vidjeti svi, a Olsen je imao nacionalnu turneju. Znatiželjnici u New Yorku, Atlantic Cityju, Los Angelesu i San Diegu plaćali su 25 centi da vide Mikea. The Amazing Chicken procijenjena je na 10.000 dolara i osigurana na isti iznos. Njegova slava i bogatstvo dodatno su porasli nakon objavljivanja u Životni časopisi i časopis Time. Podrazumijeva se, sve je upisano u Guinnessovu knjigu rekorda.

Vraćajući se s jednog od tih putovanja, Olsen se zaustavio u motelu u pustinji Arizone. Usred noći, Mike se počeo gušiti. Lloyd nije mogao brzo pronaći kapaljku da pročisti Mikeovo grlo. I Mike je napustio ovaj smrtni krug...

Sada je grad Fruita domaćin godišnjeg festivala kojim se slavi Mikeova impresivna volja za životom. Na programu su koncerti, auto show, natjecanje u trčanju (naziva se "Trči kao kokoš bez glave") i druge životne radosti.

Video

10. rujna 1945. godine. Rooster Mike: početak drugog života. Farmer Lloyd Olsen čekao je dolazak svoje svekrve. U Coloradu je bio običaj počastiti roditelje, pa su on i njegova supruga odlučili skuhati finu večeru u čast njezinog posjeta. I, naravno, kakav bi stol bio bez pečene peradi? Štoviše, ženina majka je jako voljela pileće vratove! Lloyd je, držeći sjekiru u ruci, krenuo prema kokošinjcu. Danas je izbor pao na pijetla po imenu Mike. Olsen, budući da je bio farmer, već je više puta izveo proceduru odrubljivanja glave, pa je samouvjereno sjekao sjekirom, pokušavajući pogoditi što bliže ostavljajući veći dio pijetlova vrata.

Lloyd je znao da pile nakon što mu odsječe glavu još može trčati i letjeti nekoliko minuta, pa je počeo čekati. Što je farmer dulje promatrao ponašanje ptice bez glave, to su mu oči više "iskakale": nakon niza kaotičnih pokreta, pijetao Mike se, kao da se ništa nije dogodilo, vratio u svoj prethodni život: pokušao je kljucati zrno i očisti mu perje. Nakon što se oporavio od šoka i nasmijao, Olsen je odlučio ostaviti Mikea na miru, uzevši još jednog pijetla kao “žrtvu”. Zamislite njegovo iznenađenje kada je sljedećeg jutra u kokošinjcu pronašao uspavanu pticu bez glave s batkom pod krilom...

Otada se Lloyd zakleo da neće brinuti o pijetlu, svakim danom bivajući sve više začuđen trajanjem drugog abnormalnog života koji je Mike dobio.

Bez glave, ali poznat!

Pijetao Mike nastavio je živjeti, a Olsen mu je u tome marljivo pomagao: hranio ga je mlijekom i sitnim zrncima kukuruza iz pipete. Gurnuo mu je svu hranu ravno u vrat. Nakon nekog vremena, farmer je smatrao da nije pošteno skrivati ​​takvo čudo od znatiželjnih očiju. Svog bezglavog ljubimca strpao je u auto i otišao na fakultet želeći dobiti komentare o takvoj egzistenciji. Znanstvenici su, pregledavši "žrtvu", dali sljedeća objašnjenja: oštrica sjekire je prošla vrlo uspješno, a da je nije dodirnula, a krvni ugrušak začepio je venu i tako spasio pticu od gubitka krvi. Najvažnije je da je preživio najveći dio leđne moždine koja je odgovorna za većinu refleksa pijetla. Usput, samo jedno uho ostalo je netaknuto, tako da mu život nije bio tako dosadan!

