Kako kupiti proizvode u veleprodajnim trgovinama

21.02.17 219 526 0

Dvostruko jeftinije nego u trgovini

Kad proizvodi poskupljuju, a novca više nema, morate štedjeti.

Našao sam način da uštedim na hrani: kupujem u veleprodajama. Živim u Sankt Peterburgu i dvije trećine svojih proizvoda kupujem u bazi voća i povrća Kalinin. U ovom ću vam članku reći što je temeljac od povrća i kako s njim postupati.

Sergej Kompaniets

štedljiv gradski stanovnik

Što je temeljac od povrća

Baza voća i povrća je velika veletržnica. Trgovine, restorani i štedljivi građani dolaze ovamo po namirnice. Marka je ovdje minimalna; neki će vas proizvodi koštati dvostruko više nego u trgovini.

Prosječne cijene proizvoda

Proizvod, kg

Krumpir

U trgovini

21-25 R

16-18 R

Proizvod, kg

Karfiol

U trgovini

280 R

120 R

Proizvod, kg

U trgovini

70-160 R

25-75 R

Proizvod, kg

Naranče

U trgovini

75-120 R

50-60 R

Proizvod, kg

Mandarine

U trgovini

80-170 R

60 R

Proizvod, kg

U trgovini

55-75 R

40 R

Proizvod, kg

U trgovini

1400 R

700 R

Proizvod, kg

U trgovini

1200 R

600 R

Proizvod, kg

U trgovini

50 R

38-40 R

Proizvod, kg

Svinjska lopatica

U trgovini

408 R

248 R

Proizvode koje kupujete u lokalnoj trgovini trgovina kupuje na veliko po upola nižoj cijeni.

Kako funkcionira veleprodajna baza?

Gradska baza voća i povrća mjesto je s desecima trgovačkih paviljona. U paviljonima su kutije s robom i sjede trgovci.

Atmosfera je ovdje neformalna, nema etiketa ni cjenika. O kvaliteti proizvoda, podrijetlu i cijeni raspitajte se kod prodavača.

Baza mješovite robe je velika tržnica gdje se kupuje na veliko, obično od 3 kg svakog proizvoda.

U bazi ne primaju bankovne kartice, a nigdje nisam vidio bankomate. Stoga se isplati podići gotovinu unaprijed. Savjetujem vam da sa sobom ponesete 5-10 tisuća rubalja, po mogućnosti u novčanicama od 500 ili 1000 RUR.

Cijena proizvoda često ovisi o količini kupnje. Kupite 10 kg krumpira za 18 R po kg, a 100 kg za 12 R po kg. Ali ne možete sami pojesti toliko hrane; ona će se brže pokvariti. Stoga je najisplativije kupovati s prijateljima.

Kako kupovati s prijateljima

Moji prijatelji su došli na ideju "zadruge". Naizmjenično idu do baze. Prije puta svi šalju popise za kupovinu odgovornoj osobi. Kupuje za sve odjednom i dostavlja im hranu na dom. U vrećicu s namirnicama stavlja papirić s iznosom koji mu je položen na karticu.

Trenutno je u zadruzi deset obitelji. Svaki sudionik putuje u bazu otprilike jednom svaka dva mjeseca i svaki tjedan dobiva jeftinu hranu koja mu se dostavlja kući. Da imam auto i ja bih se pridružio.

Obično baza prodaje robu u rasutom stanju, po 10-18 kg. Tu su i maloprodajni paviljoni. Tamo su cijene više, ali možete kupiti 2 kg banana umjesto kutije od 20 kg.

Kako se cjenkati

Provjerite cijene kod obližnjih trgovaca. Ne kupujte od prvog trgovca na kojeg naiđete. Pitajte cijenu, kimnite u znak odgovora i prijeđite na sljedeći. Cijene se u različitim paviljonima razlikuju, a bez cjenkanja ćete kupiti jeftinije.

• - Koliko ti košta krumpir?
• - Dvadeset rubalja po kilogramu, prodajem u vrećama od 10 kg.
• - Hvala, pogledat ću kasnije.
• - Hej, čekaj, uzmi dvije torbe, dat ću ti ih za 380 rubalja.
• - Uzimam za 350.
• - Dobro onda.