U međuvremenu je bezglavi pijetao Mike nastavio živjeti, ozdravljati i bježati. U jednom trenutku, farmer je odlučio iskoristiti svoju pticu kako bi zabavio ljude i zaradio na njoj. I otišao je na turneju po zemlji. Ljudi su stajali u redu kako bi vidjeli čudesnu pticu, plaćajući 25 centi za spektakl. Pijetao Mike stekao je veliku slavu zahvaljujući publikacijama u raznim časopisima i Guinnessovoj knjizi. Kao rezultat toga, njegova cijena je postavljena na 10.000 dolara.

Pijetao je živio bez glave još 18 mjeseci. Njegova smrt bila je apsurdna i neočekivana: noću se gušio vlastitim izlučevinama, a njegov “skrbnik” Lloyd nije imao vremena pronaći pipetu da pročisti grlo.

Senzacionalna priča o "Čudesnoj kokoši" ostavila je tako snažan dojam na sve farmere u zemlji da su mnogi od njih pokušali ponoviti Olsenov "podvig", odsijecajući glave desecima kokoši. Ali sve je uzalud - nitko nikada nije dobio drugog Mikea poput njega.

10. rujna 1945. američki farmer s kulinarskim potrebama odsjekao je glavu pijetlu po imenu "Mike". Začudo, pijetao nije umro i znatiželjni farmer odlučio ga je ostaviti na životu. Mike je živio još 2 godine, farmer ga je hranio pipetom, iako je Mike pokušavao sam lopatom ubaciti hranu u grlo...

...Mladi pijetao, star pet i pol mjeseci, koprca se u prašini ispred svog kokošinjca u Fruiti, Colorado. Ništa sluteća ptica izgledala je nevjerojatno na ovaj sada poznati dan.

Clara Olsen planirala je skuhati piletinu za večeru. Njezin suprug, Lloyd Olsen, poslan je u kokošinjac na sasvim običnu misiju - pripremiti piletinu za susret s tavom. No pokazalo se da rješenje problema nije sasvim obično. Lloyd je znao da će njegova svekrva večerati s njima i da ona voli pileći vrat. Usmjerio je sjekiru tako da ostavi što više vrata. “Bilo je važno ugoditi svekrvi i 40-ih godina prošlog stoljeća i danas.”

Vješti štrajk je završen, a piletina sada više liči na svježi leš peradi. Tada se otporna ptica oporavila od šoka i “život je krenuo nabolje”. Mike (ne zna se kada je slavni pijetao dobio nadimak) vratio se onome što je radio prije smaknuća. Otišao je tražiti mrvice po dvorištu i čistiti perje baš kao i ostali njegovi prijatelji iz kokošinjara.

Kada je sljedećeg jutra Olsen pronašao Mikea kako spava s "glavom" ispod krila, odlučio je da, budući da je Mike preživio, treba nastaviti živjeti. Lloyd se dosjetio kako ga nahraniti i napojiti. Mikeu je pipetom dano žito i voda.

Postalo je očito da Mike nije običan pijetao.

Nakon tjedan dana Mikeova novog života, Olsen ga je pokupio i odvezao 250 milja do Sveučilišta Utah u Salt Lake Cityju. Skeptični znanstvenici pokušali su odgovoriti na sva pitanja o Mikeovoj nevjerojatnoj sposobnosti da živi bez glave. Utvrđeno je da je oštrica sjekire promašila vratnu venu, a krvni ugrušak spriječio je Mikea da iskrvari do smrti. Iako mu je veći dio glave nedostajao, ostao je veći dio moždanog debla i jedno uho. Budući da većinu kokošjih refleksa kontrolira moždano deblo, Mike je uspio ostati prilično zdrav.

ZA 18 MJESECI Mikeov život kao "Čudesno pile bez glave" doveo ga je do toga da se udebljao sa samo 2,5 funti na gotovo 8 funti. U jednom intervjuu, Olsen je rekao da je Mike "savršen primjerak zdrave kokoši osim glave koja mu nedostaje".

Neki stanovnici Fruita također se sjećaju Mikea - "bio je veliko debelo pile koje nije znalo da nema glavu" - "djelovao je sretno kao i bilo koje drugo pile."

Čudotvornog pijetla trebali su vidjeti svi, a Olsen je imao nacionalnu turneju. Znatiželjnici u New Yorku, Atlantic Cityju, Los Angelesu i San Diegu plaćali su 25 centi da vide Mikea. The Amazing Chicken procijenjena je na 10.000 dolara i osigurana na isti iznos. Njegova slava i bogatstvo dodatno su se poboljšali nakon objavljivanja u Life i Time Magazinu. Podrazumijeva se, sve je upisano u Guinnessovu knjigu rekorda.

Vraćajući se s jednog od tih putovanja, Olsen se zaustavio u motelu u pustinji Arizone. Usred noći, Mike se počeo gušiti. Lloyd nije mogao brzo pronaći kapaljku da pročisti Mikeovo grlo. I Mike je napustio ovaj smrtni krug...

Sada grad Fruita održava godišnji festival kojim se slavi Mikeova ogromna želja za životom. Program uključuje koncerte, auto show, natjecanje u trčanju (naziva se “Trči kao kokoš bez glave”) i druge životne radosti.

Pile bez glave može živjeti od nekoliko sekundi do 15-20 minuta. Ovaj fenomen često opažaju vlasnici osobnih farmi koji sami ubijaju pticu. Pogled na tijelo koje ustaje na noge, počinje hodati, trčati, mašući krilima, čineći kaotične pokrete, pokušavajući letjeti, može biti zastrašujući. Ali činjenica da ptice i sisavci mogu postojati kratko vrijeme ima znanstveno objašnjenje.

Spinalni centri odgovorni za motoričke reflekse obično djeluju pod kontrolom centara mozga, ali zadržavaju sposobnost autonomnog rada neko vrijeme ako mozak prestane slati signale. Ovo nije svojstveno samo pticama: sisavci također mogu zadržati znakove života nakon što izgube glavu.

Leđna moždina pojavila se mnogo ranije od mozga. I u procesu evolucije, centri odgovorni za refleksne pokrete tijela nisu nestali. Mozak je preuzeo koordinaciju, stvarajući svojevrsnu “superstrukturu”, prepuštajući niže funkcije leđnoj moždini. Čovjek refleksno povlači ruku s goruće vatre, ali se neće moći sagnuti, podići nešto ili baciti bez pomoći moždanih signala.

Pile može živjeti bez glave i do nekoliko minuta.

Zanimljiv. Osoba pogubljena giljotinom može reagirati na ono što se događa do 15 sekundi, o čemu svjedoče svjedočanstva krvnika koji su promatrali izraze lica pogubljenih. Među povijesnim činjenicama i zadržavanje sposobnosti kretanja 10-20 sekundi su tijela ljudi bez glave.

Kokoš bez glave također se refleksno nastavlja kretati ako leđna moždina nije oštećena udarcem sjekire ili noža. Život u bezglavom tijelu ptice može trajati i do nekoliko minuta.

Opisujući tehnologiju klanja ptice, autori uvijek ističu da je potrebno čvrsto držati tijelo koje tuče ne samo prije udarca sjekirom, već i poslije, kako krv koja šiklja iz rane ne bi zaprljala cijelo klanje. području, a patogeni mikrobi ne ulaze u meso zajedno s prljavštinom. Ubijena ptica obješena je na posebnu kuku ili postavljena u konus, ubrzavajući oslobađanje krvi.

Ali kokoš koja je živjela bez glave nije izmišljotina. Slučajna podudarnost okolnosti, nevješti postupci postaju uzrok produljene agonije ako udarac padne vrlo visoko, gotovo blizu lubanje. Leđna moždina nastavlja izdavati naredbe mišićima, uzrokujući kretanje tijela, dok preostala krv cirkulira kroz arterije i vene.

Zašto kokoš trči uokolo bez glave?