Zamolite da "ubacite" proizvod. Ponekad je cijena minimalna, a prodavač odbija dati veći popust. Onda vas molim da svojoj kupnji dodate još malo proizvoda da isprobate. Za prodavača je par jabuka mala stvar, ali ja sam zadovoljan.

• - Hoćete li dati tri vrećice za tisuću?
• - Ne, draga, 1200 je minimalna cijena. Dalje u gubitku.
• - Dobro, uzet ću tri vrećice za 1200. Hoćeš li mi dodati par krušaka?
• - Odaberite koje želite?

Tražite zrelu robu. Kad kupujem samo za sebe, tražim samo zrelo povrće i voće. Treba ih pojesti odmah, danas ili sutra, inače će se pokvariti. Prodavači su spremni takvu robu prodati jeftinije kako je ne bi bacili.

Kako odabrati proizvod

Često kupac bira povrće i voće iz izloga, a prodavač važe ostalo ispod pulta. Ako prodavač to dopusti, sam stavljam robu: tražim paket i odabirem što mi se sviđa.

U cijelom ovom vremenu nikada nisam dobio loš plod ili opteretio. Čini se da su trgovci zainteresirani za dugovječnost i da im je stalo do reputacije.

Ako kupujem za buduću upotrebu, molim vas da odaberete proizvode koji nisu previše zreli. Blago zelene banane neće pokiseliti nakon par dana, već će sazrijevati tjedan dana.

Gdje su baze?

Obično se baze nalaze na periferiji grada i izvan grada. Najveće skladište povrća u Moskvi zove se "Food City" i nalazi se 900 m od Moskovske obilaznice uz Kalušku magistralu. Još tri velika skladišta povrća u Moskvi nalaze se na adresi Kashirsky Proezd, 27; na Otkrytoye Shosse, 15 i na ulici Amurskaya, 2a. Ukupno, u Moskvi i Moskovskoj regiji postoji oko trideset baza povrća i skladišta robne marke.

U Sankt Peterburgu idite u skladište povrća Kalininskaya (Nepokorennykh Ave., 63, zgrada 34, skladište 2) ili u Sofiyskaya (Sofiyskaya St., 60). U Sankt Peterburgu postoji i desetak skladišta robne marke koja služe kao baze.

Najpovoljniji način dolaska do baze je automobilom, ali se plaća ulaznica. Na primjer, propusnica do baze Sofija u Sankt Peterburgu stoji 50 rubalja.

Možete doći taksijem, ali nije baš zgodno. Ne možete ostaviti taksi u bazi - morat ćete pustiti auto i zatim uhvatiti drugi. Vožnja taksijem je skupa, pa mnogi putuju autobusom i minibusom.

Vozim bicikl s velikim stražnjim nosačem i prostranom košarom na upravljaču, s pričvršćenim dodatnim torbama za prtljagu. I ulaz je slobodan, a nosim puno.

Moja ušteđevina

Odjednom iz baze izvadim 15-20 kg povrća, voća, orašastih plodova i drugih proizvoda. Istovremeno, u prtljazi imam i egzotično voće: mango, avokado, ananas. Trošim 2-3 tisuće po putovanju, idem otprilike jednom tjedno.

Kako se povrće i voće ne bi pokvarilo, čuvajte ih na balkonu. Izvadite hranu iz plastike i stavite je u plastičnu ili drvenu kutiju. Tijekom tople sezone sakrijte ih od sunčeve svjetlosti i izvora topline.

Zapamtite

1. Na skladištima hrana košta dvostruko više. Ali morat ćete ih kupiti u maloj veleprodaji, 3-10 kg odjednom.
2. Najisplativije je surađivati ​​s prijateljima i kupovati za sve odjednom. Što je veća serija, to su proizvodi jeftiniji.
3. Prije putovanja u bazu podignite gotovinu.
4. Baza je tržište. Stoga se cjenkajte i tražite jeftiniji proizvod.
5. Pronađite svog prodavača i ostvarite dobre popuste.