O postojanju tijela bez glave više se nije govorilo prije nekoliko stoljeća, promatrajući pogubljenja na giljotini. Krvnici, čija je dužnost bila bacati odrubljene glave u košare, čak su se žalili da glave pogubljenih kvare državnu imovinu grizući šipke. A to su slučajevi s najvisoko organiziranim stvorenjima - ljudima. Kokoši, kojima je za većinu refleksa uvijek odgovorna leđna moždina, praktički su rekorderi među životinjama po najduljem životnom vijeku bez glave.

Oslobodivši se ruku prije udarca, automatski nastavlja juriti naprijed kako bi pobjegla od opasnosti. Lišena naredbi za koordinaciju pokreta, leđna moždina se ne nosi u potpunosti sa zadatkom, pa je trčanje kaotično i besmisleno. Nakon što se izgubi većina krvi, ptica umire.

Koliko dugo pile može živjeti bez glave ovisi o tome anatomske značajke, mjesto prekida i stopa gubitka krvi.

Važno. Ptica kroz cijelo vrijeme agonije doživljava jake bolove, pa eksperimenti u vlastitom dvorištu nisu samo neetični, već utječu i na okus mesa koje postaje žilavije i mijenja miris.

Prije klanja, uzgajivačima peradi se savjetuje da pripreme naoštrenu sjekiru ili sjekiru, uzmu je u radnu ruku i čvrsto pritisnu drugom. Tijekom tog razdoblja mišići se grče, udovi se trzaju, a piletina se refleksno nastoji osloboditi. ruke koje ga drže, pobjegnu i sakriju se. Smrt gotovo uvijek nastupa kao posljedica gubitka krvi. Prije klanja ptica, uzgajivačima peradi se savjetuje da pile imobiliziraju i omamiju kako bi se smanjila patnja.

Čudesna priča o kokoši koja je dvije godine živjela bez glave i završila u Guinnessovoj knjizi rekorda

Mit da kokoši mogu živjeti bez glave inspiriran je pričom o jednoj kokoši koja je uspjela postati poznata u cijelom svijetu i čak ući u Guinnessovu knjigu rekorda. Nije poznato kroz što je sam pijetao prošao tijekom svog postojanja s glavom odvojenom od tijela, ali njegov ubojica i vlasnik zaradio je veliki kapital demonstrirajući živopisno stvorenje i putujući s njim u različitim gradovima.

Bezimeno stvorenje u peradarniku njegov je vlasnik odabrao za večeru. Pokušavajući ugoditi maćehi koja ga je došla posjetiti, petomjesečnom pijetlu je odrezao glavu kako bi sačuvao vrat, ženi najdraži dio.

Olsen - tako se zvao vlasnik ptice iz Colorada - odlučio je pričekati i vidjeti što će se dogoditi. Uveo je hranu u otvoreni jednjak i očistio dušnik od sluzi.

Saznavši za čudotvornu pticu, znatiželjnici su se okupili kod farmera. I pokrenuo je vlastiti posao, isprva jednostavno pokazujući pijetla, po imenu Mike, za novac, a zatim je počeo putovati s njim po cijeloj zemlji. U samo mjesec dana Mike je donio oko 5.000 dolara dobiti, što bi danas bilo 48.000 dolara. Mike je doživio dvije godine, izrastajući u odraslog pijetla od 8 kilograma u 18 mjeseci bez glave.

Njegova se karijera mogla nastaviti, no jednog dana vlasnik je nakon nastupa zaboravio pribor za čišćenje jednjaka i dušnika, ptica se jednostavno ugušila. Olsenovi brojni pokušaji da stvori još jedan fenomen bili su neuspješni. Mikeova autopsija je pokazala da su se nakon udarca presječene arterije "zalijepile", spriječivši da mnogo krvi iscuri. Zahvaljujući tome uspio je živjeti toliko dugo, obogatiti svog vlasnika i dobiti čast da bude uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda.